Р Е Ш Е Н И Е

Именем Российской Федерации

25 апреля 2019 года г.Ростов-на-Дону

Кировский районный суд г. Ростова-на-Дону в составе:

председательствующего судьи Соколовой Т.Ю.

при секретаре Гаджиевой З.М.

рассмотрев в открытом судебном заседании гражданское дело № 2-1944/19 по иску Ростовского транспортного прокурора Южной транспортной прокуратуры в защиту интересов неопределенного круга лиц к Индивидуальному предпринимателю ФИО1, третье лицо – ОАО «Желдорремаш» об обязании устранить нарушения требований санитарного законодательства,

У С Т А Н О В И Л:

Истец обратился в суд с иском к ответчику об обязании устранить нарушения требований санитарного законодательства, в обоснование указав, что в рамках исполнения поручения Южной транспортной прокуратуры с привлечением специалиста Северо-Кавказского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по железнодорожному транспорту проведена проверка в столовой на предмет соблюдения индивидуальным предпринимателем ФИО1 законодательства при организации общественного питания обучающихся. В рамках проверки установлено, что ИП на основании контрактов с ГБПОУ 

<

адрес> «Ростовский-на-Дону железнодорожный техникум» осуществляет приготовление блюд, в том числе для несовершеннолетних техникума, в арендованном помещении (столовой) Ростовского-на-Дону электровозоремонтного завода филиала АО «Желдорреммаш» (договор аренды имущества, находящегося в собственности АО Желдорремамаш» от ДД.ММ.ГГГГ №). При проверке указанной столовой выявлены многочисленные нарушения требований законодательства о санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от ДД.ММ.ГГГГ № утверждены Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья (далее - СП 2.3.6.1079-01). Вопреки требованиям ч. 1 ст. 17 Закона, п. 4.1 СП 2.3.6.1079-01 не все производственные помещения имеют предметы личной гигиены для персонала (наличие мыла, полотенец, туалетной бумаги и т.п.). В пункте 4.5 СП 2.3.6.1079-01 указано, что оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. Данные требования ч. 1 ст. 17 Закона, п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 в столовой ИП ФИО1 не соблюдены (вытяжная система отсутствует, двухсекционная ванна для мытья посуды имеет повреждения корпуса по окантовке). В нарушение ч. 1 ст. 17 Закона, п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01 осветительный прибор в овощном цеху столовой не имеет защитную арматуру. Вопреки требованиям ч. 1 ст. 17 Закона, пп. 5.5, 5.7, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 потолки обеденного помещения (зала) столовой для приема пищи не оштукатурены и не побелены, что исключает проведение их уборки. Отсутствует график уборки производственных помещений, что является нарушением ч. 1 ст. 17 Закона, п. 5.12 СП 2.3.6.1079-01. В пункте 6.5 СП 2.3.6.1079-01 указано, что в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. В столовой ИП данное требование ч. 1 ст. 17 Закона, п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 не соблюдено. ИП для обслуживания посетителей столовой используется кухонная посуда с дефектами (отбитые края), что является нарушением ч. 1 ст. 17 Закона, п. 6.9 СП 2.3.6.1079-01. Уборочный инвентарь ИП не промаркирован и хранится в производственных помещениях, что является нарушением требований ч. 1 ст. 17 Закона, п. 7.5 СП 2.3.6.1079-01. Аналогичное нарушение выявлено при осмотре транспортной тары, которая в соответствии с нормативной и технической документацией также не маркируется. Производственное оборудование, холодильники для хранения продуктов, разделочный инвентарь и кухонная посуда, в нарушение требований ч. 1 ст. 17 Закона, п. 7.5 СП 2.3.6.1079-01 не промаркированы. В складском помещении для хранения продуктов отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением 4.14 СП 2.3.6.1079-01. В нарушение ч. 1 ст. 17 Закона, п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01 хлеб хранится навалом под занавеской. Вопреки требованиям ч. 1 ст. 17 Закона, п. 13.11 СП 2.3.6.1079-01 повар Г. не прошла периодический медицинский осмотр, в личной медицинской книжке отсутствует отметка о прохождении флюорографического обследования. В соответствии со ст.ст. 10, 11 Федерального закона граждане и юридические лица обязаны выполнять требования санитарного законодательства. Будучи опрошенной по указанным фактам ИП ФИО1 ДД.ММ.ГГГГ пояснила, что с выявленными нарушениями она согласна.

Согласно представленным сведениями Ростовского-на-Дону электровозоремонтного завода филиала АО «Желдорреммаш» от ДД.ММ.ГГГГ №, в соответствии с пп. 3.3.3, 3.3.5, 3.3.6 договора аренды от ДД.ММ.ГГГГ№, Арендатор (ИП) обязуется соблюдать в арендованном имуществе санитарные и иные нормы, установленные для предприятий общепита, своевременно и за свой счет производить текущий ремонт имущества, а также обеспечить содержание в исправном состоянии инженерных систем (отопления, горячее и холодное водоснабжение, канализацию, электроснабжение) для обеспечения их нормального функционирования. Роспотребнадзором ДД.ММ.ГГГГ ИП привлечена к административной ответственности по ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации и ей назначено наказание в виде штрафа в размере 5000 рублей. Выявленные в ходе проверки факты нарушений санитарного законодательства создают угрозу здоровью обучающихся и не способствуют предотвращению возникновения и распространения инфекционных (и неинфекционных) заболеваний и пищевых отравлений, связанных с организацией питания в общеобразовательных учреждениях.

