Дело № 5-419/2017

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

ПО ДЕЛУ ОБ АДМИНИСТРАТИВНОМ ПРАВОНАРУШЕНИИ

27 ноября 2017 года г.Новочеркасск

Судья Новочеркасского городского суда Ростовской области Калашникова Н.М., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, проживающего по адресу: 

<

адрес>,

УСТАНОВИЛ:

В производство Новочеркасского городского суда Ростовской области поступило настоящее дело об административных правонарушениях по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1.

Из материалов дела следует, что 

<

дата> главным специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, который направлен для рассмотрения по существу в Новочеркасский городской суд Ростовской области.

ИП ФИО1, надлежащим образом извещенный о дате и времени судебного заседания, в суд не явился.

Исследовав материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к следующему.

В соответствии со ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусмотрена административная ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

В соответствии с санкцией данной нормы, предусмотрено наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Как установлено в судебном заседании 

<

дата> главным специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по 

<

адрес> при рассмотрении материалов плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 обнаружил следующее: 

<

дата>, 14.20-16.00, закусочная ИП ФИО1, 

<

адрес>: не проведены ремонтные работы производственного помещения закусочной, плитка на полу частично отсутствует, стены частично не имеют влагостойкого гигиенического покрытия; не созданы условия для первичной обработки мяса, птицы, овощей, моечные ванны для мяса, овощей отсутствуют, производственные столы с соответствующей маркировкой отсутствуют; поточность технологического процесса нарушена, обработка сырых продуктов и готовых блюд осуществляется на одном столе; не созданы условия для мытья тарелок, стаканов, столовых приборов; допускается оставлять на следующий день рубленые изделия из мяса: в холодильнике котлеты, приготовленные, согласно маркировки закусочной, 

<

дата>; не созданы условия для обработки яиц, в производственном помещении, где осуществляется изготовление готовой продукции, хранятся сырые необработанные яйца в кассетах; отсутствуют маркировочные ярлыки на мясо птицы, хранящееся в холодильнике закусочной, в количестве 5 кг; нарушаются сроки годности полуфабрикатов из мяса птицы: в холодильнике хранится филе куриное с солью и специями с маркировкой на емкости 

<

дата>; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря; отсутствуют раздельные санузлы для персонала и посетителей, имеется только один туалет; отсутствуют дезинфицирующие средства; инвентарь для уборки туалета хранится вместе с инвентарем для производственных помещений; хранение уборочного инвентаря не упорядочено, часть инвентаря хранится в производственном помещении, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции; не ведется производственная документация: журналы оценки качества фритюрных жиров, органолептической оценки блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий, журнал «здоровья» работников; не организован контроль времени приготовления салатов: в производственном помещении хранятся салат «оливье», салат из свеклы с маркировкой «

<

дата>», время приготовления, а соответственно, контроль сроков годности не проводится; не проводятся мероприятия по дератизации, дезинсекции; отсутствует специальная тара с крышками для сбора пищевых отходов; моечные ванны подключены к канализационной сети без воздушного разрыва; не организован и не проводится производственный контроль; в производственном помещении хранятся бьющиеся предметы (зеркало); для приготовления блюд используется посуда с поврежденной эмалью, что является нарушением п.п. 3.3, 3.8, 3.14, 5.1, 5.2, 5.5, 5.10, 5.13, 5.15, 5.16, 6.10, 6.11, 6.21, 7.29, 8.1, 8.4, 8.9, 8.11, 8.16, 8.19, 9.1, 9.5, 9.13, 12.2, 13.5, 14.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 1.8, приложение 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов". Указанные нарушения допущенные ИП ФИО1, что создает угрозу здоровью населения

Анализируя все собранные по делу доказательства, в том числе: распоряжение о проведении внеплановой проверки от 

<

дата> №; копию обращения гр. ЩОК от 

<

дата>.; протокол осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 

<

дата>.; протокол об административном правонарушении (административное приостановление деятельности) от 

<

дата>. №; протокол о временном запрете деятельности от 

<

дата>. №; выписку ЕГРЮЛ в отношении ИП ФИО1; свидетельство о постановки на учет в налоговый орган в отношении ИП ФИО1; свидетельство о государственной регистрации ИП ФИО1; договор аренды нежилого помещения от 

<

дата>.; прихожу к выводу о том, что в действиях ИП ФИО1, имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Отягчающими вину обстоятельствами ИП ФИО1 в соответствии со ст. 4.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях признаны: не установлены; смягчающими обстоятельствами, в соответствии со ст. 4.2. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях признаны: не установлены.

Судьей так же учитывается, что главным специалистом-экспертом территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г.Новочеркасске, Аксайском, Багаевском, Веселовском районах установлен временный запрет деятельности ИП ФИО1 с 

<

дата>.

При назначении административного наказания, суд учитывает характер и степень общественной опасности содеянного и считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности ИП ФИО1, которое заключается в запрете осуществления деятельности общественного питания ИП ФИО1 по 

<

адрес>, сроком на 45 суток (включая временный запрет с 

<

дата>) с 

<

дата> по 

<

дата>.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.10 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1, проживающего по адресу: 

<

адрес> виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и подвергнуть наказанию в виде административного приостановления деятельности ИП ФИО1: место нахождения по адресу: 

<

адрес>, которое заключается в запрете осуществления деятельности закусочной, расположенной по адресу: 

<

адрес> сроком на 45 суток (включая временный запрет с 

<

дата>) с 

<

дата> по 

<

дата>, о чем составить акт.

Разъяснить, что согласно ч. 1 ст. 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях постановление судьи, органа, должностного лица, назначивших административное наказание в виде административного приостановления деятельности, исполняется судебным приставом-исполнителем немедленно после вынесения такого постановления.

Начальнику Новочеркасского городского отдела судебных приставов УФССП России по Ростовской области поставить суд письменно в известность об исполнении настоящего постановления.

Постановление может быть обжаловано или опротестовано в Ростовский областной суд через Новочеркасский городской суд Ростовской области в течение 10-и суток.

Судья Н.М. Калашникова