Постановление № 5-319/2020 от 19 мая 2020 г. по делу № 5-319/2020

УИД 61RS0008-01-2020-001316-86

Дело №5-319/2020


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

г. Ростов-на-Дону 20 мая 2020 года

Советский районный суд г. Ростова-на-Дону (<...>) в составе председательствующего судьи Н.В. Цмакаловой, рассмотрев дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1о, ДД.ММ.ГГГГ года рождения, место рождения <адрес>, зарегистрированного и проживающего по адресу: <адрес>, привлекаемого к административной ответственности по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях,

УСТАНОВИЛ:

В производство Советского районного суда г. Ростова-Дона из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области поступило дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1

Из материалов дела следует, что ДД.ММ.ГГГГ с 13.00 по 14.00 в ходе административного расследования в предприятии общественного питания быстрого обслуживания «Шаурма» ИП ФИО1о по адресу: <адрес> установлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние указанного предприятия: не предусмотрено горячее водоснабжение – к моечной ванне с проточной холодной водой горячее водоснабжение не подведено; при отсутствии условий –отсутствует моечная ванна для обработки сырья (овощей) – в предприятии производится подготовка и нарезка овощей; не созданы условия для мытья технологического оборудования и производственного инвентаря – оборудована 1 мойка (вместо 2-х) без подводки горячей воды; для мытья посуды используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна; над технологическим оборудованием с выделением тепла (над аппаратом для шаурмы, электогрилем) локальная вытяжная вентиляция не оборудована; производственный инвентарь (доски, ножи) не промаркированы в соответствии с требованиями санитарных правил; в предприятии отсутствуют дезинфицирующие средства; не представлена технологическая и медицинская документация – Журнал органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, технико-технологические карты; производственный, в том числе лабораторный контроль за качеством изготавливаемой продукции на предприятии не организован; не представлены ( не заключены) договора на вывоз мусора, на проведении по дезинсекции, дератизации; работник предприятия ФИО2 работает без санитарной одежды, головного убора, личная медицинская книжка не представлена; металлическая дверь для персонала и загрузки продукции в помещение предприятия изнутри не окрашена, ножки производственных столов местами коррозированы, что затрудняет проведение мойки и дезинфекции; текущая уборка проведена некачественно; линолеумое покрытие затоптано, грязное, уборочный инвентарь не доукомплектован, не промаркирован; гардеробная для персонала не оборудована, что является нарушением пп. 3.3, 3.5,4.5, 5.15, 6.5, 6.16, 6.19, 8.2, 8.4, 14.1, 12.2, 2.6, 13.1, 13.3, 5.16, 6.4, 5.11, 5.13, 5.14, 13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1 СП 1.1.1058-01 «организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-протвоэпидемических (профилактических) мероприятий)

ДД.ММ.ГГГГ в связи с выявленными нарушениями «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» главным специалистом-экспертом отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Ростовской области ФИО3. был составлен протокол об административном правонарушении № в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1о по ст. 6.6 КРФ об АП.

ДД.ММ.ГГГГ на основании определения № указанное дело направлено в Советский районный суд г. Ростова-на-Дону для рассмотрения по существу.

Извещенный надлежащим образом по месту жительства указанного ИП ФИО1о повесткой с уведомлением, ФИО1о в судебное заседание не явился, о причинах неявки суду не сообщил, отложить дело не просил. Суд считает возможным рассмотреть дело в его отсутствие. Представитель Роспотребнадзора по РО, извещенный надлежащим образом, в судебное заседание не явился. Суд считает возможным рассмотреть дело в отсутствие ИП ФИО1о и представителя Роспотребнадзора по Ростовской области в порядке п. 4 ч. 2 ст. 30.6 КоАП РФ.

Исследовав материалы дела, суд приходит к следующему выводу.

Статья 6.6 КоАП РФ предусматривает административную ответственность за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Объектом данного правонарушения выступает здоровье и санитарно-эпидемиологическое благополучие населения.

Согласно ст.11 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 года № 52-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны:

выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;

Как предусмотрено ст. 17 названного ФЗ при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

В статье 24 закреплены требования санитарно-эпидемиологического характера к эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, согласно которым должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.

Суд считает, что факт совершения ИП ФИО1о административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ, подтверждается:

- протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ;

-Актом проверки от ДД.ММ.ГГГГ №, согласно которому с 13 часов 00 минут до 14 часов 00 минут с участием ФИО1о был произведен осмотр производственного помещения по адресу: <адрес> В ходе осмотра установлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние предприятия общественного питания быстрого обслуживания;

- свидетельством о государственной регистрации ФИО1о в качестве индивидуального предпринимателя,

- договором от ДД.ММ.ГГГГ, согласно которому индивидуальный предприниматель ФИО1о приобрел нежилое помещение, расположенное по адресу: <адрес>

Протокол об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1о составлен в соответствии с требованиями ст.28.2, 28.3 КоАП РФ, надлежащим должностным лицом, в пределах своей компетенции.

Учитывая изложенное, суд приходит к выводу о том, что в действиях индивидуального предпринимателя ФИО1о имеется состав административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

При назначении наказания суд учитывает характер и степень общественной опасности совершенного правонарушения.

Обстоятельств, смягчающих и отягчающих ответственность индивидуального предпринимателя ФИО1 суд не установил.

Учитывая изложенное, характер совершенного правонарушения, суд считает необходимым назначить индивидуальному предпринимателю ФИО1о наказание в виде штрафа, поскольку указанный вид наказания сможет обеспечить достижение его целей.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст.29.1-29.10 КоАП РФ, судья,

ПОСТАНОВИЛ:

Индивидуального предпринимателя ФИО1о признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить ему наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 (пять тысяч) рублей.

Оплату штрафа произвести на р/с <***>, КБК 141 116 01061010003140, ОКТМО 60701000, ИНН <***>, КПП 616701001, БИК 046015001, получатель УФК по РО ( Управление Роспотребнадзора по Ростовской области л/с <***>), отделение Ростова-на-Дону, г. Ростова-на-Дону.

Разъяснить ФИО1о что административный штраф должен быть уплачен лицом, привлеченным к административной ответственности, не позднее 60 дней со дня вступления постановления о наложении административного штрафа в законную силу либо со дня истечения сроков отсрочки или рассрочки, предусмотренных ст. 31.5 КоАП РФ.

При отсутствии документа, свидетельствующего об уплате административного штрафа, по истечении 60 дней соответствующие материалы направляются судебному приставу-исполнителю для взыскания суммы административного штрафа в порядке, предусмотренном федеральным законодательством. Кроме того, лицо, не уплатившее административный штраф, может быть привлечено к административной ответственности по ст. 20.25 КоАП РФ, предусматривающий назначение наказания в виде штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного штрафа либо административного ареста на срок до пятнадцати суток.

Документ, подтверждающий оплату штрафа представить в Советский районный суд г. Ростова-на-Дону в установленный законом срок.

Постановление может быть обжаловано в Ростовский областной суд в течение 10 суток со дня вручения или получения копии постановления.

Судья Н.В. Цмакалова