Дело № 5-95/2018 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г.Гусь-Хрустальный 18 июня 2018 года

Судья Гусь-Хрустального городского суда Владимирской области Шумник Е.Е., с участием представителя ООО «Координаты» (бар- кофейня «Атмосфера»), генерального директора ООО «Координаты» ФИО1, рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении:

Общества с ограниченной ответственностью «Координаты» (бар- кофейня «Атмосфера»), ИНН 

<

***>, ОГРН 

<

***>, юридический адрес: 

<

...>- Апостола, д. 14, кв. 12; фактически осуществляющего деятельность по адресу: Владимирская область, г. Гусь – Хрустальный, ул. Интернациональная, д. 22 (бар- кофейня «Атмосфера»),

УСТАНОВИЛ:

19 апреля 2018 года в ходе внепланового выездного обследования согласно распоряжения Руководителя Управления Роспотребнадзора по Владимирской области № 48-3 от 26.03.2018 г.ведущим специалистом- экспертом ТОУ Роспотребнадзора по Владимирской области в г. Гусь-Хрустальном и Гусь-Хрустальном районе ФИО2 проведена проверка соблюдения требований санитарно- эпидемиологического законодательства в отношении ООО «Координаты» при организации общественного питания в баре- кофейне «Атмосфера» (г. Гусь – Хрустальный, ул. Интернациональная, д. 22), в ходе которой выявлены нарушения санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившиеся в следующем:

-не представлен договор на вывоз мусора и пищевых отходов, заключенный с мусоровывозящей компанией, подтверждающий факт очистки и вывоза мусора и пищевых отходов, образовавшихся в процессе деятельности организации общественного питания- нарушение п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01);

-санитарно- бытовое обеспечение работающих не осуществляется в соответствии с СП 2.3.6.1079-01, строительными нормами для административных и бытовых зданий (отсутствует отдельно выделенная гардеробная: верхняя одежда, обувь, личные вещи и санитарная одежда сотрудников хранятся в туалете для персонала). Не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала (не обеспечены достаточным количеством чистых полотенец для рук)- нарушение п. 4.1 СП 2.3.6.1079-01;

-площадь помещения организации не позволяет установить оборудование в целях соблюдения последовательности (поточности) технологических процессов, что создает перекрестность потоков сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды- нарушение п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01;

-организация общественного питания, работающая на сырье, обеспечена недостаточным набором производственных помещений (имеется одно помещение, в котором располагаются моечная, производственный цех, горячий цех, складское помещение, холодильное оборудование, раздаточная, комната персонала)- нарушение п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01;

-в организации общественного питания технологическое оборудование размещено с нарушением, не обеспечивается свободный доступ к нему и не соблюдаются правила техники безопасности- нарушение п. 5.3 СП 2.3.6.1079-01;

-в производственном цехе для приготовления холодных блюд и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд отсутствуют бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации- нарушение п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01;

-не выделено специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря (уборочный инвентарь хранится в производственном помещении). Уборочный инвентарь не имеет должной маркировки (для уборки производственного помещения, кухни, моечной, складского помещения, зала для посетителей, туалетов используется один уборочный инвентарь)- нарушение п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01;

-технологическое оборудование не имеет должной маркировки- нарушение п. 6.3 СП 2.3.6.1079-01;

-не проводится санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения (холодильные установки грязные)- нарушение п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01;

- разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) не имеет должной маркировки, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместе- нарушение п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01;

-в организации общественного питания нарушен режим мытья кухонной, столовой посуды и столовых приборов (мытье столовой и кухонной посуда, разделочного инвентаря, рук, ветоши, продуктов питания производится в двух односекционных мойках). Отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для мытья посуды. Нарушен режим обработки столовых приборов (столовые приборы не подвергаются прокаливанию в духовых шкафах)- нарушение п. 6.14, 6.16, 6.17 СП 2.3.6.1079-01;

-чистая столовая посуда хранится на открытых стеллажах, чистые столовые приборы хранятся зубцами и лезвием вверх в моечной, а не в зале в специальных ящиках- кассетах, ручками вверх- нарушение п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01;

-отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств- нарушение п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01;

-не предоставлены документы, подтверждающие качество и безопасность производственного сырья и пищевых продуктов- нарушение п. 7.7 СП 2.3.6.1079-01;

