№ 5-345/2017

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

05 декабря 2017 года город Лаишево РТ

ул. Космонавтов, д. 5

Судья Лаишевского районного суда Республики Татарстан Рябин Е.Е.,

рассмотрев в зале суда дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, родившегося ДД.ММ.ГГГГ в гор Душанбе Республики Таджикистан, зарегистрированного по адресу: 

<

адрес> Республики Татарстан, 

УСТАНОВИЛ:

ФИО1, являясь индивидуальным предпринимателем, осуществляя предпринимательскую деятельность по организации общественного питания в торговом павильоне «Шаурма пицца», расположенного по адресу: 

<

адрес> Республики Татарстан между магазином «Минимаркет» и ларьком «Живая вода», на момент проведения проверки в 

<

данные изъяты> ДД.ММ.ГГГГ допустил нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населения, а именно:

- в изготовленной ДД.ММ.ГГГГ шаурме обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0,1г продукта;

- холодильное оборудование на снабжено контрольными термометрами;

- не созданы условия для мытья оборотной тары, разделочного инвентаря;

- не выделено место для хранения чистой кухонной посуды и разделочного инвентаря, отсутствует маркировка в соответствии с назначением;

- не выделено место для хранения личных вещей сотрудников;

- не организован производственный контроль за реализуемой пищевой продукцией;

- уборочный инвентарь общий для кухни и торгового зала, отсутствуют дезинфекционные средства для проведения уборок.

ФИО1, извещенный о времени и месте рассмотрения дела, в судебное заседание не явился, о причинах не явки не сообщил. 

Представитель У. Р. по 

<

адрес> просил привлечь ФИО1 к административной ответственности. 

Исследовав материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к следующему.

В соответствии со ст. 6.6. КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Под санитарно-эпидемиологическим благополучием населения в соответствии со статьей 1 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - Федеральный закон от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ) понимается такое состояние общественного здоровья и среды обитания людей, при котором отсутствует опасное и вредное влияние ее факторов на организм человека и обеспечиваются благоприятные условия для его жизнедеятельности.

Статьей 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ предусмотрено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

На территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим нормативно-правовое регулирование в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации (ч. 1 ст. 39 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ).

В силу ч. 3 ст. 39 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.Частью 1 ст. 17 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от ДД.ММ.ГГГГ N 31 утверждены Санитарные правила - СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - Правила СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01), разработанные с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяющие основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников (п. 1.1 Правил СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01).

Данные Санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению (п. 1.2 Правил СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01).

Вышеуказанные нарушения данных санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения на момент проведения проверки подтверждается совокупностью исследованных в суде доказательств: протоколом об административном правонарушении, копией обращения об отравлении шаурмой, протокола осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений, вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, протокола отбора образцов продукции, протокола лабораторных исследований от ДД.ММ.ГГГГ, экспертного заключения № от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которому в изготовленной ДД.ММ.ГГГГ шаурме обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 0,1г продукта, письменного объяснения ФИО1 

Доказательства получены с соблюдением установленных требований, оснований сомневаться в их достоверности не имеется. Сам ФИО1 подтвердил вину в совершении правонарушения.

Таким образом, ФИО1, являясь индивидуальным предпринимателем, совершил административное правонарушение, предусмотренное 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

При назначении административного наказания судья учитывает характер административного правонарушения, личность виновной, её имущественное и семейное положение. 

Обстоятельством, смягчающим административную ответственность, судья учитывает признание вины.

Обстоятельств, отягчающих ответственность, не установлено. 

Руководствуясь статьями 23.1, 29.10 КоАП РФ, судья

ПОСТАНОВИЛ:

индивидуального предпринимателя ФИО1 признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить наказание в виде административного штрафа в размере 7 000 (семь тысяч) рублей.

Штраф необходимо оплатить в течении 60 дней со дня вступления постановления в законную силу по следующим реквизитам: УФК по РТ (У. Р. по РТ), Отделение – НБ №

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Татарстан в течение десяти суток. 

Судья подпись Е.Е. Рябин

Копия верна: судья Е.Е. Рябин