Дело № 5-95/2019 

Постановление

7 ноября 2019 года с. Пестрецы

Судья Пестречинского районного суда Республики Татарстан Фасхутдинов Р.Р., рассмотрев дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях в отношении ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженки 

<

адрес> Республики Татарстан, работающей технологом общественного питания ООО «Тамле», проживающей по адресу: 

<

адрес>,

установил:

ДД.ММ.ГГГГ в период с 13 до 16 часов на производстве ООО «Тамле», расположенного по адресу: 

<

адрес>, технологом предприятия ФИО1 допущено нарушение требований технических регламентов, не создавших угрозу причинения вреда жизни и здоровья граждан, а именно: при осуществлении процессов производства продукции (медовые злаки с изюмом), связанных с требованиями безопасности, не поддерживается процедура, основанная на принципах ХАССП, не обеспечено соблюдение последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, что является нарушением ч. 2, п.п. 2 и 3 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

ФИО1 в судебном заседании вину не признала, пояснив, что поточность соблюдается в соответствии с графиком временного разделения потоков сырья и готовой продукции на производстве. 

Представитель административного органа – территориального отдела Управления Роспотребнадзора по 

<

адрес> в Лаишевском, Пестречинском, 

<

адрес>х ФИО2 в судебном заседании подтвердила совершение должностным лицом административного правонарушения.

Потерпевший ФИО3 и прокурор 

<

адрес> Республики Татарстан, в судебное заседание, будучи надлежаще извещенными, не явились, поэтому имеются основания для рассмотрения дела в их отсутствие.

Несмотря на непризнание вины, факт совершения технологом общественного питания ООО «Тамле» ФИО1 административного правонарушения подтверждается заявлением ФИО3 с приложенными фотоснимками, протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов № от ДД.ММ.ГГГГ, протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, приказом о приеме работника на работу от ДД.ММ.ГГГГ, должностной инструкцией технолога общественного питания ООО «Тамле», приказом № от ДД.ММ.ГГГГ.

Доводы же ФИО1 о соблюдении поточности являются несостоятельными, поскольку опровергаются протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов № от ДД.ММ.ГГГГ, объективность которого сомнений не вызывает.

Поэтому и поскольку, технолог общественного питания ООО «Тамле» ФИО1 не надлежаще исполняла свои служебные обязанности при осуществлении процессов производства продукции, оценивая вышеуказанные доказательства, которые являются допустимыми и достаточными, судья квалифицирует действия технолога общественного питания ООО «Тамле» ФИО1 по ч. 1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях, как нарушение изготовителем требований технических регламентов к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства.

При назначении технологу общественного питания ООО «Тамле» ФИО1 вида и размера наказания судья принимает во внимание характер совершенного ею административного правонарушения, а также, учитывает ее имущественное положение и личность, которая ранее к административной ответственности не привлекалась, имеет малолетнего ребенка, что признает обстоятельством, смягчающим административную ответственность, поэтому и при отсутствии обстоятельств, отягчающих административную ответственность, назначает ей административное наказание в виде административного штрафа в минимальном размере санкции закона.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.9-29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья

постановил:

Признать технолога общественного питания ООО «Тамле» ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях, и назначить ей административное наказание в виде административного штрафа в размере десяти тысяч рублей. 

Получатель штрафа: УФК по РТ (территориальное управление Роспотребнадзора по 

<

адрес>), ИНН 

<

***>, КПП 165501001, ОКТМО 92648000, Банк получателя: Отделение НБ РТ 

<

адрес>, БИК 049205001, р/счет 40№, КБК 14№.

Постановление может быть обжаловано в Верховный суд Республики Татарстан через районный суд в течение десяти суток.

Судья: