ПОСТАНОВЛЕНИЕ

ПО ДЕЛУ ОБ АДМИНИСТРАТИВНОМ ПРАВОНАРУШЕНИИ

К делу 5-197/19

ст. Староминская Краснодарского края 12 июля 2019 г.

Судья Староминского районного суда Краснодарского края Довбня А.А.,

при секретаре Фоменко Н.Ю.,

с участием:

представителей территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю в Ейском, Щербиновском, Староминском районах ФИО1, и ФИО2,

рассмотрев дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении ИП ФИО3 ДД.ММ.ГГГГ г.р., уроженца 

<

адрес> края, проживающего 

<

адрес>, 

УСТАНОВИЛ:

26.04.2019 г. в 12 час. 00 мин., при проведении внепланового мероприятия по контролю в отношении ИП ФИО3, в организации питания по адресу ст. Староминская ул. Красная 20А, установлено нарушение санитарно-эпидемологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, а именно в нарушение п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"- в горячем цехе не установлена раковина для мытья рук персонала; пп.5.14, 5.15 СП 2.3.6.1079-01 -дезинфицирующие средства, разрешенные М3 РФ, отсутствуют; п.7.9 СП 2.3.6.1079-01 -внутрицеховая тара для хранения полуфабрикатов (маринованное мясо, соусы) не имеет маркировки; п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 -принцип товарного соседства при хранении продукции не соблюдается; сырая и готовая продукция хранятся совместно на одной полке (мясная продукция. соуса, овощи); п.п. 8.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 -разделка мяса сырого и нарезка сырых овощей осуществляется на одном производственном столе; п.6.5 СП 2.3.6.1079-01 -маркировка на разделочных ножах затерлась, не читаема; -верхняя и санитарная одежда хранятся в одном месте; п.6.19 СП 2.3.6.1079-01 -для мытья инвентаря используется губчатый материал; п.6.21 СП 2.3.6.1079-01 -инструкция по мытью инвентаря не содержит сведения о концентрации применяемых дезинфицирующих средств; п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 журнал оценки качества полуфабрикатов и готовых блюд, кулинарной продукции в организации отсутствует; пп. 13.1, 13.3 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - медицинские книжки работников: ФИО71979 г.р. -отсутствует отметка о прививках (ВГВ),(ВГА); ФИО4 1997 г.р - отсутствует отметка о прививках (ВГА),нет заключения врачей о допуске к работе по результатам медицинского обследования ФИО5 1994г.р.- отсутствует отметка о прививках (ВГА); п.п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01-отсутствует документы подтверждающие централизованную стирку санитарной одежды; гл.12 СГ1 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 3.2. 3.3 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; гл.З СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»- мероприятия по проведению дератизации и дезинсекции не проводятся, отсутствуют договора, акты выполненных работ не представлены.

Таким образом, в действиях ИП ФИО3, усматриваются признаки административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях. 

Согласно ст. 6.6. КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

В судебное заседание ФИО3, не явился, был надлежащим образом уведомлен о времени и месте рассмотрения дела, в соответствии с п. 6 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 24.03.2005г. № 5 (ред. от 19.12.2013) «О некоторых вопросах, возникающих у судов при применении КоАП РФ». 

На основании ст. 25.1 КоАП РФ, суд приходит к мнению, что возможно рассмотреть данное дело по существу, в отсутствие лица, привлекаемого к административной ответственности.

Представители должностного лица в судебном заседании просили вынести наказание в виде административного приостановления деятельности. 

Вина ИП ФИО3, в совершённом правонарушении подтверждается следующими доказательствами.

Протоколом об административном правонарушении № 003850 от 17.05.2019 г., согласно которого установлено, ИП ФИО3, допущено нарушение санитарно-эпидемологических требований; копией распоряжения руководителя управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю о проведении внеплановой выездной проверки ИП от 24.04.2019г., № 204 р-19-2019; протоколом ареста товаров от 26.04.2019г.; копией акта проверки № 204 от 17.05.2019г. 

В силу ч.3 ст. 4.1. КоАП РФ при назначении административного наказания юридического лица, учитываются характер совершенного административного правонарушения, не повлекшего тяжких последствий, имущественное и финансовое положение должностного лица - ИП ФИО3

Обстоятельств, смягчающих административную ответственность должностного лица, судом не установлено.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, не установлено.

Назначая наказание виновному лицу, суд не оставляет без внимания положения ч.1 ст.3.1 КоАП РФ о том, что административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений как самим правонарушителем, так и другими лицами. 

Учитывая изложенное, а также принимая во внимание требования ст. 3.12 КоАП РФ, прихожу к выводу, что менее строгий вид наказания, чем административное приостановление деятельности, не сможет обеспечить достижение целей административного наказания.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9, 29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать ИП ФИО3, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности здания и помещения по адресу: Краснодарский край Староминский район ст. Староминская ул. Красная 20А на 30 суток.

Направить настоящее постановление для исполнения в отдел судебных приставов по Щербиновскому и Староминскому районам УФССП по Краснодарскому краю.

Постановление может быть обжаловано и опротестовано в Краснодарский краевой суд через Староминской районный суд в течение десяти дней.

Судья