-хранение сырья и пищевых продуктов не организовано: в холодильном оборудовании совместно хранится сырье, пищевая и готовая продукция (мясные, рыбные, молочно- жировые, гастрономические пищевые продукты), необработанные фрукты, а также зелень, необработанные яйца в коробке, банки с различными консервами и солениями, что свидетельствует о несоблюдении товарного соседства, отсутствуют маркировочные ярлыки, не соблюдаются условия и сроки хранения пищевой продукции (в холодильниках отсутствуют термометры, в производственном и складском помещениях отсутствуют приборы для контроля измерения параметров микроклимата (температуры и влажности), консервированная продукция хранится во вскрытых жестяных банках- нарушение п. 7.9, 7.11, 7.22, 7.29 СП 2.3.6.1079-01;

-хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется не в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам, хранения особо скоропортящихся продуктов (молочная продукция, сыр, консервированные огурцы)- нарушение п. 7.12 СП 2.3.6.1079-01;

-кофе хранится не на стеллажах в сухих проветриваемых помещениях, а в холодильнике- нарушение п. 7.25 СП 2.3.6.1079-01;

-хлеб хранится не в соответствующих условиях (хранение хлеба осуществляется не в шкафах с отверстиями на дверцах или на стеллажах в специально отведенной кладовой, а в холодильной камере совместно с необработанными яйцами)- нарушение п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01;

-при приготовлении блюд, кулинарных изделий не соблюдается поточность технологических процессов- нарушение п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01;

-производство продукции проводится не по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке (отсутствуют технологические карты блюд)- нарушение п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01;

-обработка сырой и готовой продукции производится не раздельно- нарушение п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01;

-обработка яйца, используемого для приготовления блюд, не осуществляется должным образом, необработанные яйца хранятся в холодильнике вместе с сырьем, пищевой и готовой продукцией. Отсутствует специально отведенное место для обработки яйца, а также специально промаркированная емкость- нарушение п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01;

-обработка сырых овощей и зелени, предназначенных для приготовления холодных закусок, без последующей термической обработки, осуществляется не должным образом- нарушение п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01;

-в организации общественного питания в холодильном оборудовании имелась оставшаяся приготовленная пища с других дней, реализация которой запрещается на следующий день (соусы)- нарушение п. 9.5 СП 2.3.6.1079-01;

-сбор и хранение пищевых отходов осуществляется в непромаркированный бачок без крышки и пакет, находящиеся в производственном помещении, не выделено специальное место для хранения, мытья и дезинфекции тары для пищевых отходов- нарушение п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01;

-не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации (не представлены заключенные договора на дезинсекцию и дератизацию)- нарушение п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01, п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно- гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение», пп. 2.1, 2.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно- гигиенические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;

-работники организации общественного питания не соблюдают правила личной гигиены: личные вещи работников хранятся в производственном помещении; принимают пищу на рабочем месте- нарушение п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01;

- отсутствуют сведения об осмотрах открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний работников, занятых приготовлением блюд и их раздачей- нарушение п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01;

-в организации общественного питания отсутствует необходимая документация (санитарный журнал, бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и др.), отсутствует организация производственного и лабораторного контроля; к работе допущены лица, не имеющие в личных медицинских книжках результатов медицинских обследований и лабораторных исследований, сведений о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; отсутствует организация курсовой гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года; не проводятся мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации; отсутствует организация регулярной централизованной стирки санитарной и специальной одежды (стирка санитарной и специальной одежды персонала осуществляется на дому)- нарушение п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.

Т.е. ООО «Координаты» совершило административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании представитель ООО «Координаты», которой разъяснены права, предусмотренные ст. 25.4 КоАП РФ, отводов и ходатайств не поступило, вину в совершении административного правонарушения признала полностью, пояснив, что в настоящее время проводится работа по устранению выявленных нарушений.

Выслушав объяснения представителя ООО «Координаты», мнение помощника Гусь-Хрустального межрайонного прокурора, исследовав материалы дела, прихожу к следующему.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет административную ответственность.

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду регулируется Федеральным законом от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - Федеральный закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения).

Согласно п. 1 ст. 2 названного Закона санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательного соблюдения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности.

В соответствии со ст. 11 названного Закона индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:

выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;

разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия;

обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению;

осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;

проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания;

своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения;

осуществлять гигиеническое обучение работников.

