ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Гусев 30 июля 2019 года

Судья Гусевского городского суда Калининградской области Янч О.В., 

при секретаре Дроздовой В.С., 

с участием помощника Гусевского городского прокурора Смирнова И.А.,

ФИО1, 

рассмотрев в открытом судебном заседании материалы в отношении индивидуального предпринимателя 

ФИО1, 

<

данные изъяты>,

по факту совершения административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, 

УСТАНОВИЛ:

Согласно постановлению заместителя Гусевского городского прокурора Вавилина В.С. от 05 июля 2019 года в ходе проверки, проведенной 20 июня 2019 года на основании решения и.о. Гусевского городского прокурора Вавилина В.С. от 18 июня 2019 года, в кафе ИП ФИО1 по адресу: 

<

...>, проведен осмотр помещений, продукции, документов и выявлено, что индивидуальным предпринимателем нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения. 

В судебном заседании ФИО1 вину в совершении правонарушения признала полностью, не оспаривая результаты проведенной проверки, пояснила, что в настоящее время все выявленные нарушения устранены.

Помощник Гусевского городского прокурора Смирнов И.А. постановление поддержал, и с учетом пояснений ФИО1 просил назначить ей наказание в виде административного штрафа, полагая, что данный вид наказания будет отвечать целям, указанным в ч. 1 ст. 3.1 КоАП РФ. 

Заслушав объяснения сторон, исследовав материалы дела, суд приходит к следующему. 

Статьей 6.6 КоАП РФ установлена ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению,

В соответствии с Федеральным законом от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» санитарно-эпидемиологические требования - это обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создает угрозу жизни и здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний и которые устанавливаются государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами.

Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (п. 3 ст. 39 вышеназванного закона).

Пунктом 1 ст. 17 данного Федерального закона установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 8 ноября 2001 года № 31 утверждены Санитарные правила - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту - СП 2.3.6.1079-01), разработанные с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения РФ и определяющие основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников (п. 1.1 Правил).

Как усматривается из материалов дела, при проведении Гусевской городской прокуратурой с привлечением специалистов Территориального отдела Роспотребнадзора по Калининградской области в Гусевском, Краснознаменском и Нестеровском районах проверки исполнения ИП ФИО1 законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения 20 июня 2019 года в кафе «Трио», расположенном по адресу: 

<

...>, были установлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил:

- п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 - в цеху для приготовления салатов, холодных закусок отсутствует бактерицидная лампа; 

- п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 - в морозильной камере хранятся замороженные продукты (рыба) без маркировочных ярлыков;

- п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 - в моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;

- п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 - отсутствуют маркировочные емкости для обработки яиц;

- п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 - отсутствуют кассеты для хранения чистых столовых приборов, которые на момент проверки хранились в емкостях (мисках) россыпью; 

- п. 13.3, 13.6 СП 2.3.6.1079-01 - не представлена личная медицинская книжка работника данного предприятия общественного питания – официанта А., ДД.ММ.ГГГГ года рождения. 

Кроме того, в нарушение п. 15 Перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), утвержденного Приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н, и п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01, работниками кафе В., ДД.ММ.ГГГГ года рождения (медицинский осмотр от 30.05.2018 года), К.. , ДД.ММ.ГГГГ года рождения (медицинский осмотр от 30.05.2018 года) не своевременно пройдены медицинские осмотры. 

Указанные обстоятельства подтверждаются:

- постановлением о возбуждении дела об административном правонарушении от 05 июля 2019 года с объяснением ИП ФИО1, согласно которого ею необходимые меры по устранению выявленных в ходе проверки нарушений приняты. При составлении протокола ИП ФИО1 были разъяснены права, предусмотренные ст. 51 Конституции РФ, ст. 25.1 КоАП РФ, что подтверждается ее подписью;

- информацией специалиста Территориального отдела Роспотребнадзора по Калининградской области в Гусевском, Краснознаменском и Нестеровском районах от 21.06.2019 года с фотоматериалом; 

- решением и.о. Гусевского городского прокурора Вавилина В.С. о проведении проверки от 18 июня 2019 года; 

- выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей от 20.06.2019 года.

Достоверность, допустимость и относимость перечисленных доказательств сомнений не вызывает, их совокупность является достаточной для разрешения дела по существу. 

Указанные процессуальные документы составлены в соответствии с предъявляемыми к ним требованиями административного законодательства, уполномоченными должностными лицами, нарушений требований закона при их составлении не допущено, все сведения, необходимые для правильного разрешения дела, отражены в полном объеме.

Исходя из требований ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ, индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

Таким образом, ИП ФИО1 совершила административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ, допустив нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованном месте кафе «Трио». 

Обстоятельством, смягчающим ответственность, суд учитывает признание вины.

Обстоятельств, отягчающих ответственность, суд не усматривает. 

Принимая во внимание характер совершенного административного правонарушения, фактические обстоятельства дела, суд находит необходимым назначить ИП ФИО1 наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей, полагая, что данный вид наказания и его размер отвечает целям, указанным в ч. 1 ст. 3.1 КоАП РФ. 

На основании изложенного и руководствуясь ст. 29.9 - 29.11 КоАП РФ, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1, 

<

данные изъяты>, осуществляющую деятельность по адресу: 

<

...> кафе «Трио», виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ей наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 рублей. 

Штраф перечислить получателю платежа ИНН 

<

***>, КПП 390601001, УФК по Калининградской области (Облпрокуратура, л/с 

<

***>) – банк: Отделение Калининград – расчетный счет: 

<

***>, БИК – 042748001, КБК – 41511690050056000140, ОКТМО – 27639101. 

В соответствии со ст. 32.2 КоАП РФ штраф должен быть уплачен не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу. При отсутствии документа, свидетельствующего об уплате административного штрафа, по истечении шестидесяти дней, лицо, не уплатившее штраф, может быть привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.25 настоящего Кодекса.

Настоящее постановление может быть обжаловано в Калининградский областной суд путем подачи жалобы через Гусевский городской суд в течение 10 суток.

Судья О.В. Янч