Дело №5-68/2024

УИД: 05RS0039-01-2024-000482-81

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

о назначении административного наказания

30 мая 2024 г. с. Касумкент 

Судья Сулейман-Стальского районного суда Республики Дагестан Тагирова М.Н., с участием представителя МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.» директора ФИО1, рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.», ИНН 

<

***>, ОГРН 

<

***>, расположенного по адресу: РД, Курахский район, с. Кумук, ответственность за которое предусмотрена статьей 6.6 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

На основании решения начальника ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте ФИО2 за №50-24вн от 04.04.2024г., в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), главным специалистом-экспертом ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте ФИО3, проведена внеплановая выездная проверка в отношении МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.». 

В ходе проведения выездной проверки установлено, что в МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.» планировка производственных помещений пищеблока, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с требованиями (нарушение п.2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: п.2.4.6.1.СП 2.4.3648-20), пищеблок не в полном объеме оснащен техническими средствами (технологическим оборудованием), моечным, холодильным оборудованием, производственными столами, инвентарем, посудой, тарой для реализации технологического процесса (нарушение п.2.9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; п.2.4.6.2.СП 2.4.3648-20) Внутренняя отделка пищеблока и санитарно-бытовых помещений (складского помещения) не выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, имеются повреждения на стенах (нарушение п.2,16 СанПиН 2,3/2.4.3590-20; п.2.5.2.. 2.5.3 СП 2.4.3648-20), не обеспечен горячим водоснабжением умывальник в обеденном зале (нарушения п.2.5.5 СП 2.4.3648-20), отсутствует отдельное помещение для хранения уборочного инвентаря для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений, уборочный инвентарь не промаркирован (нарушение п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20), в составе пищеблока работающего на сырье, не предусмотрена моечная для кухонной посуды, отсутствуют мойки для мытья столовых приборов (нарушение п.2.4.6.1. СП 2.4.3648-20), зона (участок мойки) являющаяся источником повышенного выделения влаги в зоне максимального загрязнения не оборудована локальными вытяжными системами (нарушение п.2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590- 20: П.2.7.4.СП 2.4.3648-20), отсутствует в соответствии приложением №3 «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях» для ежедневной регистрации показателей температурного режима и влажности хранения пищевой продукции в складском помещении (нарушение п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; П.2.4.6.2.СП 2.4,3648-20), отсутствует в соответствии приложением № 5 «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции» СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (нарушение п.7.1.3.СанПиН 2.3/2.4.3590-20), отсутствуют в соответствии приложения №1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Гигиенический журнал» (нарушение п.2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20), отсутствует рабочие растворы дезинфицирующих средств, промаркированные с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (нарушение п.4.6 СанПиН 2.3/2.4,3590-20), технологическое оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда, не промаркированы (нарушение п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: П.2.4.6.2.СП 2.4.3648-20), утвержденное директором примерное двухнедельное меню не соответствует санитарным требованиям (нарушение п.8.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20), складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами (нарушение п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; П.2.4.6.2.СП 2.4.3648-20), работником непосредственно контактирующих с пищевой продукцией (завхоз, повар), не в полном объеме пройдены периодические медицинские осмотры установленным законодательством РФ (нарушение п.2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. п.1.5 СП 2.4.3648-20) Приказ М3 РФ от 28.01.2021 № 29н «Об утверждении порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников»), в целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции отсутствует оборудованные отдельные туалеты с раковиной для мытья рук (нарушение п.3.7.СанПиН 2.3/2.4.3590-20), отсутствует инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, имеющую мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах (п.2.4,6.2 СП 2,4.3648-20), для дополнительного обогащения рациона питания детей не используется С-витаминизация напитков, не используется в целях профилактики йод дефицитных состояний у детей соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий) нарушение п.8.1.6.СанПиН 2.3/2,4.3590-20) 

Представитель ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Дербенте будучи надлежаще извещенным о дате и времени рассмотрения административного дела в судебное заседание не явился, направил ходатайство о рассмотрении дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении МКДОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.» без участия их представителя. Также, просят признать МКДОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.» виновным в совершении административного правонарушения и приостановить деятельность данного объекта. 

Представитель МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.» - директор ФИО1, признал факт допущения ими указанных в протоколе об административном правонарушении №42-24-18 от 02.05.2024г. нарушений, ответственность за которые предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ, и пояснил, что в настоящее время ими ведутся работы по устранению выявленных нарушений, в помещении пищеблока и складского помещения, и в течении короткого срока указанные в протоколе нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства будут ими устранены. 

Выслушав представителя МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.» ФИО1, изучив и исследовав материалы дела, дав им в судебном заседании правовую оценку, суд приходит к выводу о доказанности вины юридического лица – МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.» в соответствии с административным правонарушением предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ по следующим основаниям.

Так, согласно статье 11 Федерального закона N 52-ФЗ юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (пункт 3 статьи 39 Федерального закона № 52-ФЗ).

Пунктом 1 статьи 17 Федерального закона № 52-ФЗ установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Административная ответственность за нарушение соответствующих требований при организации питания населения в таких специально оборудованных местах наступает по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

В соответствии со статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Вина юридического лица - МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.» кроме признательных показаний директора ФИО1 подтверждается протоколом об административном правонарушении №42-24от 02.05.2024 и актом выездной внеплановой проверки №50-24-вн от 02.05.2024г. 

Суд принимает за основу перечисленные письменные доказательства по делу, так как они не противоречивы, объективны и не вызывают у суда сомнения в их достоверности. 

Принимая во внимание изложенное, учитывая что обстоятельства события административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, материалами дела доказана, деяние, совершенное юридическим лицом - МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.», выразившееся в нарушении требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», образует объективную сторону состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ. 

При определении вида и размера наказания суд, в соответствии с требованиями ст.ст.4.1-4.3 КоАП РФ, учитывает характер совершённого административного правонарушения, смягчающие и отягчающие административную ответственность обстоятельства. 

Обстоятельством, смягчающим административную ответственность, суд признает принятие директором МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.» ФИО1, срочных мер по устранению допущенных нарушений и раскаяние представителя лица, совершившего административное правонарушение.

Обстоятельства, отягчающие административную ответственность, судом по делу не установлены.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст.29.9-29.11 КоАП РФ,

постановил:

Признать юридическое лицо - МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.», ИНН 

<

***>, ОГРН 

<

***>, расположенное по адресу: РД, Курахский район, с. Кумук, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности помещения пищеблока (складского помещения) МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.», сроком на 1 (один) месяц. 

В целях исполнения данного административного наказания запретить функционирование пищеблока МКОУ «Кумукская СОШ им. Улубекова З.Б.» расположенного по адресу: РД, Курахский район, с. Кумук.

Срок наказания в виде административного приостановления эксплуатации (деятельности) исчислять с 15 час.00 мин. 3 июня 2024 года.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Дагестан через Сулейман-Стальский районный суд Республики Дагестан в течение 10 дней со дня вынесения.

Судья М.Н.Тагирова