Решение № 2-214/2017 2-214/2017~М-183/2017 М-183/2017 от 19 апреля 2017 г. по делу № 2-214/2017

Дело №2-214/2017


Р Е Ш Е Н И Е

Именем Российской Федерации

Зенковский районный суд г. Прокопьевска Кемеровской области

в составе председательствующего Распопиной И.О.

при секретаре Ивасевой В.Г.,

рассмотрев в открытом судебном заседании в г. Прокопьевске

20 апреля 2017 года

дело по иску Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Киселевске, г.Прокопьевске и Прокопьевском районе к МБДОУ «Детский сад № «Сказка» о понуждении к совершению действий, направленных на выполнение санитарного законодательства

У С Т А Н О В И Л:

Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Киселевске, г.Прокопьевске и Прокопьевском районе обратился к МБДОУ «Детский сад № «Сказка» с иском о понуждении к совершению действий, направленных на выполнение санитарного законодательства, указывая на то, что территориальный отдел управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Киселевске, городе Прокопьевске и Прокопьевском районе (далее ТО Роспотребнадзора) в соответствии с Федеральным законом «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 №52-ФЗ проводит мероприятия по надзору за соблюдением санитарного законодательства. с ДД.ММ.ГГГГ. по ДД.ММ.ГГГГ. при проведении административного расследования в отношении муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № «Сказка», расположенного по адресу: <адрес> на основании жалобы вх. № от ДД.ММ.ГГГГ., были выявлены следующие нарушения: пищевые отходы не утилизируются после приема пищи: остатки каши «Дружба молочная» хранилась в 12.10 на плите пищеблока, что не соответствует п.13.18СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». При приготовлении блюд не соблюдается маркировка: каша молочная сварена в баке «III блюдо», что не соответствует п.13.2СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Суточные пробы отбираются в количестве менее 100 гр, не маркируются, что не соответствует п.14.24 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях», морозильная камера на пищеблоке с нарушением поверхности снаружи, что не соответствует. Обнаружены разделочные доски с дефектами на пищеблоке, что не соответствует п.13.3 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Нарушаются условия хранения продуктов: масло сливочное и яйцо сырое хранятся на одной полке холодильного оборудования, молоко сухое при температуре выше +10 град.С.(на маркировочном ярлыке производителем установлены условия хранения при температуре не выше +10 град С.),сосиски молочные при температуре выше +6град.С.(на маркировочном ярлыке производителем установлены условия хранения при температуре от 0градС до +6 град С), что не соответствует п.14.2, п.14.6 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Журнал скоропортящейся продукции не ведется, что не соответствует п. 14.1 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Журнал здоровья не ведется, что не соответствует п.19.3, прил. 16 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Медицинский сотрудник не осуществляет контроль за работой пищеблока: отсутствует в штате учреждения, что не соответствует п. 18.1 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Нарушается режим мытья посуды: используется губчатый материал и металлические мочалки, что не соответствует п. 13.17 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Согласно экспертного заключения о соответствии проектной и иной документации по организации питания, условиям воспитания, обучения и оздоровления в детских и подростковых организациях требованиям санитарного законодательства № ОГДП от ДД.ММ.ГГГГ.: При составлении суточного рациона руководствуются наличием продуктов на складе, что не соответствует требованиям п.15.3 СанПиН 2.4.13049-13. СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». В меню нет бутерброда на завтрак, нет закуски на обед (овощи отварные, сельдь соленая и т.д.), на ужин нет рыбных, творожных блюд, закусок из овощей, маринадов) имеется занижение объема в полдник за 02.03, в ужин - за все представленные дни, что не соответствуют п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13.СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Данные по распределению калорийности суточного рациона питания суточная потребность в пищевых веществах по приемам пищи фактического питания не подсчитываются, что не соответствует требованиям п.15.1.СанПиН 2.4.1.3049-13.СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждениях». В дни с искусственной витаминизацией витамином «С» дается без учета норматива для детей 3-6 лет - 50,0 мг на порцию, что не соответствует требованиям п. 14.21. СанПиН 2.4.1. 3049-13 (например 06.03 на 92 человека дается витамина - 20, 01.03 на 88человек - 10) Данные по распределению калорийности суточного рациона фактического питания по приемам пищи не представлены, что не соответствует требованиям п. 15.4. СанПиН 2.4.1. 3049-13СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Выполнение норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей возрастной группы 3-7 лет в среднем за 10 дней не представляется возможным оценить, что не соответствует требованиям п.15.1. СанПиН 2.4.1. 3049-13.СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Не выполняются сроки хранения скоропортящихся продуктов: так на склад поступил йогурт от ДД.ММ.ГГГГ в количестве 32,0 выдан согласно меню 02.03 в количестве 16,0, не остатке продукта нет; сардельки поступили ДД.ММ.ГГГГ в количестве 7,05 выдано 20.02- 2,58; 21.02 - 2,73; 01.03 - 1,64, что свидетельствует о нарушении срока хранения (13 дней) п.3.3.1, приложение 1. СанПиНн 3.2.3 1324-03.СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных образовательных учреждениях». Таким образом, допущено административное правонарушение, предусмотренное ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ, в связи с чем муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № «Сказка» привлечено к административной ответственности. Однако, выявленные в ходе административного расследования нарушения не устранены, муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № «Сказка» продолжает осуществлять свою деятельность, что является грубым нарушением ст.ст. 11, 28, №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.9, п. 13.1 СанПин 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы дошкольных образовательных организаций». В связи с чем муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № «Сказка» было привлечено к административной ответственности и было назначено наказание в виде административного штрафа в размере <данные изъяты>. Согласно п. 1.3 Устава муниципального бюджетного дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № «Сказка» учредителем детского сада является муниципальное образование Прокопьевский городской округ, функции и полномочия Учредителя детского сада осуществляет Управление образования администрации города Прокопьевска. Просит суд обязать муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад № «Сказка» выполнить, а при недостаточности денежных средств, обязать Управление образования Администрации города Прокопьевска профинансировать в срок до ДД.ММ.ГГГГ следующие мероприятия: обеспечить надлежащую и своевременную утилизацию пищевых отходов после приёмов пищи с использованием специальных ёмкостей для утилизации пищевых отходов, имеющих соответствующую маркировку; привести маркировку кухонного инвентаря и кухонной посуды в соответствии с требованиями п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; использовать для разделки продуктов разделочные доски, соответствующие по своему состоянию требованиям п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 и не имеющие дефектов; обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, предусмотренного п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; обеспечить ведение журнала здоровья, предусмотренного п. 19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; назначить штатного медицинского сотрудника, осуществляющего контроль за работой пищеблока, выполняющего профилактические мероприятия, предусмотренные п.18.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; внести изменения в проектную и иную документацию по организации питания с целью приведения её в соответствие с п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 в части требований предъявляемых к объёмам блюд; организовать проведение дней искусственной витаминизации витамином «С» с учётом нормативов, установленных п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13.