В соответствии с п. 1 ст. 17 названного Закона, при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

На основании ч. 1 ст. 39 Закона на территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Согласно ч. 3 ст. 39 Закона соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Из материалов дела усматривается, что 19 апреля 2018 года в ходе внепланового выездного обследования согласно распоряжения Руководителя Управления Роспотребнадзора по Владимирской области № 48-3 от 26.03.2018 г.ведущим специалистом- экспертом ТОУ Роспотребнадзора по Владимирской области в г. Гусь-Хрустальном и Гусь-Хрустальном районе ФИО2 проведена проверка соблюдения требований санитарно- эпидемиологического законодательства в отношении ООО «Координаты» при организации общественного питания в баре- кофейне «Атмосфера» (г. Гусь – Хрустальный, ул. Интернациональная, д. 22), в ходе которой выявлены нарушения санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившиеся в следующем:

-не представлен договор на вывоз мусора и пищевых отходов, заключенный с мусоровывозящей компанией, подтверждающий факт очистки и вывоза мусора и пищевых отходов, образовавшихся в процессе деятельности организации общественного питания- нарушение п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01);

-санитарно- бытовое обеспечение работающих не осуществляется в соответствии с СП 2.3.6.1079-01, строительными нормами для административных и бытовых зданий (отсутствует отдельно выделенная гардеробная: верхняя одежда, обувь, личные вещи и санитарная одежда сотрудников хранятся в туалете для персонала). Не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала (не обеспечены достаточным количеством чистых полотенец для рук)- нарушение п. 4.1 СП 2.3.6.1079-01;

-площадь помещения организации не позволяет установить оборудование в целях соблюдения последовательности (поточности) технологических процессов, что создает перекрестность потоков сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды- нарушение п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01;

-организация общественного питания, работающая на сырье, обеспечена недостаточным набором производственных помещений (имеется одно помещение, в котором располагаются моечная, производственный цех, горячий цех, складское помещение, холодильное оборудование, раздаточная, комната персонала)- нарушение п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01;

-в организации общественного питания технологическое оборудование размещено с нарушением, не обеспечивается свободный доступ к нему и не соблюдаются правила техники безопасности- нарушение п. 5.3 СП 2.3.6.1079-01;

-в производственном цехе для приготовления холодных блюд и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд отсутствуют бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации- нарушение п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01;

-не выделено специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря (уборочный инвентарь хранится в производственном помещении). Уборочный инвентарь не имеет должной маркировки (для уборки производственного помещения, кухни, моечной, складского помещения, зала для посетителей, туалетов используется один уборочный инвентарь)- нарушение п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01;

-технологическое оборудование не имеет должной маркировки- нарушение п. 6.3 СП 2.3.6.1079-01;

-не проводится санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения (холодильные установки грязные)- нарушение п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01;

- разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) не имеет должной маркировки, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместе- нарушение п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01;

-в организации общественного питания нарушен режим мытья кухонной, столовой посуды и столовых приборов (мытье столовой и кухонной посуда, разделочного инвентаря, рук, ветоши, продуктов питания производится в двух односекционных мойках). Отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для мытья посуды. Нарушен режим обработки столовых приборов (столовые приборы не подвергаются прокаливанию в духовых шкафах)- нарушение п. 6.14, 6.16, 6.17 СП 2.3.6.1079-01;

-чистая столовая посуда хранится на открытых стеллажах, чистые столовые приборы хранятся зубцами и лезвием вверх в моечной, а не в зале в специальных ящиках- кассетах, ручками вверх- нарушение п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01;

-отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств- нарушение п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01;

-не предоставлены документы, подтверждающие качество и безопасность производственного сырья и пищевых продуктов- нарушение п. 7.7 СП 2.3.6.1079-01;

-хранение сырья и пищевых продуктов не организовано: в холодильном оборудовании совместно хранится сырье, пищевая и готовая продукция (мясные, рыбные, молочно- жировые, гастрономические пищевые продукты), необработанные фрукты, а также зелень, необработанные яйца в коробке, банки с различными консервами и солениями, что свидетельствует о несоблюдении товарного соседства, отсутствуют маркировочные ярлыки, не соблюдаются условия и сроки хранения пищевой продукции (в холодильниках отсутствуют термометры, в производственном и складском помещениях отсутствуют приборы для контроля измерения параметров микроклимата (температуры и влажности), консервированная продукция хранится во вскрытых жестяных банках- нарушение п. 7.9, 7.11, 7.22, 7.29 СП 2.3.6.1079-01;

-хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется не в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам, хранения особо скоропортящихся продуктов (молочная продукция, сыр, консервированные огурцы)- нарушение п. 7.12 СП 2.3.6.1079-01;

-кофе хранится не на стеллажах в сухих проветриваемых помещениях, а в холодильнике- нарушение п. 7.25 СП 2.3.6.1079-01;

-хлеб хранится не в соответствующих условиях (хранение хлеба осуществляется не в шкафах с отверстиями на дверцах или на стеллажах в специально отведенной кладовой, а в холодильной камере совместно с необработанными яйцами)- нарушение п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01;

-при приготовлении блюд, кулинарных изделий не соблюдается поточность технологических процессов- нарушение п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01;

-производство продукции проводится не по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке (отсутствуют технологические карты блюд)- нарушение п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01;

-обработка сырой и готовой продукции производится не раздельно- нарушение п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01;

-обработка яйца, используемого для приготовления блюд, не осуществляется должным образом, необработанные яйца хранятся в холодильнике вместе с сырьем, пищевой и готовой продукцией. Отсутствует специально отведенное место для обработки яйца, а также специально промаркированная емкость- нарушение п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01;

-обработка сырых овощей и зелени, предназначенных для приготовления холодных закусок, без последующей термической обработки, осуществляется не должным образом- нарушение п. 8.21 СП 2.3.6.1079-01;

-в организации общественного питания в холодильном оборудовании имелась оставшаяся приготовленная пища с других дней, реализация которой запрещается на следующий день (соусы)- нарушение п. 9.5 СП 2.3.6.1079-01;

-сбор и хранение пищевых отходов осуществляется в непромаркированный бачок без крышки и пакет, находящиеся в производственном помещении, не выделено специальное место для хранения, мытья и дезинфекции тары для пищевых отходов- нарушение п. 9.13 СП 2.3.6.1079-01;

-не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации (не представлены заключенные договора на дезинсекцию и дератизацию)- нарушение п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01, п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно- гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение», пп. 2.1, 2.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно- гигиенические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;

-работники организации общественного питания не соблюдают правила личной гигиены: личные вещи работников хранятся в производственном помещении; принимают пищу на рабочем месте- нарушение п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01;

- отсутствуют сведения об осмотрах открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний работников, занятых приготовлением блюд и их раздачей- нарушение п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01;

-в организации общественного питания отсутствует необходимая документация (санитарный журнал, бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и др.), отсутствует организация производственного и лабораторного контроля; к работе допущены лица, не имеющие в личных медицинских книжках результатов медицинских обследований и лабораторных исследований, сведений о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; отсутствует организация курсовой гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года; не проводятся мероприятия по дезинфекции, дезинсекции и дератизации; отсутствует организация регулярной централизованной стирки санитарной и специальной одежды (стирка санитарной и специальной одежды персонала осуществляется на дому)- нарушение п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.

Факт совершения административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и вина ООО «Координаты» в совершении административного правонарушения подтверждается совокупностью доказательств, достоверность и допустимость которых сомнений не вызывают, а именно: 

-протоколом об административном правонарушении № 74 от 23.04.2018 г.;

-распоряжением руководителя Управления Роспотребнадзора Владимирской области ФИО3 от 26.03.2018 г. № 48-3 о проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Координаты»;

-актом проверки от 23.04.2018 г. № 48-3;

-предписанием об устранении выявленных нарушений обязательных требований от 23.04.2018 г. № 48-3;

-свидетельством о государственной регистрации юридического лица от 20.05.2016 г. серии 33 № 002060408;

- фототаблицей.

В силу положений ст.11 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели в связи с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания; своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения; осуществлять гигиеническое обучение работников.

Согласно требований ст.17 данного Закона при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых инфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.В соответствии с положениями абз.4 ст.4 Федерального закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» качество и безопасность пищевых продуктов, материалов и изделий обеспечиваются посредством проведения производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их изготовления, хранения, перевозок и реализации, внедрением систем управления качеством пищевых продуктов, материалов и изделий.

Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 года № 31, введены в действие Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья (далее СанПиН 2.3.6.1079-01), которые являются обязательными для исполнения всеми индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с организацией питания населения.

В соответствии с п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 для сбора мусора и пищевых отходов на территории следует предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны.

Допускается использование других специальных закрытых конструкций для сбора мусора и пищевых отходов.

Мусоросборники очищаются при заполнении не более 2/3 их объема, после этого подвергаются очистке и дезинфекции с применением средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.

Площадка мусоросборников располагается на расстоянии не менее 25 м от жилых домов, площадок для игр и отдыха.

Так, п. 4.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что условия труда работников организаций должны отвечать требованиям действующих нормативных документов в области гигиены труда, утвержденных в установленном порядке. Санитарно-бытовое обеспечение работающих осуществляется в соответствии с действующими санитарными правилами, строительными нормами для административных и бытовых зданий. Во всех организациях создаются необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала (наличие мыла, полотенец, туалетной бумаги и т.п.).

В соответствии с п. 5.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. На доготовочных организациях, работающих на полуфабрикатах, работа на сырье не проводится.

П. 5.2 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что набор и площади помещений должны соответствовать мощности организаций и обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм.

Для временного хранения готовых блюд до их реализации в организации общественного питания должны быть предусмотрены помещения, оборудованные холодильниками и стеллажами.

В соответствии с п. 5.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 технологическое оборудование размещается так, чтобы обеспечивать свободный доступ к нему и соблюдение правил техники безопасности.

П. 5.9 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что в цехах для приготовления холодных блюд, мягкого мороженого, в кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, в цехах и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд устанавливаются бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

В соответствии с п. 5.13 СанПиН 2.3.6.1079-01 для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивается и хранится в чистом виде в отведенном для него месте.

В соответствии с п. 6.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 при работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.

Для измельчения сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов, а также для сырых полуфабрикатов и кулинарных полуфабрикатов высокой степени готовности должно быть предусмотрено и использоваться раздельное технологическое оборудование, а в универсальных машинах - сменные механизмы.

П. 6.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что санитарная обработка технологического оборудования проводится по мере его загрязнения и по окончании работы.

Производственные столы в конце работы тщательно моются с применением моющих и дезинфицирующих средств, промываются горячей водой при температуре 40 - 50 град. C и насухо вытираются сухой чистой тканью.

В соответствии с п. 6.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: "СМ" - сырое мясо, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "МГ" - мясная гастрономия, "Зелень", "КО" - квашеные овощи, "Сельдь", "Х" - хлеб, "РГ" - рыбная гастрономия. Допускается наносить на разделочный инвентарь цветовую маркировку вместе с буквенной маркировкой в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен хранится раздельно.

В соответствии с п. 6.14, 6.16, 6.17 СанПиН 2.3.6.1079-01 Мытье столовой посуды ручным способом производят в следующем порядке:

- механическое удаление остатков пищи;

- мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны;

- мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 40 град. C и добавлением моющих средств в количестве, в два раза меньшем, чем в первой секции ванны;

- ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 град. C с помощью гибкого шланга с душевой насадкой;

- просушивание посуды на решетчатых полках, стеллажах.

Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке:

- механическая очистка от остатков пищи;

- мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 град. C с добавлением моющих средств;

- ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C;

- просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.

Столовые приборы при обработке ручным способом подвергают мытью с применением моющих средств, последующему ополаскиванию в проточной воде и прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах в течение 10 мин.

П. 6.18 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что чистые кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола.

Чистую столовую посуду хранят в закрытых шкафах или на решетках.

Чистые столовые приборы хранят в зале в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх. Хранение их на подносах россыпью не разрешается. Кассеты для столовых приборов ежедневно подвергают санитарной обработке.

В соответствии с п. 6.21 СанПиН 2.3.6.1079-01 в моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.

В соответствии с п. 7.7 СанПиН 2.3.6.1079-01 поступающие в организации продовольственное сырье и пищевые продукты должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации и сопровождаться документами, подтверждающими их качество и безопасность, и находиться в исправной, чистой таре.

Пунктами 7.9, 7.11, 7.22, 7.29 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что продукты следует хранить в таре производителя (бочки, ящики, фляги, бидоны и др.), при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару.

Продукты следует хранить согласно принятой классификации по видам продукции: сухие (мука, сахар, крупа, макаронные изделия и др.); хлеб; мясные, рыбные; молочно-жировые; гастрономические; овощи и фрукты.

Сырье и готовые продукты следует хранить в отдельных холодильных камерах. В небольших организациях, имеющих одну холодильную камеру, а также в камере суточного запаса продуктов допускается их совместное кратковременное хранение с соблюдением условий товарного соседства (на отдельных полках, стеллажах).

При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь и т.д.), следует хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, соль, сахар и др.).

Яйцо в коробах хранят на подтоварниках в сухих прохладных помещениях. Яичный порошок хранят в сухом помещении, меланж - при температуре не выше минус 6 град. C.

Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта.

В соответствии с п. 7.12 СанПиН 2.3.6.1079-01 хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов.

В соответствии с п. 7.25 СанПиН 2.3.6.1079-01 чай и кофе хранят на стеллажах в сухих проветриваемых помещениях.

П. 7.26 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что хлеб хранят на стеллажах, в шкафах. Для хранения хлеба рекомендуется выделить отдельную кладовую. Ржаной и пшеничный хлеб хранят раздельно. Дверцы в шкафах для хлеба должны иметь отверстия для вентиляции. При уборке шкафов крошки следует сметать с полок специальными щетками и не реже 1 раза в неделю тщательно протирать полки с использованием 1-процентного раствора уксусной кислоты.

П. 8.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что при приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо строго соблюдать поточность технологических процессов.

Приготовление блюд, кулинарных и кондитерских изделий осуществляется персоналом организации общественного питания, имеющим гигиеническую подготовку. Не рекомендуется привлекать персонал для одновременного осуществления работ в рамках различных технологических процессов по обработке пищевых продуктов.

В соответствии с п. 8.2 СанПиН 2.3.6.1079-01 в случаях разработки новых рецептур, а также внесения изменений в действующие, связанные с изменением технологии производства, использованием нового, нетрадиционного сырья, при пересмотре сроков годности и условий хранения пищевых продуктов, использовании новых материалов и оборудования, которые могут оказывать влияние на показатели безопасности готовой продукции, на рецептуры выдается санитарно-эпидемиологическое заключение органов и учреждений госсанэпидслужбы в установленном порядке.

Производство продукции должно проводиться по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке.

При проведении массовых общественных мероприятий в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) организациям общественного питания рекомендуется согласовывать ассортимент реализуемых блюд с органами, осуществляющими функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения по месту размещения организации общественного питания.

П. 8.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что обработка сырых и готовых продуктов производится раздельно в специально оборудованных цехах. В организациях, не имеющих цехового деления, с ограниченным ассортиментом выпускаемых блюд допускается обработка сырья и готовой продукции в одном помещении на разных столах.

В соответствии с п. 8.19 СанПиН 2.3.6.1079-01 обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1 - 2-процентным раствором кальцинированной соды, 0,5-процентным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду. Хранение необработанных яиц в кассетах, коробах в производственных цехах не допускается. Яичный порошок после просеивания, разведения водой и набухания в течение 30 - 40 мин. сразу же подвергают кулинарной обработке. Использование столового яйца (срок годности которого больше 7 суток, не считая дня снесения) для изготовления яичницы-глазуньи не допускается.

П. 8.21 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что очищенные картофель, корнеплоды и другие овощи во избежание потемнения, высушивания рекомендуется хранить в холодной воде не более 2 ч. Сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, рекомендуется выдерживать в 3-процентном растворе уксусной кислоты или 10-процентном растворе поваренной соли в течение 10 мин. с последующим ополаскиванием проточной водой.

В соответствии с п. 9.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 запрещается оставлять на следующий день:

- салаты, винегреты, паштеты, студни, заливные блюда, изделия с кремом и др. особо скоропортящиеся холодные блюда (кроме тех видов, сроки годности на которые пролонгированы органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке);

- супы молочные, холодные, сладкие, супы-пюре;

- мясо отварное порционированное для первых блюд, блинчики с мясом и творогом, рубленые изделия из мяса, птицы, рыбы;

- соусы;

- омлеты;

- картофельное пюре, отварные макароны;

- напитки собственного производства.

