Дело № 2-335/2020

Р Е Ш Е Н И Е

Именем Российской Федерации

Гурьевский городской суд Кемеровской области 

в составе председательствующего судьи Левченко Е.В.,

при секретаре Сидоровой И.В., 

с участием:

представителя истца – начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Гурьевске, городе Салаире и Гурьевском районе С., действующей на основании доверенности № от ДД.ММ.ГГГГ, 

ответчика ФИО1, 

рассмотрев в открытом судебном заседании в городе Гурьевске 

19 мая 2020 года

гражданское дело по иску Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в лице территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г.Гурьевске, г.Салаире и Гурьевском районе в интересах неопределенного круга лиц к индивидуальному предпринимателю ФИО1 о понуждении к исполнению санитарно-эпидемиологического законодательства, 

У С Т А Н О В И Л :

Управление Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области обратилось в суд с иском к ИП ФИО1 о понуждении к исполнению санитарно-эпидемиологического законодательства, в котором просит:

Признать противоправными действия индивидуального предпринимателя ФИО1, выразившиеся в нарушении требований санитарного законодательства к организации питания населения.

Обязать индивидуального предпринимателя ФИО1, в соответствии с требованием норм статей 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.13., 5.5., 5.11., 5.12., 5.14., 6.4., 6.16., 6.19., 6.21., 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» осуществить следующие мероприятия:

2.1. Согласно требованию п. 5.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» стены производственных помещений на высоте не менее 1,7 м отделать облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию;

2.2. Согласно нормам п. 5.11 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить в производственном цехе ежедневное проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств;

2.3. Согласно нормам п. 5.12 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» не реже одного раза в месяц проведение генеральной уборки и дезинфекции;

2.4. В соответствии с требованием п. 5.13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделить отдельный инвентарь, обеспечить хранение в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки; инвентарь для мытья туалетов промаркировать сигнальной окраской и хранить отдельно; по окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывать с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивать и хранить в чистом виде в отведенном для него месте; 

2.5. Согласно требованию п. 6.4. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить мытье производственных столов в конце работы с применением моющих и дезинфицирующих средств, промывать горячей водой при температуре 40-50 С° и насухо вытирать сухой чистой тканью;

2.6. В соответствии с нормами п. 6.16. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» оборудовать для мытья посуды двухсекционную мойку;

2.7. Согласно п. 6.21 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» вывесить инструкцию о правилах мытья посуды, инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;

2.8. Согласно п. 6.19 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» прекратить использовать для мытья посуды губчатый материал;

2.9. Согласно п. 6.18 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить хранение чистой кухонной посуды и инвентаря на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола.

2.10. Согласно требованию п. 3.13. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в туалете для персонала оборудовать отдельный кран со смесителем для забора воды, предназначенной для мытья полов.

3. Установить ответчику срок до 01.09.2020 для совершения вышеуказанных действий.

Представитель истца С. в судебном заседании исковые требования поддержала по основаниям, указанным в иске, просила их удовлетворить. 

Ответчик ИП ФИО1 исковые требования признал, о чем указал в письменном заявлении, просил рассмотреть дело без исследования доказательств.

Суд, выслушав представителя истца, ответчика, изучив письменные материалы дела, находит исковые требования обоснованными, подлежащими удовлетворению.

В соответствии со статьей 39 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации ответчик вправе признать иск. Суд не принимает признание иска ответчиком, если это противоречит закону или нарушает права и законные интересы других лиц.

Признание ответчиком ИП ФИО1 иска не противоречит закону и не нарушает права и законные интересы других лиц, поэтому может быть принято судом.

Согласно части 1 статьи 173 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации признание иска ответчиком заносится в протокол судебного заседания и подписывается ответчиком, ответчик может обратиться к суду с письменным заявлением о признании исковых требований.

В соответствии с ч.2 указанной статьи Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации суд разъясняет ответчику последствия признания иска.

В силу с ч.3 указанной статьи Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации при признании ответчиком иска и принятии его судом принимается решение об удовлетворении заявленных истцом требований.

По мнению суда, все условия, предусмотренные статьями 39, 173 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, необходимые для удовлетворения исковых требований без рассмотрения дела по существу соблюдены.

В соответствии со статьей 98 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации с ИП ФИО1 необходимо взыскать государственную пошлину, от уплаты которой истец освобожден. 

На основании изложенного и руководствуясь статьями ст.ст. 39, 98, 173, 194-198 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, суд

Р Е Ш И Л :

Принять признание индивидуальным предпринимателем ФИО1 иска Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в лице территориального отдела Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г.Гурьевске, г.Салаире и Гурьевском районе в интересах неопределенного круга лиц о понуждении к исполнению санитарно-эпидемиологического законодательства. 

Удовлетворить исковые требования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в лице территориального отдела Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г.Гурьевске, г.Салаире и Гурьевском районе в интересах неопределенного круга лиц к индивидуальному предпринимателю ФИО1 о понуждении к исполнению санитарно-эпидемиологического законодательства.

Признать противоправными действия индивидуального предпринимателя ФИО1 (

<

данные изъяты>), выразившиеся в нарушении требований санитарного законодательства к организации питания населения.

Обязать индивидуального предпринимателя ФИО1 в соответствии с требованием норм статей 11, 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.13., 5.5., 5.11., 5.12., 5.14., 6.4., 6.16., 6.19., 6.21., 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» осуществить следующие мероприятия:

1. Согласно требованию п. 5.5 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» стены производственных помещений на высоте не менее 1,7 м отделать облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию;

2. Согласно нормам п. 5.11 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить в производственном цехе ежедневное проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств;

3. Согласно нормам п. 5.12 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» не реже одного раза в месяц проведение генеральной уборки и дезинфекции;

4. В соответствии с требованием п. 5.13. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделить отдельный инвентарь, обеспечить хранение в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки; инвентарь для мытья туалетов промаркировать сигнальной окраской и хранить отдельно; по окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывать с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивать и хранить в чистом виде в отведенном для него месте; 

5. Согласно требованию п. 6.4. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить мытье производственных столов в конце работы с применением моющих и дезинфицирующих средств, промывать горячей водой при температуре 40-50 С° и насухо вытирать сухой чистой тканью;

6. В соответствии с нормами п. 6.16. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» оборудовать для мытья посуды двухсекционную мойку;

7. Согласно п. 6.21 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» вывесить инструкцию о правилах мытья посуды, инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;

8. Согласно п. 6.19 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» прекратить использовать для мытья посуды губчатый материал;

9. Согласно п. 6.18 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить хранение чистой кухонной посуды и инвентаря на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола.

10. Согласно требованию п. 3.13. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» в туалете для персонала оборудовать отдельный кран со смесителем для забора воды, предназначенной для мытья полов.

В соответствии со ст. 206 ГПК РФ установить ответчику срок до 01.09.2020 для совершения указанных действий.

Взыскать с ФИО1, 

<

данные изъяты> в доход местного бюджета государственную пошлину в размере 300 (триста) рублей.

Решение может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в апелляционном порядке в месячный срок со дня его вынесения в окончательной форме. 

Судья: /подпись/ Левченко Е.В.

Полный текст решения изготовлен 22.05.2020.

Подлинный документ подшит в деле № 2-335/2020 (УИД № 42RS0004-01-2020-000407-08) Гурьевского городского суда Кемеровской области