Постановление № 5-1344/2025 от 18 августа 2025 г. по делу № 5-1344/2025

к делу № 5-1344/2025

УИД: 23RS0059-01-2025-008141-54


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

19 августа 2025 года город Сочи

Судья Центрального районного суда г. Сочи Краснодарского края Липеева Н.Н., рассмотрев поступившее из Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи дело об административном правонарушении в отношении юридического лица ООО «Санремо», ИНН №, ОГРН №, юридический и фактический адрес: <адрес>, предусмотренном ст. 6.6. КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

Из протокола об административном правонарушении № от 13.08.2025 года следует, что 13 августа 2025 года в 10 часов 00 минут в присутствии директора организации общественного питания ООО «Санремо» ФИО1 по адресу: <адрес>, при проведении плановой эпидемиологического расследования на предприятии общественного питания, расположенном по указанному адресу установлены нарушения требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», а именно: на предприятии не обеспечивается последовательность - поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов, готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также посетителей, (поступление сырья осуществляется через обеденный зал, мимо барной стойки; и при отсутствии цехов (первые, вторые блюда, многокомпонентные салаты изготавливаются в одном приспособленном помещении на столе), отсутствует складское помещение, овощи, фрукты, яйца, сырье хранится совместно под столами на полках рядом с моющими средствами; - допускается совместное хранение сырой и готовой продукции (сырые овощи и готовая продукция хранятся совместно; сырое куриное мясо, готовые блюда и списанная продукция хранятся совместно; сырые овощи и готовые салаты хранятся совместно); - предприятие не оснащено достаточным количеством моечного оборудования (отсутствует раковина для мытья рук, при отсутствии цехов при полном ассортименте (первые, вторые блюда, многокомпонентные салаты) отсутствует моечное оборудование); холодильное оборудование (не имеет гигиенического покрытия - со следами ржавчины), что не позволяет обеспечить проведение влажной уборки и дезинфекции с применением моющих и дезинфицирующих средств; изготовление продукции производится по технико-технологической картам, не утверждением руководителем организации или уполномоченным лицом; - отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха помещения в приготовлении блюд; - в помещениях организации не проведена уборка: полы, холодильное оборудование, стеллажи для продуктов, жирные следы; - для уборки производственных и санитарно-бытовых помещений используется не промаркированный уборочный инвентарь; в организации не соблюдается дезинфекционный режим: отсутствует дезинфицирующее средство; моечные столовой посуды, являющиеся источником выделения влаги не оборудованы локальными вытяжными системами; не созданы условия для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работниками производственных помещений, а именно: допускается хранение верхней одежды и личных вещей на вешалке загрузочной продуктов перед холодильным оборудованием, не оборудовано помещение для раздельного личной и рабочей одежды; внутренняя отделка помещений (в складском помещении сколы плитки на полу), что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; холодильное оборудование не обеспечено контрольными термометрами, не ведется контроль влажности и температуры воздуха, не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складских помещениях на бумажном и (или) электронном носителях и влажности - в складских помещениях; разделочный инвентарь для сырой и готовой пищевой продукции (ножи, доски) не промаркирован, допускается совместное хранение разделочного инвентаря (ножей) для сырой и готовой продукции в сыром цехе; в организации не проводится ежедневный осмотр сотрудников, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открыток поверхности тела, признаков инфекционных заболеваний, что является нарушением требований п. 1 ст. 17 ФЗ от 30.03.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.5,2.7,2.8,2.9,3.2,3.4,2.13,2.14,2.16,2.22,,2.23,2.18,2.19,3.8,3.13,4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», за что предусмотрена ответственность ст. 6.6. КоАП РФ.

В судебном заседании генеральный директор ООО «Санремо» ФИО1 вину в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ признала, раскаялась в содеянном, пояснила, что нарушения наличие, которых было установлено, устранены предприятием, в подтверждение чего представила документы, приобщенные к материалам дела.

Представитель Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю в городе-курорте Сочи в судебное заседание также не явился, о времени и месте рассмотрения дела об административном правонарушении извещен надлежащим образом, о причинах неявки суд не уведомил, суд считает возможным рассмотреть дело без его участия.

