Постановление № 5-177/2018 от 21 ноября 2018 г. по делу № 5-177/2018

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Невьянск 22.11.2018

Судья Невьянского городского суда Свердловской области Уфимцева И.Н. рассмотрев в открытом судебном заседании, по адресу: ...., дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, 00.00.0000 года рождения, уроженка ...., ...., зарегистрирована и проживает по адресу: ...., ИНН ***, ОГРН ***, привлеченной к административной ответственности, за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

установил:

00.00.0000 специалистом – экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области по г. Н.Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, г. Н.Салда, г Кировграде и Невьянском районе 2 в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 был составлен протокол об административном правонарушении за совершение административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, за нарушение п. 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СП 00.00.0000-01 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, п.п. 2.4, 2.5, 2.7, 3.3 СП 2.00.00.0000-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, п.п. 2.3, 3.3, 4.4, 4.5, 5.1, 5.2, 5.5, 5.9, 5.11, 5.16, 6.4, 6.6, 6.14, 6.18, 7.7, 7.8, 7.11, 7.29, 8.1, 8.2, 8.3, 8.5, 8.7, 8.11, 8.19, 8.21, 9.1, 9.2, 9.3, 9.13, 13.1, 13.4., Закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов, п. 3.2.5. СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций, п. 10.6 СП 3.1/3.2.3146-13 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, п.п. 7.1, 7.4, 18.1, 18.3, 18.8, 18.10 Приказа Минздравсоцразвития Российской Федерации от 12.04.2011 № 302н Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении, которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, п. прил.2.

Из указанного выше протокола следует, что 00.00.0000 в 15:00, при обследовании столовой, расположенной по адресу: ...., р....., пл. Революции, ***, в ходе эпидемиологического расследования, индивидуальным предпринимателем ФИО1 допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно:

1. Размещение производственных помещений столовой и их планировка не обеспечивает соблюдение требований санитарного законодательства, технологических регламентов производства, качество и безопасность готовой продукции, а именно: готовая продукция из мучного цеха выносится на раздачу через тот же производственный коридор, тем же путем которым проносится сырая продукция из мясного и овощного цехов в горячий и холодный цеха, что является нарушением п.2.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Ориентация, размещение производственных и складских помещений, их планировка и оборудование должны обеспечивать соблюдение требований санитарного законодательства, технологических регламентов производства, качество и безопасность готовой продукции, а также условия труда работающих.

2. В столовой на момент проверки из кранов холодной и горячей воды течет только холодная вода, что является нарушением п.3.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Количество воды, используемой организацией, должно полностью обеспечивать ее потребности. Нормы расхода воды должны соответствовать таблицам 1 и 2. Все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья. Горячая и холодная вода подводится ко всем моечным ваннам и раковинам с установкой смесителей, а также, при необходимости, к технологическому оборудованию. Температура горячей воды в точке разбора должна быть не ниже 65 градусов С.

3. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений столовой не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, а именно: готовая продукция из мучного цеха выносится на раздачу через тот же производственный коридор, тем же путем которым проносится сырая продукция из мясного и овощного цехов в горячий и холодный цеха; обработка яйца осуществляется в овощном цехе; шинкование капусты осуществляется в овощном цехе, что является нарушением п.5.1 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.

4. Окраска стен и побелка потолков помещений столовой осуществляется не по мере необходимости, а именно: в цокольном этаже столовой на потолках и стенах наблюдается отслоение покраски и побелки, что является нарушением п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам. Окраска потолков и стен производственных и вспомогательных помещений кондитерских цехов производится по мере необходимости, но не реже одного раза в год.

5. На линии раздачи блюд отсутствуют бактерицидные лампы, что является нарушением п. 5.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - В цехах для приготовления холодных блюд, мягкого мороженого, в кондитерских цехах по приготовлению крема и отделки тортов и пирожных, в цехах и на участках по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд устанавливаются бактерицидные лампы, которые используются в соответствии с инструкцией по эксплуатации.

6. Текущая уборка помещений столовой не проводится по мере необходимости, а именно: на полу в помещении овощного склада и в мясном цехе наблюдаются загрязнения, что является нарушением п.5.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Все помещения организаций необходимо содержать в чистоте. Текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств.

