Постановление № 5-1/2026 5-132/2025 5-6/2026 от 11 января 2026 г. по делу № 5-1/2026

Дело № 5-6/2026

УИД: 03RS0004-01-2025-012502-86


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

по делу об административном правонарушении

12 января 2026 года город Уфа

Судья Ленинского районного суда города Уфы Республики Башкортостан Хасанова Г.Р.,

с участием лица привлекаемого к административной ответственности ФИО3,

представителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> – ФИО5, действующей на основании доверенности,

рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении в отношении Индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес>, паспорт №, выдан ДД.ММ.ГГГГ. ОУФМС России по <адрес> в <адрес>, код подразделения №, проживающего и зарегистрированного по адресу: <адрес>12, (ИНН: №; ОГРН: №), привлекаемого к административной ответственности по статье 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

У С Т А Н О В И Л:

ДД.ММ.ГГГГг. в отношении Индивидуального предпринимателя ФИО1 должностным лицом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> заместителем начальника отдела надзора по гигиене питания ФИО5 составлен протокол об административном правонарушении, согласно которому 20.11.2025г. в период времени с 17 часов 20 минут до 23 час.40 мин., 02.12.2025г. в период времени с 16.30 часов до 17.00 часов в организации общественного питания (ресторан) ИП ФИО1, расположенном по адресу: <адрес>, <адрес>, по результатам визуального осмотра используемых в деятельности помещений и находящихся там оборудования, инвентаря, пищевых продуктов, документов выявлены нарушения обязательных требований сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения. В связи с выявленными нарушениями, Управление Роспотребнадзора по <адрес> просит привлечь ИП ФИО1 к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ.

В судебном заседании представитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес> заместителем начальника отдела надзора по гигиене питания ФИО5 протокол поддержала.

В судебном заседании индивидуальный предприниматель ФИО1 вину признал и показал, что часть нарушений в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения уже устранено.

Выслушав объяснения участников процесса, изучив материалы административного дела, представленные материалы проверки, суд приходит к следующему:

В соответствии со ст. 6.6 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, влечет наложение административного штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Под санитарно-эпидемиологическим благополучием населения в соответствии со статьей 1 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ) понимается такое состояние общественного здоровья и среды обитания людей, при котором отсутствует опасное и вредное влияние ее факторов на организм человека и обеспечиваются благоприятные условия для его жизнедеятельности.

Статьей 11 Федерального закона от 30.03.1999 N52-ФЗ предусмотрено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

На территории Российской Федерации действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим нормативно-правовое регулирование в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в порядке, установленном Правительством Российской Федерации (ч. 1 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ).

В силу ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Частью 1 ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2001 N 31 утверждены Санитарные правила - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" (далее - Правила СП 2.3.6.1079-01), разработанные с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяющие основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников (п. 1.1 Правил СП 2.3.6.1079-01).

Данные Санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению (п. 1.2 Правил СП 2.3.6.1079-01).

Согласно п. 4.6 Правил СП 2.3.6.1079-01 устройство и оборудование выбросов систем местной вытяжной вентиляции не должны влиять на ухудшение условий проживания и пребывания людей в жилых домах, помещениях и зданиях иного назначения. Система вытяжной вентиляции организаций, расположенных в зданиях иного назначения, оборудуется отдельно от системы вентиляции этих зданий.

Как следует из материалов дела, в результате выездной проверки, проведенной Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по <адрес>, 20.11.2025г. в период времени с 17.20 часов до 23.40 часов, 02.12.2025г. в период времени с 16.30 часов до 17.00 часов в организации общественного питания (ресторан) ИП ФИО1, расположенном по адресу: 450077, <адрес>, были выявлены следующие нарушения:

1). планировка производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства готовых блюд, хранения пищевых продуктов, мытья столовой и кухонной посуды не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной загрязненной и чистой мытой посуды и готовой продукции.

