Решение № 2-289/2024 2-289/2024~М-179/2024 М-179/2024 от 24 июля 2024 г. по делу № 2-289/2024

Дело № 2-289/2024
Решение в окончательной форме

принято 25 июля 2024 года

РЕШЕНИЕ

именем Российской Федерации

Осташковский межрайонный суд Тверской области в составе председательствующего судьи Филипповой Н.Н.,

при секретаре Шмелёвой Н.В.,

рассмотрев в открытом судебном заседании в городе Осташкове Тверской области 18 июля 2024 года гражданское дело по исковому заявлению Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тверской области в интересах неопределенного круга лиц к Муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению детский сад № 2 «Огонек» об устранении нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства,

УСТАНОВИЛ:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тверской области с учетом изменения исковых требований в порядке ст. 39 ГПК РФ обратилось в суд в интересах неопределенного круга лиц с исковым заявлением к МБДОУ детский сад № 2 «Огонек» об устранении нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства в срок до 01 сентября 2025 года, а именно:

Здание № 1 по адресу: <...>:

1. Проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания).

2. Площадку для сбора мусора оборудовать твердым водонепроницаемым покрытием.

3. Провести ремонт:

- полов в спальне средней группы, 2 младшей группы; в туалетной детей средней группы; в буфетной 2 младшей группы; в горячем цехе пищеблока; в буфетной средней группы; в кастелянской линолеум закрепить под плинтус; заменить линолеум в складском помещении для хранения пищевых продуктов пищеблока;

- стен в раздевальной, буфетной средней группы; в спальне 1 младшей группы; в спальне 2 младшей группы; в подготовительном цехе пищеблока;

- стен и потолков в раздевальной, буфетной 2 младшей группы; в кастелянской; в горячем цехе пищеблока; в складском помещении для хранения пищевых продуктов пищеблока.

4. В горячем цехе пищеблока обеспечить поточность технологических процессов, не осуществлять мытье оборотной тары в моечных ваннах горячего цеха, исключить встречные потоки сырой и готовой к употреблению продукции, приготовление и нарезку салатов осуществлять в горячем цехе.

5. Заменить мебель с дефектами поверхности: 3 стеллажа для хранения игрушек, стол раздаточный, стеллажи для хранения горшков в 1 младшей группе; 2 стеллажа для хранения моющих средств в туалетной детей средней группы; стеллаж для хранения игрушек (деткой посуды) в средней группе, шкаф для хранения белья в кастелянской.

6. В пищеблоке заменить алюминиевую посуду с маркировкой: «овощи вареные», «2 блюдо», «3 блюдо», «кипяток» на выполненную из нержавеющей стали.

7. В туалетной для детей 1 младшей группы № 2 оборудовать умывальную раковину для персонала.

8. Постельные принадлежности 1 раз в год подвергать химической чистке или дезинфекционной обработке.

9. В пищеблоке для работы с тестом приобрести стол со столешницей, выполненной из дерева твердых лиственных пород.

10. В прачечной дошкольной организации провести генеральную уборку, расчистить помещение, убрать посторонние предметы, оборудование и т.д.

11. В технологических документах (технологические карты) на приготовляемые блюда иметь информацию о температуре горячих жидких блюд и иных горячих блюд и напитков.

12. В журнал бракеража готовой пищевой продукции вносить сведения о результатах взвешивания порционированных блюд.

Здание № 2 по адресу: <...> «а»:

13. Провести ремонт:

- стен и потолков в помещении санитарного узла и в тамбуре медицинского блока;

- стен и потолков в спальной, раздевальной старшей группы № 2, групповой подготовительной группы.

14. Обеспечить наличие и использование индивидуальных сидений для унитазов для каждого ребенка.

15. В санузлах старшей группы № 1, старшей группы № 2, в подготовительной группе оборудовать отдельные туалетные кабинки для мальчиков и девочек.

16. Использовать столы, имеющие покрытие без дефектов и повреждений, позволяющие проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.

17. В раздевальнях детей старшей группы № 1, старшей группы № 2, подготовительной группы создать условия для сушки верхней одежды и обуви детей.

18. Воспитателей и помощников воспитателей обеспечить санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на человека.

19. Оборудовать теневой навес на групповой площадке подготовительной группы.

20. Обеспечить цветовой маркировкой мебель (столы и стулья) в соответствии с ростовой группой.

Свои требования мотивировало тем, что МБДОУ детский сад № 2 «Огонек» осуществляет образовательную деятельность.

В ходе профилактического визита в Учреждении были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства, в связи с чем было выдано предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 7 от 17.02.2023 со сроком исполнения до 17.02.2024.