7. Санитарная обработка технологического оборудования не проводится по мере его загрязнения, а именно: в помещении мучного цеха находится непромытая дежа с остатками теста, измельчитель для приготовления сухарей с остатками сухарей; в овощном цехе находится непромытое оборудование для шинкования капусты с остатками нашинкованной капусты, что является нарушением п.6.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Санитарная обработка технологического оборудования проводится по мере его загрязнения и по окончании работы.

8. Разделочные доски в мясном цехе невозможно подвергнуть качественной санитарной обработке, так как доски изготовлены из материала: дерево и имеют множественные трещины и отверстия, что является нарушением п.6.6 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Колода для разруба мяса устанавливается на крестовине или специальной подставке, скрепляется металлическими обручами, ежедневно по окончании работы зачищается ножом и посыпается солью. Периодически по мере необходимости колоду спиливают и обстругивают. После каждой технологической операции разделочный инвентарь (ножи, доски и др.) подвергают санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами, ополаскиванию горячей проточной водой. Хранят инвентарь в специально отведенном месте.

9. Нарушается режим мытья столовой посуды ручным способом, а именно: литраж на моечных ваннах не прописан (имеется только разметка по делениям без количественного указания литров), гибкий шланг с душевой насадкой отсутствует, что является нарушением п.6.14 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Мытье столовой посуды ручным способом производят в следующем порядке: механическое удаление остатков пищи; мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны; мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 40 градусов С, с добавлением моющих средств в количестве, в два раза меньшем, чем в первой секции ванны; ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 градусов С, с помощью гибкого шланга с душевой насадкой.

10. Хранение чистых столовых приборов осуществляется россыпью на подносах, что является нарушением п.6.18 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола. Чистую столовую посуду хранят в закрытых шкафах или на решетках. Чистые столовые приборы хранят в зале в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх. Хранение их на подносах россыпью не разрешается. Кассеты для столовых приборов ежедневно подвергают санитарной обработке.

11. В морозильном ларе осуществляется совместное хранение продукции: клюква замороженная, куриные кости, фарш рыбный, фарш куриный, семга, горбуша, что является нарушением п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Продукты следует хранить согласно принятой классификации по видам продукции: сухие (мука, сахар, крупа, макаронные изделия и др.); хлеб; мясные, рыбные; молочно-жировые; гастрономические; овощи и фрукты. Сырье и готовые продукты следует хранить в отдельных холодильных камерах. В небольших организациях, имеющих одну холодильную камеру, а также в камере суточного запаса продуктов допускается их совместное кратковременное хранение с соблюдением условий товарного соседства (на отдельных полках, стеллажах). При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь и др.), следует хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, соль, сахар и др.).

12. Готовая продукция из мучного цеха выносится на раздачу через тот же производственный коридор, тем же путем, которым проносится сырая продукция из мясного и овощного цехов в горячий и холодный цеха; обработка яйца осуществляется в овощном цехе; шинкование капусты осуществляется в овощном цехе вместо холодного: гигиеническое обучение 1 не прошла гигиеническое обучение, что является нарушением п.8.1 СП 2.3.6.1079 -01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - При приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо строго соблюдать поточность технологических процессов. Приготовление блюд, кулинарных и кондитерских изделий осуществляется персоналом организации общественного питания, имеющим гигиеническую подготовку. Приготовление блюд, кулинарных и кондитерских изделий осуществляется персоналом организации общественного питания, имеющим гигиеническую подготовку. Не рекомендуется привлекать персонал для одновременного осуществления работ в рамках различных технологических процессов по обработке пищевых продуктов.

13. Техническая документация на новую рецептуру разработана не в установленном законодательством порядке, а именно: в технико-технологической карте на продукцию салат "Мюнхен", изготовитель ИП ФИО1, не указана область применения, отсутствует раздел о показателях качества, отсутствует перечень показателей: технико-технологические карты на салат "Закусочный", сухари, фарш рыбный и фарш мясной не представлены, изготовление салата "Мюнхен" проводится не по технико-технологической карте (вместо масла растительного салат заправлен майонезом), что является нарушением п.8.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". В случаях разработки новых рецептур, а также внесения изменений в действующие, связанные с изменением технологии производства, использованием нового, нетрадиционного сырья, при пересмотре сроков годности и условий хранения пищевых продуктов, использовании новых материалов и оборудования, которые могут оказывать влияние на показатели безопасности готовой продукции, на рецептуры выдается санитарно-эпидемиологическое заключение органов и учреждений госсанэпидслужбы в установленном порядке. Производство продукции должно проводиться по технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке.

