Дело № 1-351/2017

ПРИГОВОР

ИМЕНЕМ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

г. Мичуринск 17 ноября 2017 года

Мичуринский городской суд Тамбовской области в составе:

председательствующего судьи Суторминой Е.В.,

при секретаре Федотовой К.К., 

с участием государственного обвинителя Гриднева И.С.,

защитника - адвоката Надякиной Г.Н., 

рассмотрев в открытом судебном заседании материалы уголовного дела в отношении 

ФИО1, ...», судимой

14 марта 2017 года Мичуринским городским судом Тамбовской области по ч. 1 ст. 238 УК РФ к штрафу в размере 10 000 руб.,

обвиняемой в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ

УСТАНОВИЛ:

ФИО1 совершила хранение в целях сбыта товара и продукции, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей, при следующих обстоятельствах.

ФИО1 с 12 августа 2017 года принята на работу в качестве повара вагона-ресторана ... пассажирского поезда ... «...

Согласно должностной инструкции от 1 апреля 2014 года повара вагона-ресторана ... пассажирского поезда ... сообщением ...» ФИО1 в пути следования поезда обязана следить за санитарным состоянием кухни вагона-ресторана, за санитарной обработкой инвентаря и рабочих поверхностей, приготовлением первых и вторых блюд для посетителей.

16 августа 2017 года помощником врача СЭП Мичуринского филиала ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» К., оперуполномоченными ОЭБ и ПК ЛО МВД России на станции Мичуринск К., Г. проводилась проверка исполнения требований законодательства о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологического законодательства в пассажирском поезде ... сообщением «...».

16 августа 2017 года в период времени с 18 часов 30 минут до 18 часов 50 минут в вагоне ресторане ... пассажирского поезда ... сообщением ...» в период нахождения поезда на территории станции ..., расположенной в ..., в ходе осуществления вышеуказанной проверки проведен отбор проб реализуемой пищевой продукции - плова, лагмана. 

Согласно экспертному заключению № 1331/103/07 от 21 августа 2017 года установлено, что пищевой продукт (плов) не соответствует требованиям ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 1,0 г, протей в 0,1 (в норме не допускаются).

Согласно экспертному заключению № 1332/103/07 от 21 августа 2017 года установлено, что пищевой продукт (лагман) не соответствует требованиям ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 1,0 г, протей в 0,1 (в норме не допускаются).

В соответствии с письмом № ОИ-77 от 24 августа 2017 года ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» установлено, что обнаруженные бактерии в продуктах являются опасными и могут нанести вред здоровью человека.

Таким образом, своими действиями ФИО1, являясь поваром вагона-ресторана пассажирского поезда ... сообщением «...», 16 августа 2017 года, находясь на своем рабочем месте в качестве повара в вагоне-ресторане ... пассажирского поезда ... сообщением ...», вопреки возложенным на нее должностным обязанностям, не обеспечила надлежащее санитарно-гигиеническое состояние инвентаря и оборудования, качество приготовления блюд, надлежащие условия и сроки хранения сырья и полуфабрикатов в вагоне-ресторане.

В соответствии с ч. 4 ст. 247 УПК РФ судебное разбирательство проведено в отсутствие подсудимой.

ФИО1, допрошенная на предварительном следствии в качестве подозреваемой в присутствии защитника Гороховой И.П. показала, что работает в должности повара вагона-ресторана пассажирского поезда ... сообщением «...» Унитарного предприятия пассажирских перевозок (...». В ее должностные обязанности входит приготовление различных видов блюд и закусок, соблюдение санитарных норм и правил на кухне. Директором вагона-ресторана является М., который с ней и остальными работниками вагона ресторана проводит инструктаж о соблюдении санитарно-гигиенических правил и норм, о необходимости содержания в чистоте инвентаря, готовой продукции и продуктов питания в вагоне-ресторане. Она осознавала, что ненадлежащее содержание в вагоне-ресторане инвентаря для готовой продукции и продуктов питания может привести к образованию и развитию вредоносных микроорганизмов, опасных для здоровья и жизни. Все должностные обязанности ей хорошо известны, с санитарно-гигиеническими нормами приготовления блюд, содержанием в чистоте инвентаря и продуктов питания она ознакомлена. Все необходимые моющие и дезинфицирующие средства перед поездкой ей были выданы и имелись в вагоне-ресторане. В связи с собственной безответственностью 16 августа 2017 года она не произвела санитарную уборку помещений и инвентаря вагона-ресторана, что привело к обнаружению бактерий и завышенному количеству вредоносных микроорганизмов в готовой продукции в вагоне-ресторане. 16 августа 2017 года в период нахождения пассажирского поезда ... сообщением ...» на ж.д. станции ... в вагон-ресторан прибыли сотрудники транспортной полиции и представитель ФБУЗ «Федерального центра гигиены и эпидемиологии», которые проводили проверку соблюдений санитарных требований. Указанные лица произвели отбор образцов продуктов питания, готовых к употреблению, а именно: плова, лагмана. Впоследствии ей стало известно, что в готовых продуктах - плове и лагмане обнаружены бактерии и вредоносные микроорганизмы, которые опасны для здоровья и жизни. Свою вину она признает полностью, в содеянном раскаивается. (л.д. 70-73).

