№ 5-13/2020 

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

село Месягутово 16 апреля 2020 года 

Судья Салаватского межрайонного суда Республики Башкортостан Привалов Е.Н., рассмотрев в открытом судебном заседании протокол об административном правонарушении в отношении Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Дуванский многопрофильный колледж (далее ГБ ПОУ ДМК) №, обвиняемого в совершении правонарушения, предусмотренного ст.6.4 КоАП РФ,

установил:

Территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ вДуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском, Салаватском районах на основании распоряжения органа государственного контроля (надзора) о проведении плановой выездной проверки № от ДД.ММ.ГГГГ заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по РБ ФИО2 проведена внеплановая выездная проверка в отношении ГБ ПОУ ДМК по адресу: 

<

адрес>.

В ходе плановой проверки ГБ ПОУ ДМК, выявлены нарушения обязательных требований: СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее СанПиН 2.4.5.2409-08),СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья (далее СП 2.3.6.1079-01).

- в нарушении п 3.3 СП 2.3.6.1079-01 производственные цеха не оборудованы раковинами с подводкой горячей воды.

- в нарушении 3.8. СП 2.3.6.1079-01 производственное оборудование и моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки.

- в нарушении 3.13. СП 2.3.6.1079-01 производственные цеха, моечные, не оборудованы сливными трапами с уклоном пола к ним. В тамбуре туалета для персонала не предусмотрено отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов, а также сливной трап с уклоном к нему.

- в нарушении 4.4. СП 2.3.6.1079-01 в производственных, вспомогательных и санитарнобытовых помещениях не функционирует приточно-вытяжная механическая вентиляция.

- в нарушении п. 2.5. СанПиН 2.4.5.2409-08, п. п. 5.1. 5.2. СП 2.3.6.1079-0Объемно- планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды

- в нарушение п.5. 9 в СП 2.3.6.1079-01 в цехе приготовления холодных блюд отсутствуют бактерицидные лампы.

- в нарушении п. 4.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 не достаточно производственных столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов, устойчивых к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечающих требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.

- в нарушении п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи не используются раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда: - холодильное оборудование с маркировкой: «гастрономия», «молочные продукты», «мясо, птица», «рыба», «фрукты, овощи», «яйцо» и т.п.; - производственные столы с маркировкой: «СМ» - сырое мясо, «СК» - сырые куры, «СР» - сырая рыба, «СО» - сырые овощи, «ВМ» - вареное мясо, «ВР» - вареная рыба, «ВО» - вареные овощи, «Г» - гастрономия, «3» - зелень, «X» - хлеб и т.п.; - разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) с маркировкой: «СМ», «СК», «СР», «СО», «ВМ», «ВР», «ВК» - вареные куры, «ВО», «Г», «3», «X», «сельдь»;

- кухонная посуда с маркировкой: «I блюдо», «II блюдо», «III блюдо», «молоко», «СО» «СМ», «СК», «ВО», «СР», «крупы», «сахар», «масло», «сметана», «фрукты», «яйцо чистое», «гарниры», «X», «3», «Г» и т.п.

Вышеуказанные нарушения допущены по вине ГБ ПОУ ДМК, которым не исполнены обязанности в соответствии с действующими санитарными правилами и не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению, которое обязано соблюдать требования указанных правил и норм, за нарушение которых предусмотрена административная ответственность, но им не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению, что доказано материалами дела (акт проверки от23.08.2019года).

Ответственность за выявленные нарушения несет ГБ ПОУ ДМК, за которые установлена административная ответственность по ст. 6.4. КоАП РФ, в соответствии с которой предусмотрены санкции за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта.

Таким образом, ГБ ПОУ ДМК совершил административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.4. КоАП РФ.

В судебное заседание представитель ТО Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ в Дуванском, Белокатайском, Кигинском, Мечетлинском, Салаватском районах, будучи надлежащим образом извещен, не явился, ходатайств об отложении не заявил.

Представитель ГБ ПОУ ДМК надлежащим образом извещён о времени и месте судебного разбирательства, в суд не явился. Предоставлено заявление о рассмотрении дела без его участия, с административным наказанием согласен, возражений не имеет.

Суд, исследовав материалы дела, приходит к следующему.

Вина ГБ ПОУ ДМК в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.4. КоАП РФ, подтверждается исследованными в судебном заседании материалами административного дела, в частности: протоколом 19-25-756 об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки органом государственного контроля (надзора) органом муниципального контроля юридического лица, индивидуального предпринимателя № от ДД.ММ.ГГГГ, предписанием об устранении выявленных нарушений № от ДД.ММ.ГГГГ, распоряжением (приказ) органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля о проведении внеплановой выездной проверки № от ДД.ММ.ГГГГ, предписанием об устранении выявленных нарушений № от ДД.ММ.ГГГГ, актом проверки органом государственного контроля (надзора), органом муниципального контроля юридического лица, индивидуального предпринимателя № от ДД.ММ.ГГГГ, 

Оценивая собранные по делу доказательства, суд считает, что вина ГБ ПОУ ДМК в совершении вменяемого ему административного правонарушения установлена и доказана. У суда не имеется оснований не доверять представленным материалам дела, полученным в установленном порядке. Представленные доказательства суд находит допустимыми, достоверными и достаточными для разрешения дела, не находит обстоятельств, исключающих производство по делу об административном правонарушении. Существенных нарушений при сборе административного материала, влекущих прекращение производства по делу, не имеется.

Отягчающих административную ответственность ГБ ПОУ ДМК обстоятельств суд не находит.

Смягчающим административную ответственность ГБ ПОУ ДМК обстоятельством является в соответствии со ст. 14.2 ч. 1 п. 1 КоАП РФ признание вины в совершении административного правонарушения. 

Оснований для освобождения ГБ ПОУ ДМК от административной ответственности не имеется, срок привлечения к административной ответственности не истек.

При таких обстоятельствах, судья считает вину ГБ ПОУ ДМК в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.4 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных и жилых помещений, полностью доказанной и исходя из характера правонарушения, признании представителя ГБ ПОУ ДМК вины в совершенном правонарушении, имущественное и финансовое положение ГБ ПОУ ДМК, находит возможным назначить наказание в виде административного штрафа. 

Руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ, судья

постановил:

Признать Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Дуванский многопрофильный колледж ИНН 

<

***>, ОГРН 

<

***> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.4 КоАП РФ и подвергнуть наказанию в виде административного штрафа в размере 10000,00 рублей.

.

.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд РБ через Салаватский межрайонный РБ суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления. 

Судья Привалов Е.Н.