Решение от 20 марта 2020 г. по делу № А71-1401/2020

АРБИТРАЖНЫЙ СУД УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

426011, г. Ижевск, ул. Ломоносова, 5

http://www.udmurtiya.arbitr.ru

Именем Российской Федерации


РЕШЕНИЕ

Дело № А71- 1401/2020
г. Ижевск
20 марта 2020 года
резолютивная часть решения объявлена 17 марта 2020 года

решение в полном объеме изготовлено 20 марта 2020 года

Арбитражный суд Удмуртской Республики в составе судьи Бушуевой Е.А. при ведении протокола судебного заседания секретарем судебного заседания ФИО1, рассмотрев в открытом судебном заседании дело по заявлению Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Удмуртской Республике в г. Сарапуле о привлечении к административной ответственности индивидуального предпринимателя ФИО2 г.Сарапул, при участии в заседании представителя заявителя по доверенности от 09.01.2020 ФИО3, ответчика ФИО2,

УСТАНОВИЛ:

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г.Сарапуле (далее - ТО Управления Роспотребнадзора в г.Сарапуле) обратился в Арбитражный суд Удмуртской Республики с заявлением о привлечении индивидуального предпринимателя ФИО2 к административной ответственности, предусмотренной частью 2 статьи 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее - КоАП РФ).

Ответчик отзыв на заявление не представил, в судебном заседании заявленное требование и факт совершения правонарушения признал, пояснив, что правонарушение было совершено по незнанию.

Из материалов дела следует, что должностным лицом ТО Управления Роспотребнадзора в г.Сарапуле в связи с обращением потребителя (вх. от 05.12.2019 № 274-ж) о том, что в кафе «Bееrmood» по адресу: <...> готовят из испорченных продуктов, отсутствуют санитарные книжки у работников, в кафе грязь, мусор и насекомые, вынесено определение от 24.12.2019 о возбуждении в отношении предпринимателя ФИО2 дела об административном правонарушении и проведении административного расследования.

В рамках административного расследования в период с 24.12.2019 по 20.01.2020 назначена и проведена ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике» в г.Сарапуле санитарно-эпидемиологическая экспертиза в кафе «Bееrmood» по адресу: <...> по результатам которой установлены нарушения законодательства о техническом регулировании, совершенные предпринимателем ФИО2, о чем составлен акт санитарно-эпидемиологического обследования № 4/2 от 16.01.2020, экспертное заключение от 16.01.2020 № 2/2 с фототаблицей.

Так, 24.12.2019 в период с 13час. 10мин. до 14час. 30мин., 27.12.2019 в период с 14час. 00мин. до 15час. 00мин. в кафе «Bееrmood» не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов при приготовлении пищи, в производственных помещениях кафе имеются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, что способствует производству небезопасной продукции, загрязнению готовой продукции и представляет угрозу причинения вреда здоровью граждан при употреблении пищевых продуктов.

Согласно представленному меню в кафе «Bееrmood» для посетителей готовят продукцию в широком ассортименте, в том числе блюда из мяса свинины, говядины, мяса птицы, рыбы и рыбных продуктов, овощей, и др. продуктов. Так, согласно меню в кафе готовят: салаты из сырых и вареных продуктов, в том числе салат «цезарь» (с креветками, семгой, с курицей); салат «греческий» (классический, с семгой), «мясной салат» (говядина, свинина, курица, маринованный огурец, лук, майонез), салат «Венеция» (ветчина, салями, помидор, кукуруза, майонез); горячие мясные блюда, в том числе стейк свиной на кости, свиная отбивная, стейк из курицы, жульен с курицей, жаркое с курицей, жаркое с говядиной, говядина под шубой, пельмени мясные в горшочке; горячие рыбные блюда, в том числе: жульен с рыбой, стейк из лосося, горбуша с овощами в сливочном соусе, карп запеченный в сметане, судак запеченный с овощами, форель запеченная, морской окунь запеченный под пряной корочкой, пеленгас запеченный в сливочном соусе;соусы в ассортименте;пицца, в том числе: «пепперони» (соус, сыр, пепперони, томаты, перец чили, зелень, орегано), «Маргарита» (соус, томаты, маслины, орегано, зелень), «с курицей и ветчиной» (соус, маринованный лук, куриная грудка, ветчина, сыр, орегано, зелень), «Неаполитано» (соус, креветки, сыр, томаты, перец, маслины, зелень, орегано);десерты, в том числе чизкейк классический, штрудель грушевый, фруктовый салат, мороженое, фондю; блинчики с начинками;горячие и холодные напитки; безалкогольные коктейли; алкогольные напитки.