В судебное заседание представитель истца ТО Роспотребнадзора не явился, о времени и месте судебного заседания извещен надлежащим образом, просил рассмотреть дело в его отсутствие.

Представитель МБДОУ «Детский сад № «Сказка» ФИО1, представитель Управления образования администрации г.Прокопьевска ФИО2 в судебном заседании иск признали полностью.

Согласно ст.39 ч.ч.1,2 ГПК РФ ответчик вправе признать иск, суд не принимает признание иска ответчиком, если это противоречит закону или нарушает права и законные интересы других лиц. Признание иска ответчиками не противоречит закону, не нарушает права и законные интересы других лиц, поэтому суд принимает признание иска ответчиками, последствия признания иска ответчикам разъяснены и понятны.

Суд, выслушав представителей ответчиков, изучив письменные материалы дела, приходит к следующему.

Согласно ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 №52-ФЗ юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.

Согласно п. 15 ст. 28 Закона РФ «Об образовании» образовательное учреждение создает условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья обучающихся, воспитанников.

На основании п. 5 ч. 1 ст. 9 Закона РФ «Об образовании» к полномочиям органов местного самоуправления муниципальных районов и городских округов по решению вопросов местного значения в сфере образования относится обеспечение содержания зданий и сооружений муниципальных образовательных учреждений, обустройство прилегающих к ним территорий.

