№

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

ПО ДЕЛУ ОБ АДМИНИСТРАТИВНОМ ПРАВОНАРУШЕНИИ

«17» сентября 2020 года г. Ростов-на-Дону

Судья Ворошиловского районного суда г. Ростова-на-Дону Досаевой Г.С., рассмотрев материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении Индивидуального Предпринимателя ФИО1, ... ОГРНИП № 

<

***> от 03.02.2018 г., ИНН 

<

***>,

УСТАНОВИЛ:

В Ворошиловский районный суд г. Ростова-на-Дону поступило дело об административном правонарушении в отношении ИП ФИО1 по ст.6.6 КоАП РФ.

Согласно протоколу об административном правонарушении, 07.08.2020 г, с 15.00 по 16.00 в предприятии общественного питания быстрого обслуживания «Куры гриль» ИП ФИО1 по адресу: г.Ростов-на-Дону, напротив дома №6 по ул. Волкова, работа тонара осуществляется на привозной воде, при этом договор на поставку питьевой воды и вывоз стоков с последующей дезинфекцией емкостей не представлен; допускается работы предприятия при отсутствии горячего водоснабжения: не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены персонала отсутствует умывальная раковина, туалет в радиусе 100 метров; производственный инвентарь (доски, ножи) не укомплектован, не промаркирован в соответствии с требованиями санитарных правил; в холодильном оборудовании (холодильном ларе) не соблюдается товарное соседство при хранении сырых полуфабрикатов 1 основанные куры-гриль), готовые окорочка и крылья-гриль, хлеб, лаваш, отходы; не ведется технологическая и медицинская документация отсутствуют технико-технологические карты на изготавливаемые блюда, не ведется журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; дезинфицирующие средства в тонаре отсутствуют; при отсутствии условий - отдельных готов, моек с проточной водой, маркированного производственного инвентаря в тонаре осуществляется изготовление полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из птицы, овощей; допускается хранение в паре использованного гофрокартона, который своевременно не удаляется из помещения: текущая уборка проведена некачественно - пластик и стены зажирены, имеется паутина, уборочный инвентарь не укомплектован, не промаркирован: условия для раздельного хранения личной и санитарной одежды персонала не созданы: в тонаре работает 1 человек - личная медицинская книжка не представлена: производственный контроль, в том числе лабораторный контроль, в предприятии не организован - программа производственного контроля и протоколы лабораторных испытаний не представлены, что является нарушением п.п. 16.3. 3.5. 16.8. 6.5, 7.11. 8.2. 9.1. 5.15. 5.13. 8.4. 8.9. 8.21. 5.11. 6.4. 13.4, 13.1. 13.3. 14.1 СП 2.3.6.1-79-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - ответственная: ИП ФИО1, действия которой квалифицированы по ст. 6.6 КоАП РФ. 

ИП ФИО1 в судебное заседание явилась, вину признала, не отрицала фактов изложенных в протоколе об административном правонарушении, при этом пояснила, что нарушения устранены. 

Выслушав участников процесса, исследовав материалы дела, суд приходит к следующему.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ, нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

В силу ст. 2 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Закон № 52-ФЗ) санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается посредством обязательного соблюдения гражданами, предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности.

Статья 1 Закона № 52-ФЗ определяет санитарно-эпидемиологические требования - обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в отношении безопасности продукции и связанных с требованиями к продукции процессов ее производства, хранения, перевозки, реализации, эксплуатации, применения (использования) и утилизации, которые устанавливаются документами, принятыми в соответствии с международными договорами Российской Федерации, и техническими регламентами.

Из протокола об административном правонарушении усматривается, что ИП ФИО2 нарушила п.п. 16.3. 3.5. 16.8. 6.5, 7.11. 8.2. 9.1. 5.15. 5.13. 8.4. 8.9. 8.21. 5.11. 6.4. 13.4, 13.1. 13.3. 14.1 СП 2.3.6.1-79-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

Исследовав все обстоятельства дела в их совокупности, и оценив имеющиеся в материалах дела доказательства, суд приходит к выводу о том, что вина ИП ФИО1 в совершении данного административного правонарушения подтверждается протоколом об административном правонарушении № 1384 от 10.08.2020 года и иными, исследованными в судебном заседании материалами дела.

В соответствии со ст. 2.1 Кодекса РФ об АП административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое настоящим Кодексом или законами субъектов Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственность. Юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых настоящим Кодексом или законами субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению. Рассматривая дело об административном правонарушении, судье необходимо, в соответствии со ст. 26.1 Кодекса РФ об АП, выяснить следующие обстоятельства: 1) наличие события административного правонарушения; 2) лицо, совершившее противоправные действия (бездействие), за которые настоящим Кодексом или законом субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность; 3) виновность лица в совершении административного правонарушения; 4) обстоятельства, исключающие производство по делу об административном правонарушении и др.

Анализируя все собранные по делу доказательства, судья приходит к выводу о доказанности наличия состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об АП, в действиях ИП ФИО1

В соответствии со ст. 4.1 ч. 2 Кодекса РФ об АП, при назначении административного наказания, суд учитывает характер и степень общественной опасности содеянного, данные о личности лица, привлекаемого к административной ответственности, обстоятельства, отягчающие и смягчающие административную ответственность. 

Обстоятельством, смягчающим административную ответственность, является полностью признал свою вину, устранил нарушения, в подтверждение чего предоставил письменные доказательства.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, судом не установлено.

Принимая во внимание, наличие смягчающих обстоятельств и отсутствие отягчающих обстоятельств, суд считает необходимым применить в отношении ИП ФИО1 наказание в виде штрафа в размере 5 000 рублей.

На основании статьи 23.1 КоАП РФ, руководствуясь статьями 29.1, 29.5-29.11 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Индивидуального Предпринимателя ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, и назначить ему административное наказание в виде административного штрафа в размере 5000 (пять тысяч) рублей в доход местного бюджета.

Назначенный административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее 60 дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу, либо со дня истечения срока отсрочки или срока рассрочки, предусмотренных статьей 31.5 настоящего Кодекса. 

Неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный настоящим Кодексом, влечет административную ответственность по части 1 статьи 20.25 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Реквизиты для уплаты штрафа: р/с 

<

***>, КБК 141 116 28000 01 6000 140, ОКТМО 60 701000, ИНН 

<

***>, КПП 616701001, БИК 046015001 получатель УФК по Ростовской области (Управление Роспотребнадзора по Ростовской области л/с 

<

***>). отделение Ростов-на-Дону, г. Ростов-на-Дону. 

Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд через Ворошиловский районный суд г. Ростова-на-Дону в течение 10 суток с момента получения или со дня вручения копии мотивированного постановления.

Судья: