5-393/2019

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

<

адрес> 10 июня 2019 года

Судья Кировского районного суда 

<

адрес> Магомедов Я.Р., рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении ИП ФИО1 по ст. 6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

Из протокола об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ специалиста эксперта отдела защиты прав потребителей ФИО2 по РД ФИО4, следует, что в ходе проведения административного расследования в отношении ФИО5, в кафе «Хаял» находящемся по адресу: 

<

адрес>А, выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно: 

-Не разработана и не утверждена руководителем предприятия программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнениемсанитарно-противоэпидемиологических(профилактических)мероприятий.

-Производственный контроль не организован, (п. 14.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01, п. 2.6 СП ДД.ММ.ГГГГ- 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»).

-Не представлен договор на проведение производственного лабораторного контроля с аккредитованной организацией (п. 2.5 СП ДД.ММ.ГГГГ-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»)

-Холодильная установка не оборудована термометром для контроля температурного режима, что является нарушением СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01

-Не ведется необходимая документация (журнал учета температурного режима холодильников, бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.) (п. 15.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»).

-На момент проверки представленных медицинских книжках работников, нет сведения об аттестации, что является нарушением п.13.1 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01

Столы для приготовления салатов не оборудованы бактерицидными лампами в нарушении п.10.2 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01;

-Хранение уборочного инвентаря не упорядочено, нет сигнальной маркировки хранение осуществляется в производственном помещении, что является нарушением п. 5.13 СП

01 

-Не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств п.6.21. СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01.

-Не предоставлены документы, подтверждающие осуществление мероприятий по дезинсекции и дератизации (п. 2.3 СП 3.ДД.ММ.ГГГГ-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», и. 12.2 СП

01). 

-Разделочный инвентарь, в целях предупреждения инфекционных заболеваний не имеет специальную маркировку п.6.5 СП 2.ДД.ММ.ГГГГ-01

-Не соблюдается поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции, грязной и чистой посуды

ФИО2 по РД надлежаще извещен, о времени и месте рассмотрения дела, в суд не явился, о причинах не явки суд не известил.

ФИО1 в судебное заседание, ФИО2 не направил, извещен о месте рассмотрения дела об административном правонарушении.

Исследовав материалы дела об АП, суд считает вину ИП ФИО1, в совершении административного правонарушения, доказанной.

Вина ФИО1 в совершении административного правонарушения подтверждается:

- Протоколом об АП № от ДД.ММ.ГГГГ;

- Протоколом осмотра принадлежащих ИП помещений и территории от ДД.ММ.ГГГГ;

- жалобой М.С. ; 

В соответствии со ст. 6.6 Кодекса РФ об АП нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -

влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Действия ФИО1 суд квалифицирует по ст.6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях. 

При назначении наказания суд учитывает характер совершённого им административного правонарушения, личность виновного, обстоятельства смягчающие и отягчающие административную ответственность. 

В соответствии со ст. 4.1 ч.2 Кодекса РФ об АП, при назначении административного наказания физическому лицу учитываются характер совершенного им административного правонарушения, личность виновного, его имущественное положение, обстоятельства, смягчающие административную ответственность, и обстоятельства, отягчающие административную ответственность.

Обстоятельств, смягчающие или отягчающих административную ответственность ФИО1 не установлено.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.29.7, 29.9 - 29.11 Кодекса РФ об АП, 

ПОСТАНОВИЛ:

Признать ФИО1 ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца 

<

адрес>, РД, проживающего по адресу: 

<

адрес>, виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и подвергнуть административному наказанию в виде административного штрафа, в размере в размере 5000 рублей. 

Наименования взыскателя: ФИО2 ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ФИО6 СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ФИО7 БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО РЕСПУБЛИКЕ, расположенный по адресу, РД, 

<

адрес>. ( ИНН 

<

***> КПП 057301001 УФК по РД (л/сч 

<

***> ФИО2 по РД) р/сч.40№ ГРКЦ НБ Республики Дагестан Банка Росси 

<

адрес> КБК 141 1 16 28000 01 6000 140 БИК 048209001 ОКТМО 82701000 УИН 14№).

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд РД участниками производства по делу об административном правонарушении в течение 10 суток со дня вручения им или получения ими копии постановления.

Судья Я.Р. Магомедов