Постановление № 5-755/2019 от 4 июля 2019 г. по делу № 5-755/2019

№ 5-755/2019


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

г. Новороссийск 05 июля 2019 года

Судья Приморского районного суда г. Новороссийска Краснодарского края ФИО1

с участием представителя лица, привлекаемого к административной ответственности - ФИО2

рассмотрев в судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении Общества с ограниченной ответственностью «БАЙКАЛ» ИНН <***> ОГРН <***> расположенное по адресу <...> привлекаемого к административной ответственности за совершение правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ,

УСТАНОВИЛ:

10 июня 2019 года в 16 ч. 30 м. по адресу <...> «Байкал» допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, хранении и реализации их населению. А именно, текущий ремонт в производственных цехах своевременно не проводился, пол в горячем цеху выложен из тротуарной плитки а не из материала повышенной механической прочности с заделкой сопряжения строительных конструкций мелкоячеистой металлической сеткой, в помещении мангала пол в выбоинах, что не позволяет качественно производить уборку помещения. Не оштукатурен дверной проем после замены двери с производственного цеха в коридор после замены двери с производственного цеха в коридор, размещение производственных помещений, их планировка, не обеспечивают соблюдение требований санитарного законодательства, перекрещиваются встречные потоки сырой и готовой продукции, чистой и грязной посуды. В наборе помещений отсутствуют цеха для обработки овощей, мяса, цех холодных закусок, складское помещение, обработка сырья (мяса, птицы, овощей) и приготовление кулинарной продукции в том числе салатов, осуществляется в горячем цехе, на одних производственных столах, не выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы. Производственные столы, разделочный инвентарь не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, в результате чего имеется возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, санитарная обработка холодильного и технологического оборудования производится некачественно. Условия для обработки продовольственного сырья, кухонной посуды и инвентаря в соответствии с требованиями санитарных правил в предприятии отсутствуют - обработка кухонной и столовой посуды, мяса, птицы и овощей осуществляется в 2-х секционной ванне, не предусмотрено моечное отделение для мытья столовой посуды, отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, холодильное оборудование контрольными термометрами не оснащено в результате чего, отсутствует контроль за условиями хранения скоропортящейся продукции. При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства - в одном холодильнике хранятся сырые и готовые к употреблению продукты. Емкости для обработке яиц, используемых для приготовлении салатов и кулинарной продукции, не выделены, обработка их не производится в соответствии с требованиями санитарных правил. Уборочный инвентарь не маркирован, его хранение не упорядочен. Так же, руководителем ООО «Байкал» не предоставлены акты выполненных работ за истекший период 2019 года, подтверждающие эффективность дезинсекционных и дератизационных мероприятий. Не пройдена вакцинация в соответствии с национальным календарем профилактических прививок у сотрудников ООО «Байкал».

Таким образом, ООО «Байкал» нарушило требования ст. ст. ст. 11, п.1 ст. 17 п.1 ст. 24 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ, п.п. 1.7, 1.8, 5.2, 6.1, 13.1, СанПиН 2.4.4.3146 13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", п.п. 3.1, 3.3, 3.4, 3.22 СП 3.5.23472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногим, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ 07.06.2017 № 83 п.п. 3.3 3.17 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача 22.0.2014 № 58, п.п. 5.1, 5.2, 5.5, 5.6, 6.5, 6.4, 6.11, 6.14, 6.16, 7.11, 8.4, 8.9, 8.19,15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологичских требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». совершив таким образом административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ

В судебном заседании директор ООО «Байкал» ФИО2 вину в совершении административного правонарушения признала.

Выслушав лицо, привлекаемого к административной ответственности, исследовав представленный административный материал, суд приходит к выводу, что в действиях юридического лица ООО «Байкал» содержится состав административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ.

Вина юридического лица ООО «Байкал» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, кроме признательных пояснений директора общества, подтверждается так распоряжением о проведении проверки от 07.06.2019г., актом проверки органом гос. контроля № 151, предписанием № 112П-23-2019., свидетельством о постановке на учет в налоговом органе, уставом, фотоматериалами.

Смягчающих административную ответственность обстоятельств в соответствии со ст. 4.2 КоАП РФ судом не установлено.

Отягчающих административную ответственность обстоятельств в соответствии со ст. 4.3 КоАП РФ судом не установлено.

В соответствии с ч. 1 ст. 3.1 КоАП РФ, административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений как самим правонарушителем, так и другими лицами.

Согласно ст. 1.2 КоАП РФ, задачами законодательства об административных правонарушениях являются защита личности, охрана прав и свобод человека и гражданина, охрана здоровья граждан, санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защита общественной нравственности, охрана окружающей среды, установленного порядка осуществления государственной власти, общественного порядка и общественной безопасности, собственности, защита законных экономических интересов физических и юридических лиц, общества и государства от административных правонарушений, а также предупреждение административных правонарушений

Учитывая обстоятельства данного административного правонарушения, имущественное положение юридического лица, суд считает, что цели административного наказания в отношении ООО «Байкал» могут быть достигнуты с назначением обществу наказания в виде административного штрафа.

Руководствуясь ч. 3 ст.23.1, 29.10 КоАП РФ,

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Общество с ограниченной ответственностью «Байкал» виновным в совершении административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ст.6.6 КоАП РФ, и назначить ему административное наказание в виде штрафа в размере 30 000 (тридцать тысяч) рублей.

Штраф подлежит уплате по следующим реквизитам ИНН <***> КПП 230801001, ОКТМО 0372000, номер счета получателя платежа 40104810300000010013 в Южном ГУ Банка России г. Краснодар, БИК 040349001 КБК 14111628000016000140 л/с <***>.

Разъяснить, что неуплата административного штрафа в течение 60 дней со дня вступления постановления в законную силу, влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа, но не менее одной тысячи рублей.

Постановление может быть обжаловано в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления в Краснодарский краевой суд через Приморский районный суд г. Новороссийска.

Судья

Приморского районного суда

г. Новороссийска Д.В. Рукавишнико