Постановление № 5-57/2026 от 25 марта 2026 г. по делу № 5-57/2026

Дело № 5-57/2026

УИД 23RS0054-01-2026-000433-82


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

26 марта 2026 г. г. Туапсе

Судья Туапсинского городского суда Краснодарского края Альбекова Д.Ю.,

с участием представителя привлекаемого юридического лица ООО «Гамбринус» - ФИО1,

представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> в лице Территориального отдела в городе-курорте Геленджик, <адрес> ФИО2,

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении юридического лица – ООО «Гамбринус», ИНН №, ОГРН №, зарегистрированного по адресу: <адрес>, в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л А:

в Туапсинский городской суд из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> в лице Территориального отдела в городе-курорте Геленджик, <адрес> поступил административный материал о привлечении юридического лица – ООО «Гамбринус» к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ.

Из протокола об административном правонарушении следует, что ДД.ММ.ГГГГ в 14 часов минут в ходе проведения инспекционного визита КНМ 23№ в отношении ООО «Гамбринус», осуществляющего деятельность в организации общественного питания «Гамбринус» по адресу: <адрес> выявлены нарушения, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, а именно: СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания населения: п.2.1 - не проводится производственный контроль (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания); п. 2.5 - планировка производственных помещений в организации общественного питания «Гамбринус», которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, в также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала (используется общий туалет). Ведется приготовление блюд из сырья: первые блюда, горячие блюда, холодные закуски, салаты); п. 2.8 - изготовление продукции производится без технико-технологических карт; п. 2.14 - не проводится обеззараживание воздуха в зоне приготовления салатов и холодных закусок (помещение не оснащено бактерицидным оборудованием); п. 2.16 - не своевременно проводится ремонт производственных помещений пищеблока: на полу в горячем цехе частично нарушена целостность покрытия (кафельной плитки), что не позволяет проводить качественную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами; п.2.18- в помещениях пищеблока влажная уборка проводится не качественно (на полу следы пыли, остатки продуктов), для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений используется уборочный инвентарь без маркировки (швабры, ведра); п. 2.21 - не представлены личные медицинские книжки сотрудников с предварительным или периодическим медицинским осмотром, вакцинацией и гигиенической подготовкой и аттестацией: ФИО3-повар, ФИО4-кух.рабочая, ФИО5 -администратор; п.-3.2-производственные столы, разделочный инвентарь используются без маркировки (стол для холодных закусок, разделочные доски и ножи); п. 3.7-для посетителей и работников организации общественного питания используется один туалет; п. 3.8-в целях контроля за риском возникновения условий размножения микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании, складском помещении.

Представитель юридического лица привлекаемого к административной ответственности ООО «Гамбринус» в судебном заседании вину признал в полном объеме, указал, что частично нарушения устранены.

Представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> в лице Территориального отдела в городе-курорте Геленджик, <адрес> ФИО2 просил привлечь привлекаемое лицо к административной ответственности.

Суд, исследовав представленные материалы, выслушав представителя привлекаемого лица, считает вину юридического лица – ООО «Гамбринус» в совершении правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 6.6 КоАП РФ установленной.

Административная ответственность по ст. 6.6 КоАП РФ наступает за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения

В судебном заседании установлено, что: ДД.ММ.ГГГГ в 14 часов минут при проведении внеплановой выездной проверки (КНМ №) ООО «Гамбринус» осуществляющего деятельность в организации общественного питания «Гамбринус» по адресу: <адрес> выявлены нарушения, создающие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан, а именно:

СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям питания населения:

п. 2.1- не проводится производственный контроль (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания);

п. 2.5-планировка производственных помещений в организации общественного питания «Гамбринус», которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, в также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала (используется общий туалет). Ведется приготовление блюд из сырья: первые блюда, горячие блюда, холодные закуски, салаты);

п. 2.8-изготовление продукции производится без технико-технологических карт;

п. 2.14 не проводится обеззараживание воздуха в зоне приготовления салатов и холодных закусок (помещение не оснащено бактерицидным оборудованием);

п. 2.16 - не своевременно проводится ремонт производственных помещений пищеблока: на полу в горячем цехе частично нарушена целостность покрытия (кафельной плитки), что не позволяет проводить качественную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами;

п. 2.18 - в помещениях пищеблока влажная уборка проводится не качественно (на полу следы пыли, остатки продуктов), для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений используется уборочный инвентарь без маркировки (швабры, ведра);

п. 2.21 - не представлены личные медицинские книжки сотрудников с предварительным или периодическим медицинским осмотром, вакцинацией и гигиенической подготовкой и аттестацией: ФИО3-повар, ФИО4-кух.рабочая, ФИО5 -администратор;

п. 3.2 - производственные столы, разделочный инвентарь используются без маркировки (стол для холодных закусок, разделочные доски и ножи);

п. 3.7 - для посетителей и работников организации общественного питания используется один туалет;

п. 3.8 - в целях контроля за риском возникновения условий размножения микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании, складском помещении.

Действия (бездействие) ООО «Гамбринус» правильно квалифицированы по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Факт совершения административного правонарушения и виновность ООО «Гамбринус» подтверждены совокупностью доказательств, допустимость и достоверность которых сомнений не вызывают, а именно: протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ; протоколом осмотра от ДД.ММ.ГГГГ, и иными материалами дела об административном правонарушении.

Каких-либо неустранимых сомнений по делу, которые в соответствии со ст.1.5 КоАП РФ должны быть истолкованы в пользу привлекаемого лица, не усматривается.

Обстоятельств, предусмотренных ст. 24.5 КоАП РФ, исключающих производство по делу об административном правонарушении, не установлено.

Предусмотренный ч.1 ст. 4.5 КоАП РФ, срок давности привлечения административной ответственности за совершение данного административного правонарушения не истек.

Согласно ч. 1 ст. 3.1. КоАП РФ административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений как самим правонарушителем, так и другими лицами.

В связи с чем, при назначении наказания суд учитывает характер и степень совершенного правонарушения.

Обстоятельствами, смягчающими административную ответственность, суд признает признание вины представителем юридического лица.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, судом не установлено.

Доказательств, опровергающих вину юридического лица – ООО «Гамбринус» в совершении указанного правонарушения, не представлено.

Учитывая изложенное, юридическому лицу – «Гамбринус» следует назначить наказание, предусмотренное санкцией статьи 6.6 КоАП РФ, в виде административное приостановление деятельности на 30 суток.

Оснований для назначения наказания в виде предупреждения либо штрафа, с учетом обстоятельств дела, допущенных нарушений, характера совершенного административного правонарушения, не усматривается.

По своему виду и размеру указанное наказание соответствует обстоятельствам и тяжести содеянного, данным о юридическом лице.

В соответствии с ч. 1 ст. 3.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности назначается только в случаях, предусмотренных статьями Особенной части настоящего Кодекса, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

Как установлено в судебном заседании и не оспаривалось представителем административного органа, выявленные в ходе проведения проверки нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения не устранены. В связи с чем, имеются основания для применения административного наказания в виде административного приостановления деятельности юридического лица.

На основании вышеизложенного, руководствуясь ст.23.1, 29.10 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л А:

признать юридическое лицо – ООО «Гамбринус», (ИНН №, ОГРН № виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 30 суток.

Постановление может быть обжаловано в течение десяти дней в <адрес>вой суд через Туапсинский городской суд <адрес>.

Судья Д.Ю. Альбекова