Дело № 5-275/2025

УИД 77RS0008-02-2025-002424-78

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

19.03.2025 года Зеленоградский районный суд

 адрес 

 Судья Зеленоградского районного суда адрес фио,

с участием генерального директора ООО «Бестбиф» фио,

рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, в отношении юридического лица- Общества с ограниченной ответственностью «БЕСТИФ» (далее ООО «БЕСТИФ») ИНН 

<

***>, ОГРН 

<

***>, юридический адрес: адрес, адрес. 

у с т а н о в и л:

В период с 10.00 часов 05.03.2025 года по 10.00 часов 18.03.2025 года ведущим специалистом-экспертом ТО Управления Роспотребнадзора по адрес в адрес фио при проведении плановой выездной проверки предприятия общественного питания ООО «БЕСТИФ», расположенного по адресу: адрес, адрес, было установлено, что юридическим лицом- ООО «БЕСТИФ», обязанным и имеющим возможность обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства, не были приняты все необходимые меры по их обеспечению и допущены нарушения Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года № 52-ФЗ и требования санитарных правил, а именно:

-Выявлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных, складских, санитарно-бытовых помещений, зала № 1 предприятия общественного питания ООО «БЕСТБИФ»: разрушение и отслоение штукатурного слоя стены в моечном отделении, множественные сколы плитки, отслоение краски на стенах и потолке, потолочное покрытие не имело закрытой укладки проводки, коммуникаций, декоративный (натяжной, подвесной) потолок отсутствовал; деревянное покрытие пола в баре имело нарушение целостности, имело трещины; деревянная столешница в баре была повреждена, имела нарушения целостности (трещины), на барной стойке в зоне мойки имелись следы плесени, что являлось нарушением п. 2.16 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», предписывающего, что внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, не иметь повреждений.

-Проводились ремонтные работы в зале № 2, при том, что предприятие не было закрыто на ремонт, а продолжало осуществлять деятельность, что является нарушением п. 2.20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», регламентирующего, что запрещается ремонт производственных помещений одновременно с изготовлением продукции общественного питания в них.

-Санитарное состояние производственных, складских, санитарно-бытовых помещений, зала № 1 было неудовлетворительным, имелись обильные загрязнения пола, уборка проводилась не качественно, не проводилась ежедневная влажная уборка, под барной стойкой имелся застаревший слой жира, что являлось нарушением п. 2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», регламентирующим, что все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях должна ежедневно проводиться влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств.

-Не проводился производственный контроль за соблюдением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, основанный на принципах ХАССП, не были представлены протоколы лабораторных исследований и испытаний за 2024 год и истекший период 2025 года, что являлось нарушением п.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

-Уборочный инвентарь хранился неупорядоченно, инвентарь для туалета хранился совместно с инвентарем для уборки других помещений, что являлось нарушением п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», регламентирующим, что для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений должен выделяться отдельный промаркированный инвентарь, хранение которого должно осуществляться в специально отведенных местах. Уборочный инвентарь для туалета должен храниться отдельно от инвентаря для уборки других помещений.

Действия ООО «БЕСТБИФ» квалифицированы по ст. 6.6 КоАП РФ.

Генеральный директор ООО «БЕСТБИФ» фио в судебном заседании с протоколом об административном правонарушении согласилась, пояснила, что выявленные при проверке нарушения в настоящий момент полностью устранены, о чём представила суду соответствующие документы.  

 Факт административного правонарушения и вина ООО «БЕСТБИФ» в его совершении подтверждаются совокупностью доказательств, достоверность и допустимость которых сомнений не вызывают: 

-Заявлением главного государственного санитарного врача по Зеленоградскому адрес от 18.03.2025 года о необходимости привлечения к административной ответственности ООО «БЕСТБИФ», которое не соблюдает санитарные правила в принадлежащем ему предприятии общественного питания, расположенном по адресу: адрес, адрес., создавая угрозу причинения вреда здоровью людей. (л.д.61).

-Протоколом об административном правонарушении от 18.03.2025 года, составленным в отношении ООО «БЕСТФБИФ» (л.д.1-2).

