Постановление № 5-54/2017 от 6 июля 2017 г. по делу № 5-54/2017

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

г. Павловск <ДД.ММ.ГГГГ>

Судья Павловского районного суда Воронежской области Шафоростов С.В.,

в присутствии:

директора МКОУ «Гаврильская СОШ» ФИО1,

лица, составившего протокол, - ведущего специалиста-эксперта ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Павловском, Богучарском, Верхнемамонском районах ФИО2,

рассмотрев материалы об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении муниципального казённого общеобразовательного учреждения Гаврильская средняя общеобразовательная школа Павловского муниципального района Воронежской области,

УСТАНОВИЛ:

29 июня 2017г. в период с 09 час. до 12 час. при проведении плановой проверки в МКОУ Гаврильская СОШ по адресу: <...>, в помещении столовой школы были выявлены следующие нарушения требований санитарного законодательства:

- объемно-планировочные решения помещений не предусматривают последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды – отсутствует помещение цеха для первичной обработки продовольственного сырья, обработка сырых овощей, мяса, рыбы производится в помещении моечной столовой и кухонной посуды,

- отделка стен, потолка производственных помещений пищеблока имеет многочисленные дефекты покрытия, покрытие полов производственных помещений пищеблока и помещения обеденного зала столовой дощатое, имеет множественные щели и механические повреждения покрытия, что препятствует качественному проведению влажной уборки и дезинфекции, содержанию производственных помещений пищеблока в соответствии с нормативными требованиями,

- оконные блоки в производственных помещениях пищеблока и помещении обеденного зала столовой изношены, не функционируют оборудованные форточки, нарушен режим проветривания помещений,

- установленный в варочном цехе пищеблока жарочный шкаф, являющийся источником повышенного выделения тепла, локальной вытяжной системой вентиляции не оборудован,

- производственные помещения пищеблока школы не обеспечены полным набором технологического оборудования – на линии раздачи отсутствуют мармиты для 1-х, 2-х и 3-х блюд, рабочие поверхности 2-х разделочных столов имеют множественные дефекты покрытия, требуют замены, что является нарушением ст.ст.17, 28 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», раздела 5 «Требования к зданиям, помещениям и оборудованию», п.5.6. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; раздела 2, п.2.5.; раздела III «Требования к санитарно-техническому обеспечению организаций общественного питания образовательных учреждений», п.3.1, раздела IV «Требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре», п.4.1, приложение 1, п.4.5 СанПиН 2.4.6.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; раздела V «Требования к устройству и содержанию помещений», п.5.1., п.5.5.; п.4.5. раздела 4 «Требования к условиям работы в производственных помещениях» СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.6.8. раздела VI «Требования к воздушно-тепловому режиму» СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».

В судебном заседании директор МКОУ Гаврильская СОШ ФИО1 пояснил, что перечисленные нарушения имеют место по причине отсутствия достаточного финансирования и будут устранены при выделении необходимых денежных средств.

Кроме объяснений представителя вина МКОУ Гаврильская СОШ в совершении правонарушения подтверждается протоколом об административном правонарушении (л.д. 7-8), выпиской из акта проверки (л.д. 5-6).

Действия МКОУ Гаврильская СОШ судья квалифицирует по ст. 6.6 КоАП РФ как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Учитывая, что данное правонарушение создает реальную угрозу жизни и здоровью детей, судья находит необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности.

Руководствуясь ст. 29.9 ч. 1 Кодекса РФ об административных правонарушениях, судья

ПОСТАНОВИЛ:

Признать муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Гаврильская средняя общеобразовательная школа Павловского муниципального района Воронежской области виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначить наказание в виде административного приостановления деятельности столовой МКОУ Гаврильская СОШ по адресу <...>, сроком на 90 суток.

Засчитать в срок административного приостановления деятельности период временного запрета деятельности столовой с <ДД.ММ.ГГГГ>

Постановление подлежит немедленному исполнению.

В период приостановления деятельности столовой разрешить производство работ по устранению выявленных нарушений.

Постановление может быть обжаловано в Воронежский областной суд в 10-дневный срок со дня получения копии постановления.

Судья С.В. Шафоростов