Дело №2-2080/17

РЕШЕНИЕ

именем Российской Федерации

ст-ца Северская 26 октября 2017 г.

Северский райсуд Краснодарского края в составе судьи Макаренко В.В.,

с участием представителя истца Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю П.С.А., ответчика ФИО1, при секретаре Шандале Р.Н., рассмотрев в открытом судебном заседании дело по иску ТО Управления Роспотребнадзора по 

<

адрес> в Северском, Абинском, Крымском районах к ИП ФИО1 о признании противоправных действий в отношении неопределенного круга лиц и обязании выполнить требования санитарного законодательства и технических регламентов,

УСТАНОВИЛ:

Истец обратился в суд с иском, в обоснование которого указал, что в период с ДД.ММ.ГГГГ. по ДД.ММ.ГГГГ. согласно распоряжению заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю № от 31.05.2017г. проведена внеплановая проверка в отношении ИП ФИО1, по адресу: 

<

адрес>. В ходе проверки в организации общественного питания «Шашлычная» были выявлены грубые нарушения требования санитарного законодательства, а именно: в подсобных помещениях, в обеденном зале, в помещении мангальной требуется проведение косметического ремонта (побелка, покраска стен, потолков, полов); в помещении приготовления блюд на мангале отсутствуют системы водоснабжения и канализации, условия для соблюдения правил личной гигиены; согласно представленного меню осуществляется приготовление сложных салатов при отсутствии цеха холодных закусок с необходимыми условиями; отсутствуют условия для раздельного хранения верхней домашней и санитарной одежды - осуществляется их хранение на одной вешалке; отсутствуют дезинфицирующие средства для проведения влажной уборки; отсутствуют промаркированные емкости для сбора пищевых отходов; отсутствуют раздельные туалеты для посетителей и персонала, имеющийся надворный туалет выгребного типа содержится неудовлетворительно, плитка на полу разрушена, требуется провести очистку, дезинфекцию и ремонт; на прилегающей территории с внутренней стороны двора складируется бытовой мусор; не оборудована площадка с твердым покрытием и установкой контейнеров с крышками для сбора мусора и пищевых отходов; не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, не представлены протоколы лабораторных испытаний за 2017г. Кроме того выявлены нарушения требований технических регламентов, а именно: п.10 ст.17 Технический регламент Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденный решением комиссии Таможенного союза от ДД.ММ.ГГГГ №: не представлены личные медицинские книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований и отметкой о прохождении профессионально-гигиенической подготовки и аттестации двух работников - бармена, шашлычника, которые имеют контакт с продовольственным сырьем и пищевыми продуктами. Истцом по данному факту правонарушения были составлены протоколы об административном правонарушении от 13.06.2017г. по ст. 6.6 и ч.1 ст.14.43 КоАП РФ. Постановлением главного государственного санитарного врача в Северском, Абинском, Крымском районах от 23.06.2017г. ИП ФИО1 признан виновным в совершении административного правонарушения по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ и ему назначено наказание в виде административного штрафа в размере 20000руб. Согласно постановлению Северского райсуда от 10.07.2017г. ФИО1 признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности лица, осуществляющего предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, на срок тридцать суток.

За выявленные нарушения санитарного законодательства, по итогам внеплановой выездной проверки было выдано предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор от 09.06.2017г. № со сроком устранения выявленных нарушений до 18.07.2017г.

С целью проверки исполнения вышеуказанного предписания, 16.08.2017г. была проведена внеплановая выездная проверка. В ходе проверки установлен факт невыполнения предписания от 09.06.2017г. № что отражено в акте проверки № от 16.08.2017г.; не устранены нарушения санитарного законодательства, а именно: в помещении приготовления блюд на мангале отсутствуют системы водоснабжения и канализации, условия для соблюдения правил личной гигиены; согласно представленного меню осуществляется приготовление сложных салатов при отсутствии цеха холодных закусок с необходимыми условиями; отсутствуют условия для раздельного хранения верхней домашней и санитарной одежды - осуществляется их хранение на одной вешалке; отсутствуют промаркированные емкости для сбора пищевых отходов; отсутствуют раздельные туалеты для посетителей и персонала, имеющийся надворный туалет выгребного типа содержится неудовлетворительно, плитка на полу разрушена, требуется провести очистку, дезинфекцию и ремонт; не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, не представлены протоколы лабораторных испытаний. Также не устранены нарушения требований технических регламентов - Технический регламент Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденный решением комиссии Таможенного союза от ДД.ММ.ГГГГ №, а именно: не представлены личные медицинские книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований и отметкой о прохождении профессионально-гигиенической подготовки и аттестации двух работников; бармена, шашлычника, которые имеют контакт с продовольственным сырьем и пищевыми продуктами. По результатам проверки в отношении ИП ФИО1 были составлены протоколы об административных правонарушениях от 16.08.2017г. по ч.1 ст.19.5, ч.15 ст.19.5 КоАП РФ. Истец просит признать незаконным бездействие ответчика, выразившиеся в невыполнении требований санитарного законодательства и технических регламентов, обязать ответчика выполнить требования санитарного законодательства.

Представитель истца в судебном заседании просила иск удовлетворить, ответчик иск признал.

Суд принимает признание иска ответчиком, так как это не противоречит закону и не нарушает прав и законных интересов других лиц.

В соответствии с абз.2 ч.4 ст.198 ГПК РФ в случае признания иска ответчиком, в мотивировочной части решения суда может быть указано только на признание иска и принятие его судом. 

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.39, 173, 194-198 ГПК РФ, 

РЕШИЛ:

Иск ТО Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Северском, Абинском, Крымском районах к ИП ФИО1 о признании противоправных действий в отношении неопределенного круга лиц и обязании выполнить требования санитарного законодательства и технических регламентов удовлетворить. 

Обязать в соответствии с действующим законодательством ИП ФИО1 выполнить требования ст.17 Федерального закона от 30.03.1999г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.3.3, 3.14, 5.2, 8.26, 9.13, 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 2.7 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", а также п.10 ст.17 Технический регламент Таможенного союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от ДД.ММ.ГГГГ №:

-в помещении приготовления блюд на мангале отсутствуют системы водоснабжения и канализации, условия для соблюдения правил личной гигиены;

-согласно представленного меню осуществляется приготовление сложных салатов при отсутствии цеха холодных закусок с необходимыми условиями;

-отсутствуют условия для раздельного хранения верхней домашней и санитарной одежды - осуществляется их хранение на одной вешалке;

- отсутствуют промаркированные емкости для сбора пищевых отходов;

-отсутствуют раздельные туалеты для посетителей и персонала, имеющийся надворный туалет выгребного типа содержится неудовлетворительно, плитка на полу разрушена, требуется провести очистку, дезинфекцию и ремонт;

-не организовано проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, не представлены протоколы лабораторных испытаний;

-не представлены личные медицинские книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований и отметкой о прохождении профессионально-гигиенической подготовки и аттестации двух работников; бармена, шашлычника, которые имеют контакт с продовольственным сырьем и пищевыми продуктами.

Решение может быть обжаловано в апелляционном порядке в Краснодарский краевой суд через Северский райсуд в течение месяца со дня его вынесения. 

Судья 

Северского райсуда В.В.Макаренко