Постановление № 5-135/2024 от 8 сентября 2024 г. по делу № 5-135/2024

Дело № 5-135/2024 (УИД 10RS0016-01-2024-002011-80)

Сегежский городской суд Республики Карелия

г. Сегежа, ул. Гражданская, д.3а


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Сегежа 09 сентября 2024 года

Судья Сегежского городского суда Республики Карелия Балашов Д.А., при секретаре Мамаевой И.Г., рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в отношении

Индивидуального предпринимателя ФИО2 Туркан Мегсед Кызы, ХХ.ХХ.ХХ. года рождения, гражданина России, уроженки ..., гражданина РФ, зарегистрированной по адресу: ...,

установил:

03 сентября 2024 года с 12 часов 06 минут до 14 часов 49 минут в городе Сегежа по адресу осуществления предпринимательской деятельности ИП ФИО2 Т.М.К. в ларьке «У Мусы» по адресу: <...> у дома 3 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах.

В судебном заседании ФИО2 Т.М.К. вину в совершенном правонарушении признала полностью.

Представитель ФИО2 Т.М.К. адвокат Пулькина С.Г., действующая на основании ордера, не оспаривала вину ФИО2 Т.М.К. в совершении вменяемого административного правонарушения.

Представитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РК ФИО1, действующая на основании доверенности, просила привлечь к административной ответственности ФИО2 Т.М.К.

Заслушав явившихся в судебное заседание лиц, изучив представленные материалы дела об административном правонарушении, судья приходит к следующим выводам.

В соответствии со статьей 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Согласно статье 11 Федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

03 сентября 2024 года с 12 часов 06 минут до 14 часов 49 минут в городе Сегежа по адресу осуществления предпринимательской деятельности ИП ФИО2 Т.М.К. в ларьке «У Мусы» по адресу: <...> у дома 3 выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах:

В нарушение пункта 2.2 СанПиН 2.3/2.43590-20 допущена приемка продовольственного сырья в отсутствие маркировки, товаросопроводительной документации;

В нарушение пункта 2.5 СанПиН 2.3/2.43590-20 нарушена проточность технологических процессов, а именно движение сырой продукции осуществляется их холодильника и морозильной камеры через зону приготовления готовой продукции на мангале. Обработка сырья (мяса, куры), первичная и вторичная обработка овощей осуществляется в одной раковине;

В нарушение пункта 2.9 СанПиН 2.3/2.43590-20 первичная и вторичная обработка овощей, сырья и обработка инвентаря, ветоши и мытье рук осуществляется в одной раковине; в наличие имеется 1 среднетемпературный холодильник, который плотно не закрывается;

В нарушение пункта 2.15 СанПиН 2.3/2.43590-20 в ларьке имеется две раковины для мытья рук и для обработки сырья и инвентаря, ветоши. В ларьке отсутствует горячее водоснабжение, раковина для мытья рук не используется, не работает смеситель, отсутствует холодная вода, производственная ванна не исправна, слив не работает, что является нарушением;

В нарушение п.п. 2.16, 2.18 СанПиН 2.3/2.43590-20 в ларьке санитарное состояние неудовлетворительное, имеющаяся отделка не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств - в ларьке грязно, зона мангала в саже, жире, в углах около морозильной камеры застоявшаяся грязь. Уборка производственных помещений не производится;

В нарушение пункта 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 к работе для изготовления готовых блюд допущен ФИО2, личная медицинская книжка со сведениями о прохождении медицинских осмотров, вакцинации, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отсутствует;

В нарушение пункта 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в ларьке большое количество мух;

В нарушение пункта 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в ларьке производственные столы для обработки сырой и готовой продукции, используемый инвентарь разделочные доски, ножи без маркировки, хранение инвентаря не упорядочено, совместное хранение инвентаря (ножей) для сырой и готовой продукции на одном магнитном держателе;

В нарушение п.п. 3.8, 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 холодильное оборудование не оснащено термостатами для контроля температурного режима хранения продуктов и продовольственного сырья. Ежедневный контроль с регистрацией показателей температурного режима хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья в холодильном оборудовании не ведется, журнал отсутствует, невозможно определить обеспечиваются ли условия хранения размещенных в нем пищевых продуктов и пищевого сырья;

Согласно информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РК» от 09 сентября 2024 года в ГБУЗ «Сегежская ЦРБ» обратилось 5 человек с заболеванием кишечной инфекции.

Вина Индивидуального предпринимателя ФИО2 Туркан Мегсед Кызы подтверждается протоколом об административном правонарушении, протоколом осмотра принадлежащих индивидуальному предпринимателю помещений от 03 сентября 2024 года, фототаблицами к протоколу осмотра, объяснениями Индивидуального предпринимателя ФИО2 Туркан Мегсед Кызы, видофикцацией выявленных нарушений, протоколом о временном запрете деятельности.

Согласно протоколу о временном запрете деятельности от 03 сентября 2024 года, дата составления которого ошибочно указана 03 августа 2024 года, временно наложен запрет на осуществление деятельности по оказанию услуг общественного питания населения в ларьке «У Мусы» по адресу: <...> у дома 3.

С учетом изложенного в действиях лица, привлекаемого к административной ответственности, имеется состав административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

В качестве смягчающих ответственность обстоятельств судья признает признание вины, отягчающих административную ответственность обстоятельств, не установлено.

При этом, учитывая тяжесть совершенного правонарушения и обстоятельства дела, судья приходит к выводу о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности на срок 60 суток в ларьке «У Мусы» по адресу: <...> у дома 3.

Срок приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления деятельности с 15 часов 00 минут 03 сентября 2024 года.

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст.29.9, 29.10 КоАП РФ, судья

постановил:

признать Индивидуального предпринимателя ФИО2 Туркан Мегсед Кызы (паспорт №...) виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить ей административное наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 60 (Шестьдесят) суток в ларьке «У Мусы» по адресу: <...> у дома 3.

Срок приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления деятельности с 15 часов 00 минут 03 сентября 2024 года.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Карелия через Сегежский городской суд Республики Карелия в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Д.А. Балашов