26.02.2024 в служебном помещении Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тверской области в г. Торжке при анализе сведений, представленных МБДОУ детский сад № 2 «Огонек» непосредственно обнаружено, что последним не выполнены пункты 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 13, 14, 15, 16, 19, 20, 21, 23, 24, 26, 27, 29, 30, 31, 33 предписания.

За невыполнение предписания в отношении Учреждения было возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ, материалы дела направлены для рассмотрения мировому судье судебного участка № 43 Тверской области.

Выявленные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства непосредственно затрагивают права и законные интересы н, посещающих МБДОУ детский сад № 2 «Огонек», а также интересы родителей (законных представителей) и могут представлять непосредственную угрозу жизни и здоровью детей, в связи с чем просит обязать МБДОУ детский сад № 2 «Огонек» прекратить противоправные действия путем устранения выявленных нарушений в срок до 01 сентября 2025 года.

Определением Осташковского межрайонного суда Тверской области от 23.05.2024 к участию в деле в качестве третьего лица, не заявляющего самостоятельных требований относительно предмета спора, на стороне ответчика привлечен Отдел образования Администрации Осташковского городского округа Тверской области.

В судебное заседание представитель истца Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тверской области не явился, о времени и месте его проведения извещен надлежащим образом, представил письменное заявление, в котором поддержал заявленные исковые требования и ходатайствовал о рассмотрении дела в отсутствие представителя.

Представитель ответчика МБДОУ детский сад № 2 «Огонек» в судебное заседание не явился, о времени и месте его проведения извещен надлежащим образом, сведений о причинах неявки и возражений на иск не представил.

Представитель третьего лица Администрации Осташковского городского округа Тверской области в судебное заседание не явился, о времени и месте его проведения извещен надлежащим образом, представил письменное ходатайство о рассмотрении дела в отсутствие представителя, возражений на иск не поступило.

Представитель третьего лица Отдела образования Администрации Осташковского городского округа Тверской области в судебное заседание не явился, о времени и месте его проведения извещен надлежащим образом, от заведующей поступило письменное ходатайство о рассмотрении дела в отсутствие представителя, возражений на иск не поступило.

Судом определено о рассмотрении дела в отсутствие не явившихся лиц в соответствии с положениями ст. 167 ГПК РФ.

Исследовав материалы дела, оценив собранные по делу доказательства по правилам статьи 67 ГПК РФ, суд считает исковые требования Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тверской области подлежащими удовлетворению по следующим основаниям.

Согласно ст. 41, 42 Конституции РФ каждый имеет право на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду.

В соответствии со ст. 7, 8 Всеобщей Декларации прав человека, все люди равны перед законом и имеют право, без всякого различия, на равную защиту закона. Каждый человек имеет право на эффективное восстановление в правах компетентными судами в случае нарушения его основных прав, предоставленных ему Конституцией или законом.

Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду.

В соответствии со ст. 2 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается, в частности, посредством выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательного соблюдения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности.

Согласно ст. 3 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» законодательство в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (далее - санитарное законодательство) основывается на Конституции Российской Федерации и состоит из настоящего Федерального закона, других федеральных законов, а также принимаемых в соответствии с ними иных нормативных правовых актов Российской Федерации, законов и иных нормативных правовых актов субъектов Российской Федерации, нормативных правовых актов органов публичной власти федеральной территории «Сириус».

В силу ст. 8 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» граждане имеют право на благоприятную среду обитания, факторы которой не оказывают вредного воздействия на человека.

В абзаце 10 статьи 1 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» законодателем введено среди других основных понятий такое основное понятие, как санитарно-эпидемиологические требования - обязательные требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания, условий деятельности юридических лиц и граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, используемых ими территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, транспортных средств, несоблюдение которых создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний и которые устанавливаются государственными санитарно-эпидемиологическими правилами и гигиеническими нормативами (далее - санитарные правила), а в отношении безопасности продукции и связанных с требованиями к продукции процессов ее производства, хранения, перевозки, реализации, эксплуатации, применения (использования) и утилизации, которые устанавливаются документами, принятыми в соответствии с международными договорами Российской Федерации, и техническими регламентами.

В соответствии со ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг.

Согласно ч. 1, 2 ст. 7 Федерального закона от 21.11.2011 № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» государство признает охрану здоровья детей как одно из важнейших и необходимых условий физического и психического развития детей.

В соответствии с п. 2 ст. 4 Федерального закона от 24.07.1998 № 124-ФЗ «Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации» государственная политика в интересах детей является приоритетной и основана на принципе ответственности юридических лиц, должностных лиц, граждан за нарушение прав и законных интересов ребенка, причинение ему вреда.

Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения установлены в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32.

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения детей установлены в санитарных правилах СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28.

Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 № 2 утверждены санитарные правила и нормы СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».

МБДОУ детский сад № 2 «Огонек» является юридическим лицом, его учредителем является Администрация Осташковского городского округа Тверской области. К видам деятельности МБДОУ детский сад № 2 «Огонек» относятся: образование дошкольное; образование дополнительное детей и взрослых (л.д. 12-20).

Пунктом 15 части 3 статьи 28 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» к компетенции образовательной организации в установленной сфере деятельности отнесено создание необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников образовательной организации.

Согласно п. 1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.

Пунктом 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предусмотрено, что предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.

В соответствии с пунктом 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 планировка производственных помещений предприятий общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер должны обеспечиваться в соответствии с требованиями технического регламента. В предприятиях общественного питания, оказывающих услуги общественного питания без выпуска пищевой продукции в свободное обращение, должна обеспечиваться последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды, а также встречного движения посетителей и участвующего в приготовлении продукции общественного питания персонала.

На предприятиях общественного питания, не имеющих цехового деления, работающих с полуфабрикатами, работа с использованием сырья не допускается.

Пунктом 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 определено, что температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков, реализуемых потребителю через раздачу, должна соответствовать технологическим документам.

Согласно пункту 2.2.3 СП 2.4.3648-20 на собственной территории должна быть оборудована площадка, расположенная в непосредственной близости от въезда на эту территорию, с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов. Размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны.

На площадке устанавливаются контейнеры (мусоросборники) с закрывающимися крышками.

Допускается использование иных специальных закрытых конструкций для сбора отходов, в том числе с размещением их на смежных с собственной территорией контейнерных площадках жилой застройки.

Пунктом 2.4.3 СП 2.4.3648-20 предусмотрено, что обучающиеся, воспитанники и отдыхающие обеспечиваются мебелью в соответствии с их ростом и возрастом. Функциональные размеры мебели должны соответствовать обязательным требованиям, установленным техническим регламентом.

Мебель для учебных заведений (парты, столы и стулья) обеспечивается цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой (кроме палаточных лагерей и организаций, осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам высшего образования). Цветовая маркировка наносится на боковую наружную поверхность стола и стула.

Покрытие столов и стульев должно не иметь дефектов и повреждений и быть выполненным из материалов, устойчивых к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств.

На основании пункта 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 помещения для приготовления и приема пищи, хранения пищевой продукции оборудуются технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции.

Оборудование, инвентарь, посуда и тара должны быть выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания. Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборов.

Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали. Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, должен иметь мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах.

Не допускается использование деформированной, с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды, инвентаря; столовых приборов (вилки, ложки) из алюминия.

Производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, должны быть цельнометаллическими, устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств, выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами. Покрытие стола для работы с тестом (столешница) должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород. В дошкольных группах, размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда, для работы с тестом допускается использование съемной доски, выполненной из дерева твердых лиственных пород.

Согласно пункту 2.4.9 СП 2.4.3648-20 мебель должна иметь покрытие, допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств.

Используемое спортивное оборудование должно быть выполнено из материалов, допускающих их влажную обработку моющими и дезинфекционными средствами.

В соответствии с пунктом 2.5.2 СП 2.4.3648-20 полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию.

Пунктом 2.5.3 СП 2.4.3648-20 предписано, что стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

В помещениях с повышенной влажностью воздуха потолки должны быть влагостойкими.

В пункте 2.11.5 СП 2.4.3648-20 определено, что смена постельного белья и полотенец осуществляется по мере загрязнения, но не реже 1-го раза в 7 дней. Грязное белье складывается в мешки и доставляется в прачечную. Для сбора и хранения грязного белья выделяется специальное помещение или место для временного хранения. Чистое белье хранится в отдельном помещении, в гладильной или в специальном месте в закрытых стеллажах или шкафах. Выдача чистого белья организуется так, чтобы было исключено его пересечение с грязным бельем.

Постельные принадлежности (матрацы, подушки, спальные мешки) проветриваются непосредственно в спальнях во время каждой генеральной уборки, а также на специально отведенных для этого площадках хозяйственной зоны. Постельные принадлежности подвергаются химической чистке или дезинфекционной обработке один раз в год.

Индивидуальные мочалки для тела после использования замачиваются в дезинфекционном растворе, промываются проточной водой, просушиваются и хранятся в индивидуальных чистых мешках.

Согласно пункту 2.11.7 СП 2.4.3648-20 во всех видах помещений не реже одного раза в месяц (в смену) проводится генеральная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств.

В соответствии с пунктом 3.1.2 СП 2.4.3648-20 дошкольные организации должны иметь собственную территорию для прогулок детей (отдельно для каждой группы).

На собственной территории дошкольной организации следует располагать игровую (групповые и физкультурно-оздоровительные площадки) и хозяйственную зоны, а также место для хранения колясок, велосипедов, санок.

Игровая зона включает групповые площадки, индивидуальные для каждой группы. Для отделения групповых площадок друг от друга, а также для отделения их от хозяйственной зоны используют зеленые насаждения. На территории групповых площадок устанавливают теневой навес площадью из расчета не менее 1 м2 на одного ребенка, но не менее 20 м2, песочницы, а также иные приспособления для игр. Теневые навесы оборудуют полами из дерева или иных строительных материалов в соответствии с областью применения.

Допускается установка на прогулочной площадке сборно-разборных навесов, беседок.

На основании пункта 3.1.3 СП 2.4.3648-20 в раздевальных комнатах или в отдельных помещениях создаются условия для сушки верхней одежды и обуви детей.

Пунктом 3.1.7 СП 2.4.3648-20 предусмотрено, что туалеты дошкольной организации, организации, осуществляющей присмотр и уход за детьми, делятся на умывальную зону и зону санитарных узлов. В умывальной зоне размещаются детские умывальники и душевой поддон. В зоне санитарных узлов размещаются унитазы, которые обеспечиваются индивидуальными сидениями для каждого ребенка. В умывальные раковины для детей вода подается через смеситель.

Туалеты для детей раннего возраста оборудуются в одном помещении. В нем устанавливаются умывальные раковины для детей, раковина и унитаз (в отдельной кабине) для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детская ванна (для детей ясельного возраста) или душевой поддон, а также хозяйственный шкаф.

Индивидуальные горшки маркируются по общему количеству детей.

В туалетной умывальной зоне дошкольной, средней, старшей и подготовительной групп устанавливаются умывальные раковины для детей, раковину и унитаз (в отдельной кабине) для персонала, а также детские унитазы. В старших и подготовительных группах туалетные комнаты (отдельные кабинки) оборудуются отдельно для мальчиков и девочек.

Не допускается использование детского туалета персоналом.

В умывальной зоне устанавливаются вешалки для детских полотенец (отдельно для рук и ног), количество которых должно соответствовать общему количеству детей.

При круглосуточном режиме пребывания детей оборудуют ванные комнаты с душевыми кабинами (ваннами, поддонами).

В соответствии с пунктом 3.1.9 СП 2.4.3648-20 воспитатели и помощники воспитателя обеспечиваются санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на 1 человека. У помощника воспитателя дополнительно должны быть: фартук, колпак или косынка для надевания во время раздачи пищи, фартук для мытья посуды и отдельный халат для уборки помещений.

Приложением № 4 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 предусмотрен рекомендуемый образец журнала бракеража готовой пищевой продукции.

В таблице 6.2 СанПиН 1.2.3685-21 предусмотрены нормативы параметров мебели, оборудования и расстановки мебели.

Факт нарушения требований санитарного законодательства, а именно, пунктов 2.1, 2.5, 5.2, Приложения № 4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», пунктов 2.2.3, 2.4.3, 2.4.6.2, 2.4.9, 2.5.2, 2.5.3, 2.11.5, 2.11.7, 3.1.2, 3.1.3, 3.1.7, 3.1.9 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», таблицы 6.2 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» при эксплуатации зданий МБДОУ детский сад № 2 «Огонек» по адресам: <...> «а», выявлен 26 февраля 2024 года специалистами Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Тверской области в г. Торжке при анализе сведений, представленных МБДОУ детский сад № 2 «Огонек» во исполнение предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований № 7 от 17.02.2023, внесенного в адрес образовательного учреждения по результатам проведения обязательного профилактического визита с целью оценки соблюдения обязательных требований законодательства РФ в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека, и подтвержден материалами дела (л.д. 21-26, 27-33, 34-43), ответчиком не оспаривается.

За нарушение вышеуказанных требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и СП 2.4.3648-20 МБДОУ детский сад № 2 «Огонек» 22 апреля 2024 года привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ (л.д. 44-48, 82-83, 84).

Указанные нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства непосредственно затрагивают права и законные интересы н, посещающих учреждение, а также интересы родителей (законных представителей) и могут представлять непосредственную угрозу жизни и здоровью детей.

Доказательств устранения выявленных нарушений ответчиком суду не представлено, поэтому исковые требования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тверской области являются законными, обоснованными и подлежат удовлетворению.