Для приготовления используют сырье: мясо сырое, мясо птицы, рыбу и рыбные продукты свежемороженые, сырые овощи. Полуфабрикаты высокой степени готовности для приготовления блюд в кафе не используют.

При этом в кафе для осуществления технологических процессов приготовления блюд и кулинарных изделий, для хранения продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов, для мойки и хранения кухонной посуды и инвентаря, для мойки и хранения столовой посуды, оборудовано только два помещения, в том числе: в одном из помещений проводят приемку и хранение продовольственного сырья, хранение заранее приготовленных блюд и кулинарных изделий (в замороженном и охлажденном виде), заготовок для блюд (нарезка сырная, нарезка курица отварная и др.), также мойку и хранение кухонной и столовой посуды; при этом не исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды;в другом помещении проводят технологические процессы по приготовлению блюд и кулинарных изделий из сырья. При этом не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, не исключены встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции.

Так как блюда в кафе готовят из сырья, не их полуфабрикатов, то данное помещение используют, в том числе: для дефростации (разморозки), первичной обработки и разделки мяса сырого, мяса птицы, рыбы и рыбных продуктов свежемороженых, для первичной обработки овощей (для мойки и чистки), для вторичной обработки овощей, для обработки яиц, просеивания муки и замеса теста; для варки, тушения, запекания, жарки, выпечки кулинарных изделий; приготовления салатов, приготовления десертов. Раздельные помещения для обработки сырых и готовых продуктов, для первичной обработки мяса, рыбы, овощей не оборудованы. Отдельные разделочные столы для обработки мяса, рыбы, овощей не оборудованы; на рабочих столах маркировка отсутствует. Оборудована одна раковина для мытья продовольственного сырья (в том числе для мяса, рыбы, овощей), для обработки яиц, для мытья рук работников. Отдельные моечные ванны для обработки мяса, рыбы, мяса птицы, яиц, овощей не оборудованы.

24.12.2019 в период с 13час. 10мин. до 14час.30мин. в кафе «Bееrmood» в ходе санитарно-эпидемиологической экспертизы установлено, что в морозильном ларе и в холодильном оборудовании обнаружена неидентифицируемая пищевая продукция в ассортименте без потребительских упаковок, транспортных упаковок, маркировочных ярлыков, информации о наименование пищевой продукции, о датах выработки, сроках годности и условиях хранения. В ходе обследования этикетки, маркировочные ярлыки с транспортных и потребительских упаковок на продукты не предоставлены.

В том числе обнаружены неидентифицируемые пищевые продукты:в морозильном ларе замороженная рыбная продукция в ассортименте без каких-либо маркировочных ярлыков (со слов предпринимателя ФИО2 стейки из семги, стейки из лосося, окунь морской, горбуша, кальмары и др.); обнаружена неидентифицируемая замороженная мясная продукция (со слов предпринимателя ФИО2 мясо говядины, мясо свинины) без упаковки, без каких-либо маркировочных ярлыков; в холодильном оборудовании в бумажной коробке в полиэтиленовых пакетах без маркировочных ярлыков, информации о датах выработки, сроках годности и условиях хранения обнаружена в ассортименте неидентифицируемая рыбная продукция готовая к употреблению.

