Постановление № 5-45/2017 от 27 июня 2017 г. по делу № 5-45/2017

№ 5-45/2017


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

с. Кушнаренково 28 июня 2017 года

Судья Кушнаренковского районного суда Республики Башкортостан Белорусова Г.С.,

при секретаре Сахибгареевой Г.А.,

рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении муниципального бюджетного образовательного учреждения средняя школа <адрес> муниципального района <адрес> РБ по ст. 6.4 КоАП РФ,

У С Т А Н О В И Л:

ДАТА специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по <адрес> в Чишминском, Архангельском, Благоварском, Буздякском, Давлекановском, Кармаскалинском, <адрес>х в отношении муниципального бюджетного образовательного учреждения средняя школа <адрес> муниципального района <адрес> РБ был составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.4 КоАП РФ.

Из протокола об административном правонарушении от ДАТА следует, что ДАТА в ходе проведения плановой выездной проверки муниципального бюджетного образовательного учреждения средняя общеобразовательная школа <адрес> муниципального района <адрес> РБ на предмет выполнения МБОУ СОШ <адрес> обязательных требований и норм действующего законодательства Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения выявлено:

- в нарушение п. 2.5 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» объемно-планировочные и конструктивные решения помещений пищеблока СОШ <адрес> не соответствуют предъявляемым санитарно-эпидемиологическим требованиям (имеются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды), а именно: при имеющихся дополнительных помещений пищеблока организации питания обучающихся в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях используются не по назначению и нерационально. В результате нерационального использования помещений в одном помещении находятся цех первичной обработки овощей (чистка моркови, картофеля, лука и т.д.), приготовление салатов, горячих блюд, осуществляется непосредственно в одном помещении горячего цеха на два производственных столах. Объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организации общественного питания не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям и не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной кухонной и чистой столовой посуды, отсутствие овощного цеха для обработки овощей, отсутствие мясо-рыбного цеха;

- в нарушение п. 4.5 СанПин 2.4.5.2409-08 - производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны иметь покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств;

- в нарушение п. 5.7 СанПин 2.4.5.2409-08 - на моечных ваннах для мытья столовой посуды отсутствует маркировка объемной вместимости.

Пищеблок СОД <адрес> по набору цехов, а также при нерациональном использовании помещений, предназначен для работы на полуфабрикатах, но работает на сырье.

Исследовав представленные материалы дела, суд приходит к следующему.

В силу ст. 2.1 КоАП РФ юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых настоящим Кодексом предусмотрена административная ответственность, но данным лицом не были приняты все зависящие от него меры по их соблюдению.

В силу ст. 6.4 КоАП РФ нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений, зданий, сооружений и транспорта влечет наложение административного штрафа на юридических лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Согласно ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства.

В соответствии с п. 2.5 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организаций общественного питания образовательных учреждений должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала.

Согласно п. 4.5 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны иметь покрытие, устойчивое к действию моющих и дезинфицирующих средств, и отвечать требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.

Согласно п. 5.7 СанПин 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» моечные ванны для мытья столовой посуды должны иметь маркировку объемной вместимости и обеспечиваться пробками из полимерных и резиновых материалов. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств используют мерные емкости.

Вина МБОУ СОШ <адрес> муниципального района <адрес> РБ в совершении правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, подтверждена: протоколом об административном правонарушении от ДАТА; актом проверки № от ДАТА и иными доказательствами.

Протокол об административном правонарушении и другие материалы дела составлены в соответствии с требованиями закона, надлежащим должностным лицом, оснований не доверять сведениям, указанным в них, не имеется.

Совокупность исследованных доказательств является достаточной для установления обстоятельств, входящих в предмет доказывания по делу об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, в отношении МБОУ СОШ <адрес> муниципального района <адрес> РБ.

Согласно ч. 1 ст. 3.1 КоАП РФ, административное наказание является установленной государством мерой ответственности за совершение административного правонарушения и применяется в целях предупреждения совершения новых правонарушений, как самим правонарушителем, так и другими лицами.

При назначении вида и меры наказания суд учитывает в качестве обстоятельств смягчающих наказание признание директором МБОУ СОШ <адрес> муниципального района <адрес> РБ Х. вины в совершении административного правонарушения.

Обстоятельств отягчающих административную ответственность не установлено.

Согласно ч. 1 ст. 3.12 КоАП РФ административное приостановление деятельности назначается только в случаях, предусмотренных статьями Особенной части КоАП РФ, если менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания.

С учетом общественной опасности допущенного правонарушения, суд назначает муниципальному бюджетному образовательному учреждению средняя общеобразовательная школа <адрес> муниципального района <адрес> РБ административное наказание в виде административного приостановления деятельности пищеблока муниципального бюджетного образовательного учреждения средняя общеобразовательная школа <адрес> муниципального района <адрес> РБ на срок 30 суток.

На основании изложенного и руководствуясь ст. ст. 29.9 -29.11 КоАП РФ, судья

П О С Т А Н О В И Л:

Признать муниципальное бюджетное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа <адрес> муниципального района <адрес> Республики Башкортостан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.4 КоАП РФ и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности пищеблока муниципального бюджетного образовательного учреждения средняя общеобразовательная школа <адрес> муниципального района <адрес> РБ сроком на 30 суток.

Срок приостановления деятельности пищеблока исчислять с ДАТА.

В соответствии с ч.1 ст. 32.12 КоАП РФ наказание в виде административного приостановления деятельности подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Башкортостан в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Г.С. Белорусова