В соответствии с п. 9.13 СанПиН 2.3.6.1079-01 пищевые отходы собирают в специальную промаркированную тару (ведра, бачки с крышками), которую помещают в охлаждаемые камеры или в другие специально выделенные для этой цели помещения.

Бачки и ведра после удаления отходов промывают моющими и дезинфицирующими средствами, ополаскивают горячей водой 40 - 50 град. C и просушивают. Выделяется место для мытья тары для пищевых отходов.

Для транспортирования отходов используют специально предназначенный для этой цели транспорт.

Пищевые продукты, произведенные в организациях общественного питания, срок годности которых истек, подлежат утилизации или уничтожению в установленном порядке.

П. 12.2 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке.

В соответствии с п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно- гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение» При эксплуатации производственных, жилых помещений, зданий, сооружений, а также транспорта должны соблюдаться меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе:

уборка и дезинсекции в соответствии с Санитарными правилами;

устройство освещения в помещениях подвального типа (например, подвал, техническое подполье);

уплотнение дверей, применение устройств автоматического закрывания дверей, укрытие вентиляционных отверстий съемными решетками, остекление (укрытие мелкоячеистой сеткой) окон;

устройство и поддержание в исправности цементной (асфальтовой) стяжки пола;

поддержание в исправном состоянии отмостков и водостоков;

своевременная очистка, осушение, проветривание и уборка в помещениях подвального типа;

герметизация швов и стыков плит и межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения, мест стыковки вентиляционных блоков.

Пп. 2.1, 2.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно- гигиенические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» Дератизационные мероприятия включают в себя комплекс организационных, профилактических, истребительных мер, проводимых юридическими и физическими лицами, с целью ликвидации или снижения численности грызунов и уменьшения их вредного воздействия на человека и окружающую его среду.

На объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. В рекреационных зонах населенного пункта, природных и антропургических очагах в течение года должны проводиться систематические дератизационные мероприятия, в весенний и осенний периоды, экстренные мероприятия - по эпидемическим и санитарно-гигиеническим показаниям, определяемым органом, уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются:

- предприятия пищевой промышленности, общественного питания и организации торговли продовольственными товарами;

- жилые здания, предназначенные для постоянного проживания или временного пребывания людей, в том числе гостиницы, общежития;

- медицинские организации;

- санаторно-курортные организации, дома отдыха, пансионаты и другие;

- образовательные организации;

- организации, осуществляющие горячее водоснабжение, организации, осуществляющие холодное водоснабжение и (или) водоотведение;

- объекты коммунально-бытового назначения;

- объекты и территории организаций, занимающихся утилизацией бытовых отходов, кладбища, очистные сооружения;

- объекты и территории организаций, занимающихся внешним благоустройством: санитарной очисткой, уборкой и озеленением населенных пунктов;

- рекреационные объекты и территории (садоводческие, огороднические и дачные объединения граждан, пляжи, места массового отдыха, туризма, рыбалки, охоты и другие);

- таможенные терминалы;

- пункты пропуска через государственную границу Российской Федерации;

- железнодорожные вокзалы, морские (речные, озерные) вокзалы и порты, автовокзалы, аэропорты;

- суда морские, речные, воздушные;

- железнодорожный транспорт, в том числе метрополитен;

- специализированный автотранспорт.

В соответствии с п. 13.4 СанПиН 2.3.6.1079- 01 работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены:

- оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной;

- перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос;

- работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения;

- при посещении туалета снимать санитарную одежду в специально отведенном месте, после посещения туалета тщательно мыть руки с мылом;

- при появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции, а также нагноений, порезов, ожогов сообщать администрации и обращаться в медицинское учреждение для лечения;

- сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника;

- при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками;

- не курить и не принимать пищу на рабочем месте (прием пищи и курение разрешаются в специально отведенном помещении или месте).

Для дополнительной обработки рук возможно применение кожных антисептиков.

П. 13.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что ежедневно перед началом смены в холодном, горячем и кондитерском цехах, а также в организациях, вырабатывающих мягкое мороженое, медработник или другие ответственные лица проводят осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, а также у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей. Лица с гнойничковыми заболеваниями кожи, нагноившимися порезами, ожогами, ссадинами, а также с катарами верхних дыхательных путей к работе в этих цехах не допускаются.

