Постановление № 5-87/2018 от 6 июня 2018 г. по делу № 5-87/2018

Дело № 5-87/2018


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Буйнакск 06 июня 2018 г.

Судья Буйнакского районного суда Республики Дагестан Мамаев Р.И., рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Кадарская средняя общеобразовательная школа им. А.И. Алиева» с. Кадар, Буйнакского района Республики Дагестан,

установил:

по результатам проведенной 30.04.2018 ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Буйнакске плановой выездной проверки в МКОУ «Кадарская средняя общеобразовательная школа» с.Кадар выявлены следующие нарушения санитарного законодательства РФ:

в нарушении требований п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 для раздельного

хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда:

- холодильное оборудование с маркировкой: «гастрономия», молочные продукты», «мясо», «птица», «рыба», «фрукты», «овощи», «яйцо» и т.п.;

- производственные столы с маркировкой: «СМ» - сырое мясо, «СК» - сырые куры, «СР» - сырая рыба, «СО» - сырые овощи, «ВМ» - варенное мясо, «ВР» - варенная рыба», «ВО» - варенные овощи, «Г»- гастрономия, «З» - зелень, «Х» - хлеб и т.п.;

- разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) с маркировкой: с «СМ», «СК», «СР», «СО», «ВМ», «ВР», «ВК» - вареные куры, «ВО», «Г», «З», «Х», «сельдь»;

- кухонная посуда с маркировкой: «1 блюдо», «11 блюдо», «111 блюдо», «молоко», «СО», «СМ», «СК», «ВО», «СР», крупы», «сахар», «масло», «сметана», «фрукты», «яйцо чистое», «гарниры», «Х», «З», «Г» и т.п.

2. нарушение требований п.5.4 СанПиН 2.4.5.2409-08, мытье кухонной посуды не предусмотрено отдельно от столовой посуды.

3. нарушение требований п.5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08, правила мытье столовой посуды не соблюдается, для ополаскивание посуды нет металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой, просушивание посуды проводят прямо на столе в вертикальном положении.

4. на пищеблоке не соблюдается требования п.3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарные требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях», технологическое оборудование, являющиеся источниками выделений тепла, газов, не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения.

5. в складском помещении отсутствует приточно- вытяжная вентиляция, что является нарушением 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08.

6. в нарушении п.5.8, 5.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 отсутствуют условия мытья кухонной и столовой посуды, не установлены двухсекционные ванны ( для мытья кухонной посуды), трехсекционные ванны для мытья столовой посуды

7. не ведутся журналы бракеража готовой продукции ( п.14.23 СанПиН), журнала здоровья ( п.19.3 СанПиН), журнал учета температурного режима в холодильнике (п.14.2 СанПиН).

Представитель ТО Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РД в г. Буйнакске, надлежаще извещенный о времени и месте рассмотрения дела, в судебное заседание не явился. Суд, считает возможным рассмотреть дело в его отсутствие.

Представитель МКОУ «Кадарская средняя общеобразовательная школа» в лице директора МКОУ «Карамахинская средняя общеобразовательная школа» ФИО1 нарушения, выявленные ТО Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РД в г. Буйнакске в суде признал и пояснил, что им направлена заявка в администрацию района о выделении финансирования в целях устранения выявленных нарушений, обязался их устранить по мере финансирования.

Заслушав пояснения представителя юридического лица, исследовав материалы дела, суд приходит к следующему выводу.

В соответствии со ст.6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

В силу ст. 3.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, административное приостановление деятельности заключается во временном прекращении деятельности лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, юридических лиц, их филиалов, представительств, структурных подразделений, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг.

Административное приостановление деятельности применяется в случае угрозы жизни или здоровью людей.

В соответствии со ст.23.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях дела об административных правонарушениях, влекущих административное приостановление деятельности, рассматриваются районным судом.

Доказательствами совершения правонарушения служат:

- распоряжение о проведении плановой выездной проверки юридического лица от 25.12.2017 № 182,

- акт проверки Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РД в г. Буйнакске №182 от 30.04.2018.

- протокол об административном правонарушении № 255-17 от 30.04.2018 года в отношении муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Кадарская средняя общеобразовательная школа» с.Кадар, Буйнакского района Республики Дагестан.

Вышеперечисленные доказательства получены в порядке, предусмотренном законом, взаимосвязаны между собой и в своей совокупности, подтверждают обстоятельства, подлежащие установлению по делу об административном правонарушении, а также обстоятельства, необходимые для рассмотрения и разрешения дела.

Оценив данные доказательства в соответствии со ст. 26.11 КоАП РФ, суд признает их относимыми, так как они имеют значение для рассмотрения и разрешения дела, допустимыми и достаточными для правильного рассмотрения дела.

Данные доказательства подтверждают наличие в действиях МКОУ «Кадарская средняя общеобразовательная школа» с.Кадар, Буйнакского района, РД, состава административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

Суд, учитывая степень общественной опасности совершенного административного правонарушения, считает необходимым приостановить деятельность «пищеблока» МКОУ «Кадарская средняя общеобразовательная школа» с.Кадар, Буйнакского района, РД сроком на 60 суток. Применение иной меры наказания, чем административное приостановление деятельности, нецелесообразно в виду существенности нарушений, влекущих угрозу жизни и здоровью детей и работников данного учреждения.

Обстоятельств, предусмотренных ст.ст.4.2, 4.3 КоАП РФ и смягчающих либо отягчающих административную ответственность юридического лица, не установлено.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.4.1, 6.6, 23.1, 29.9 - 29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

постановил:

МКОУ «Кадарская средняя общеобразовательная школа» с.Кадар, Буйнакского района, РД признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления функционирования деятельности «пищеблока» МКОУ «Кадарская средняя общеобразовательная школа» сроком на 60 (шестьдесят) суток.

Срок приостановления деятельности исчислить со дня принятия настоящего постановления – с 06.06.2018 г.

В течение срока приостановления деятельности контролирующим и исполнительным органам не препятствовать МКОУ «Кадарская средняя общеобразовательная школа» в проведении работ, направленных на устранение выявленных нарушений.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Дагестан в течение десяти суток со дня вручения или получения его копии.

Судья Р.И. Мамаев