Так, фактически предприятие, работающее на сырье, не имеет цехового деления: в наборе производственных помещений предприятия имеются: горячий цех, моечная кухонной и столовой посуды, бар. В меню предприятия имеются горячие блюда (9 наименований), салаты (4 наименования), закуски (5 наименований) кулинарные изделия - бургеры (10 наименований), снеки собственного приготовления и различных производителей (9 наименований), горячие напитки (чай 3 наименования), пиво и безалкогольные напитки в розлив и на вынос (более 50 наименований).

При этом, предприятие работает на овощном сырье (необработанные немытые сырые помидоры, огурцы, салат Айсберг), в обороте находятся мясо птицы, мясо говядина, которые проносятся по единственному входу и проходу через бар для мытья и обработки в единственной раковине, размещенной на участке моечной кухонной и столовой посуды и помещаются на хранение в холодильное оборудование. Использованная загрязненная столовая и кухонная посуда также проносятся через бар в помещение моечной для мытья.

Таким образом, в наборе помещений предприятия отсутствуют цех первичной обработки овощей, цех первичной обработки мясной продукции, холодный цех, моечная столовой посуды, тем самым нарушается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные и перекрестные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, чистой мытой посуды и загрязненной использованной, не обеспечивается биологическая и физическая безопасность пищевой продукции. На предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работающих с полуфабрикатами, работа с использованием сырья не допускается. Отсутствует оборудованное моечным оборудованием помещение (участок) моечной столовой посуды, мытье кухонной и столовой посуды совмещено в одном помещении, в одной раковине. В горячем цехе отсутствует раковина для мытья рук повара, является нарушением обязательных требований п.2.5, 2.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», ст.14 технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

2). предприятие общественного питания, работающее на сырье, для приготовления пищи оснащено моечным оборудованием в недостаточном количестве, так фактически имеются только 2 моечные раковины, в одной из которых обрабатываются (моются, чистятся) находящиеся в обороте овощи сырые (помидоры, огурцы, салат Айсберг), мясо птицы, мясо говядина, в другой моется кухонная и многоразовая столовая посуда, при требуемом раздельном мытье; в горячем цеху отсутствует раковина для мытья рук повара, что является несоблюдением обязательных требований п.2.9, п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

3). к работе допущены работники, имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией, а именно: ФИО1 в личной медицинской книжке которого (лмк №) имеется отметка о допуске к работе по итогам пройденных медицинских обследований и исследований от ДД.ММ.ГГГГ, срок действия которого истек ДД.ММ.ГГГГ (просрочен на 108 дней); ФИО6 в личной медицинской книжке которого (лмк №) имеется отметка об аттестации по итогам пройденного профессионального гигиенического обучения от ДД.ММ.ГГГГ, срок действия которой истек ДД.ММ.ГГГГ (просрочен на 192 дня). Личная медицинская книжка работника ФИО7 не представлена ввиду ее отсутствия, что является нарушением обязательных требований ч.1, 8 ст.34, ч.2 ст.36 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.21 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.23 приложение 1 Приказа Министерства здравоохранения РФ от ДД.ММ.ГГГГN 29н"Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры";

4). проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР-Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленные предприятием общественного питания, не организованы, не проводятся, документы, подтверждающие организацию и проведение производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, не представлены ввиду их отсутствия, что также является нарушением обязательных требований п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2, п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880);

5). дезинфицирующее средство, предназначенное для дезинфекции кухонной и столовой посуды, для уборки помещений, производственного и санитарного оборудования (раковин для мытья рук, унитазов) отсутствует, ёмкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства, промаркированная в установленном порядке с указанием названия средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности (при отсутствии оригинальной маркировки на ёмкости со средством) отсутствует, в качестве дезинфицирующего средства применяется бытовое хлорсодержащее средство «Белизна», что является несоблюдением обязательных требований п.3.10, п.4.5, п.4.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

6). не обеспечено наличие маркировки на имеющемся и используемом разделочном инвентаре (кухонные ножи- 4 ед), что является несоблюдением обязательных требований п.3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

7) ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией и продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых участков тела, признаков инфекционных заболеваний не проводится в установленном порядке, результаты осмотра ежедневно не вносятся в гигиенический журнал на бумажном носителе. Документы, подтверждающие осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний не представлены ввиду их отсутствия, что является несоблюдением обязательных требований п.2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

8) на участке приготовления холодных блюд, в зоне порционирования отсутствует бактерицидное оборудование, что является несоблюдением обязательных требований п.2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

9) изготовление продукции по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, не производится; технологические документы, в том числе технологические карты, технико-технологические карты, технологические инструкции, разработанные и утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом не представлены ввиду их отсутствия, что является несоблюдением обязательных требований п.2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

10) в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании (холодильная камера (1 ед.), холодильник (2 ед.), холодильный стол (2 ед.)) не проводится; документы, подтверждающие ведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании на бумажном и/или электронном носителе не представлены ввиду их отсутствия, что является несоблюдением обязательных требований п.3.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»;

11) профилактические мероприятия по дератизации и дезинсекции не организованы и не проводятся, документы, подтверждающие организацию и проведение профилактических мероприятий по дератизации и дезинсекции не представлены ввиду их отсутствия, что является несоблюдением обязательных требований п.88, п.98, п.101, п.108, п.110 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»;

12) хранение санитарной одежды и личных вещей осуществляется в подсобном помещении на вешалке открытого типа навалом, раздельное хранение санитарной одежды и личных вещей не осуществляется, индивидуальные шкафчики для раздельного хранения санитарной одежды и личных вещей не оборудованы, помещение захламлено (мешки, коробки, вытяжной короб, губчатый материал для мытья посуды, вентилятор и пр.), что не исключает риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции и является несоблюдением обязательных требований п.3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

13) В производстве готового блюда «картофель фри» используются фритюрные жиры, которые не подвергаются ежедневному контролю, информация о замене фритюрных жиров не фиксируется в электронном или бумажном виде; документы, подтверждающие регистрацию замены фритюрных жиров не представлены ввиду их отсутствия, что является несоблюдением обязательных требований п.4.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Кроме того, 27.11.2025г. в 16 час. 00 мин в Управление Роспотребнадзора по <адрес> по адресу: <адрес>, поступил протокол аккредитованного испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в <адрес>» от 26.11.2025г. №, при рассмотрении которого установлено, что инструментально измеренные в присутствии ИП ФИО1 20.11.2025г. в ночное время суток уровни шума в жилых помещениях <адрес> при работе вентиляционной системы организации общественного питания ИП ФИО1 по адресу: <адрес>, не соответствуют обязательным требованиям п.1 ст.24 Федерального закона от 30 марта 1999г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.100, табл.5.35 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», а именно:

В жилой комнате (спальная) в центре для ночного времени суток (с 23-00 час. до 07-00 час.) фактически уровень звука составил 30,2 дБА при допустимом уровне 25дБА (превышение на 5,2 дБА);

уровни звукового давления в октавных полосах частот:

-250 Гц фактически составил 30,6 Гц при допустимом уровне 30 Гц (превышение на 0,6 Гц);

-500 Гц фактически составил 30,2 Гц при допустимом уровне 24 Гц (превышение на 6,2 Гц);

--1000 Гц фактически составил 23,1 Гц при допустимом уровне 20 Гц (превышение на 3,1 Гц).

2. В жилой комнате (гостиная) в 1,5 м от окна для ночного времени суток (с 23-00 час. до 07-00 час.) фактически уровень звука составил 31,4 дБА при допустимом уровне 25 дБА (превышение на 6,4 дБА);

уровни звукового давления в октавных полосах частот:

-250 Гц фактически составил 36,3 Гц при допустимом уровне 30 Гц (превышение на 6,3 Гц);

-500 Гц фактически составил 31,4 Гц при допустимом уровне 24 Гц (превышение на 7,4 Гц);

--1000 Гц фактически составил 29,3 Гц при допустимом уровне 20 Гц (превышение на 9,3 Гц).