В кафе обнаружены пищевые продукты с истекшим сроком годности и признаками порчи, в том числе: пиво пшеничное нефильтрованное «Пшеничка» производства ООО «Завод Трехсосепский» <...>, во вскрытой емкости, на маркировке упаковки указано - дата изготовления 16.08.2019, срок годности до 13.11.2019 на остатке 1л.; пиво светлое «Искусство варить Чешское барное живое» производства ООО «Завод Трехсосенский» <...>, во вскрытой емкости, на маркировке упаковки указано дата изготовления 27.07.2019г., срок годности до 24.10.2019; пиво непастеризованное живое «Рижское» во вскрытой емкости в количестве 5л, на маркировке упаковки указано дата изготовления - 13.08.2019г., срок годности 60 суток, таким образом, срок годности пива истек до 13.10.2019; какао порошок производства ООО «Кондитерская фабрика «Богородская», Московская область, Ногинский район, Электроугли, ул. Заводская, 6 на маркировке потребительской упаковки указано - дата изготовления 06.03.2017, срок годности 12 месяцев, таким образом, срок годности истек до 06.03.2018.

В холодильном оборудовании обнаружены с истекшими сроками годности готовые блюда, приготовленные заблаговременно, с маркировкой даты изготовления - 22.12.2019г, в том числе: штрудель, чизкейк с творогом (с установленным сроком годности 24 часа согласно подп. 97 приложения № 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»); жаркое с курицей (с установленным сроком годности 48 часов согласно подп. 22 приложения № 1 СанПиН 2.3.2.1324-03); куриные крылышки в маринаде в пластиковом контейнере (с установленным сроком годности 12 часов согласно подп. 23 приложения № 1 СанПиН 2.3.2.1324-03); остатки мороженого во вскрытой поврежденной упаковке; нарезанные для салатов овощи, отварная птица, отварное яйцо, готовые блюда с маркировкой даты изготовления - 22.12.19г., при установленном сроке годности - не более 6 часов (п. 8.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»), обнаружены соусы с датой изготовления 19.12.2019 (при установленном сроке годности не более 48 часов (подп.93 приложение № 1 СанПиН 2.3.2.1324-03); на маркировках час выработки отсутствовал. В холодильном оборудовании обнаружены пищевые продукты с признаками порчи, в том числе: фрукты, овощи, зелень с признаками гнили, сыр «Чечил белый соломка» с плесенью.

В моечной столовой и кухонной посуды, а также в горячем цехе внутренняя отделка стен не гладкая, имеются повреждения, краска потрескалась, шелушится, отслаивается. Мойка стен своевременно не проведена, на стенах имеются подтеки, грязь, тенета. В горячем цехе в углах оконных проемов имеется паутина, скопление грязи.

Мойку кухонной посуды и кухонного инвентаря, столовой посуды проводят в одной двухсекционной моечной ванне. Отдельная трехсекционная моечная ванна для мытья столовой посуды не оборудована. Отсутствует металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания посуды после мытья в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °С.

В помещениях кухни, в которых осуществляются процессы приготовления готовых блюд и кулинарных изделий, хранение продукции, для персонала не оборудованы раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.

В кафе для персонала и посетителей оборудован только один туалет взамен требуемого оборудования раздельных туалетов для персонала и посетителей.

На кухне обнаружены разделочные доски с маркировками «Сыр», «Овощи вареные», «Рыба» с наличием плесени, сколов, трещин, доски своевременно не заменены;обнаружены разделочные доски, терки, половники, лопатки, ножи без какой-либо маркировки, указывающей на обрабатываемый продукт, обнаружены терки с ржавчиной.

На момент обследования в холодильном оборудовании грязь, плесень, наледь; холодильное оборудование своевременно не промыто, не продезинфицировано, что может способствовать загрязнению пищевой продукции, и причинения вреда здоровью граждан.

В кафе не приняты меры, препятствующие проникновению грызунов, насекомых в помещения кафе, в том числе: в горячем цехе на потолке в местах прохождения коммуникаций имеются отверстия (герметизация не проведена), отсутствует часть панелей на стенах у отопительных приборов

В ходе административного расследования по определению об истребовании от 24.12.2019 предпринимателем ФИО2 на требование представить копии личных медицинских книжек работников кафе с приложением документов о приеме на работу, 27.12.2019 представлена только копия своей личной медицинской книжки. В ТО Управления Роспотребнадзора в г.Сарапуле 27.12.2019 в период с 14час.00 до 15час.00мин. при рассмотрении личной медицинской книжки предпринимателя ФИО2 установлено, что медицинский осмотр она прошла только в период с 25.12.2019 по 26.12.2019, в личной медицинской книжке имеются отметки о допуске до работы от 26.12.2019. За ранее отработанное время в 2019г до 25.12.2019 результаты прохождения медицинского осмотра отсутствуют, взамен требуемого прохождения медицинских осмотров при приеме на работу, и в дальнейшем с периодичностью - 1 раз в год.