Выслушав генерального директора ООО «Санремо» ФИО1, исследовав материалы дела, суд приходит к убеждению, что вина юридического лица ООО «Санремо» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ, то есть в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, установлена в судебном заседании и подтверждается представленными доказательствами, а именно: протоколом об административном правонарушении № от 13.08.2025 года; протоколом о ременном запрете деятельности № от 13.08.2025 года; протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицу или индивидуальному предпринимателю помещений, территорий и находящихся там вещей и документов от 13.08.2025 года с фотоматериалами; распоряжением о проведении санитарно-эпидемиологического расследования причин возникновения инфекционных, паразитарных заболеваний/отравлений от 12.08.2025 гола года и другими материалами дела.

Учитывая, что вышеуказанные доказательства не оспорены и не обжалованы, суд признает данные доказательства законными обоснованными и не противоречащими требованиям ст. 26.11. КоАП РФ.

Материалы об административном правонарушении в отношении юридического лица ООО «Санремо» составлены в соответствии с требованиями, к нему предъявляемыми. Изложенные обстоятельства нашли свое подтверждение в судебном заседании.

В соответствии со ст. 26.11. КоАП РФ судья, осуществляющий производство по делу об административном правонарушении, оценивает доказательства по своему внутреннему убеждению, основанному на всестороннем, полном и объективном исследовании всех обстоятельств дела в их совокупности. Никакие доказательства не могут иметь заранее установленную силу.

Смягчающих административную ответственность обстоятельств в соответствии со ст. 4.1. КоАП РФ по делу об административном правонарушении судом не установлено.

Отягчающих административную ответственность обстоятельств по делу об административном правонарушении в соответствии со ст. 4.3 КоАП РФ, не имеется.

В силу ч. 1 ст. 4.1. КоАП РФ административное наказание за совершение административного правонарушения назначается в пределах, установленных законом, предусматривающим ответственность за данное административное правонарушение, в соответствии КоАП РФ.

Санкция ст. 6.6. КоАП РФ предусматривает административные наказание в виде административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Суд приходит к выводу о том, что с учетом всех перечисленных обстоятельств, характера и степени общественной опасности совершённого административного правонарушения, сведений о юридическом лице, совершившем административное правонарушение, его имущественного, финансового положений, отсутствие смягчающих и отягчающих административную ответственность обстоятельств, а также того обстоятельства, что нарушения наличие, которых было установлено устранены предприятием, юридическому лицу ООО «Санремо» следует назначить административное наказание в виде административного штрафа в пределах санкции ст. 6.6. КоАП РФ.

На основании изложенного и руководствуясь ст.ст. 29.9.-29.10. КоАП РФ, суд

ПОСТАНОВИЛ:

Юридическое лицо ООО «Санремо», ИНН № ОГРН № признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. КоАП РФ и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере 30 000 (тридцать тысяч) рублей.

Административный штраф подлежит уплате по следующим реквизитам: получатель платежа: УФК по Краснодарскому краю (Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю) ИНН: <***>; КПП: 230801001; ОКТМО: 03726000; Кор/сч.: 40102810945370000010; номер счета получателя платежа: 03100643000000011800, наименования банка: Южное ГУ банка России по Краснодарскому краю БИК: 010349101: КБК №, л№.

Разъяснить ООО «Санремо» что в соответствии с ч. 1 ст. 20.25. КоАП РФ неуплата административного штрафа в течение 60 суток со дня вступления постановления суда в законную силу влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа.

Сумма административного штрафа вносится или перечисляется лицом, привлеченным к административной ответственности, в банк или в иную кредитную организацию

Меру обеспечения в виде временного запрета деятельности, наложенную на основании протокола о временном запрете деятельности от 13.08.2025 года № в отношении ООО «Санремо» - отменить.

Постановление может быть обжаловано в Краснодарский краевой суд через Центральный районный суд города Сочи в течение 10 дней со дня его вручения или получения копии постановления.

Судья Н.Н. Липеева