Постановление № 5-12/2017 от 23 марта 2017 г. по делу № 5-12/2017

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

о привлечении к административной ответственности

с.Кошки

Самарской области 24 марта 2017 года

Судья Кошкинского районного суда Самарской области Малахова Н.С., рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ в отношении Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области основная общеобразовательная школа с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский Самарской области,

У С Т А Н О В И Л:

Согласно протоколу об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, составленному главным специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в Сергиевском районе ФИО2 следует, что ДД.ММ.ГГГГ в 13 часов 30 минут в ГБОУ ООШ с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский Самарской области, расположенной по адресу: <адрес>, допущены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства к организации питания учащихся образовательного учреждения, а именно: на пищеблоке школы нарушена целостность стенового покрытия как в горячем цехе, так и в сыром цехе (в сыром цехе со стен плитка полностью отходит со штукатуркой, что не позволяет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств). Канализационные трубы, подведенные к моечным ваннам, выполнены из железа со следами ржавчины, устарели и забиты, что при залповом сбросе воды из моечных ванн может вызвать попадание канализационных стоков на пол горячего цеха. На пищеблоке в горячем цехе на первой моечной ванне для мытья столовой посуды отсутствует смеситель. Оборудование (электроплита) и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. Не предусмотрено мытье кухонной посуды отдельно от столовой, нет моечных ванн для мытья кухонной посуды (кухонная посуда моется в моечных ванных для мытья столовой посуды). На пищеблоке нет электрической мясорубки; для приготовления пищи (разделки вареного мяса, салатов) не достаточно кухонной посуды (тазов и мисок), в сыром цехе установлено не действующее много лет старое холодильное оборудование, в горячем цехе устаревшее технологическое оборудование (мармит); в сыром цехе установлено не достаточное количество разделочных столов (установлен всего один стол – для сырого мяса, сырых овощей, сырых кур, сырой рыбы); сушилки для чистой посуды устарели, со следами ржавчины. В работе используется эмалированная посуда с отбитой эмалью, пластмассовый таз с трещиной. Нарушаются правила мытья столовой посуды, обнаружены бактерии группы кишечной палочки в смыве со стакана, что подтверждается экспертным заключением по результатам испытаний №135 от 13.02.2017 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области в Сергиевском районе» – смывы отобранные на пищеблоке школы не соответствуют требованиям МУ №2657-82 от 31.12.1982 года «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятии общественного питания и торговли пищевыми продуктами» (обнаружены бактерии группы кишечной палочки в смыве со стакана), что может послужить причиной возникновения инфекционных заболеваний. На пищеблоке отсутствует гардеробная для хранения верхней и санитарной одежды (чистые халаты хранятся в сыром цехе).

Указанные несоответствия являются нарушениями ст.17, 28 ФЗ «О санитарно- эпидемилогическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г., п. 5.5, 3.7, 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.3.3, 3.6, 5.4, 4.1,4.12, 5.10 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в Сергиевском районе ФИО2 в судебном заседании пояснила, что перечисленные нарушения санитарно - эпидемиологического законодательства действительно имеются и в настоящее время не устранены частично, что является основанием для административного приостановления деятельности.

И.о. директора ГБОУ ООШ с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский ФИО3 в судебном заседании своей вины в совершении административного правонарушения не отрицал и согласился с обстоятельствами, изложенными в материалах дела, в дополнение пояснил, что большая часть нарушений в настоящее время устранена, с ходатайствами и заявлениями к суду не обращался.

Исследовав материалы дела, выслушав лиц, участвующих в деле, суд считает, что действия ГБОУ ООШ с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский содержат признаки состава административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Ответственность по ст. 6.6 КоАП РФ наступает в случае нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению

Согласно ст.6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Вина ГБОУ ООШ с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский в нарушении санитарно-эпидемиологических требований подтверждается протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ №, актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ № и другими материалами дела.

Из вышеизложенного следует, что имеются основания для привлечения ГБОУ ООШ с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ.

Учитывая, что за указанное административное правонарушение предусмотрено административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток, принимая во внимание, что в настоящее время нарушения указанные в административном протоколе не устранены, руководствуясь ст. ст.6.6, 29.10 КоАП РФ, судья,

П О С Т А Н О В И Л:

Признать Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области основная общеобразовательная школа с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский Самарской области виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

Подвергнуть Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение Самарской области основная общеобразовательная школа с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский Самарской области административному наказанию в виде административного приостановления деятельности пищеблока Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области основная общеобразовательная школа с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский Самарской области, расположенного по адресу: <адрес>, на срок 10 суток, то есть с ДД.ММ.ГГГГ по ДД.ММ.ГГГГ включительно.

Обеспечить сотрудникам Государственного бюджетного общеобразовательного учреждения Самарской области основная общеобразовательная школа с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский Самарской области доступ в помещение пищеблока, расположенного по адресу <адрес>, для устранения нарушений законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Направить копию настоящего постановления Государственному бюджетному общеобразовательному учреждению Самарской области основная общеобразовательная школа с.Большая Романовка муниципального района Кошкинский Самарской области, территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в Сергиевском районе, ОСП Кошкинского района Самарской области.

Постановление о привлечении к административной ответственности подлежит исполнению немедленно.

Настоящее постановление может быть обжаловано в Самарский областной суд в течение 10 дней со дня получения копии настоящего постановления.

Судья Н.С.Малахова