07.02.2020 специалистом – экспертом ТО Управления Роспотребнадзора по Удмуртской Республике в г. Сарапуле в присутствии предпринимателя ФИО2 составлен протокол № 29 об административном правонарушении, предусмотренном ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.

Из объяснений предпринимателя, данных при составлении протокола, следует, что нарушения были совершены ненамеренно, некоторые из нарушений устранены, в кафе на данный момент осуществляется деятельность без кухни, реализация продуктов собственного производства не производится.

Материалы дела с заявлением о привлечении предпринимателя ФИО2 к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ переданы в арбитражный суд.

Оценив представленные доказательства, суд пришел к следующим выводам.

Частью 1 статьи 14.43 КоАП РФ установлена административная ответственность за нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям, за исключением случаев, предусмотренных статьями 9.4, 10.3, 10.6, 10.8, ч. 2 ст. 11.21, статьями 14.37, 14.44, 14.46, 20.4 этого Кодекса.

Частью 2 статьи 14.43 КоАП РФ установлена административная ответственность за действия, предусмотренные частью 1 данной статьи, повлекшие причинение вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений либо создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, окружающей среде, жизни или здоровью животных и растений.

В примечании к ст. 14.43 КоАП РФ указано, что под подлежащими применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательными требованиями в настоящей статье и статье 14.47 этого Кодекса понимаются обязательные требования к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, установленные нормативными правовыми актами, принятыми Комиссией Таможенного союза в соответствии с Соглашением Таможенного союза по санитарным мерам от 11.12.2009, а также не противоречащие им требования нормативных правовых актов Российской Федерации и нормативных правовых актов федеральных органов исполнительной власти, подлежащих обязательному исполнению в соответствии с пунктами 1, 1.1, 6.2 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании» (далее - Закон о техническом регулировании).

Закон о техническом регулировании не регулирует отношения, связанные с разработкой, принятием, применением и исполнением, в том числе: санитарно-эпидемиологических требований, за исключением случаев разработки, принятия, применения и исполнения таких требований к продукции или к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации (п. 4 ст. 1 Закона).

Пунктом 1 статьи 46 Закона о техническом регулировании предусмотрено, что со дня вступления в силу этого Закона до вступления в силу соответствующих технических регламентов требования к продукции или к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации и нормативными документами федеральных органов исполнительной власти, подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям: защиты жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества; охраны окружающей среды, жизни или здоровья животных и растений; предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей, в том числе потребителей; обеспечения энергетической эффективности и ресурсосбережения.

Исходя из анализа названных норм права в их взаимосвязи следует, что нарушения требований законодательства, регулирующего порядок производства, хранения и реализации пищевых продуктов, являются основанием для привлечения к административной ответственности, предусмотренной статьей 14.43 КоАП РФ.

Согласно статье 2 TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - TP ТС 021/2011) целями принятия настоящего технического регламента являются: защита жизни и (или) здоровья человека; предупреждение действий, вводящих в заблуждение приобретателей (потребителей); защита окружающей среды.

Статьей 3 TP ТС 021/2011 предусмотрено, что объектами технического регулирования являются пищевая продукция и связанные с требованиями к пищевой продукции процессы производства (изготовления), хранения, транспортирование, реализация и утилизация.

Согласно требованиям статьи 11 Федерального закона от 30.03.1999г № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - Федеральный закон № 52-ФЗ) индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.

В силу части 5 статьи 15 Федерального закона № 52-ФЗ граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

Частью 1 статьи 17 Федерального закона № 52-ФЗ установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

Согласно пункту 1.1 СП 2.3.6.1079-01 настоящие санитарно-эпидемиологические правила разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения Российской Федерации и определяют основные санитарно-гигиенические нормы и требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию организаций, условиям транспортировки, приемки, хранения, переработки, реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, технологическим процессам производства, а также к условиям труда, соблюдению правил личной гигиены работников.

