Дело № 5-174/2017

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

12 июля 2017 года г. Новошахтинск

Судья Новошахтинского районного суда Ростовской области Меликян С.В., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, 

<

данные изъяты>, организация павильон по оказанию услуг общественного питания, расположенный по адресу: 

<

адрес>, ИНН №, ОГРНИП №, дата постановки на учет в качестве ИП ДД.ММ.ГГГГ, ранее не привлекавшегося к административной ответственности за совершение однородного административного правонарушения, 

У С Т А Н О В И Л:

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новошахтинске, Мясниковском, Родионово-Несветайском районах по адресу: 

<

адрес> при рассмотрении документов, поступивших из ОМВД России по 

<

адрес> (вход. № от ДД.ММ.ГГГГ) установлено, что ДД.ММ.ГГГГ в период времени 10 часов 13 минут - 11 часов 27 минут в организации общественного питания торговом павильоне по 

<

адрес> индивидуальным предпринимателем ФИО1 нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи, ее хранении и реализации населению, создающие угрозу здоровью и жизни населения, а именно: объемно-планировочные и конструктивные решения помещения организации общественного питания не предусматривают последовательность (поточность) техноголических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, набор помещений не соответствует мощности организации для соблюдения требований санитарных норм при приготовлении кулинарных изделий из продовольственного сырья; отсутствуют отдельно выделенные рабочие зоны для обработки продовольственного сырья, приготовления салатов для заправки; объект общественного питания не обеспечен централизованным водоснабжением и канализацией, отсутствует горячая проточная вода; отсутствуют условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены, мытья инвентаря и кухонной посуды, используется привозная вода; отсутствует нормативно-техническая документация на изготавливаемые кулинарные изделия; на используемое продовольственное сырье и пищевые продукты отсутствуют документы, подтверждающие их происхождение и безопасность для жизни и здоровья людей; не организован лабораторно-производственный контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. лабораторные исследования не проводятся, протоколы лабораторных испытаний и разработанная программа производственного контроля отсутствуют; не проводятся мероприятия по дератизации и дезинфекции, договор со специализированной организацией не заключен, не проводятся мероприятия по централизованной стирке санитарной одежды; отсутствуют документы, подтверждающие проведение работ; не ведется необходимая документация, отсутствует журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов и кулинарных изделий; у гражданки ФИО2 отсутствует личная медицинская книжка, что является нарушением п.п. 2.3, 3.1, 5.1, 5.2, 7.7, 7.8, 8.1, 8.4, 12.2, 13.1, 13.3, 14.1, 15.1, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья»; ст. 11, п. 5 ст. 15, ст.ст. 32, 34 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 1 ст. 3, абз. 2,3 ст. 4, ч. 1 ст. 5, ч. 1 ст. 12, ч. 1 ст. 17, ст. 22 Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 

Таким образом, ИП ФИО1. совершил административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ. 

В судебном заседании ИП ФИО1 полностью признал свою вину в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, в содеянном раскаялся, обязался в кратчайшие сроки устранить все нарушения, указанные в протоколе № от ДД.ММ.ГГГГ.

В судебном заседании представитель Территориального отдела управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новошахтинске, Мясниковском, Родионово-Несветайском районах ФИО3, действующая на основании доверенности, просил признать ИП ФИО1 виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях, и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности на срок не менее 30 суток. 

Выслушав ФИО1, представителя Территориального управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Новошахтинске, Мясниковском, Родионово-Несветайском районах ФИО3, проверив и изучив материалы дела, судья находит, что вина индивидуального предпринимателя ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, т.е. в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, подтверждается материалами дела: протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом о временном запрете деятельности № от ДД.ММ.ГГГГ, телефонным сообщением зарегистрированного в КУСП ОМВД России по г. Новошахтинску № от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом осмотра места происшествия от ДД.ММ.ГГГГ, объяснениями ФИО1, договором № от ДД.ММ.ГГГГ, выпиской из Единого государственного реестра ИП, и другими материалами дела.

Разрешая вопрос о размере наказания, суд учитывает наличие смягчающего административную ответственность ИП ФИО1 обстоятельства, предусмотренного ст. 4.2 КоАП РФ, которым является раскаяние лица, совершившего административное правонарушение, и отсутствием отягчающих его ответственность обстоятельств, предусмотренных ст. 4.3 КоАП РФ. 

С учетом изложенного, принимая во внимание, что нарушения действующих санитарных правил являются существенными, создают реальную угрозу для здоровья людей, с учетом значительного объема проведения работ по устранению нарушений, суд полагает необходимым назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания - торгового павильона ИП ФИО1, расположенного по адресу: 

<

адрес>, на срок 30 суток. 

В соответствии с п. 5 ст. 29.6 КоАП РФ зачесть в срок административного приостановления деятельности срок временного запрета деятельности с 11 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ.

Руководствуясь ст.ст. 3.12, п. 5 ст. 29.6, 29.9.,29.10., 32.12 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1, 

<

данные изъяты>, организация павильон по оказанию услуг общественного питания, расположенный по адресу: 

<

адрес>, ИНН №, ОГРНИП №, дата постановки на учет в качестве ИП ДД.ММ.ГГГГ, ранее не привлекавшегося к административной ответственности за совершение однородного административного правонарушения, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания - торгового павильона ИП ФИО1, расположенного по адресу: 

<

адрес>, на срок 30 суток. 

Срок административного приостановления деятельности исчислять с 11 часов 00 минут 06.07.2017. 

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд через Новошахтинский районный суд Ростовской области в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья С.В. Меликян