Дело № 5-851/2020

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

21 сентября 2020 года Санкт-Петербург

Василеостровский районный суд города Санкт-Петербурга в составе председательствующего судьи Тен Д.В., рассмотрев в помещении Василеостровского районного суда города Санкт-Петербурга в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении ООО «ФИО1», ИНН 

<

***>, КПП 780101001, адрес регистрации: Санкт-Петербург, переулок ФИО1, д. 11/5, лит. А, пом. 15Н, оф. 1, дата регистрации – 06.12.2018, ранее не подвергавшегося административной ответственности за совершение однородного административного правонарушения,

УСТАНОВИЛ:

ООО «ФИО1» нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно: в ходе внеплановой выездной проверки, согласованной с прокуратурой Василеостровского района Санкт-Петербурга, установлено, что 28.07.2020 в 00 ч. 05 мин. в предприятии общественного питания «Villaggio», расположенного по адресу: 

<

...>, лит. А, пом. 15Н,ООО «ФИО1» допущены следующие нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах:

- уровни шума, измеренные на дворовой территории, непосредственно прилегающей к жилому дому по 5 по ФИО1 пер. в Санкт-Петербурге, при работе инженерно-технологического оборудования в максимальном рабочем режиме предприятия общественного питания ООО «ФИО1», расположенного по адресу: Санкт-Петербург, ФИО1 пер., д. 11/5, лит. А, не соответствуют требованиям п. 6.1, прил. 3 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», табл. 3, п. 4 СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки» для дневного и ночного времени суток;

- загрузка пищевых продуктов происходит со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в жилые квартиры, что является нарушением п. 2.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01); 

- предприятие размещено в жилом многоквартирном доме, посадочных мест в предприятии - 100, что является нарушением п. 2.4 СП 2.3.6.1079-01, п. 4.10 Свода правил СП 54.13330.2016 «Здания жилые многоквартирные. Актуализированная редакция. СНиП 31-01-2003»;

- в зале для посетителей №1 с барной стойкой, в горячем цехе с участком мойки, в игровой, совмещённой с зоной отдыха для посетителей, вытяжная общеобменная система механической вентиляции отсутствует, что является нарушением требований п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01; 

- участок приготовления теста не оборудован локальной вытяжной системой механической вентиляции, что является нарушением требований п. 4.10 СП 2.3.6.1079-01; 

- двухсекционная моечная ванна частично перекрыта зонтом локальной вытяжной системой ческой вентиляции, что является нарушением требований п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01;

- в холодильном цехе, в складском и в офисном помещениях приточно-вытяжная общеобменная система механической вентиляции отсутствует, что является нарушением требований п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01; 

- склад алкогольной продукции и комната отдыха приточной системой механической вентиляции не оборудованы, что является нарушением требований п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01;

- в санитарном узле для персонала отверстие воздуховода вытяжной системы вентиляции не закрыто мелкоячеистой полимерной сеткой, что является нарушением требований п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01; 

- документальное подтверждение обособленности системы вентиляции санитарных узлов для посетителей и для персонала от системы вентиляции ресторана и от системы вентиляции жилого дома на момент обследования не представлено, что является нарушением требований п. 4.4, п. 4.6 СП 2.3.6.1079-01;

- воздухозаборная решётка приточной системы механической вентиляции расположена над служебным выходом из подвального этажа на уровне земли, что является нарушением требований п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01;

- документальное подтверждение высоты выноса вытяжной шахты на 1 метр выше конька крыши здания на момент обследования не представлено, что является нарушением требований п. 4.6, СП 2.3.6.1079-01 (по высоте выброса удаляемого воздуха); 

- на момент обследования не представлены: проектная документация на оборудование помещений предприятия общественного питания системами механической вентиляции, паспорта на вентиляционные системы с результатами инструментальных замеров воздухообмена помещений предприятия общественного питания, протоколы испытаний систем вентиляции, что при отсутствии документального подтверждения эффективности работы вентиляции предприятия общественного питания ООО «ФИО1» является нарушением требований п. 4.7 СП 2.3.6.1079-01;

- для приготовления блюд предприятие использует мангал, работающий на твёрдом топливе, что является нарушением требований п. 4.11 СП 2.3.6.1079-01;

- осуществляется изготовление блюд из корнеплодов при отсутствии условий для их обработки, что является нарушением п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01.