В силу ст. 206 ГПК РФ в случае, если принимается решение суда, обязывающее ответчика совершить определенные действия, не связанные с передачей имущества или денежных сумм, суд в том же решении может установить срок, в течение которого решение суда должно быть исполнено. В случае неисполнения решения суда без уважительных причин суд, принявший решение, либо судебный пристав-исполнитель применяет в отношении руководителя организации меры, предусмотренные федеральным законом. Срок исполнения судебного решения до 01 сентября 2025 года является разумным и достаточным для устранения выявленных нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства.

На основании изложенного, руководствуясь ст. 194-198 ГПК РФ,

РЕШИЛ:

Исковые требования Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тверской области в интересах неопределенного круга лиц к Муниципальному бюджетному дошкольному общеобразовательному учреждению детский сад № 2 «Огонек» об устранении нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства удовлетворить.

Обязать Муниципальное бюджетное дошкольное общеобразовательное учреждение детский сад № 2 «Огонек» устранить нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства в срок до 01 сентября 2025 года, а именно:

Здание № 1 по адресу: <...>:

1. Проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания).

2. Площадку для сбора мусора оборудовать твердым водонепроницаемым покрытием.

3. Провести ремонт:

- полов в спальне средней группы, 2 младшей группы; в туалетной детей средней группы; в буфетной 2 младшей группы; в горячем цехе пищеблока; в буфетной средней группы; в кастелянской линолеум закрепить под плинтус; заменить линолеум в складском помещении для хранения пищевых продуктов пищеблока;

- стен в раздевальной, буфетной средней группы; в спальне 1 младшей группы; в спальне 2 младшей группы; в подготовительном цехе пищеблока;

- стен и потолков в раздевальной, буфетной 2 младшей группы; в кастелянской; в горячем цехе пищеблока; в складском помещении для хранения пищевых продуктов пищеблока.

4. В горячем цехе пищеблока обеспечить поточность технологических процессов, не осуществлять мытье оборотной тары в моечных ваннах горячего цеха, исключить встречные потоки сырой и готовой к употреблению продукции, приготовление и нарезку салатов осуществлять в горячем цехе.

5. Заменить мебель с дефектами поверхности: 3 стеллажа для хранения игрушек, стол раздаточный, стеллажи для хранения горшков в 1 младшей группе; 2 стеллажа для хранения моющих средств в туалетной детей средней группы; стеллаж для хранения игрушек (деткой посуды) в средней группе, шкаф для хранения белья в кастелянской.

6. В пищеблоке заменить алюминиевую посуду с маркировкой: «овощи вареные», «2 блюдо», «3 блюдо», «кипяток» на выполненную из нержавеющей стали.

7. В туалетной для детей 1 младшей группы № 2 оборудовать умывальную раковину для персонала.

8. Постельные принадлежности 1 раз в год подвергать химической чистке или дезинфекционной обработке.

9. В пищеблоке для работы с тестом приобрести стол со столешницей, выполненной из дерева твердых лиственных пород.

10. В прачечной дошкольной организации провести генеральную уборку, расчистить помещение, убрать посторонние предметы, оборудование и т.д.

11. В технологических документах (технологические карты) на приготовляемые блюда иметь информацию о температуре горячих жидких блюд и иных горячих блюд и напитков.

12. В журнал бракеража готовой пищевой продукции вносить сведения о результатах взвешивания порционированных блюд.

Здание № 2 по адресу: <...> «а»:

13. Провести ремонт:

- стен и потолков в помещении санитарного узла и в тамбуре медицинского блока;

- стен и потолков в спальной, раздевальной старшей группы № 2, групповой подготовительной группы.

14. Обеспечить наличие и использование индивидуальных сидений для унитазов для каждого ребенка.

15. В санузлах старшей группы № 1, старшей группы № 2, в подготовительной группе оборудовать отдельные туалетные кабинки для мальчиков и девочек.

16. Использовать столы, имеющие покрытие без дефектов и повреждений, позволяющие проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств.

17. В раздевальнях детей старшей группы № 1, старшей группы № 2, подготовительной группы создать условия для сушки верхней одежды и обуви детей.

18. Воспитателей и помощников воспитателей обеспечить санитарной одеждой из расчета не менее 2 комплектов на человека.

19. Оборудовать теневой навес на групповой площадке подготовительной группы.

20. Обеспечить цветовой маркировкой мебель (столы и стулья) в соответствии с ростовой группой.

Решение может быть обжаловано в апелляционном порядке в Тверской областной суд с подачей жалобы через Осташковский межрайонный суд Тверской области в течение месяца со дня его принятия в окончательной форме – 25 июля 2024 года.

Судья Н.Н. Филиппова