14. Продукция готовится не по мере спроса и реализации, а именно: заправленные салаты "Мюнхен", "Закусочный", 'Свекольный" - хранятся в холодильном оборудовании, котлета "Уральская", рис, рыба жареная (хранятся на плите горячего цеха; супы стоят на раздаче - время изготовления по бракеражному журналу 16:00, находились на раздаче в 19:30; в помещении мучного цеха находится готовая кулинарная продукция на противнях, запись о проведении бракеража готовой продукции отсутствует, время изготовления установить невозможно, что является нарушением п.8.3 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Продукция готовится партиями по мере ее спроса и реализации.

15. В помещении мясного цеха осуществляется дефростация продукции в моечной ванне и в холодильном оборудовании, что является нарушением п.8.5 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Мясо дефростируют двумя способами. Медленное размораживание проводится в дефростере при температуре от 0 до +6 град. С, при отсутствии дефростера - в мясном цехе на производственных столах. Мясо в воде или около плиты не размораживают. Повторное замораживание дефростированного мяса не допускается.

16. Хранение фарша мясного осуществляется в морозильном ларе в цокольном этаже и в холодильном оборудовании мясного цеха, ярлык с датой и временем отсутствует, что является нарушением п.8.7 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Мясной фарш хранят не более 12 ч при температуре от +2 до +4 град. С. При отсутствии холода хранение фарша запрещается.

17. Обработка яйца осуществляется в помещении овощного цеха, ёмкости для обработки яйца не замаркированы, что является нарушением п.8.19 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1 - 2-процентным раствором кальцинированной соды, 0,5-процентным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду.

18. В холодильном оборудовании для овощей хранятся очищенные овощи: лук, морковь, картофель - маркировка с временем очистки отсутствует, что является нарушением п.8.21 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Очищенные картофель, корнеплоды и другие овощи во избежание потемнения, высушивания рекомендуется хранить в холодной воде не более 2 ч. Сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, рекомендуется выдерживать в 3-процентном растворе уксусной кислоты или 10-процентном растворе поваренной соли в течение 10 мин. с последующим ополаскиванием проточной водой.

19. В бракеражном журнале готовой продукции отсутствует графа с временем разрешения на раздачу, ФИО изготовителя, ФИО проводившего органолептическую оценку, что является нарушением п.9.1 СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Ежедневно проводится оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. При этом указывается время изготовления продукта, его наименование, результаты органолептической оценки, включая оценку степени готовности, время разрешения на раздачу (реализацию) продукции. ФИО изготовителя продукции. ФИО проводившего органолептическую оценку.

20. Горячие блюда (супы) находятся на раздаче в холодном виде, что является нарушением п. 9.2 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Горячие блюда (супы, соусы, напитки) при раздаче должны иметь температуру не ниже 75 градусов С, вторые блюда и гарниры - не ниже 65 градусов С, холодные супы, напитки - не выше 14 градусов С.

21. Пищевые отходы в помещении овощного цеха находятся в ёмкости в моечной ванне, что является нарушением 9.13 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Пищевые отходы собирают в специальную промаркированную тару (ведра, бачки с крышками), которую помешают в охлаждаемые камеры или в другие специально выделенные для этой цели помещения.

22. Пища для сотрудников хранится совместно с салатами в одном холодильном оборудовании в помещении холодного цеха, что является нарушением п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос; работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; при посещении туалета снимать санитарную одежду в специально отведенном месте, после посещения туалета тщательно мыть рук.

23. 16.11.2018 на момент проверки в складе столовой находится продукция с истекшим сроком годности: кетчуп "Краснодарский", изготовитель ООО "Медео", дата изготовления 10.04.2018, срок годности 6 месяцев, до 00.00.0000; мед натуральный цветочный, изготовитель ООО "ПХП" ...., дата изготовления 00.00.0000, срок годности 2 года, до 00.00.0000; ананасы кусочки в легком сиропе, Вьетнам, срок годности до 00.00.0000; консервы из оливок, Испания, срок годности до ноября 2018 года, что является нарушением п.3.2.5 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевой продукции", не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности, которых истекли.