Вышеизложенное является нарушением ст. 11, п. 1 ст. 17,ст. 23, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.2, п. 2.4, п. 4.4, п. 4.5, п. 4.6, п. 4.7, п. 4.10, п. 4.11, п. 5.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 4.10 Свода правил СП 30.2016 «Здания жилые многоквартирные. Актуализированная редакция. СНиП 31-01-2003», п. 6.1 прил. 3 СанПиН 2.1.2.2645-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях», табл. 3, п. 4 СН 2.2.4/2.1.8.562-96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки» для дневного и ночного ни суток.

Законный представитель ООО «ФИО1» в судебное заседание не явился, о месте и времени судебного заседания извещён надлежащим образом, в связи с чем суд считает возможным рассмотреть дело в его отсутствие. 

Проверив представленный материал, выслушав законного представителя и защитника, суд полагает, что в действиях ООО «ФИО1» имеется состав административного правонарушения, предусмотренного статьёй 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, что подтверждается следующими исследованными судом доказательствами: протоколом № Ю 78-01-05/19-1777-2020 об административном правонарушении от 10.08.2020, в котором указаны обстоятельства ООО «ФИО1» административного правонарушения; фотографиями; протоколом №78-01-05/19/1777-2020 от 10.08.2020 о временном запрете деятельности; копией распоряжения №78-01-05/19-1777-2020 о проведении плановой/внеплановой выездной проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя от 13.07.2020; копией мотивированного представления от 05.07.2020; копией решения №145 о согласовании проведения внеплановой выездной проверки от 14.07.2020; копией акта проверки №78-01-05/19-1777/2020 от 10.08.2020; копией определения №78-01-05/08-384-2020 о назначении санитарно-эпидемиологической экспертизы, обследования, исследования, испытания при осуществлении государственного контроля (надзора), расследовании причин возникновения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний и отправлений от 20.07.2020; копией экспертного заключения №78-20-04Ф-03.005.Л.24296 от 04.08.2020; копией экспертного заключения №78-20-04Ф-03.000.О.24297 от 04.08.2020; копией акта обследования №78-20-048-128 от 27.07.2020; копией акта измерений №78-00И2448 от 22.07.2020; копией журнала учёта междугородных звонков и международных звонков; копией протокола опроса по телефону гр. ФИО3, для получения дополнительных сведений, необходимых для рассмотрения обращений от 08.06.2020 вх. №24452/Ж-2020 от 02.07.2020; копией объяснений ФИО4 от 07.07.2020; копией лицензии №78РПО0003609 от 27.03.2020; фотофиксации товарно-транспортных накладных ООО «ФИО1»; копией договора аренды нежилого помещения №01 от 15.01.2018; выпиской из ЕГРЮЛ.

Оценив вышеперечисленные доказательства в их совокупности, суд приходит к выводу, что указанные доказательства отвечают требованиям статей 26.2, 28.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, оснований им не доверять у суда не имеется.

Суд квалифицирует действия ООО «ФИО1» по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении административного наказания суд, учитывает характер совершённого административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица, отсутствие обстоятельств, смягчающих или отягчающих административную ответственность.

Учитывая изложенное, суд считает возможным назначить ООО «ФИО1» административное наказание в виде административного штрафа в минимальном размере.

Руководствуясь статьями 6.6, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

ООО «ФИО1» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьёй 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и назначить ему административное наказание в виде административного штрафа в размере 30 000 (тридцать тысяч) рублей.

Реквизиты для уплаты штрафа: УФК по г. Санкт-Петербургу (Управление Роспотребнадзора по городу Санкт–Петербургу), ИНН 

<

***>, КПП 784001001, расчетный счет 

<

***> , КБК 141 1 16 01061 01 0003 140, ОКАТО 40298566000, БИК 044030001, ОКТМО 40913000, наименование банка получателя: Северо–Западное ГУ Банка России г. Санкт-Петербург. 

Постановление может быть обжаловано в Санкт-Петербургский городской суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Д.В. Тен