-2000 Гц фактически составил 19,3 Гц при допустимом уровне 17 Гц (превышение на 2,3 Гц).

3. В жилой комнате (гостиная) в центре для ночного времени суток (с 23-00 час. до 07-00 час.) фактически уровень звука составил 29,9 дБА при допустимом уровне 25 дБА (превышение на 4,9 дБА);

уровни звукового давления в октавных полосах частот:

-250 Гц фактически составил 32,0 Гц при допустимом уровне 30 Гц (превышение на 2,0 Гц);

-500 Гц фактически составил 27,5 Гц при допустимом уровне 24 Гц (превышение на 3,5 Гц);

--1000 Гц фактически составил 25,3 Гц при допустимом уровне 20 Гц (превышение на 5,3 Гц).

4.В жилой комнате (гостиная) в 1 м от противоположной окну стене для ночного времени суток (с 23-00 час. до 07-00 час.) фактически уровень звука составил 28,4 дБА при допустимом уровне 25 дБА (превышение на 3,4 дБА);

уровни звукового давления в октавных полосах частот:

-250 Гц фактически составил 30,9 Гц при допустимом уровне 30 Гц (превышение на 0,9 Гц);

-500 Гц фактически составил 26,7 Гц при допустимом уровне 24 Гц (превышение на 2,7 Гц);

--1000 Гц фактически составил 23,1 Гц при допустимом уровне 20 Гц (превышение на 3,1 Гц).

-2000 Гц фактически составил 17,6 Гц при допустимом уровне 17 Гц (превышение на 0,6 Гц).

Оборудованием, генерирующим шум, является вентиляционная система организации.

Согласно части 1 статьи 2.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях от 30 декабря 2001г. №195-ФЗ административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое настоящим Кодексом или законами субъектов Российской Федерации об административных правонарушениях установлена административная ответственность.

Согласно статье 3.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях от 30 декабря 2001г. №195-ФЗ административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений как самим правонарушителем, так и другими лицами.

Согласно статье 2.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях от 30 декабря 2001г. №195-ФЗ административной ответственности подлежит должностное лицо в случае совершения им административного правонарушения в связи с неисполнением либо ненадлежащим исполнением своих служебных обязанностей.

Статьей 39 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» предусмотрено, что на территории РФ действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством РФ. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Общественно опасным признается не только реальный вред (фактически наступившие негативные последствия в окружающей действительности: имущественный ущерб, вред здоровью или жизни людей), но и создание одной лишь реальной угрозы причинения такого вреда, в указанном случае существенная угроза охраняемым общественным отношениям выражается, прежде всего, в пренебрежительном отношении лица, оказывающего услуги к исполнению своих обязанностей по соблюдению обязательных требований при оказании услуг. Несоблюдение указанных требований создаёт угрозу жизни и здоровью граждан.

В соответствии со ст.1 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями) санитарно-эпидемиологические требования - обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний и которые устанавливаются государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами (далее - санитарные правила), а в отношении безопасности продукции и связанных с требованиями к продукции процессов ее производства, хранения, перевозки, реализации, эксплуатации, применения (использования) и утилизации, которые устанавливаются документами, принятыми в соответствии с международными договорами Российской Федерации, и техническими регламентами.

В соответствии со ст. 11 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека пищевых продуктов при их хранении, реализации населению.

Статьей 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» предусмотрено, что на территории РФ действуют федеральные санитарные правила, утвержденные и введенные в действие федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в порядке, установленном Правительством РФ. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Нарушение обязательных требований при оказании услуг общественного питания могут привести к возникновению и распространения инфекционных заболеваний, в том числе пищевому отравлению (пищевой токсикоинфекции). Последствия пищевой токсикоинфекции могут быть опасными. Бактерии нарушают деятельность желудочно-кишечного тракта, и впоследствии могут привести к нарушению микрофлоры, отказу почек, ухудшению работы сердца, хроническим болезням, возможен летальный исход.

