ПОСТАНОВЛЕНИЕ

о назначении административного наказания

село Месягутово 09 ноября 2017 года

Судья Салаватского межрайонного суда Республики Башкортостан Привалов Е.Н., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца 

<

адрес> РБ, женатого, проживающего 

<

адрес> РБ, обвинеямого в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ,

установил:

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском и 

<

адрес>х ДД.ММ.ГГГГ проведена внеплановая, выездная, проверка кафе, принадлежащего ИП ФИО1, расположенного по адресу: 

<

адрес>.

При проведении проверки выявлены нарушения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее по тексту - СП 2.3.6.1079-01), представляющие угрозу жизни и здоровью людей, так как, согласно статьи 1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» несоблюдение нормативных правовых актов, устанавливающих санитарно-эпидемиологические требования, создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных (отравлений среди населения) заболеваний, а именно:

- в нарушение п.п, 5.1., 5.2. СП 2.3.6.1079-01, объемно – планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, соблюдение санитарных правил и норм. В наборе помещений не оборудованы производственные цеха. В результате отсутствия необходимых помещений, обработка мяса, мяса птицы, приготовление салатов, осуществляется непосредственно в одном помещении;

- в нарушение п.3.1. СП 2.3.6.1079-01, в мясном цеху не оборудована канализация;

- в нарушение п.3.3. СП 2.3.6.1079-01, в мясном цеху не установлены раковины с подводкой холодной и горячей воды отдельно для обработки и помывки мяса, мяса птицы;

- в нарушение п.6.4. СП 2.3.6.1079-01, производственный стол не подвергаются качественной обработке с применением моющих и дезинфицирующих средств (стол покрыт клеенкой, изношенной, частично рваной, на одном разделочном столе разделывают полуфабрикаты, мясо, мясо птицу);

- в нарушение п.8.9. СП 2.3.6.1079-01, для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь;

Ответственность за выявленные нарушения несет индивидуальный предприниматель ФИО1, за которые установлена административная ответственность по ст. 6.6. КоАП РФ, в соответствии с которой предусмотрены санкции за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) по Республике Башкортостан в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском и Салаватском районах ФИО2 указала, что нарушения имелись, в настоящее время устраняют.

Индивидуальный предприниматель ФИО1 вину в совершении правонарушения признал полностью, в судебном заседании с протоколом об административном правонарушении согласился, пояснил, что в настоящее время ведутся работы по устранению выявленных недостатков. Дополнительно указал, что в случае назначения наказания просит назначить наказание в виде приостановления деятельности мясного цеха, что будет являться более целесообразным для предоставления возможности устранения нарушений.

Выявленные нарушения подтверждаются протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки органом государственного контроля (надзора), органом муниципального контроля юридического лица, индивидуального предпринимателя № от ДД.ММ.ГГГГ, предписанием об устранении выявленных нарушений № от ДД.ММ.ГГГГ.

Действия ИП ФИО1 квалифицируются по ст.6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Смягчающим наказание обстоятельством суд признает признание вины, раскаяние в содеянном, отягчающих обстоятельств суд не находит, оснований для освобождения от административной ответственности не имеется. 

Учитывая характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, суд считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности в части эксплуатации мясного цеха кафе ИП ФИО1, расположенного по адресу: 

<

адрес>.

Руководствуясь ст. 29.10 КоАП РФ,

постановил:

Признать виновным индивидуального предпринимателя ФИО1 виновным в совершении административного правонарушения предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

Назначить административное наказание в виде приостановления деятельности в части эксплуатации мясного цеха кафе по адресу: 

<

адрес>, сроком на 10 суток. Срок приостановления исчислять с ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Башкортостан в течении десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: Привалов Е.Н.