Дело № 5-7/2025

16RS0023-01-2025-000156-96

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

2 июня 2025 года село Новошешминск

Судья ФИО2 районного суда Республики Татарстан Сахабиева А.А., при секретаре Апраксиной Н.В., с участием помощника прокурора Ново-шешминского района Республики Татарстан Галеевой Г.И., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном статьёй 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки д. Ленино ФИО2 

<

адрес> Республики Татарстан, граждански РФ, зарегистрированной и проживающей по адресу: 

<

адрес>, являющейся индивидуальным предпринимателем и владельцем кафе 

<

адрес>

У С Т А Н О В И Л:

Прокуратурой ФИО2 

<

адрес> Республики Татарстан на основании решения о проведении проверки от ДД.ММ.ГГГГ № с привлечением главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по 

<

адрес> (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, ФИО2 

<

адрес>х РТ проведена проверка соблюдения требований санитарно-эпидемиологического законодательства индивидуальным предпринимателем ФИО1 при осуществлении деятельности в кафе «Уют», расположенном по адресу: 

<

адрес>», расположенном по адресу: 

<

адрес>.

На момент проверки 05.05.2025 выявлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства при осуществлении ИП ФИО1 деятельности в кафе «Уют» и «Уют 2» по вышеуказанным адресам:

- не организован производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), что является нарушением статей 17, 32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2.1, СанПиН 2.3\2.4.3590-20;

- для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд, цехах и участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд не установлено бактерицидное оборудование, что является нарушением ст.17 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 2.14 СанПиН 2.3\2.4.3590-20;

-внутренняя отделка производственных помещений предприятий общественного питания имеет повреждения, не позволяющие проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами (со стен местами отпадает покраска, с потолка плитка), что является нарушением ст.17, 24 Федерального закона № 52-ФЗ, п.2.14 СанПиН 2.3\2.4.3590-20;

- складское помещение для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование – контрольными термометрами, что является нарушением ст.17 Федерального закона № 52-ФЗ, п.3.13 СанПиН 2.3\2.4.3590-20;

- к работе допущены сотрудники (Д., К., П., С.) без прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации, что является нарушением ст. ст. 17, 34 Федерального закона № 52-ФЗ, п.2.21 СанПиН 2.3\2.4.3590-20;

- не организованы дератизационные и дезинсекционные мероприятия (обработка против грызунов и насекомых), имеются следы присутствия насекомых – тараканов, что является нарушением ст. ст. 17, 29 Федерального закона № 52-ФЗ, п.98, 110 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к профилактике инфекционных болезней».

Указанные нарушения в совокупности создали угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей, окружающей среде, угрозу эпидемиологическому благополучию и здоровью граждан. 

Индивидуальный предприниматель ФИО1 в судебном заседании пояснила, что согласно акту проверки у них выявлено хранение продукции, которая не имеет документов, подтверждающих ее качество, однако данные документы имеются, они все находятся в ГИС «Меркурий», что также подтверждает ветеринарными свидетельствами на всю продукцию, которая была перечислена. Касаемо производственного контроля может пояснить, что, так как ранее кафе у них было зарегистрировано на ИП «Трондин А.», и в настоящее время переоформили на ИП ФИО1, производственный контроль у них на момент проверки не было оформлена, в настоящее время данное нарушение устранено. На момент проверки прибор для обеззараживания у них имелся и находился на складе, их вина в том, что не доглядели, что работники кафе его не использовали. В настоящее время прибор используется, что подтверждается фотографиями. По внутренней отделке в данный момент в кафе производится ремонт, термометры для измерения температуры в холодильниках, приобретены. Также для измерения влажности закуплены новые психрометры, так как старые вышли из строя. Работники кафе проходят медосмотры, два человека прошли уже их полностью. Договора на дезинсекцию заключены, обработка проведена. Просит строго не наказывать и не приостанавливать деятельность кафе.

Представитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, ФИО2 районах РТ начальник территориального отдела ФИО3, в судебное заседание не явилась, письменно ходатайствовала о рассмотрении дела в её отсутствие.

Заслушав помощника прокурора, исследовав материалы дела, суд находит доказанным факт совершения вышеуказанного административного правонарушения.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

В силу ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.

Согласно ч. 1 ст. 17 Федерального закона N 52-ФЗ, при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарные правила.

Статьей 24 Федерального закона N 52-ФЗ установлено, что при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации; индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила.

В соответствии со ст. 39 Федерального закона N 52-ФЗ, действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством Российской Федерации; соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Суд находит установленным факт совершения административного правонарушения ИП ФИО1, и что вина её подтверждается представленными суду материалами дела об административном правонарушении, в том числе: постановлением заместителя прокурора ФИО2 района РТ о возбуждении дела об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ, решением прокурора ФИО2 района РТ о проведении проверки а кафе «Уют» и кафе «Уют 2», объяснением ФИО1, выпиской из ЕГРЮЛ, допустимость и достоверность которых сомнений не вызывает, их совокупность является достаточной для разрешения дела по существу. 

Оценив представленные доказательства всесторонне, полно, объективно, в их совокупности, в соответствии с требованиями ст. 26.11 КоАП РФ, судья приходит к выводу о доказанности вины ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Требования законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения должны соблюдаться вне зависимости от наличия или отсутствия проверок государственного надзора, выдаваемого предписания либо составления протокола (постановления прокурора) об административном правонарушении, поскольку нарушение вышеуказанных норм само по себе уже образует состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, что влечет наложение административного наказания.

Согласно статье 4.1 КоАП РФ при назначении административного наказания, судья учитывает характер и общественную опасность данного административного правонарушения, личность виновного, его имущественное положение, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.

В качестве смягчающего ответственность правонарушителя суд признает признание ФИО1 вины, устранение нарушений, отягчающих наказание обстоятельств суд не установил. 

В связи с изложенными обстоятельствами суд считает необходимым назначить ИП ФИО1 наказание в виде административного штрафа

Руководствуясь ст. 4.1, ст. 29.9, ст. 29.10 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Индивидуального предпринимателя ФИО1 признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьи 6.6 КоАП РФ, и подвергнуть административному наказанию в виде административного штрафа в размере 5000 (пять тысяч) рублей

Реквизиты для уплаты штрафа: УФК по РТ (УГИБДД МВД России по Рес-публике Татарстан) 

ИНН 

<

***>, КПП 165945001, Р\сч. 03№

Отделение НБ Респ.Татарстан\\ УФК по 

<

адрес>

БИК 019205400, КБК 18№, ОКТМО 92645432,

Кор. счет 40№, 

УИН 18№. 

Плательщик ИП ФИО1. Паспорт № выдан Комсомольским ОВД 

<

адрес> Республики Татарстан ДД.ММ.ГГГГ, код подразделения 162-010. 

Административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении штрафа в законную силу.

В соответствии с частью 1 статьи 20.25 КоАП РФ установлена административная ответственность за неуплату административного штрафа в установленный законом срок.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Татарстан через Новошешминский районный суд Республики Татарстан в течение 10 суток со дня вручения или получения его копии.

Судья 

Постановление вступило в законную силу: «____» _________2025 г.