Дело № 5-171/2017

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

07 апреля 2017 года г. Михайловск

Судья Шпаковского районного суда Ставропольского края Климов Е.Л., 

с участием представителя территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по СК в Шпаковском районе ФИО1,

представителя юридического лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении ООО «999» - ФИО3, действующей по доверенности от ДД.ММ.ГГГГ,

при секретаре судебного заседания ФИО2,

рассмотрев в открытом судебном заседании административный материал в отношении: 

ООО «999», юридический адрес: 

<

адрес>,

о совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КРФоАП,

УСТАНОВИЛ

ДД.ММ.ГГГГ начальник территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольского края в Шпаковском районе направил в Шпаковский районный суд Ставропольского края административный материал в отношении ООО «999» по ст. 6.6 КРФоАП.

Согласно представленного материла, ДД.ММ.ГГГГ в 11 часов 30 минут на объекте общественного питания (кафе «Валенсия»), расположенном по адресу: 

<

адрес>,, при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания населению, юридическим лицом ООО «999» были совершены административные правонарушения, посягающее на здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и влечет административную ответственность по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

В судебном заседании представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по СК в Шпаковском районе ФИО1, пояснила, что нарушения, допущенные ООО «999», могут привести к возникновению массовых инфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди населения, считает необходимым приостановить деятельность кафе «Валенсия», расположенного по адресу: 

<

адрес>, на тридцать суток.

Представитель юридического лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении ООО «999» - ФИО3, вину ООО «999» высказал свое согласие с нарушениями санитарно-эпидемиологических требований, установленных при проведении проверки, в совершении административного правонарушения признал полностью, в содеянном раскаялся, что в соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 4.2 КРФоАП, является обстоятельством, смягчающим административную ответственность, факт административного правонарушения подтвердила. Суду пояснил, что в настоящее время указанные в протоколе нарушения устраняются, не возражает против приостановления деятельности кафе «Валенсия». 

Заслушав представителя территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по СК в Шпаковском районе ФИО1, представителя юридического лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении ООО «999» ФИО3, исследовав представленные материалы, суд приходит к выводу о доказанности вины ООО «999» в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КРФоАП.

Виновность ООО «999» подтверждается следующими доказательствами:

- согласно выписке из ЕГРЮЛ в отношении ООО «999» следует, что ООО «999» зарегистрировано в ЕГРЮЛ ДД.ММ.ГГГГ, адрес нахождения: 

<

адрес>;

- распоряжением №/р/п от ДД.ММ.ГГГГ начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю в Шпаковском районе ФИО4 о проведении плановой/выездной проверки юридического лица ООО «999» по адресу: 

<

адрес>,, с целью реализации плана проведения мероприятий по контролю на 2015 года, утвержденного руководителем Управления Роспотребнадзора по 

<

адрес> и размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по 

<

адрес> www.26.rospotrebnadzor/ru; 

- актом проверки индивидуального предпринимателя № от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которому ООО «999» нарушил санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально-оборудованных местах, а именно: п. 6.16, п. 13.4 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- протоколом № от ДД.ММ.ГГГГ об административном правонарушении, согласно которому ДД.ММ.ГГГГ в 11 часов 30 мин на объекте общественного питания (кафе «Валенсия»), расположенный по адресу: 

<

адрес>, при оказании услуг общественного питания населению юридическим лицом ООО «999» были совершены административные правонарушения, посягающее на здоровье, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, выразившееся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:

п. п. 6.16. 13.4 - согласно протокола лабораторных исследований № от ДД.ММ.ГГГГ в исследованных смывах № - «кастрюля для 1 блюд», № - «руки повара», выявлен рост микрофлоры бактерий группы кишечной палочки (БГКП), что говорит о нарушении санитарного режима обработки посуды и обработки рук персонала, не соответствует требованиям МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами; 

п. 7.12 - хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется не в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоро портящихся продуктов СанПиН 2.ДД.ММ.ГГГГ-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов”, а именно: выявлено хранение соусов и заправок для вторых блюд и салатов без маркировки о дате изготовления, в то время как срок годности данной продукции составляет 48 часов; выявлено хранение картофеля отварного без маркировки о дате изготовления, срок годности данной продукции составляет 18 часов; 

п. 5.15 - в организации отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные для использования на объекте общественного питания в установленном порядке, с прилагаемыми инструкциями;

п. 6.5 - разделочный инвентарь (ножи) не имеет специальную маркировку, в соответствии с обрабатываемым на них продуктом;

п. 6.3 - при работе технологического оборудования, а также осуществления технологических процессов приготовления готовых блюд не соблюдается поточность, а именно: обработка сырых и готовых продуктов производится на одних и тех же столах;

п. 14.1. - не организован производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований - не представлены программа производственного контроля, договор на производственный лабораторный контроль, результаты лабораторных исследований;

п. 15.1 - не обеспечено ведение необходимой документации (журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания), что грозит возникновением и распространением инфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди населения, является нарушением ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и влечет административную ответственность по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях КРФоАП.

Таким образом, начальником территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю представлено достаточно данных, указывающих на наличие события административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФоАП.

Статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях предусмотрена ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Субъектом правонарушения, ответственность за совершение которого предусмотрена статьей 6.6 КРФоАП, может быть лицо, которое не соблюдает санитарно-эпидемиологические требования при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах).

Объективную сторону данного правонарушения образуют противоправные действия или бездействие, выраженные в неисполнении или нарушении установленных требований, которые предъявляются к организации питания в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах).

Согласно статье 11 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг.

При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования (ст. 17 приведенного Федерального закона).

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, имущественное и финансовое положение юридического лица.

Обстоятельствами, смягчающими административную ответственность ООО «999», суд признает признание вины совершения административного правонарушения, учитывает, что ООО «999» ранее не привлекалось к административной ответственности по ст. 6.6 КРФоАП. 

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность ООО «999» судом не установлено. 

Поскольку нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, допущенные ООО «999» могут повлечь за собой возникновение массовых инфекционных заболеваний, пищевых отравлений среди населения, считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Валенсия», расположенного по адресу: 

<

адрес>.

На основании вышеизложенного, руководствуясь ст. ст. 6.6, 23.1, 26.2, 26.11 КРФоАП, суд

ПОСТАНОВИЛ

Признать виновным ООО «999» в совершении административного правонарушения предусмотренного ст. 6.6 КРФоАП, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Валенсия», расположенного по адресу: 

<

адрес>, сроком на 30 (тридцать) суток.

Срок административного приостановления деятельности кафе «Валенсия», расположенного по адресу: 

<

адрес>, исчислять с ДД.ММ.ГГГГ. 

Постановление может быть обжаловано в судебную коллегию Ставропольского краевого суда через Шпаковский районный суд в течение 10 суток. 

Судья: Е.Л. Климов