Дело № 5-266/2018

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

27 июня 2018 года г. Красный ФИО2, 

Ростовской области

Судья Красносулинского районного суда Ростовской области Мищенко Е.В., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.4 КоАП РФ в отношении

ФИО4 ФИО7 ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки 

<

данные изъяты>, зарегистрированной и проживающей по адресу: 

<

адрес> работающей 

<

данные изъяты> от 13 мая 2011 года, выданное ИФНС №7 по Ростовской области, ИННН № ранее не привлекавшуюся к административной ответственности за однородные правонарушения, 

у с т а н о в и л:

ИП ФИО4, осуществляя предпринимательскую деятельности в кафе «Тихий Дон», расположенном по адресу: ФИО1 

<

адрес>, нарушила санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, а именно п.п. 3.4, 3.1, 2.6, 3.8, 5.1, 6.16 санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: предприятие общественного питания работает на привозной воде; не оборудовано системой внутреннего водопровода; для сбора мусора и пищевых отходов на территории не предусмотрен контейнер с крышкой; производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки; производственные, вспомогательные и санитарно бытовое помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией; объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; санитарно - техническое состояние кухни неудовлетворительное: в варочном цехе на потолке местами отсутствует декоративная плитка, затеки плитки вследствие нарушения целостности кровли, линолеум местами протерся, сопряжение не заделаны, не оборудована двухсекционная моечная ванна для мытья кухонной посуды.

ИП ФИО4 частично согласилась с нарушениями, которые указаны в протоколе об административном правонарушении. Пояснила, что имеется бак для мусора, и с ООО «Коммунальщик» г. Красный ФИО2 заключен договор на вывоз мусора, вывозится еженедельно, по субботам. Проточной воды нет, но она привозит несколько раз в день воду в канистрах. Потолок на кухне отремонтирован. Кухня маленькая, 15 кв.м. имеется три мойки, два стола. Вентиляции нет, есть вытяжка над варочной плитой. Она арендует помещение кафе, семь лет работает, жалоб на неё не было, люди довольны. Если закроют кафе, то ей не с чего будет заплатить штраф 65 тысяч рублей.

Представитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Каменск-Шахтинском, Донецке, Гуково, Зверево, Красный ФИО2, ФИО5 и Каменском районах по доверенности ФИО6 пояснила, что проводилась проверка прокуратурой с привлечением специальстов Территориального отдела Роспотребнадзора. До этого кафе не проверялось. Были выявлены грубые нарушения, а именно отсутствие проточной воды, работать на привозной воде запрещено. По вывозу мусора – договор им не предоставлялся. В помещении кафе отсутствует вентиляция как с кухни, так и от технологического оборудования. На кухне текла кровля, были затеки на потолке. Кухня не оборудована двухсекционной мойкой, раковин на кухне должно быть пять и разделочные столы должны быть и для сырой продукции и для готовой. Документов об устранении выявленных нарушений ФИО4 им не предоставляла.

Вина ИП ФИО4 в совершении административного правонарушения, описанного выше, подтверждается:

- актом проверки прокуратуры г. Красный ФИО2 Ростовской области от 16 мая 32018 года;

- протоколом об административном правонарушении от 13 июня 2018 года.

На основании ст. 11 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны, в том числе, выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.

В соответствии с п. 1 ст. 17 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Указанные требования, действующего законодательства ИП ФИО4 не выполнены.

Действия ИП ФИО4 судья квалифицирует по ст.6.4 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений.

Обстоятельств, смягчающих и отягчающих наказание, судья не усматривает.

Учитывая, изложенное, принимая во внимание, что выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания создают угрозу в возникновении и распространении заболеваний населения инфекционной и неинфекционной этиологии и создает высокий риск к нанесению вреда здоровью населения, полагаю необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности. 

На основании изложенного и руководствуясь ст.29.9, 29.10,29.6 КоАП РФ,

П О С Т А Н О В И Л:

Индивидуального предпринимателя ФИО4 ФИО8 признать виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.4 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности ФИО3 «Тихий Дон», расположенном по адресу: 

<

адрес>, начиная с 8-00 час. 28 июня 2018 года по 25 сентября 2018 года, включительно.

Для обеспечения исполнения данного административного наказания, следует запретить Индивидуальному предпринимателю ФИО4 ФИО9 предпринимательскую деятельность в кафе «Тихий Дон», за исключением деятельности, направленной на устранение нарушений санитарно-эпидемиологических требований в помещениях кафе «Тихий Дон», расположенном по адресу: 

<

адрес>

Разъяснить Индивидуальному предпринимателю ФИО4 ФИО10, что административное приостановление деятельности досрочно прекращается судьей по ее ходатайству, если будет установлено, что обстоятельства, послужившие основанием для назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности, устранены.

Постановление в части административного приостановления деятельности подлежит немедленному исполнению, но в целом может быть обжаловано в Ростовский областной суд в течение 10 суток со дня получения его копии.

Копию настоящего постановления направить немедленно после вынесения данного постановления в Красносулинский районный отдел судебных приставов ГУ Федеральной службы судебных приставов по РО.

Судья Е.В.Мищенко