Постановление № 5-144/2018 от 28 октября 2018 г. по делу № 5-144/2018

№ 5-144/2018

64RS0047-01-2018-003355-40


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

29 октября 2018 года г. Саратов

Судья Октябрьского районного суда города Саратова Артемова Н.А.,

при секретаре Агальцовой Д.Д.,

с участием ведущего специалиста Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области в городе Саратове ФИО1,

рассмотрев дело об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее по тексту - КоАП РФ) в отношении индивидуального предпринимателя (далее по тексту - ИП) ФИО2, <дата> года рождения, уроженца <адрес>, гражданина РФ, проживающего по адресу: <адрес>, осуществляющего деятельность предприятия общественного питания по адресу: <адрес>

установил:

из протокола об административном правонарушении от <дата> № следует, что в период с <дата> по <дата> по результатам проведения административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя ФИО2, осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания в организации по адресу: <адрес> выявлены следующие нарушения.

В предприятии общественного питания ИП ФИО2 нарушается поточность технологического процесса, так как в 2-ух моечных ваннах в мясном цехе осуществляется обработка сырого мяса и моются гастрономические емкости для готовой продукции, тем самым, не исключены встречные потоки сырья (мясо сырое, мясо птицы) и использованной и чистой посуды, что нарушает п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

В предприятии общественного питания ИП ФИО2 осуществляется приготовление шашлыка на мангале, работающем на древесном угле (мангал установлен внутри помещения предприятия, представляет собой сооружение из кирпича, внутренняя часть - топка, где разжигается уголь, выполнена из металла, данный мангал установлен самостоятельно и не является оборудованием современного промышленного производства), что не соответствует п. 4.11 СП 2.3.6.1079-01.

Не представлены документы, подтверждающие соответствие системы вентиляции предприятия общественного питания ИП ФИО2 требованиям санитарных правил (паспорт, схема и т.д.), истребованные определением об истребовании сведений № от <дата>, что нарушает п. 4.4 СП 2.3.6.1079-01.

Таким образом, нарушается ст. 11, ст. 17, ст. 39 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.4, п. 4.11, п. 5.1, СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

В действиях ИП ФИО2 содержатся признаки административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населения.

В судебное заседание лицо, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении – ИП ФИО2 не явился, о времени и месте судебного заседания извещен надлежащим образом – заказным письмом с уведомлением по адресу, указанному в протоколе. О причинах своей неявки суд не известил, ходатайств от него об отложении судебного заседания не поступило.

В соответствии со ст.25.1 КоАП РФ дело об административном правонарушении рассматривается с участием лица, в отношении которого ведется производство по делу об административном правонарушении. В отсутствие указанного лица дело может быть рассмотрено лишь в случаях, если имеются данные о надлежащем извещении лица о месте и времени рассмотрения дела и если от лица не поступило ходатайство об отложении рассмотрения дела либо если такое ходатайство оставлено без удовлетворения.

При таких обстоятельствах, суд считает возможным рассмотреть дело в отсутствие не явившегося ИП ФИО2, извещенного надлежащим образом о дне и времени рассмотрения дела.

В судебном заседании представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Саратовской области в г. Саратове ФИО1 подтвердила наличие выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований угрожающих жизни и здоровью людей в ходе проверки ИП ФИО2 и просила суд назначить ИП ФИО2 наказание в виде административного приостановления деятельности до устранения выявленных нарушений.

Суд, исследовав материалы по делу об административном правонарушении, заслушав мнение участвующих лиц, находит установленной вину ИП ФИО2 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ.

Факт совершения административного правонарушения подтверждается представленными суду доказательствами: заявлением жильцов <адрес> (л.д. 4), договором аренды части нежилого помещения № (л.д. 13), заключением эксперта ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес>» № от <дата> (л.д. 6), протоколом об административном правонарушении № от <дата> в отношении ИП ФИО2, составленным в соответствии с требованиями КоАП РФ (л.д. 21), постановлением № от <дата>

В соответствии со статьей 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, - влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток (в ред. Федерального закона от <дата> № 436-ФЗ).

Таким образом, суд приходит к убеждению, что вина ИП ФИО2 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ доказана полностью.

Поскольку выявленные нарушения представляют непосредственную угрозу жизни или здоровью людей, и до настоящего времени данные нарушения не устранены, суд считает невозможным назначить ИП ФИО2 за совершенное административное правонарушение иного наказания, кроме административного приостановления деятельности предприятия общественного питания, расположенное по адресу: <адрес>

На основании изложенного, руководствуясь ст. 29.9-29.11 Кодекса об административных правонарушениях Российской Федерации, суд

постановил:

признать индивидуального предпринимателя ФИО2 ФИО7, <дата> года рождения, уроженца <адрес>, гражданина РФ, проживающего по адресу: <адрес>, ИНН № ОГРН № виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Назначить индивидуальному предпринимателю ФИО2 Гасан оглы, наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания, расположенного по адресу: <адрес> сроком на 60 (шестьдесят) суток.

Постановление может быть обжаловано в Саратовский областной суд в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления путем подачи жалобы через Октябрьский районный суд г. Саратова, либо непосредственно в Саратовский областной суд.

Судья подпись Н.А. Артемова