Постановление № 5-123/2024 от 27 февраля 2024 г. по делу № 5-123/2024

*****


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

28 февраля 2024 <адрес>

Судья Ессентукского городского суда <адрес> Аветисова Е.А., рассмотрев в открытом судебном заседании дело в отношении ИП ФИО1 об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КРФ об АП,

У С Т А Н О В И Л:

В отношении ИП ФИО1 <дата> составлен протокол об административном правонарушении *****, согласно которому, 15.02. 024г. в 17 часов 00 минут при проведении планового выездного контрольно-надзорного мероприятия в отношении ИП ФИО1, кафе «Костер», расположенного по адресу: <адрес> выявлено нарушение: - на момент проведения плановых контрольно — надзорных мероприятий, при осмотре производственного помещения кафе «Костер» — кухни, выявлено несоблюдение поточности производства при изготовлении и реализации пищевых продуктов. Планировка производственного помещения, где осуществляется приготовление продуктов питания, не обеспечивает возможности осуществления технологических операций, исключающих встречные и перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции. Не обеспечивает необходимое пространство для осуществления технологических операций, отсутствует цеховое деление в производственных помещениях кухни, однако осуществляется переработка не переработанного продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве пищевой продукции, что является нарушением ст.2.5 СаНПиН 2.3/<дата>-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания ». Отсутствует бактерицидная лампа на участке приготовления холодных закусок, для обеззараживания, изготовляемой продукции, что является нарушением п.2.90-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного

В судебное заседание, лицо, в отношении которого ведется производство по делу, ИП ФИО1 не явилась. Сведений относительно уважительности причин не явки суду не сообщила, об отложении судебного разбирательства не ходатайствовала.

В судебном заседании представитель ФИО1, по доверенности ФИО2 вину в совершении административного правонарушения признал, просил строго не наказывать. Все недостатки устранены. Просит не приостанавливать деятельность кафе «Костер».

Ведущий специалист – эксперт Территориального отдела управления Роспотребнадзора по <адрес> в судебное заседание не явилась, будучи надлежаще извещена о рассмотрении дела. Сведений относительно уважительности причин не явки суду не сообщил, об отложении судебного разбирательства не ходатайствовал.

Судья считает возможным рассмотреть дело в отсутствие не явившихся участников процесса.

Выслушав представителя ФИО1 по доверенности ФИО2, исследовав материалы дела, суд приходит к следующему.

В соответствии со ст. 24.1 КРФ об АП, задачами производства по делам об административных правонарушениях являются всестороннее, полное, объективное и своевременное выяснение обстоятельств каждого дела, разрешение его в соответствии с законом, обеспечение исполнения вынесенного постановления, а также выявление причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений.

В соответствии со ст. 26.1 КРФ об АП, по делу об административном правонарушении подлежат выяснению обстоятельства, имеющие значение для правильного разрешения дела, в том числе наличие события административного правонарушения; лицо, совершившее противоправные действия (бездействие), за которые настоящим Кодексом или законом субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность; виновность лица в совершении административного правонарушения.

В силу требований ст. 2.1 КРФ об АП, административным правонарушением является противоправное, виновное действие (бездействие) физического лица или юридического лица, за которое КРФ об АП или законами субъектов РФ об административных правонарушениях установлена административная ответственность.

Административная ответственность по ст. 6.6 КРФ об АП, предусмотрена за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, выразившиеся в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, и влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Соблюдение санитарных правил, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (часть 3 статьи 39 Федерального закона от <дата> N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", пункты 1.3, 2.6, 2.7, 10.1, 13.1 Санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/<дата>-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", утвержденных Постановлением Врио Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от <дата> N 65).

