П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

г.Тюмень 06 марта 2017 года

Судья Ленинского районного суда г. Тюмени Подкорытова М.В., расположенного по адресу: 

<

...> Октября, д. 12, корп. 1, каб. 1112, рассмотрев дело об административном правонарушении № в отношении Общества с ограниченной ответственностью «БАР 404», юридический адрес: 

<

адрес>, ИНН №, о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ

УСТАНОВИЛ:

Согласно протоколу об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ составленному ведущим специалистом – экспертом отдела санитарного надзора Управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области ФИО3 в отношении ООО «БАР 404», осуществляющего торговую деятельность в кафе «Пожарный кран», по адресу 

<

адрес> возбуждено административное производство о совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

На основании распоряжения руководителя Управления Роспотребнадзора по Тюменской области № от ДД.ММ.ГГГГ. проведена внеплановая выездная проверка с целью выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № от ДД.ММ.ГГГГ. «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртосодержащей продукции», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации №№ от ДД.ММ.ГГГГ., постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № от ДД.ММ.ГГГГ. «О приостановлении розничной торговли спиртосодержащей непищевой продукции «приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от ДД.ММ.ГГГГ № «О проведении внеплановых проверок деятельности по производству и обороту мяса свинины».

ДД.ММ.ГГГГ. с 21:00 до 23:00 часов, ведущим специалистом-экспертом отдела санитарного надзора ФИО3, в присутствии генерального директора ООО «БАР 404» и двух понятых, был проведён осмотр помещений и находящихся там вещей и документов ООО «БАР 404» осуществляющего деятельность по услугам общественного питания в кафе «Пожарный кран» по адресу: 

<

адрес>. 

Предприятие общественного питания «Пожарный кран» ООО «БАР 404» расположено по адресу: 

<

адрес>. Площадь - 178,8 кв.м. В состав помещений входит: обеденный зал, кухня, склад для хранения крепкого алкоголя, кабинет, три сан.узла.

ДД.ММ.ГГГГ в 10 часов 00 минут при анализе протокола осмотра (от 17.02.2017г.) обнаружены нарушения п. 2.3, п. 3.14, п. 4.4, п. 5.1, п. 5.11, п. 6.5, п. 7.7, п. 7.8, п. 8.4, п. 9.9, п. 13.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:

Кухня состоит из одного помещения. В данном помещении осуществляется хранение пищевой продукции в холодильном оборудовании, осуществляется приготовление блюд из мяса, рыбы, овощей (салаты). На кухне осуществляется мойка как кухонной, так и столовой посуды, в раковинах, где обрабатываются продукты питания, овощи, зелень, мясо, рыба. Вход в сан.узел для работников кухни осуществляется через кухню, Вход для посетителей используется как для входа персонала, входа посетителей, а также загрузки продукции, что является нарушением п. 2.3, 5.1, 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

На кухне осуществляется хранение личных вещей персонала (ботинки, рюкзак), что является нарушением п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

Предприятие имеет два входа. На момент осмотра один вход не используется (захламлен). Состояние уборки кухни неудовлетворительное (грязь, остатки продуктов питания на полу), что является нарушением п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

Кухонный инвентарь не промаркирован, что является нарушением п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

Приточно-вытяжная система вентиляции на кухне отсутствует, что является нарушением п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

Сан.узел для посетителей и персонала находится в одном общем коридоре, прилегающем к обеденному залу, что является нарушением п. 3.14 СП 2.3.6.1079-01 «Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

У ООО «БАР 404» имелась возможность для соблюдения действующего законодательства, но индивидуальным предпринимателем не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.

Таким образом, в действиях ООО «БАР 404» усматривается состав административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, предусматривающий ответственность за нарушения действующего санитарного законодательства.

Законный представитель ООО «БАР 404» ФИО4, действующий на основании Устава в судебном заседании также признал вину в совершенном правонарушении, суду пояснил, что в настоящий момент все нарушения устранены.

Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тюменской области ФИО5 в судебном заседании пояснила, что указанные нарушения являются значительными и создают угрозу для жизни и здоровья людей, на основании чего просит привлечь к административной ответственности ООО «БАР 404» и назначить наказание в виде приостановлении деятельности.

Заслушав участников процесса, исследовав материалы дела, суд считает, что вина ООО «БАР 404» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ доказана в полном объеме и подтверждается материалами дела:

- протоколом № о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ, где указаны основания, послужившие для применения временного запрета, в том числе выявленные нарушения, перечисленные выше. Деятельность по услугам общественного питания в кафе «Пожарный кран» по адресу: 

<

адрес> приостановлена с ДД.ММ.ГГГГ. в 10 часов 00 минут;

- протоколом ДД.ММ.ГГГГ об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ. по ст. 6.6 КоАП РФ, согласно которого ДД.ММ.ГГГГ в 10 часов 00 минут при анализе протокола осмотра (от ДД.ММ.ГГГГ.) в кафе «Пожарный кран» оказывающего, услуги общественного питания по адресу: 

<

адрес>, обнаружены нарушения п. 2.3, п. 3.14, п. 4.4, п. 5.1, п. 5.11, п. 6.5, п. 7.7, п. 7.8, п. 8.4, п. 9.9, п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- требованием от 28.02.2017г. об исполнении требования протокола о временном запрете деятельности с 10 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ

- уведомление о времени и месте составления протокола об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ;

- распоряжением о проведении внеплановой – выездной проверки ООО «БАР 404» № от ДД.ММ.ГГГГ.;

- актом проверки № от ДД.ММ.ГГГГ. в отношении ООО «БАР 404» кафе «Пожарный кран», в котором указаны выявленные нарушения;

- предписанием № от ДД.ММ.ГГГГ. об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований;

- протоколом № б/н осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ.;

- договором аренды нежилых помещений от ДД.ММ.ГГГГ., согласно которого арендатор ООО «БАР 404» принимает в пользование и распоряжение нежилое помещение по адресу: 

<

адрес>, общей площадью 178,8 кв.м. под бар-магазин;

- копией паспорта ФИО4;

- выпиской Единого государственного реестра юридических лиц от ДД.ММ.ГГГГ

Таким образом, ООО «БАР 404» совершило административное правонарушение, предусмотренное ст.6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении административного наказания учитывается характер совершенного административного правонарушения, обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность.

В качестве обстоятельств, смягчающих административную ответственность суд учитывает признание вины, обстоятельств, отягчающих административную ответственность, судом не установлено.

Поскольку допущенные нарушения правил и норм грубо нарушают требования ФЗ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», а также создают угрозу для жизни и здоровья населения, суд считает необходимым, в соответствии со ст.3.13. КоАП РФ, назначить ООО «БАР 404» административное наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Пожарный кран» ООО «БАР 404» по адресу: 

<

адрес>, сроком на 30 суток. 

Указанный срок является разумным и достаточным для принятия мер по устранению допущенных нарушений. При этом суд считает необходимым зачесть в срок приостановления деятельности временный запрет, наложенный с 10-00 час 01.03.2017г.

Руководствуясь ст.ст. 3.12, 4.1, 4.3. 20.4, 29.6, 29.9,29.10 КоАП РФ, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Общество с ограниченной ответственностью «БАР 404» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Пожарный кран» ООО «БАР 404» по адресу: 

<

адрес>, сроком на 30 суток. 

В указанный срок зачесть временное прекращение деятельности кафе «Пожарный кран» ООО «БАР 404» по адресу: 

<

адрес> с ДД.ММ.ГГГГ с 10 часов 00 минут. 

В указанный срок предоставить возможность ООО «БАР 404» устранить допущенные нарушения.

Постановление может быть обжаловано в Тюменский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья М.В. Подкорытова