Выявленные нарушения представляют непосредственную угрозу жизни и здоровью потребителей, работающего персонала, так как возможна контаминация патогенными, условно патогенными, санитарно-показательными микроорганизмами чистой посуды, готовой продукции, и не может быть предотвращено другими способами, кроме административного приостановления деятельности.

Как установлено, ответственным является индивидуальный предприниматель ФИО1, осуществляющий деятельность в организации общественного питания по адресу: <адрес>, который, обладая организационно-распорядительными полномочиями, не предпринял все зависящие от него меры по соблюдению требований действующего законодательства, не исполнил обязанности по организации работы в соответствии с действующими законодательными документами, что привело к вышеуказанным нарушениям.

Таким образом, своими действиями (бездействия) ИП ФИО1 совершил административное правонарушение, предусмотренное статьей 6.6 КоАП РФ –

ДДоказательства того, что ИП ФИО1 принимались меры, направленные на соблюдение требований действующего законодательства, которые свидетельствовали бы об отсутствии вины, а также наличие обстоятельств, препятствующих исполнению им обязанностей, подтверждающих отсутствие реальной возможности предпринять все возможные меры, направленные на недопущение нарушений законодательства, отсутствуют. Материалы дела также не содержат доказательств того, что совершение правонарушения было вызвано чрезвычайными, объективно непредвиденными обстоятельствами.

ИП ФИО1 (ИНН №) включен в Единый реестр субъектов малого и среднего предпринимательства 10.11.2023 г. с присвоением категории – микропредприятие.

За совершение данного правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

ИП ФИО1 В. к административной ответственности в течение срока, предусмотренного ст.4.6 КоАП РФ, по указанной статье 6.6 КоАП РФ не привлекался. с 15.10.2025г. с 10:50 до 11.10 часов, с 17.10.2025г. с 14:45 до 15:15 часов при осуществлении выездной проверки в отношении ООО НПК «Диаконт» установлено, что ООО допустило нарушения, выразившиеся в осуществлении деятельности, не связанной с извлечением прибыли, с грубым нарушением требований и условий, предусмотренных специальным разрешением (лицензией), если специальное разрешение (лицензия) обязательно.

Вина ИП ФИО1 в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 КоАП РФ подтверждается следующими доказательствами:

- протоколом об административном правонарушении от 08.12.2025г.;

- решением о проведении выездной проверки;

- протоколом осмотра от 20.11.2025г. и 02.12.2025г. с приложением фотоматериалов;

- протоколом изъятия вещей и документов (отбора проб и образцов) от 20.11.2025г.;

- протоколом испытаний (измерений) № от 26.11.2025г.;

- актом выездной проверки от 03.12.2025г. №-ВП-03;

- предписанием об устранении выявленных нарушений № от 03.12.2025г.;

- выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей от 05.12.2025г.

При назначении наказания суд учитывает, что ранее ИП ФИО1 к административной ответственности за аналогичное правонарушение не привлекался, имеются смягчающие вину обстоятельства в виде признания вины, отсутствие отягчающих вину обстоятельств, частичное устранение нарушений.

Учитывая изложенные обстоятельства, суд считает необходимым назначить ИП ФИО1 административное наказание с учетом характера совершенного правонарушения, также с учетом требований ст.ст. 4.1, 4.2, 4.3 КоАП РФ, в пределах предусмотренной санкцией статьи 6.6. КоАП РФ, в виде административного штрафа, что соответствует задачам, установленным ст. 1.2 КоАП РФ.

Руководствуясь ст.ст.29.9, 29.10 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать Индивидуального предпринимателя ФИО2, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, уроженца <адрес>, паспорт №, выдан ДД.ММ.ГГГГ. ОУФМС России по <адрес> в <адрес>, код подразделения №-№, проживающего и зарегистрированного по адресу: <адрес>12, (ИНН: №; ОГРН: №), виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и подвергнуть административному наказанию в виде административного штрафа в размере 10 000 (десять тысяч) рублей.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Башкортостан в течение десяти дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Г.Р.Хасанова