Согласно ст.28 ч.1 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 №52-ФЗ в дошкольных и других образовательных учреждениях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.

Согласно ч. 2 ст. 50 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 №52-ФЗ при выявлении нарушения санитарного законодательства, должностные лица, осуществляющие государственный санитарно-эпидемиологический надзор, имеют право давать юридическим лицам предписания, обязательные для исполнения ими в установленные сроки: об устранении выявленных нарушений санитарных правил.

Согласно п.13.2,13.17,13.18,14.1,14.2,14.6,14.21,14.24,15.3,15.6,18.1,19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании осуществляется ежедневно, результаты заносятся в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании (Приложение 6), который хранится в течение года. Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно. Технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда должны иметь маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов. При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов. Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда должны отвечать следующим требованиям: столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими; для разделки сырых и готовых продуктов следует иметь отдельные разделочные столы, ножи и доски. Для разделки сырых и готовых продуктов используются доски из дерева твердых пород (или других материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции) без дефектов (щелей, зазоров и других); доски и ножи должны быть промаркированы: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "Сельдь", "Х" - хлеб, "Зелень"; посуда, используемая для приготовления и хранения пищи, должна быть изготовлена из материалов, безопасных для здоровья человека; компоты и кисели готовят в посуде из нержавеющей стали. Для кипячения молока выделяют отдельную посуду; кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению; количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно соответствовать списочному составу детей в группе. Для персонала следует иметь отдельную столовую посуду. Посуда хранится в буфетной групповой на решетчатых полках и (или) стеллажах. Рабочие столы на пищеблоке и столы в групповых после каждого приема пищи моют горячей водой, используя предназначенные для мыть средства (моющие средства, мочалки, щетки, ветошь и др.). В конце рабочего дня производственные столы для сырой продукции моют с использованием дезинфекционных средств. Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов после использования стирают с применением моющих средств, просушивают и хранят в специально промаркированной таре. Щетки с наличием дефектов и видимых загрязнений, а также металлические мочалки не используются. Пищевые отходы на пищеблоке и в группах собираются в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема. Ежедневно в конце дня ведра или специальная тара независимо от наполнения очищается с помощью шлангов над канализационными трапами, промывается 2% раствором кальцинированной соды, а затем ополаскивается горячей водой и просушивается. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. При централизованной поставке продукции и продовольственного сырья (из комбината питания, школьно-базового предприятия и других), для подтверждения качества и безопасности продукции и продовольственного сырья, допускается указывать в товарно-транспортной накладной сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации. Молоко хранится в той же таре, в которой оно поступило, или в потребительской упаковке. Масло сливочное хранится на полках в заводской таре или брусками, завернутыми в пергамент, в лотках. Крупные сыры хранятся на стеллажах, мелкие сыры - на полках в потребительской таре. Сметана, творог хранятся в таре с крышкой. Не допускается оставлять ложки, лопатки в таре со сметаной, творогом. Яйцо хранится в коробах на подтоварниках в сухих прохладных помещениях (холодильниках) или в кассетах, на отдельных полках, стеллажах. Обработанное яйцо хранится в промаркированной емкости в производственных помещениях. Крупа, мука, макаронные изделия хранятся в сухом помещении в заводской (потребительской) упаковке на подтоварниках либо стеллажах на расстоянии от пола не менее 15 см, расстояние между стеной и продуктами должно быть не менее 20 см. Ржаной и пшеничный хлеб хранятся раздельно на стеллажах и в шкафах, при расстоянии нижней полки от пола не менее 35 см. Дверки в шкафах должны иметь отверстия для вентиляции. При уборке мест хранения хлеба крошки сметают специальными щетками, полки протирают тканью, смоченной 1% раствором столового уксуса. Картофель и корнеплоды хранятся в сухом, темном помещении; капусту - на отдельных стеллажах, в ларях; квашеные, соленые овощи - при температуре не выше +10 °C. Плоды и зелень хранятся в ящиках в прохладном месте при температуре не выше +12 °C. Озелененный картофель не допускается использовать в пищу. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь), следует хранить отдельно от других продуктов, воспринимающих запахи (масло сливочное, сыр, чай, сахар, соль и другие). Кисломолочные и другие готовые к употреблению скоропортящиеся продукты перед подачей детям выдерживают в закрытой потребительской упаковке при комнатной температуре до достижения ими температуры реализации 15 °C +/- 2 °C, но не более одного часа. В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации. Технология приготовления витаминизированных напитков должна соответствовать технологии, указанной изготовителем в соответствии с инструкцией и удостоверением о государственной регистрации. Витаминизированные напитки готовят непосредственно перед раздачей. При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная C-витаминизация. Искусственная C-витаминизация в дошкольных образовательных организациях (группах) осуществляется из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50,0 мг на порцию. Препараты витаминов вводят в третье блюдо (компот или кисель) после его охлаждения до температуры 15 °C (для компота) и 35 °C (для киселя) непосредственно перед реализацией. Витаминизированные блюда не подогреваются. Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника (при его отсутствии - иным ответственным лицом). Данные о витаминизации блюд заносятся медицинским работником в журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, который хранится один год. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции). Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 °C. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом. Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях. В примерном меню содержание белков должно обеспечивать 12 - 15% от калорийности рациона, жиров 30 - 32% и углеводов 55 - 58%.Завтрак должен состоять из горячего блюда (каша, запеканка, творожные и яичные блюда и др.), бутерброда и горячего напитка. Обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель). Полдник включает напиток (молоко, кисломолочные напитки, соки, чай) с булочными или кондитерскими изделиями без крема, допускается выдача творожных или крупяных запеканок и блюд. Ужин может включать рыбные, мясные, овощные и творожные блюда, салаты, винегреты и горячие напитки. На второй ужин рекомендуется выдавать кисломолочные напитки. В целях профилактики возникновения и распространения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений медицинские работники проводят: систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием территории и всех помещений, соблюдением правил личной гигиены воспитанниками и персоналом; организацию и контроль за проведением профилактических и санитарно-противоэпидемических мероприятий, работу по организации и проведению профилактической и текущей дезинфекции, а также контроль за полнотой ее проведения; контроль за пищеблоком и питанием детей; ведение медицинской документации. Ежедневно перед началом работы проводится осмотр работников, связанных с приготовлением и раздачей пищи. Результаты осмотра заносятся в журнал здоровья.

