П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

03 апреля 2019 года 

<

адрес> 

Судья Тогучинского районного суда 

<

адрес> Сибер К.В., при секретаре Пахомовой М.Г., 

защитника лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении ИП ФИО1, адвоката Горяева Е.В., представившего удостоверение и ордер, 

представителей У. Ф. службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по 

<

адрес> – ФИО2, ФИО3, представившими соответствующие доверенности, 

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, привлекаемой к административной ответственности по статье 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее – КоАП РФ), 

У С Т А Н О В И Л:

в Тогучинский районный суд 

<

адрес> поступил протокол об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ и другие материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.3 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1.

Судебным разбирательством установлено, что 27 марта 2019 года, в 11 часов 00 минут, при проведении внеплановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 в мини-пекарне по адресу: 

<

адрес>, установлено, что индивидуальный предприниматель ФИО1 допустила нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, а именно:

- объемно-планировочные решения не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды – грязная оборотная тара обрабатывается в производственном цехе, что является нарушением п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обороноспособности в них пищевых продуктов и производственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01);

- в складе применяются светильники без влагопылезащитного устройства, отсутствует какая-либо защитная арматура, что является нарушением п. 4.15 СП 2.3.6.1079-01;

- в связи с дефектами стен (отслоилась краска), невозможно проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; текущая уборка проводится не регулярно и не качественно – в цехах по углам паутина, холодильники грязные, что является нарушением п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01;

- не проводится генеральная уборка и дезинфекция производственных помещений, что является нарушением п. 5.12 СП 2.3.6.1079-01;

- инвентарь для мытья туалета (тряпки) не имеют сигнальную окраску, хранение уборочного инвентаря для производственных цехов не упорядочено – хранится навалом в складе для хранения муки, что является нарушением п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01;

- мойка внутрицеховой оборотной тары не организована, инвентарь с остатками засохшего теста – имеется одна раковина, которая также используется для мытья рук, что является нарушением п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01;

- отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря, что является нарушением п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01;

- горячий цех не оборудован раковиной с подводкой горячей и холодной воды для мытья рук, что является нарушением п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01;

для мытья инвентаря используют губчатый материал, что является нарушением п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01;

- не упорядочено хранение пищевых продуктов: яйцо хранится на полу в производственном цехе, мука вплотную к стенам, что является нарушением п.п. 7.22, 7.23 СП 2.3.6.1079-01.

Выявленные нарушения создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди населения.

Указанные обстоятельства подтверждаются протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ №, актом по результатам проверки от ДД.ММ.ГГГГ №, протоколом о временном запрете деятельности № и другими материалами административного дела.

В соответствии со статьей 27.16 КоАП РФ в качестве меры обеспечения производства по делу об административном правонарушении был применен временный запрет деятельности мини-пекарни индивидуального предпринимателя ФИО1, с 10 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ.

Защитник лица, привлекаемого к административной ответственности, адвокат Горяев Е.В., вину своего доверителя в совершении административного правонарушения признал, однако пояснил, что выявленные в ходе проверки у ИП ФИО1 нарушения в настоящий момент устранены, просил приобщить к материалам дела фотографии, подтверждающие устранение выявленных нарушений. В связи с этим, просил строго не наказывать, полагал возможным ограничиться наказанием в виде приостановления деятельности на срок 7 суток.

Представители У. Ф. службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по 

<

адрес> не возражали против административного приостановления деятельности ИП ФИО1 на срок 7 суток.

В соответствии со статьей 6.3 КоАП РФ нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пятисот до одной тысячи рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Судом установлено, что у индивидуального предпринимателя ФИО1 имелась возможность для соблюдения правил и норм о санитарно эпидемиологическом благополучии населения, однако индивидуальным предпринимателем не были предприняты все зависящие от него меры по соблюдению норм законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, то есть в действиях индивидуального предпринимателя ФИО1 содержится состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.3. КоАП РФ.

Нарушения стали возможными в результате бездействия индивидуального предпринимателя ФИО1.

При назначении наказания суд учитывает характер административного правонарушения. К смягчающим вину обстоятельствам суд относит признание вины ФИО1, а также принятие мер по устранению выявленных нарушений.

При назначении административного наказания судья принимает во внимание тот факт, что указанные нарушения создают непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, а также, что ФИО1 является лицом, осуществляющим предпринимательскую деятельность без образования юридического лица. 

С учетом изложенного, судья считает возможным назначить индивидуальному предпринимателю ФИО1 административное наказание в виде административного приостановления деятельности мини-пекарни, расположенной по адресу: 

<

адрес>, на срок 7 суток, полагая, что такой срок является достаточным для устранения указанных нарушений.

На основании изложенного и руководствуясь статьями 6.3, 29.10 и 29.11 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л :

признать индивидуального предпринимателя ФИО1 Ю. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.3 КоАП РФ. 

Назначить индивидуальному предпринимателю ФИО1, административное наказание в виде административного приостановления деятельности, мини-пекарни, расположенной по адресу: 

<

адрес>, принадлежащей индивидуальному предпринимателю ФИО1, на срок 7 суток. 

Срок административного приостановления деятельности считать с ДД.ММ.ГГГГ. 

Постановление подлежит немедленному исполнению, но может быть обжаловано в Новосибирский областной суд в течение десяти дней. 

Судья К.В. Сибер

Копия верна:

Судья К.В. Сибер