копия

дело №

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

о назначении административного наказания

23 января 2019 года 

<

адрес>

Судья Рыбновского районного суда 

<

адрес> Князев П.А., 

с участием защитника ООО «Евростандарт» ФИО3,

при секретаре ФИО2, 

рассмотрев в отношении общества с ограниченной ответственностью «Евростандарт», юридический адрес: 

<

адрес>, д. Зеленинские дворики, литера А, А1, ОГРН 

<

***>, ИНН 

<

***>, КПП 621301001, 

- дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

Общество с ограниченной ответственностью «Евростандарт» совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившееся в нарушении действующих санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в специально оборудованном месте - кафе, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении,при следующих обстоятельствах.

ДД.ММ.ГГГГ, в 16 часов 45 минут, на предприятии общественного питания в кафе по адресу: 

<

адрес>, д. Зеленинские дворики, литер. А, А1, ООО «Евростандарт» допустило следующие нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологических требований к организациям питания населения, создающих угрозу жизни и здоровью посетителям кафе-мотеля, выразившиеся в нарушении действующих санитарных правил СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее - СП):

В нарушение требований п.п. 5.5, 5.11, 5.16, 12.1 СП в производственном помещении кафе ООО «Евростандарт» стены и потолки закопченные, нарушена целостность плиточного покрытия, что не позволяет проводить качественно уборку помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств; на стенах, на разделочном инвентаре обнаружено наличие живых особей насекомых - тараканов, которые могут являться распространителями (переносчиками) инфекционных заболеваний. 

В нарушение требований п. 6.5 СП разделочный инвентарь не промаркирован, его хранение не упорядочено. Разделочная доска на момент осмотра стояла на полу, по ней ползали тараканы.

В нарушение требований п.п. 6.11, 6.14, 6.21 СП не соблюдается режим мытья столовой посуды и инвентаря: на кухне установлена только 2-х гнездная ванна, инструкция по мытью посуды и инвентаря не вывешена.

В нарушение требования п.6.20 СП подносы для посетителей хранятся на стеллаже в отдельном помещении в непосредственной близостьи с грязной морковью.

В нарушение требований п. 7.11 СП не соблюдается товарное соседство - полуфабрикаты, овощи, макароны отварные, рис отварной хранятся в холодильном оборудовании на одной полке.

На приготовленном полуфабрикате - мясном фарше нет сведений о дате и времени его приготовления, что является нарушением требований п. 8.7 СП. 

Нарушаются требования п. 8.19 СП к обработке яиц и их хранении - на производственных столах хранятся картонетки с сырыми яйцами.

В нарушение требований п. 9.13 СП пищевые отходы собираются в не промаркированную емкость без крышки.

Работниками кафе не соблюдаются правила личной гигиены, предусмотренные п. 13.4 СП: верхняя одежда, личные вещи хранятся в производственном помещении кафе. У части персонала нет санитарной одежды. 

В соответствии со ст.ст. 11, 17 п.1, 39 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства; обеспечивать безопасность пищевых продуктов при их производстве, хранении, реализации населению. При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. Соблюдение санитарных правил является обязательным для юридических лиц.

Таким образом, ООО «Евростандарт» при осуществлении деятельности по оказанию услуг питания населению на предприятии общественного питания в кафе, расположенном по адресу: 

<

адрес>, д. Зеленинские дворики, литер. А,А1, нарушило вышеуказанные требования действующего законодательства, чем совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании защитник ООО «Евростандарт» ФИО3 подтвердил вину данного юридического лица в совершении указанного административного правонарушения, подтвердил изложенные выше обстоятельства его совершения.

Кроме этого, вина ООО «Евростандарт» в совершении указанного административного правонарушения подтверждается следующими доказательствами: протоколом № об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ и протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которым, при проведении ведущим специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по 

<

адрес> ФИО1 совместных с ОМВД России по 

<

адрес> рейдовых мероприятий в качестве привлеченного специалиста, ДД.ММ.ГГГГ в 16 часов 45 минут на предприятии общественного питания кафе-мотеле ООО «Евростандарт» по адресу: 

<

адрес>, д. Зеленинские дворики, литер.А,А1, выявлены изложенные выше нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения; протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которому, в связи с выявленными нарушениями, деятельность кафе-мотеля ООО «Евростандарт» прекращена с 18 часов 00 минут ДД.ММ.ГГГГ; сведениями из ЕГРЮЛ о юридическом лице ООО «Евростандарт»; фотоматериалами.

Суд учитывает, что при составлении указанных выше процессуальных документов представитель ООО «Евростандарт» ФИО4 присутствовал, и замечаний по их содержанию не имел.

Этими доказательствами суд считает вину ООО «Евростандарт» в совершении административного правонарушения доказанной.

Анализируя признательные объяснения защитника юридического лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении ФИО3, протокол об административном правонарушении, протокол о временном запрете деятельности, а также другие материалы дела, суд принимает их в качестве доказательств, так как каждое из них в отдельности и в совокупности относимы, допустимы, достоверны, согласуются друг с другом, и подтверждают обстоятельства совершенного ООО «Евростандарт» административного правонарушения. 

В судебном заседании установлено, что у данного юридического лица имелась возможность для соблюдения требований законодательства, за нарушение которых ст.6.6 КоАП РФ предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.

С учетом изложенного, прихожу к выводу о виновности ООО «Евростандарт» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

При назначении наказания суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, имущественное положение юридического лица, а также обстоятельства, смягчающие административную ответственность.

При назначении административного наказания ООО «Евростандарт» суд учитывает, что указанным юридическим лицом совершено административное правонарушение, посягающее на санитарно-эпидемиологическое благополучие населения. Данное правонарушение создает угрозу причинения вреда здоровью людей.

При таких обстоятельствах, а также принимая имущественное и финансовое положение данного юридического лица, суд приходит к выводу о том, что наказание ООО «Евростандарт» следует назначить в виде административного приостановления деятельности, так как, по мнению суда, менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

При определении срока, на который следует приостановить деятельность ООО «Евростандарт», суд учитывает фактическое отсутствие наступления ущерба, вредных последствий в результате совершенного правонарушения, полное признание юридическим лицом своей вины в совершении административного правонарушения, принятие необходимых мер к устранению допущенных нарушений, и признаёт данные обстоятельства смягчающими административную ответственность на основании ст. 4.2 КоАП РФ. Суд также учитывает, что ООО «Евростандарт» впервые привлекается к административной ответственности, а также отсутствуют обстоятельства, отягчающие административную ответственность.

Срок временного запрета деятельности (с 18 часов ДД.ММ.ГГГГ) подлежит зачету в срок административного приостановления деятельности.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 3.12, 29.9, 29.10 КоАП РФ,

П О С Т А Н О В И Л:

Признать Общество с ограниченной ответственностью «Евростандарт» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 28 (двадцать восемь) суток. 

В течение указанного срока запретить деятельность предприятия общественного питания кафе-мотеля ООО «Евростандарт», расположенного по адресу: 

<

адрес>, д. Зеленинские дворики, литер.А, А1.

Срок административного наказания в виде административного приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления деятельности юридического лица, то есть с 18 часов ДД.ММ.ГГГГ.

Постановление может быть обжаловано в Рязанский областной суд через Рыбновский районный суд 

<

адрес> в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья: подпись

Копия верна.

Судья Рыбновского

районного суда П.А. Князев