Дело № 5-134/2018 27 февраля 2018 года 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

Судья Фрунзенского районного суда Санкт-Петербурга Кабанова Ирина Александровна, рассмотрев в помещении суда по адресу: Санкт-Петербург, улица Курская, дом 3, зал 338 дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 КоАП РФ, в отношении

Индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ, уроженца 

<

адрес>, гражданина Российской Федерации, зарегистрированного и проживающего по адресу: 

<

адрес>, ИНН №, ОГРН №, поставленного на налоговый учет ДД.ММ.ГГГГ, 

УСТАНОВИЛ:

ИП ФИО1 допустил нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: 

ДД.ММ.ГГГГ с 11 часов 30 минут по 12 часов 30 минут Прокуратурой Фрунзенского района Санкт-Петербурга с привлечением специалиста территориального отдела в Московском, Фрунзенском, Колпинском, Пушкинском районах Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу проведена проверка соблюдения в деятельности ФИО2 Э.Ао. требований действующего законодательства на предприятии общественного питания 

<

данные изъяты>, расположенном по адресу: 

<

адрес>, по результатам которой выявлены нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: - товарное соседство при хранении продуктов питания в холодильном оборудовании (совместное хранение сырой продукции: овощи, сырое яйцо, готовая продукция-сметана, молоко, мясо). Продукты хранились не по видам, согласно принятой классификации (нарушение требований п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01); - отсутствует маркировочный ярлык с указанием срока годности на мясо – сырье (4 кг.) находящееся на хранении в холодильнике (нарушение требований п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01); - отсутствует маркировка производственного инвентаря (разделочные доски, ножи, производственное оборудование) (нарушение требований п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01); - отсутствуют инструкции по мытью посуды (нарушение требований п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01); - не упорядочен сбор и хранение пищевых отходов (отсутствуют бачки с крышками) (нарушение требований п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01); - отсутствует журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания (нарушение требований п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01); - отсутствует журнал ежедневной оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, не указывается время разрешения на раздачу (реализацию) продукции (нарушение требований п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01); - в производственном помещении установлено тепловое оборудование: «выпечная печь-тандыр», оборудованное механической вытяжной вентиляцией, выведенной выше конька крыши. Не представлены паспорта на вентиляционное оборудование и результаты эффективности работы вентиляционной системы (нарушение требований п.п. 4.4, 4.6 СП 2.3.6.1079-01); - отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства для проведения уборки помещения (нарушение требований п.п. 5.15, 5.1 СП 2.3.6.1079-01); - отсутствует централизованное водоснабжение и канализование. Предприятие работает на приносной воде, документы подтверждающие качество и безопасность используемой воды не предъявлены. Отработанная вода собирается в емкость в павильоне и выносится (нарушение требований п.п. 3.1, 3.2,3.4,3.5,3.6,3.7,3.9 СП 2.3.6.1079-01); - неупорядоченное хранение верхней и рабочей одежды (отсутствует гардероб) (нарушение требований п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01); - отсутствуют списки и контингенты сотрудников о прохождении медицинских обследований (заключительные акты) (нарушение требований п.п. 19,21,33,42 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 г. № 302г «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п.п. 13.1,13.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01); 

ИП ФИО1 в судебное заседание не явился, о месте и времени рассмотрения дела об административном правонарушении извещен надлежащим образом, ходатайств об отложении рассмотрения дела не заявлял, причин неявки суду не представил, в связи с чем, суд полагает возможным рассмотреть дело в его отсутствие.

Вина ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения подтверждается следующими доказательствами:

- постановлением о возбуждении дела об административном правонарушении № 03-10/19-2018 от ДД.ММ.ГГГГ, в отношении ИП ФИО1, в котором зафиксированы обстоятельства совершения административного правонарушения (л.д.6-9);

- протоколом о временном запрете деятельности № 78-01-08/4-18 от ДД.ММ.ГГГГ, содержащем объяснения ФИО1 о том, что он с нарушением согласен, из которого следует, что деятельность ИП ФИО1о по адресу: 

<

адрес>, фактически приостановлена с ДД.ММ.ГГГГ с 10 часов 00 минут (л.д.10-14);

- копией решения о проведении проверки от ДД.ММ.ГГГГ № 2 (л.д.18);

- копией акта о проведении проверки от ДД.ММ.ГГГГ, фототаблицей (л.д. 19-25);

- копией суждения главного специалиста-эксперта Территориального отдела в Московском, Фрунзенском, Колпинском, Пушкинском районах Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу ФИО3 от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.26-27);

- копией договора аренды части торгового павильона от ДД.ММ.ГГГГ, акта приема-передачи павильона от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.33);

- копией свидетельства о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя от ДД.ММ.ГГГГ (л.д.30).

Оценив собранные по делу доказательства в их совокупности, суд признает их достоверными, допустимыми и достаточными, а вину ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, установленной и доказанной.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, обстоятельства, смягчающие и отягчающие административную ответственность.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, судом не установлено.

В качестве смягчающих административную ответственность обстоятельств суд учитывает отсутствие сведений о привлечении ИП ФИО1 ранее, в течении года, к административной ответственности за совершение однородных правонарушений, в связи с чем, полагает возможным назначить ему наказание в виде административного штрафа в минимальном размере.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 6.6, 29.10 КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ, уроженца 

<

адрес>, признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначить административное наказание в виде административного штрафа в размере 5000 (пяти тысяч) рублей.

Реквизиты для уплаты штрафа: УФК по Санкт-Петербургу, ИНН 

<

***>, КПП 780101001, расчетный счет 

<

***>, Северо – Западное управление Центрального банка Российской Федерации, БИК 044030001, ОКТМО 40913000, КБК 141 116 28000 01 6000 140, УИН 14104780003000122468, ЕИП 0100000000004002868028643.

Постановление может быть обжаловано в Санкт-Петербургский городской суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья И.А. Кабанова