Постановление № 5-86/2018 от 5 июня 2018 г. по делу № 5-86/2018

Дело № 5-86/2018


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Буйнакск 06 июня 2018 г.

Судья Буйнакского районного суда Республики Дагестан Мамаев Р.И., рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Карамахинская основная общеобразовательная школа» с.Карамахи, Буйнакского района Республики Дагестан,

установил:

по результатам проведенной 15.05.2018 ТО Управления Роспотребнадзора по РД в г. Буйнакске плановой выездной проверки в МКОУ «Карамахинская основная общеобразовательная школа» выявлены следующие нарушения санитарного законодательства РФ:

в нарушении требований п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 для раздельного

хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи пищеблок не обеспечен достаточным (нижеуказанным) количеством промаркированного оборудования, разделочного инвентаря, кухонной посуды: разделочным инвентарем:

- холодильное оборудование с маркировкой: «гастрономия», молочные продукты», «мясо», «птица», «рыба», «фрукты», «овощи», «яйцо» и т.п.;

- производственные столы с маркировкой: «СМ» - сырое мясо, «СК» - сырые куры, «СР» - сырая рыба, «СО» - сырые овощи, «ВМ» - варенное мясо, «ВР» - варенная рыба», «ВО» - варенные овощи, «Г»- гастрономия, «З» - зелень, «Х» - хлеб и т.п.;

- разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) с маркировкой: с «СМ», «СК», «СР», «СО», «ВМ», «ВР», «ВК» - вареные куры, «ВО», «Г», «З», «Х», «сельдь»;

- кухонная посуда с маркировкой: «1 блюдо», «11 блюдо», «111 блюдо», «молоко», «СО», «СМ», «СК», «ВО», «СР», крупы», «сахар», «масло», «сметана», «фрукты», «яйцо чистое», «гарниры», «Х», «З», «Г» и т.п.

Вследствие невозможно соблюдать условия хранения пищевых продуктов, что может привести к пищевым отравлениям и возникновению инфекционных заболеваний среди обучающихся.

2. Не соблюдается требование п.8.7 Сан ПиН 2.4.5.2409-08, для обработки сырой продукции( неочищенных овощей, мяса, рыбы и т.п.) и полуфабрикатов используются моечные ванны, предназначенные для мытья столовой посуды ( так как других моечных ванн нет).

3. отсутствует металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания кухонной посуды, что является нарушением п.5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08

4. не соблюдается требование п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08, для обработки яиц отсутствует специально отведенное место с использованием промаркированной ванны и (или) емкости.

5 складское помещение для хранения продуктов не оборудован приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование не оборудовано контрольными термометрами, что является нарушением п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 и может привести к пищевым отравлениям и возникновению инфекционных заболеваний среди обучающихся.

6. журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведутся не по установленной форме, регламентированной приложением 10 СанПиН 2.4.5.2409-08

7. не соблюдается требование п.11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10, в личных медицинских книжках работников отсутствуют сведения о вакцинации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок.

8. работники пищеблока не привиты против дизентерии Зонне и вирусного гепатита «А», нарушение Постановления главного государственного санитарного врача по РД №6 от 05.06.2015г., что представляет угрозу возникновения и распространения заболеваемости дизентерией и вирусным гепатитом «А».

Представитель ТО Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РД в г. Буйнакске, надлежаще извещенный о времени и месте рассмотрения дела, в судебное заседание не явился. Суд, считает возможным рассмотреть дело в его отсутствие.

Представитель МКОУ «Карамахинская основная общеобразовательная школа» в лице директора МКОУ «Карамахинская основная общеобразовательная школа» школы ФИО1 нарушения выявленные ТО Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РД в г. Буйнакске в суде признал и обязался их устранить.

Заслушав пояснения представителя юридического лица, исследовав материалы дела, суд приходит к следующему выводу.

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

В силу ст. 3.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, административное приостановление деятельности заключается во временном прекращении деятельности лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, юридических лиц, их филиалов, представительств, структурных подразделений, производственных участков, а также эксплуатации агрегатов, объектов, зданий или сооружений, осуществления отдельных видов деятельности (работ), оказания услуг.

Административное приостановление деятельности применяется в случае угрозы жизни или здоровью людей.

В соответствии со ст.23.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях дела об административных правонарушениях, влекущих административное приостановление деятельности, рассматриваются районным судом.

Доказательствами совершения образовательным учреждением административного правонарушения служат:

- распоряжение о проведении плановой выездной проверки юридического лица от 25.12.2017 № 210,

- акт проверки Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РД в г. Буйнакске №210 от 22.05.2018.

- протокол об административном правонарушении № 471-17 от 22.05.2018 года в отношении муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Карамахинская основная общеобразовательная школа» с.Карамахи, Буйнакского района Республики Дагестан.

Вышеперечисленные доказательства получены в порядке, предусмотренном законом, взаимосвязаны между собой и в своей совокупности, подтверждают обстоятельства, подлежащие установлению по делу об административном правонарушении, а также обстоятельства, необходимые для рассмотрения и разрешения дела.

Оценив данные доказательства в соответствии со ст. 26.11 КоАП РФ, суд признает их относимыми, так как они имеют значение для рассмотрения и разрешения дела, допустимыми и достаточными для правильного рассмотрения дела.

Данные доказательства подтверждают наличие в действиях МКОУ «Карамахинская основная общеобразовательная школа» с.Карамахи, Буйнакского района, РД, состава административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

Суд, учитывая степень общественной опасности совершенного административного правонарушения, считает необходимым приостановить деятельность «пищеблока» МКОУ «Карамахинская основная общеобразовательная школа» с. Карамахи Буйнакского района РД сроком на 60 суток. Применение иной меры наказания, чем административное приостановление деятельности, нецелесообразно в виду существенности нарушений, влекущих угрозу жизни и здоровью детей и работников данного учреждения.

Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность привлеченного юридического лица, предусмотренных ст.ст.4.2, 4.3 КоАП РФ, не имеется.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.4.1, 6.6, 23.1, 29.9 - 29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях,

постановил:

МКОУ «Карамахинская основная общеобразовательная школа» с.Карамахи, Буйнакского района, РД признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде административного приостановления функционирования деятельности «пищеблока» МКОУ «Карамахинская основная общеобразовательная школа» сроком на 60 (шестьдесят) суток.

Срок приостановления деятельности исчислить со дня принятия настоящего постановления – с 06.06.2018 г.

В течение срока приостановления деятельности контролирующим и исполнительным органам не препятствовать МКОУ «Карамахинская основная общеобразовательная школа» в проведении работ, направленных на устранение выявленных нарушений.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Дагестан в течение десяти суток со дня вручения или получения его копии.

Судья Р.И. Мамаев