Как установлено судьей, в отношении ИП ФИО1 <дата> составлен протокол об административном правонарушении *****, согласно которому, 15.02. 024г. в 17часов 00 минут при проведении планового выездного контрольно-надзорного мероприятия в отношении ИП ФИО1, кафе «Костер», расположенного по адресу: <адрес> выявлено нарушение: - на момент проведения плановых контрольно — надзорных мероприятий, при осмотре производственного помещения кафе «Костер» — кухни, выявлено несоблюдение поточности производства при изготовлении и реализации пищевых продуктов. Планировка производственного помещения, где осуществляется приготовление продуктов питания, не обеспечивает возможности осуществления технологических операций, исключающих встречные и перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевой продукции. Не обеспечивает необходимое пространство для осуществления технологических операций, отсутствует цеховое деление в производственных помещениях кухни, однако осуществляется переработка не переработанного продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве пищевой продукции, что является нарушением ст.2.5 СаНПиН 2.3/<дата>-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания». Отсутствует бактерицидная лампа на участке приготовления холодных закусок, для обеззараживания, изготовляемой продукции, что является нарушением п.2.90-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного

Согласно «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания населения» САНПИН 2.3/<дата>-20 п 2.5, планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала.

П. 3 ст. 29 ФЗ от <дата> № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия проводятся в обязательном порядке гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в соответствии с осуществляемой ими деятельностью, а также в случаях, предусмотренных пунктом 2 статьи 50 настоящего Федерального закона.

Факт совершения ИП ФИО1 указанного правонарушения зафиксирован в протоколе об административном правонарушении, который соответствует требованиям ст. 28.2 КРФ об АП. Копия протокола вручена ИП ФИО1

Вина ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КРФ об АП, подтверждается иными документами, исследованными в судебном заседании.

Оценив все доказательства в совокупности, судья считает их допустимыми, достоверными и достаточными, а потому считает, что совершенное ИП ФИО1 правонарушение, верно квалифицировано по ст. 6.6 КРФ об АП.

На основании ст.2.4 КРФ об АП, лица, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, совершившие административные правонарушения, несут административную ответственность как должностные лица, если настоящим Кодексом не установлено иное.

В соответствии с ч.2 ст.4.1 КРФ об АП, при назначении ИП ФИО1 наказания, судья учитывает характер совершенного им административного правонарушения, личность виновного, его имущественное положение.

Обстоятельствами, смягчающими административную ответственность является признание вины.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность, а также исключающих производство по делу об административном правонарушении, судом не установлено.

Порядок и срок давности привлечения к административной ответственности не нарушены.

В соответствии с ч. 1 ст. 3.1 КоАП РФ, административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений, как самим правонарушителем, так и другими лицами.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9 - 29.11 КРФ об АП, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Признать ИП ФИО1 виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КРФ об АП и назначить ей наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 (пять тысяч) рублей.

Разъяснить, что административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее шестидесяти дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу. При отсутствии документа, свидетельствующего об уплате административного штрафа, и информации об уплате административного штрафа в Государственной информационной системе о государственных и муниципальных платежах, судья, вынесший постановление, направляет в течение десяти суток, постановление о наложении административного штрафа с отметкой о его неуплате судебному приставу-исполнителю для исполнения в порядке, предусмотренном федеральным законодательством. Кроме того, в соответствии с ч. 1 ст. 20.25 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный настоящим Кодексом, влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа, но не менее одной тысячи рублей, либо административный арест на срок до пятнадцати суток, либо обязательные работы на срок до пятидесяти часов.

Сумма административного штрафа подлежит зачислению на следующий счет: УФК по <адрес> (Управление Роспотребнадзора по <адрес>), ИНН <***>, КПП: 263601001,

казначейский счет *****,

Отделение Ставрополь Банка России//УФК по <адрес>, БИК 0107002101, ОКТМО 07710000, Единый казначейский счет *****, КБК: 14*****,

УИН ***** – штраф Управления Роспотребнадзора СК.

Жалоба на постановление об административном правонарушении может быть подана в <адрес>вой суд через Ессентукский городской суд в течение 10 суток со дня вынесения мотивированного постановления.

Судья Е.А.Аветисова