Постановление № 5-236/2026 от 12 апреля 2026 г. по делу № 5-236/2026

№ 5-236/2026


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

по делу об административном правонарушении

<адрес> 13 апреля 2026 года

Судья Дмитровского городского суда <адрес> Маковыйчук О.В., рассмотрев в судебном заседании, с участием генерального директора ООО «Сосновый Дворик» ФИО оглы, гл. специалиста-эксперта Дмитровского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека по <адрес> ФИО,

на основании ст. 23.1 КоАП РФ дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ в отношении юридического лица ООО «Сосновый Дворик», юридический адрес: 141802, <адрес>№

У С Т А Н О В И Л:

Юридическое лицо ООО «Сосновый Дворик» совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других мест), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранения и реализации населению при следующих обстоятельствах:

08.04.2026г., в 14 час. 00 мин. при проведении плановой выездной проверке в отношении ООО "Сосновый Дворик", осуществляющего деятельность по организации общественного питания (по адресу: <адрес>, юридическое лицо ООО «Сосновый Дворик» допустило нарушения требований Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГг. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (далее 52-ФЗ), Санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2№ "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", а именно:

нарушена поточность последовательность технологических процессов, исключающих встречные или перекрестные потоки чистых полуфабрикатов и грязного сырья, грязной посуды и готовой продукции: пищеблок состоит из 2-х помещений холодного и горячего цеха, между которыми расположена моечная столовой посуды. Готовые холодные блюда проходят на раздачу из холодного цеха через зону мойки столовой посуды, отсутствуют сырьевые цеха, пищеблок работает на сырье, сырье обрабатывается в горячем цеху. Вышеуказанное является нарушением требований п.2.5 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20.

покрытие полов во всех помещениях пищеблока не позволяет проводить должную мойку и дезинфекцию (полы состоят из декоративных камней разных форм и размеров, с негладкой поверхностью, между камнями имеются отверстия). Вышеуказанное является нарушением требований п. 2.16 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20.

3. на предприятии не разработана и не внедрена программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий с принципами ХАССП, не определены ККТ (журналы по контролю технологических процессов приготовления и хранения продукции отсутствуют, отсутствуют журналы здоровья сотрудников).

Выявленные нарушения являются нарушением п. 2.1 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20, ст.ст. 11, 17 Федерального закона от ДД.ММ.ГГГГ № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и создают угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

Генеральный директор ООО «Сосновый Дворик» ФИО оглы в судебном заседании пояснил, что с правонарушением Общество согласно, вину признает в полном объеме, в содеянном раскаивается, в кратчайшие сроки намерены устранить все нарушения.

Главный специалист-эксперт Дмитровского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере прав потребителей и благополучия человека по <адрес> ФИО в судебном заседании пояснила, что предприятие общественного питания, расположенное по адресу: <адрес>, не может осуществлять услугу общественного питания, так как в ходе проверки были выявлены многочисленные существенные нарушения санитарных норм и правил, которые вызывают угрозу жизни и здоровью граждан, в связи с чем, деятельность предприятия была приостановлена. В производственных помещениях необходимо проведение капитального ремонта. Просила приостановить деятельность Общества в виду существенных многочисленных нарушений санитарных норм, требующих капитальных вложений и просила приостановить деятельность данного предприятия на максимальный срок, предусмотренный санкцией статьи.

Факт совершения ООО «Сосновый Дворик» вышеуказанного административного правонарушения подтверждается следующими доказательствами:

- протоколом об административном правонарушении от ДД.ММ.ГГГГ, составленном в отношении юридического лица ООО «Сосновый Дворик», в котором изложены вышеперечисленные обстоятельства и указаны выявленные в ходе проверки нарушения санитарного законодательства (л.д. 7-12);

-протоколом о временном запрете деятельности от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 1-6);

- решением о проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Сосновый Дворик» от 06.04.2026г. № (л.д. 14-17);

-актом проверки ООО «Сосновый Дворик» от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которого в ходе проверки ООО «Сосновый Дворик» были выявлены вышеперечисленные нарушения требований санитарного законодательства (л.д.18-25);

- протоколом осмотра от 08.04.2026г. и фото таблицей(л.д. 26-29- 44);

- договором аренды от 20.01.2026г. (л.д. 45-51);

Выпиской ЕГРЮЛ ООО «Сосновый Дворик» (л.д. 52-58) и другими материалами дела.

С учетом изложенного, действия ООО «Сосновый Дворик» суд квалифицирует по ст.6.6 КоАП РФ, т.к. данное юридическое лицо совершило нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранения и реализации населению, а именно допустило нарушение требований ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от ДД.ММ.ГГГГ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», требований п. 2.1 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20.

Согласно ст. 11 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; проводить работы по обоснованию безопасности для человека новых видов продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов среды обитания и разрабатывать методы контроля за факторами среды обитания; своевременно информировать население, органы местного самоуправления, органы, осуществляющие федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения;

Согласно ст. 17 52-ФЗ При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Согласно 2.1. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.

Согласно 2.5. СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала. На предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работающих с полуфабрикатами, работа с использованием сырья не допускается.

Согласно п. 2.16 СанПиН 2.3/ДД.ММ.ГГГГ-20 Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.

Обстоятельствами, смягчающими административную ответственность ООО «Сосновый Дворик» являются совершение правонарушения впервые, признание своей вины.

Обстоятельств, отягчающих административную ответственность ООО «Сосновый Дворик» не установлено.

При назначении наказания ООО «Сосновый Дворик», суд учитывает конкретные обстоятельства дела, характер деятельности юридического лица, и полагает назначить ООО «Сосновый Дворик» наказание в виде административного приостановления деятельности в помещении расположенного по адресу: <адрес>.

На основании ст.6.6, с.ст.29.9-29.11 КоАП РФ, судья

постановил:

Юридическое лицо ООО «Сосновый Дворик» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначить наказание в виде в виде административного приостановления деятельности, а именно: приостановить деятельность в помещении расположенном по адресу: <адрес>, сроком на 60 (шестьдесят) суток.

Начало срока исполнения наказания в виде административного приостановления деятельности исчислять с 14 час. 00 мин. ДД.ММ.ГГГГ (согласно протокола о временном запрете деятельности).

Исполнение постановления суда в соответствие со ст. 32.12 КоАП РФ возложить на Дмитровское подразделение ГУ Федеральной Службы судебных приставов по <адрес>.

Постановление может быть обжаловано в Московский областной суд через Дмитровский городской суд в течение 10 суток со дня получения или вручения копии постановления.

Судья: