Дело № 5-753\2018

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

о назначении административного наказания

21 сентября 2018 года г. Димитровград

пр.Автостроителей, 51а

Судья Димитровградского городского суда 

<

адрес> Чапайкина Е.П., рассмотрев дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении общества с ограниченной ответственностью «Аппетит», юридический адрес: 

<

адрес>, ул.Юнг С. Ф., 

<

адрес>, 

<

данные изъяты>,

УСТАНОВИЛ:

При проведении в период Межрегиональным управлением №* ФМБА России проверки деятельности ООО «Аппетит» по адресу: 

<

адрес>, ул.Юнг С. Ф., 

<

адрес> установлено следующее.

(ДАТА) в 2-х порциях второго блюда обнаружены кусочки стекла, установлено повреждение (расплавлены) 6 контейнеров из 100.

В результате осмотра (ДАТА) принадлежащих юридическому лицу помещений и документов установлено отсутствие у ООО «Аппетит» декларации или сертификата соответствия на право реализации блюд вне организации общественного питания, что является нарушением п.9.10 СП 2.(ДАТА)-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП 2.(ДАТА)-01).

По результатам проведенной экспертизы предприятия общественного питания ОО «Аппетит», проведенной ФГБУЗ ЦГиЭ №* ФМБА России (заключение от (ДАТА)), выявлены следующие нарушения СП 2.(ДАТА)-01:

Мясо-рыбный, овощной цех не оборудованы раковинами для мытья рук (п.3.3.).

Нарушаются температурные условия хранения продукции: охлажденные сосиски, колбаса вареная, шейка свиная хранятся в морозильнике; сыр хранится при температуре 8,3С (норматив до +6С) (п.7.11.).

Расфасованные мороженные грибы хранятся без маркировочных ярлыков (п.7.29).

Некачественно проводится текущая уборка склада для хранения сыпучих продуктов (грязные жалюзи) (п.5.11.).

Допускается наличие насекомых в мясо-рыбном цехе (п.12.1.).

Емкости с готовыми блюдами, предназначенные для выездной реализации, не обоспечены маркировочными ярлыками с указанием наименования блюда, адреса изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности (п.9.9.).

В журнале бракеража готовых блюд с (ДАТА) нет отметок о времени выработки и качестве отпускаемых блюд (п.9.1.).

Не представлены личные медицинские книжки директором ФИО1, зав.производством ФИО2, у повара ФИО3 не гигиенического обучения (п.15.1.).ъ

Тем самым, ООО «Аппетит» совершило административное правонарушение, предусмотренное статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

В судебном заседании представитель ООО «Аппетит» - директор общества ФИО1 не отрицала наличие выявленных в ходе проверки нарушений норм и правил, также пояснила, что в настоящее время обществом совершаются все возможные действия по устранению указанных нарушений.

Заслушав представителя ООО «Аппетит», лицо, составившее протокол об административном правонарушении, исследовав материалы дела, прихожу к следующему.

В силу требований ст. 2.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое настоящим Кодексом установлена административная ответственность.

Статья 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусматривает административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, что влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Под санитарно-эпидемиологическим благополучием населения в соответствии со статьей 1 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее - Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ) понимается такое состояние общественного здоровья и среды обитания людей, при котором отсутствует опасное и вредное влияние ее факторов на организм человека и обеспечиваются благоприятные условия для его жизнедеятельности.

Статьей 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ предусмотрено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

На территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим нормативно-правовое регулирование в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации (ч. 1 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ).

В силу ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Частью 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Факт нарушения ООО «Аппетит» законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения и вина общества в нарушениях подтверждены совокупностью исследованных в судебном заседании доказательств, а именно: 

- сообщением ООО НПФ «

<

данные изъяты>» от (ДАТА) об обнаружении (ДАТА) в доставленной ООО «Аппетит» в рамках договора об оказании услуг готовой продукции посторонних предметов (стекла), а также доставке продукции в поврежденных контейнерах;

- определением о возбуждении дела об административном правонарушении и проведении административного расследования от (ДАТА); 

- актом санитарно-эпидемиологического обследования №* от (ДАТА); 

- протоколами осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от (ДАТА) и от (ДАТА);

- экспертным заключением №по результатам обследования, исследований, испытаний, измерений, гигиенических и других видов оценок от (ДАТА);

- выпиской из ЕГРЮЛ в отношении ООО «Аппетит».

- протоколом об административном правонарушении от (ДАТА) №*.

Материалы дела согласуются между собой, оснований не доверять им у суда не имеется. Нарушений закона при составлении протокола и оформлении других материалов дела судьей не установлено, и материалы дела принимаются как доказательства, подтверждающие наличие события административного правонарушения и виновность юридического лица, привлекаемого к административной ответственности.

Представителем общества наличие выявленных в ходе проверки нарушений не отрицалось.

Оценив представленные доказательства, нахожу вину ООО «Аппетит» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, установленной.

При назначении административного наказания суд учитывает характер содеянного, отсутствие обстоятельств, отягчающих административную ответственность, и полагает необходимым назначить ООО «Аппетит» наказание в виде административного штрафа.

Руководствуясь ст. 3.1.-3.11., 4.1.-4.7., 23.1, 29.9 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Общество с ограниченной ответственностью «Аппетит» за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, подвергнуть наказанию в виде административного штрафа в доход государства в размере 30 000 рублей (тридцать тысяч рублей) с перечислением суммы штрафа по следующим реквизитам: получатель - УФК по 

<

адрес> (Межрегиональное управление №* ФМБА России), банк получателя - отделение по 

<

адрес> Волго-Вятского главного управления Центрального банка Российской Федерации (отделение Ульяновск) 

<

данные изъяты>.

Постановление может быть обжаловано в Ульяновский областной суд через Димитровградский городской суд в течение десяти суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Е.П. Чапайкина