Аналогичные показания дала ФИО1 в присутствии защитника при допросе ее в качестве обвиняемой (л.д. 91-94).

Показания ФИО1 оглашены на основании п. 2 ч. 1 ст. 276 УПК РФ.

Виновность подсудимой ФИО1 подтверждается следующими доказательствами.

Допрошенная в судебном заседании в качестве свидетеля К. показала, что является оперуполномоченным ОЭБ и ПК ЛО МВД России на станции Мичуринск. 16 августа 2017 года совместно с оперуполномоченным ОЭБ и ПК ЛО МВД России на станции Мичуринск Г. и помощником врача-эпидемиолога Мичуринского филиала ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по ж.д. транспорту» К. осуществляла проверку исполнения требований законодательства о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологического законодательства деятельности пассажирского поезда ... сообщением ...». 16 августа 2017 года в период времени с 18 часов 30 минут до 18 часов 50 минут по прибытии в вагон-ресторан поезда во время нахождения его на станции ..., расположенной в ..., они представились, предъявив служебные удостоверения, и с участием директора вагона-ресторана М. и повара вагона ресторана ФИО1 стали производить проверку, при этом К. брала пробы еды, все происходящее фиксировалось в протоколе осмотра места происшествия. ФИО1 сообщила, что ею не производилась обязательная уборка помещения кухни и рабочих поверхностей. 

Допрошенный в судебном заседании в качестве свидетеля Г. показал, что является оперуполномоченным ОЭБ и ПК ЛО МВД России на станции Мичуринск. 16 августа 2017 года совместно с оперуполномоченным ОЭБ и ПК ЛО МВД России на станции Мичуринск К. и помощником врача-эпидемиолога Мичуринского филиала ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по ж.д. транспорту» К. осуществлял проверку исполнения требований законодательства о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологического законодательства деятельности пассажирского поезда ... сообщением ...». 16 августа 2017 года в период времени с 18 часов 30 минут до 18 часов 50 минут по прибытии в вагон-ресторан поезда во время нахождения его на станции ..., расположенной в ..., они представились, предъявив служебные удостоверения, и с участием директора вагона-ресторана М. и повара вагона ресторана ФИО1 стали производить проверку, при этом К. брала пробы еды, а также смывы с инвентаря, все происходящее фиксировалось в протоколе осмотра места происшествия. ФИО1 сообщила, что ею не производилась обязательная уборка помещения кухни и рабочих поверхностей. 

Из показаний свидетеля К., данных ею в ходе предварительного следствия и оглашенными в порядке ст. 281 УПК РФ, следует, что она является помощником врача-эпидемиолога Мичуринского филиала ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по ж.д. транспорту». 16 августа 2017 года ею совместно с иными должностными лицами проводилась проверка исполнения требований законодательства о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологического законодательства деятельности пассажирского поезда ... сообщением ...». По прибытии поезда на станцию ... она произвела отбор проб готовой продукции, о чем составила протоколы. Полученные образцы проб были упакованы надлежащим образом и направлены для проведения исследования в лабораторию Мичуринского филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту». Со слов ФИО1, ею не производилась обязательная уборка помещения кухни и рабочих поверхностей не реже трех раз в день. М. пояснил, что неоднократно указывал повару ФИО1 на необходимость проведения влажной уборки в помещении кухни вагона-ресторана с применением дезинфицирующих средств, однако данное требование ФИО1 проигнорировала (л.д. 59-61).

Свидетель М. на предварительном следствии пояснил, что он является директором вагона-ресторана пассажирского поезда ... сообщением «...». 16 августа 2017 года незадолго до прибытия поезда на станцию ... в вагон-ресторан зашли сотрудники JIO МВД России на станции Мичуринск, совместно с сотрудником филиала ФБУЗ «Федерального центра гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту». Они стали производить осмотр места происшествия, при этом сотрудник ФБУЗ брала (изымала) установленным образом пробы еды. Позднее от сотрудников полиции ему стало известно, что взятые пробы содержат бактерии и являются потенциально опасными для жизни и здоровья потребителей. Указанные показания оглашены в порядке ст. 281 УПК РФ (л.д. 56-58).

В соответствии с показаниями свидетеля Ш., данными им в ходе предварительного следствия и оглашенными в порядке ст. 281 УПК РФ, 16 августа 2017 года около 18 часов 30 минут он находился на перроне ж.д. вокзала Мичуринск-Воронежский и был приглашен сотрудниками транспортной полиции в качестве понятого при осмотре места происшествия в вагон-ресторан пассажирского поезда ... сообщением ...». В вагоне-ресторане данного поезда был произведен осмотр, в результате которого были отобраны пробы пищи (л.д. 52-53).

Свидетель К. в ходе предварительного расследования дала показания, аналогичные показаниям свидетеля Ш. (л.д. 54-55).

Из рапорта об обнаружении признаков преступления оперуполномоченного ОЭБ и ПК ЛО МВД России на станции Мичуринск К. от 25 августа 2017 года следует, что 16 августа 2017 года повар вагона-ресторана пассажирского поезда ... сообщением ...» ФИО1 осуществляла хранение и реализацию товаров, не отвечающих требованиям безопасности. В действиях ФИО1 усматриваются признаки преступления, предусмотренного ч.1 ст. 238 УК РФ (л.д. 8).

Как следует из протокола осмотра места происшествия с приложенной фототаблицей от 16 августа 2017 года, был произведен осмотр вагона-ресторана пассажирского поезда ... сообщением ...», были обнаружены и изъяты пробы плова, лагмана (л.д. 11-16). 

Согласно поручению № 07-07-2017 от 15 августа 2017 года на основании ст. 22 Федерального закона РФ «О прокуратуре Российской Федерации» от 17 января 1992 года № 2202-1 для выявления правонарушений в сфере законодательства о защите прав потребителей и санитарно-эпидемиологического законодательства в поезде ... сообщением «...» направлены сотрудники ОЭБ и ПК ЛО МВД России на ... К., Г. и помощник врача-эпидемиолога Мичуринского филиала ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту» К. (л.д. 9).

В соответствии с договором о взаимных обязательствах ФИО1 является поваром вагона-ресторана ... пассажирского поезда ... (л.д. 32-33). 

На основании гарантийного обязательства, действующего с 12 по 20 августа 2017 года, повар вагона-ресторана пассажирского поезда ... сообщением ... Унитарного предприятия пассажирских перевозок ... ФИО1 обязалась строго соблюдать санитарные нормы и должностные инструкции (л.д. 34).

В соответствии с должностной инструкцией повара вагона-ресторана, повар обеспечивает санитарно-гигиеническое состояние инвентаря и оборудования, проведение санитарной обработки рабочих поверхностей и инвентаря дезинфицирующими средствами, а также поддержание личной гигиены, несет ответственность за качественное приготовление блюд и кулинарной продукции, за соблюдение правил товарного соседства при хранении сырья и полуфабрикатов, за соблюдение условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов, за непроведение или некачественное проведение дезинфицирующей обработки помещения кухни, рабочих поверхностей и инвентаря, а также несоблюдение правил личной гигиены (л.д. 35-37).

Как следует из экспертного заключения по результатам гигиенической оценки исследований (испытаний) № 1331/103/07 от 21 августа 2017 года, исследованные пищевые продукты (плов) не соответствуют требованиям ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (обнаружены бактерии группы кишечной палочки коли-формы - в норме не допускаются) (л.д. 78).

Как следует из экспертного заключения по результатам гигиенической оценки исследований (испытаний) № 1332/103/07 от 21 августа 2017 года, исследованные пищевые продукты (лагман) не соответствуют требованиям ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (обнаружены бактерии группы кишечной палочки коли-формы - в норме не допускаются) (л.д. 82).

Из справки № ОИ-77 от 24 августа 2017 года ФБУЗ «Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту»следует, что обнаруженные бактерии в продуктах лагман, плов являются опасными и могут нанести вред здоровью человека (л.д. 17).

Совокупность исследованных доказательств позволяет суду сделать вывод о виновности подсудимой ФИО1 в инкриминируемом ей деянии и квалифицировать ее действия по ч. 1 ст. 238 УК РФ, так как она совершила хранение в целях сбыта товара и продукции, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей.

При назначении вида и меры наказания подсудимой ФИО1 суд учитывает характер и степень общественной опасности преступления, личность виновной, смягчающие наказание обстоятельства, а также влияние назначенного наказания на исправление осужденной и на условия жизни ее семьи.

Подсудимая ФИО1 ранее судимая за совершение аналогичного преступления, совершила преступление небольшой тяжести, на учете у нарколога и психиатра не состоит.

Суд, признает обстоятельствами, смягчающими наказание подсудимой, активное способствование раскрытию и расследованию преступления (п. «и» ч. 1 ст. 61 УК РФ); полное признание вины и раскаяние в содеянном, положительную характеристику (ч. 2 ст. 61 УК РФ).

Учитывая указанные обстоятельства, отсутствие отягчающих наказание обстоятельств, суд полагает возможным назначить ФИО1 наказание в виде штрафа, приговор Мичуринского городского суда Тамбовской области от 14 марта 2017 года исполнять самостоятельно.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 307-309 УПК РФ,

ПРИГОВОРИЛ:

признать ФИО1 виновной в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 238 УК РФ, и назначить ей наказание в виде штрафа в размере 10 000 (десять тысяч) рублей.

Приговор Мичуринского городского суда Тамбовской области от 14 марта 2017 года исполнять самостоятельно.

Приговор может быть обжалован в апелляционном порядке в Тамбовский областной суд в течение 10 суток со дня провозглашения через Мичуринский городской суд Тамбовской области. 

Осужденная вправе ходатайствовать о своем участии в рассмотрении дела судом апелляционной инстанции, поручать осуществление своей защиты избранному ею защитнику либо ходатайствовать перед судом о назначении защитника.

Председательствующий Е.В. Сутормина