-Выпиской из ЕГРЮЛ, с указанием сведений об ООО «БЕСТБИФ» и другими правоустанавливающими документами (л.д. 37-51).

-Актом выездной проверки ООО «БЕСТБИФ» от 18.03.2025 года (л.д.52-54).

-Протоколом о временном запрете деятельности юридического лица от 18.03.2025 года. (л.д.56-67) и другими материалами дела.

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду регулируется Федеральным законом от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

В соответствии со ст.11 ФЗ № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц. 

Статьей 6.6 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Данная статья устанавливает ответственность за правонарушения, посягающие на здоровье и санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, допущенные при организации питания населения, в том числе выражающиеся в нарушениях регламентирующих указанные правоотношения санитарно-эпидемиологических правил.

В соответствии с п. 1 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» на адрес действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

Согласно ст. 1 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» санитарные правила - нормативные правовые акты, устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования, в том числе критерии безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания для человека, гигиенические и иные нормативы, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, а также угрозу возникновения и распространения заболеваний.

Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (ч. 3 ст. 39 Закона о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения).

Частью 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 года № 52-ФЗ установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила.

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 года № 32 утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», устанавливающие санитарно-эпидемиологические требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека биологических, химических, физических и иных факторов среды обитания и условий деятельности при оказании услуг общественного питания населению, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (пункт 1.1 Правил).

 Данные Санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению (п. 1.2 Правил).

 Вместе с тем в ходе проведенной проверки было установлено нарушение ООО «БЕСТБИФ» указанных требований п.п. 2.16, 2.20, 2.18, 2.1, 2.19, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования организации общественного питания населения».

Вышеуказанные нарушения создают угрозу жизни и здоровью населения: возникновение и распространение инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), ухудшают условия проживания, что является нарушением ст. 17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года № 52-ФЗ.

 Оценив имеющиеся в материалах дела доказательства, фактические обстоятельства дела в совокупности с приведенными выше нормами, суд приходит к выводу о наличии в действиях ООО «БЕСТБИФ» состава административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст. 6.6 КоАП РФ.

 При назначении административного наказания, учитывая обстоятельства правонарушения, вид деятельности правонарушителя, а также то обстоятельство, что нарушения в области санитарно-эпидемиологических требований к моменту рассмотрения дела об административном правонарушении юридическим лицом были устранены, суд полагает необходимым назначить ООО «БЕСТБИФ» наказание в виде штрафа. 

На основании изложенного, руководствуясь ст.23.1, ст.29.9-29.11 КоАП РФ, 

п о с т а н о в и л:

Признать юридическое лицо- Общество с ограниченной ответственностью «БЕСТБИФ» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить юридическому лицу наказание в виде штрафа в размере сумма.

 Административный штраф подлежит перечислению на расчетный счет по следующим реквизитам: 

 Наименование получателя платежа: УФК по адрес (Управление Роспотребнадзора по адрес)

ИНН 

<

***>; КПП 771701001; р/с 

<

***>;

ГУ Банка России по ЦФО, адрес 35;

БИК 004525988; кор.счёт 40102810545370000003; ОТКМО 4549000;

КБК 141 1 16 01061 01 9000 140;

УИН 14104770054900037884;

Протокол об АП от 18.03.2025 года.

 Квитанцию об оплате административного штрафа необходимо предоставить в Зеленоградский районный суд адрес.

 Разъяснить ООО «БЕСТБИФ», что в соответствии с ч.1 ст.32.2 КоАП РФ административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу. Согласно ч.5 ст.32.2 КоАП РФ при отсутствии документа, свидетельствующего об уплате административного штрафа, по истечению шестидесяти дней со срока, указанного в ч.1 указанной статьи, штраф взыскивается принудительно, а лицо, не уплатившее штраф, привлекается к административной ответственности по ч.1 ст.20.25 КоАП РФ. 

 Постановление может быть обжаловано и опротестовано в течение 10-ти суток с момента вынесения в Московский городской суд.

Судья: Козлова Е.В.