В судебном заседании индивидуальный предприниматель ФИО1 вину в совершении административного правонарушения признала частично, по обстоятельствам дела пояснила, что нарушения, выявленные в ходе проверки, частично устранены.

Специалист – эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по .... по г. Н.Тагил, Пригородном, ....х, г. Н.Салда, г Кировграде и .... 2, допрошенная в судебном заседании, пояснила, что все нарушения, выявленные при обследовании объекта – столовая, по адресу: ...., пл. Революции, ***, и указанные в протоколе об административном правонарушении от 00.00.0000 в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, имели место быть.

Выслушав участников производства по делу об административном правонарушении и исследовав материалы дела, прихожу к выводу, что вина индивидуального предпринимателя ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, нашла своё полное подтверждение в судебном заседании и объективно подтверждается совокупностью исследованных доказательств, а именно:

экстренными извещениями о случаях инфекционного заболевания, отравления или покуса животным от 00.00.0000, от 00.00.0000 и от 00.00.0000. (л.д. 36-59);

приказом заместителя главного государственного санитарного врача по г. Н.Тагил, Пригородном, ....х, г. Н.Салда, г Кировграде и .... ФИО о проведении эпидемиологическом расследовании *** от 00.00.0000. (л.д. 35);

предписанием о проведении экспертизы от 00.00.0000 *** и результатами лабораторных исследований (испытаний). (л.д. 33-34);

договором субаренды *** от 00.00.0000, из которого следует, что индивидуальный предприниматель ФИО1 является субарендатором нежилого помещения, расположенного по адресу: ...., р....., пл. Революции, ***. (л.д. 27-32);

фотоснимками (л.д. 16-26);

протоколом о временном запрете деятельности от 00.00.0000, согласно которому 00.00.0000 в 15:00, при обследовании столовой, расположенной по адресу: ...., пгт Верх-Нейвинский, ...., ***, в ходе эпидемиологического расследования, индивидуальным предпринимателем ФИО1 допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, что повлекло причинение вреда здоровью и жизни граждан, возникновение и распространение массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний среди населения и сотрудников столовой. Время фактического закрытия столовой 00.00.0000 в 15:00. (л.д. 10-14);

Установив фактические обстоятельства дела, исследовав и оценив представленные в материалы дела доказательства, в их совокупности, прихожу к выводу, что вина индивидуального предпринимателя ФИО1 доказана полностью, а ее действия следует квалифицировать по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, то есть нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах - столовой, в том числе при приготовлении пищи, ее хранении и реализации населению.

При этом, факт нарушения всех указанных выше санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, нашел свое подтверждение в ходе судебного заседания. Допустимых и достоверных доказательств опровергающих названные нарушения, лицом, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении, не представлено. Оснований не доверять показаниям специалисту – эксперту Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по .... по г. Н.Тагил, Пригородном, ....х, г. Н.Салда, .... и .... 2, суду не представлено.

Кроме того, суд учитывает, что в протоколе об административном правонарушении ошибочно указана дата правонарушения, как 00.00.0000, тогда как события имели место быть 00.00.0000. Данная ошибка, носит технический характер, и не является существенной.

Таким образом, вся совокупность доказательств, отвечает требованиям ст. 26.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, и доказывает о виновности индивидуального предпринимателя ФИО1. Все доказательства получены с соблюдением требований закона. Каких-либо существенных нарушений процессуальных требований закона, которые могли бы повлиять на правильность установления фактических выводов, по материалам дела не усматривается.

В качестве обстоятельства, смягчающего наказание, суд признает частичное признание вины индивидуального предпринимателя ФИО1 и частичное устранение нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Обстоятельств, отягчающих наказание, не установлено.

При определении вида и размера административного наказания, учитываются обстоятельства дела, характер совершенного административного правонарушения, общественная значимость совершенного правонарушения и прихожу к выводу о необходимости назначения административного наказания индивидуальному предпринимателю ФИО1 в виде приостановления деятельности.

Руководствуясь ст. 29.9 и ст. 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

Постановил:

Признать индивидуального предпринимателя ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить ей наказание в виде административного приостановления деятельности - столовой, расположенной по адресу: ...., р....., ...., ***, на срок 45 суток.

Срок наказания исчислять с момента фактического приостановления деятельности – 00.00.0000 в 15:00.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Свердловский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии данного постановления, путем подачи жалобы через Невьянский городской суд.

Судья: И.Н. Уфимцева