Постановлением ТО Управления Роспотребнадзора по КО в г. Киселевске, г. Прокопьевске и Прокопьевском районе № от ДД.ММ.ГГГГ МБДОУ «Детский сад № «Сказка» признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.7 ч.1 К РФ об АП и назначено наказание в виде административного штрафа в размере <данные изъяты>

Суд находит исковые требования обоснованными и подлежащими удовлетворению.

На основании изложенного, руководствуясь ст. ст. 196-198 ГПК РФ, суд

Р Е Ш И Л:

Обязать МБДОУ «Детский сад № «Сказка», а при недостаточности денежных средств обязать Управление образования администрации г.Прокопьевска профинансировать следующие мероприятия: обеспечить надлежащую и своевременную утилизацию пищевых отходов после приёмов пищи с использованием специальных ёмкостей для утилизации пищевых отходов, имеющих соответствующую маркировку; привести маркировку кухонного инвентаря и кухонной посуды в соответствии с требованиями п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; использовать для разделки продуктов разделочные доски, соответствующие по своему состоянию требованиям п. 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 и не имеющие дефектов; обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, предусмотренного п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; обеспечить ведение журнала здоровья, предусмотренного п. 19.3 СанПиН 2.4.1.3049-13; назначить штатного медицинского сотрудника, осуществляющего контроль за работой пищеблока, выполняющего профилактические мероприятия, предусмотренные п.18.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; внести изменения в проектную и иную документацию по организации питания с целью приведения её в соответствие с п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 в части требований предъявляемых к объёмам блюд; организовать проведение дней искусственной витаминизации витамином «С» с учётом нормативов, установленных п. 14.21 СанПиН 2.4.1.3049-13, в срок до ДД.ММ.ГГГГ.

Решение может быть обжаловано в Кемеровский областной суд в течение месяца со дня принятия решения в окончательной форме.

Мотивированное решение изготовлено 20.04.2017.

Судья: