Дело № 5-1568/2025

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Якутск 08 октября 2025 года

Судья Якутского городского суда Республики Саха (Якутия) Новикова Н.И., рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении ИП ФИО1, ____ года рождения, уроженка ____, проживающей по адресу: ____, ИНН №, 

установил:

15.08.2025 года заместителем прокурора г. Якутска Даниловым возбуждено дело об административном правонарушении предусмотренном статьей 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении ИП ФИО1 

Помощник прокурора Малюта Е.И. в судебном заседании просила привлечь ИП ФИО1 к административной ответственности и назначить наказание в виде административного штрафа. 

ФИО1 в судебном заседании вину признала, пояснила, что нарушения устранены. 

Выслушав лиц, участвующих в деле, изучив материалы дела, суд приходит к выводу. 

Судом установлено, что прокуратурой г. Якутска проведена проверка исполнения требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения в помещении кафе «Позная», расположенной на 2 этаже Торгового центра «Гимеин», расположенного по адресу: ____ ____., в ходе проверки установлено следующее. 

Планировка помещений нe обеспечивает последовательность, поточность технологических процессов, через общий коридор для посетителей торгового центра осуществляется поставка сырья и пищевых продуктов, не исключены встречные движения посетителей и персонала, встречные потоки сырья и готовых блюд и т.д. что не отвечает требованиям п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.3 статьи ТР ТС 021/2011, п.1 статьи 14 TP ТС 021/2011.

Внутренняя отделка помещений: покрытие пола в обеденном зале линолеум; в производственном помещении-бетонное покрытие, частично с дефектами покрытия и повреждениями, что не соответствует требованиям п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Пищеблок работает на сырье и полуфабрикатах. Товаросопроводительная документация на имеющуюся продукцию при обследовании, технологически карты, разработанные и утвержденные руководителем организации не представлены, что не отвечает требованиям п. 2.2, п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Моечная для мыться посуды общая, оборудована 3-х секционной моечной ванной, что не соответствует требованиям таблицы 6.18 раздела VI СанПиН 1.2.3685-21, п. 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 

Контроль температурного режима в холодильном оборудовании не осуществляется, контрольные термометры не предусмотрены, что не соответствует требованиям таблицы п. 3.13 СанПиН 2.3./2.4.3590-20.

Работники пищеблока оставляют одежду второго и третьего слоя, обувь, головной убор, а также иные личные вещи в производственном помещении совместно с продуктами, уборочным инвентарем, отдельные шкафы не предусмотрены, оборудованы крючки для одежды, что не соответствует требованиям п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 3 статьи 14 ТР ТС 021/2011. 

На момент обследования представлены фото личных медицинских книжек работников, что не соответствует требованиям п. 2.21, п. 6 статьи 11ТР ТС 021/2011. не представлены контрольные журналы, что не соответствует требованиям п. 4.5, п. 4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований являются нарушением Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 

Частью 5 ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ предусмотрено, что граждане, предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

Статьей 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ установлено, что при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации (ч. 1). 

Статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях установлено, что нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Вышеуказанные обстоятельства свидетельствуют, что в принадлежащем ИП ФИО1 пункте общественного питания по адресу: ____, 4 км., ____, имеются нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, которые представляют угрозу жизни и здоровья людей.

Согласно ст. 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», согласно которому Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

Согласно п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Вина ИП ФИО1 в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, подтверждается: определением о передаче протокола по делу об административном правонарушении, постановлением о возбуждении дела об административном правонарушении, актом обследования и другими документами. 

Достоверность и допустимость указанных доказательств сомнений у суда не вызывают.

Таким образом, суд приходит к выводу, что в действиях ИП ФИО1 содержатся признаки административно правонарушения, предусмотренного статьей ст. 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, а именно нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах).

В соответствии с ч. 1 ст. 3.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях приостановление деятельности применяется в случае угрозы жизни или здоровью людей, возникновению эпидемий и т.д.

Вместе с тем, в связи с устранением к моменту рассмотрения дела судом основной части нарушений, суд полагает возможным назначить наказание, не связанное с дальнейшим приостановлением деятельности кафе.

Таким образом, учитывая характер, степень и объем допущенных нарушений, суд считает необходимым назначить ИП ФИО1 в виде максимально предусмотренного санкцией статьи 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях штрафа в размере 5 000 руб.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9-29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

постановил:

Индивидуального предпринимателя ФИО1, ____ года рождения, уроженка ____, проживающую по адресу: ____, ИНН № признать виновной в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить ей наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей. 

Постановление подлежит немедленному исполнению, может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Саха (Якутия) через Якутский городской суд Республики Саха (Якутия) в течение десяти дней со дня вручения или получения копии постановления. 

Судья п/п Н.И. Новикова 

Копия верна

Судья Н.И. Новикова