дело № 2-1601/2019

РЕШЕНИЕ

Именем Российской Федерации

09 сентября 2019 года г. Рязань

Московский районный суд г. Рязани в составе:

председательствующего судьи Харьковой Н.С., 

при секретаре Кандрашиной И.К.,

рассмотрев в открытом судебном заседании в здании суда гражданское дело по иску Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области к ИП ФИО1 об устранении нарушений санитарных правил,

установил:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области обратилось в суд с иском к ИП ФИО1 об устранении нарушений санитарных правил.

В обоснование исковых требований Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области указало, что при проведении осмотра предприятия общественного питания ИП ФИО1 по адресу: 

<

адрес>, были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» а именно: 

поверхность колоды для разруба мяса в трещинах, требуется ее опиловка; по окончании работы поверхность колоды не зачищается ножом и не посыпается солью, что является нарушением требований п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01;

в реализации находятся пищевые продукты (напиток Кока-Кола) в количестве 10 бутылок по 0,5 литра без товарно-сопроводительной документации, подтверждающей их качество и безопасность, что может привести к возникновению и распространению инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), что является нарушением требований п. 7.7, п. 7.8 СП 2.3.6.1079-01;

разделочный инвентарь и столы не промаркированы в соответствии с обрабатываемым видом продукта, что может привести к повторному обсеменению микроорганизмами продуктов, что является нарушением требований п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01;

при хранении пищевых продуктов не соблюдается правило товарного соседства и нормы складирования (на одной полке в холодильном оборудовании хранится продукция, не требующая тепловой обработки (салат из свежих огурцов») и сырье (яйцо куриное сырое), что является нарушением требований п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01;

в помещении павильона отмечаются в наличии насекомые (мухи), что является нарушением требований п. 12.1 СП 2.3.6.1079-01;

у повара ФИО2 отсутствует личная медицинская книжка, что является нарушением требований п. 13.3 СП 2.3.6.1079-01.

За выявленные нарушения ИП ФИО1 привлечен к административной ответственности по ст. 6.6 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации в виде штрафа в размере 5 000 рублей. Постановление по делу об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ вступило в законную силу ДД.ММ.ГГГГ.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области просило обязать индивидуального предпринимателя ФИО1 устранить нарушения санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при оказании услуг общественного питания по адресу: 

<

адрес>, а именно: произвести опиловку колоды для разруба мяса, по окончании работ поверхность колоды зачищать ножом и посыпать солью; не допускать к реализации пищевые продукты без товарно-сопроводительной документации, подтверждающей их качество и безопасность; промаркировать разделочный инвентарь и столы в соответствии с обрабатываемым видом продукта; при хранении пищевых продуктов соблюдать правила товарного соседства и нормы складирования; не допускать в помещении павильона наличие насекомых; не допускать к работе работников без личной медицинской книжки. 

Истец Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области, извещенное о времени и месте судебного заседания, в суд своего представителя не направило, представило заявление о рассмотрении дела в отсутствие представителя, в котором также указало, что исковые требования поддерживает в полном объеме.

Ответчик ИП ФИО1, извещенный о времени и месте судебного заседания, в суд не явился, представил заявление о признании им исковых требований в полном объеме.

Изучив материалы дела, суд принимает признание иска ответчиком ИП ФИО1, учитывая его добровольность. Суд находит, что признание иска не противоречит закону и не нарушает прав и законных интересов других лиц.

Указанные обстоятельства являются основанием для вынесения решения об удовлетворении иска.

Руководствуясь ст. ст. 39, 173, 194-199 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, суд

решил:

Принять признание иска ответчиком ИП ФИО1.

Исковые требования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Рязанской области к ИП ФИО1 об устранении нарушений санитарных правил удовлетворить.

Обязать индивидуального предпринимателя ФИО1 устранить нарушения санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» при оказании услуг общественного питания по адресу: 

<

адрес>, а именно: произвести опиловку колоды для разруба мяса, по окончании работ поверхность колоды зачищать ножом и посыпать солью; не допускать к реализации пищевые продукты без товарно-сопроводительной документации, подтверждающей их качество и безопасность; промаркировать разделочный инвентарь и столы в соответствии с обрабатываемым видом продукта; при хранении пищевых продуктов соблюдать правила товарного соседства и нормы складирования; не допускать в помещении павильона наличие насекомых; не допускать к работе работников без личной медицинской книжки.

Решение может быть обжаловано в Рязанский областной суд через Московский районный суд г. Рязани в течение месяца со дня принятия решения в окончательной форме.

Судья Н.С. Харькова