Ссылаясь на указанные обстоятельства, истец просит обязать индивидуального предпринимателя ФИО1 устранить выявленные нарушения требований санитарного законодательства и выполнить следующие мероприятия в течение 1 месяца с момента вступления решения суда в законную силу:

- оснастить все производственные помещения столовой предметами личной гигиены персонала, осветительный прибор в овощном цеху столовой защитной арматурой;

- произвести ремонт в помещении обеденного (зала), складских и производственных помещениях столовой, а также ремонт оборудования (моечных ванн), имеющегося в столовой;

- разместить в складском помещении для хранения продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, а также график уборки производственных помещений;

- произвести маркировку разделочного, уборочного инвентаря, производственного оборудования, кухонной посуды;

- исключить использование кухонной посуды, не отвечающей требованиям санитарного законодательства.

В судебном заседании представитель истца – и.о. заместителя транспортного прокурора П. представила заявление об уточнении исковых требований в порядке ст. 39 ГПК РФ, согласно которым просила обязать индивидуального предпринимателя ФИО1 устранить выявленные нарушения требований санитарного законодательства и выполнить следующие мероприятия в течение 1 месяца с момента вступления решения суда в законную силу: произвести ремонт в помещении обеденного (зала), складских и производственных помещениях столовой, а также ремонт оборудования (моечных ванн), имеющегося в столовой.

Ответчик ИП ФИО2 в судебное заседание явилась, исковые требования в таком объеме признала.

Третье лицо ОАО «Желдорремаш» в судебное заседание своих представителей не направило, о дате, времени и месте судебного разбирательства извещено судом надлежащим образом. 

Дело в отсутствии не явившегося третьего лица рассмотрено в порядке ст. 167 ГПК РФ.

Суд, выслушав представителя истца, ответчика, изучив материалы дела, приходит к следующему:

Как установлено в судебном заседании, определением Кировского районного суда г.Ростова-на-Дону от ДД.ММ.ГГГГ производство по гражданскому делу № по иску Ростовского транспортного прокурора Южной транспортной прокуратуры в защиту интересов неопределенного круга лиц к Индивидуальному предпринимателю ФИО1, третье лицо – ОАО «Желдорремаш» об обязании устранить нарушения требований санитарного законодательства в части требований об обязании оснастить все производственные помещения столовой предметами личной гигиены персонала, осветительный прибор в овощном цеху столовой защитной арматурой; разместить в складском помещении для хранения продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, а также график уборки производственных помещений; произвести маркировку разделочного, уборочного инвентаря, производственного оборудования, кухонной посуды; исключить использование кухонной посуды, не отвечающей требованиям санитарного законодательства, в связи с отказом истца от иска в данной части - прекращено.

Ответчик ИП ФИО2 заявленные требования об обязании устранить выявленные нарушения требований санитарного законодательства и выполнить следующие мероприятия в течение 1 месяца с момента вступления решения суда в законную силу: произвести ремонт в помещении обеденного (зала), складских и производственных помещениях столовой, а также ремонт оборудования (моечных ванн), имеющегося в столовой, в таком объеме признала, о чем имеется ее подпись в протоколе судебного заседания.

В соответствии со ст. 39 ГПК РФ ответчик вправе признать иск. 

В соответствии со ст. 173 ГПК РФ заявление истца об отказе от иска, признание иска ответчиком и условия мирового соглашения сторон заносятся в протокол судебного заседания и подписываются истцом, ответчиком или обеими сторонами. Суд разъясняет истцу, ответчику или сторонам последствия отказа от иска, признания иска или заключения мирового соглашения сторон. При признании ответчиком иска и принятии его судом принимается решение об удовлетворении заявленных истцом требований. 

В соответствии со ст. 198 ГПК РФ в случае признания иска ответчиком в мотивировочной части решения суда может быть указано только на признание иска и принятие его судом.

Суд принимает признание иска ответчиком ФИО1, поскольку оно основано на законе, не нарушает интересов других лиц, является добровольным.

Руководствуясь ст. ст. 12, 194-198 ГПК РФ, 

Р Е Ш И Л :

Исковые требования Ростовского транспортного прокурора Южной транспортной прокуратуры в защиту интересов неопределенного круга лиц к Индивидуальному предпринимателю ФИО1, третье лицо – ОАО «Желдорремаш» об обязании устранить нарушения требований санитарного законодательства, удовлетворить.

Обязать Индивидуального предпринимателя ФИО1 устранить выявленные нарушения требований санитарного законодательства и выполнить следующие мероприятия в течение 1 месяца с момента вступления решения суда в законную силу: произвести ремонт в помещении обеденного (зала), складских и производственных помещениях столовой, а также ремонт оборудования (моечных ванн), имеющегося в столовой РЭРЗ, расположенной по адресу: 

<

адрес>

Решение может быть обжаловано в Ростовский областной суд через Кировский районный суд г. Ростова-на-Дону в течение месяца со дня изготовления решения суда в окончательной форме путем подачи апелляционной жалобы.

СУДЬЯ:

Решение в окончательной форме изготовлено 26 апреля 2019 года.