В соответствии с п. 15.1 СанПиН 2.3.6.1079-01 руководитель организации обеспечивает наличие на каждом предприятии настоящих санитарных правил; выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия; должное санитарное состояние нецентрализованных источников водоснабжения и качество воды в них; организацию производственного и лабораторного контроля; необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей; прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию; наличие личных медицинских книжек на каждого работника; своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками; организацию курсовой гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения не реже 1 раза в 2 года; выполнение постановлений, предписаний органов и учреждений госсанэпидслужбы; наличие санитарного журнала установленной формы; ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.); условия труда работников в соответствии с действующим законодательством, санитарными правилами, гигиеническими нормативами; организацию регулярной централизованной стирки и починки санитарной и специальной одежды; исправную работу технологического, холодильного и другого оборудования предприятия; наличие достаточного количества производственного инвентаря, посуды, моющих, дезинфицирующих средств и других предметов материально-технического оснащения; проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации; наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи и их своевременное пополнение; организацию санитарно-просветительной работы с персоналом путем проведения семинаров, бесед, лекций.

Нарушение вышеуказанных требований законодательства при проверке ТОУ Роспотребнадзором по Владимирской области в г.Гусь-Хрустальном и Гусь-Хрустальном районе, со стороны ООО «Координаты» было допущено.

Таким образом, вина ООО «Координаты» в совершении административного правонарушения установлена, в его действиях содержится состав административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах).

При назначении наказания, принимаются во внимания требования ч.3 ст.4.1 КоАП РФ: характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, обстоятельства, смягчающие административную ответственность и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.

Принимается во внимание, что ранее ООО «Координаты» не привлекалось к административной ответственности.

Обстоятельств, смягчающих административную ответственность, в судебном заседании не установлено.

Осуществляя предпринимательскую деятельность по оказанию услуг общественного питания с нарушением санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованном месте - кафе, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, ООО «Координаты» поставило под угрозу жизнь и здоровье лиц, пользующихся его услугами, что влечет ответственность, предусмотренную ст. 6.6 КоАП РФ. Выявленные многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в кафе, могут привести к возникновению эпидемий, ставят под угрозу жизнь и здоровье людей.

Принимая во внимание обстоятельства дела, характер деятельности ООО «Координаты», нарушения требований законодательства, объектом которого является здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, что создает реальную угрозу причинения вреда, жизни и здоровью людей, суд считает необходимым подвергнуть ООО «Координаты» наказанию в виде административного приостановления деятельности, путем временного прекращения его деятельности по осуществлению работ в сфере организации питания населения, поскольку менее строгий вид наказания не сможет обеспечить цели административного наказания.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.9-29.11 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать общество с ограниченной ответственностью «Координаты» (бар- кофейня «Атмосфера»), зарегистрированное в Едином государственном реестре юридических лиц 19.05.2016 г. МИФНС № 1 по Владимирской области, ОГРН 

<

***>, ИНН 

<

***>, фактически осуществляющее деятельность по адресу: г. Гусь – Хрустальный, ул. интернациональная, д. 22 (бар- кофейня «Атмосфера»), виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Назначить обществу с ограниченной ответственностью «Координаты» (бар- кофейня «Атмосфера») ОГРН 

<

***>, ИНН 

<

***>, фактически осуществляющее деятельность по адресу: г. Гусь – Хрустальный, ул. интернациональная, д. 22 (бар- кофейня «Атмосфера»), наказание в виде административного приостановления ее деятельности путем временного прекращения его деятельности по осуществлению работ в сфере организации питания населения на срок 30 суток.

Общество с ограниченной ответственностью «Координаты» вправе в соответствие с ч.3 ст. 3.12 КоАП РФ ходатайствовать перед судом о досрочном прекращении административного приостановления деятельности в случае устранения обстоятельств, послуживших основанием для назначения данного административного наказания.

В соответствии со ст.32.12 КоАП РФ постановление подлежит немедленному исполнению.

Контроль за соблюдением указанных ограничений возложить на отдел судебных приставов по г. Гусь-Хрустальный и Гусь-Хрустальному району Владимирской области.

Постановление суда может быть обжаловано во Владимирский областной суд через Гусь-Хрустальный городской суд Владимирской области в течение 10 суток со дня получения копии постановления.

Судья Е.Е. Шумник