Пунктом 1.2 СП 2.3.6.1079-01 установлено, что санитарные правила распространяются на действующие, строящиеся и реконструируемые организации общественного питания, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения всеми гражданами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с организацией питания населения, в том числе в период проведения массовых общественных мероприятий (ярмарок, спортивных соревнований, олимпиад, универсиад, культурно-развлекательных, слетов и других аналогичных общественных мероприятий).

В соответствии с п.п. 5.1, 5.2 СП 2.3.6.1079-01 объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. Набор и площади помещений должны соответствовать мощности организаций и обеспечивать соблюдение санитарных правил и норм.

В силу п. 1 ч. 1 ст. 14 TP ТС 021/2011 планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря.

Согласно пункту 8.1 СП 2.3.6.1079-01 при приготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо строго соблюдать поточность технологических процессов.

Обработка сырых и готовых продуктов производится раздельно в специально оборудованных цехах. В организациях, не имеющих цехового деления, с ограниченным ассортиментом выпускаемых блюд допускается обработка сырья и готовой продукции в одном помещении на разных столах (пункт 8.4 СП 2.3.6.1079-01).

При работе технологического оборудования исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов. Для измельчения сырых и прошедших тепловую обработку пищевых продуктов, а также для сырых полуфабрикатов и кулинарных полуфабрикатов высокой степени готовности должно быть предусмотрено и использоваться раздельное технологическое оборудование, а в универсальных машинах - сменные механизмы (пункт 6.3 СП 2.3.6.1079-01).

Согласно статье 39 TP ТС 021/2011 маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части маркировки, и (или) соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.

В силу части 1 статьи 5 TP ТС 021/2011 пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.

Согласно статье 17 TP ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции; при хранении и реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности данной продукции, установленные ее изготовителем.

Согласно пунктам 7.11. и 7.29. СП 2.3.6.1079-01 при хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта.

Согласно требованиям статьи 1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» настоящий технический регламент Таможенного союза устанавливает требования к пищевой продукции в части ее маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно обеспечения реализации прав потребителей на достоверную информацию о пищевой продукции ( часть 3).

На основании части 4.1 статьи 4 ТР ТС 022/2011 маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения: 1) наименование пищевой продукции; 2) состав пищевой продукции, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 7 части 4.4 настоящей статьи и если иное не предусмотрено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 3) количество пищевой продукции; 4) дату изготовления пищевой продукции; 5) срок годности пищевой продукции; 6)условия хранения пищевой продукции, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для пищевой продукции, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, указывают также условия хранения после вскрытия упаковки; 7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, а также в случаях, установленных настоящим техническим регламентом Таможенного союза, наименование и место нахождения уполномоченного изготовителем лица, наименование и место нахождения организации-импортера или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-импортера; 8) рекомендации и (или) ограничения по использованию, в том числе приготовлению пищевой продукции в случае, если ее использование без данных рекомендаций или ограничений затруднено, либо может причинить вред здоровью потребителей, их имуществу, привести к снижению или утрате вкусовых свойств пищевой продукции; 9) показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи; 10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов; 11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза (пункт 1).

Предусмотренная пунктом 1 части 4.1 настоящей статьи и нанесенная в виде надписей маркировка упакованной пищевой продукции должна быть нанесена на русском языке и на государственном(ых) языке(ах) государства - члена Таможенного союза при наличии соответствующих требований в законодательстве (ах) государства(в) - члена(ов) Таможенного союза, за исключением случаев, указанных в пункте 3 части 4.8 настоящей статьи (пункт 2).

Согласно части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения (сведения, предусмотренные подпунктами 1,4-6 пункта 1 части 4.1 и пунктом 4.4 настоящей статьи должны наноситься на потребительскую упаковку и (или) этикетку, удаление которой с потребительской упаковки затруднено (пункты 1, 2).

Согласно части 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2002 № 29-ФЗ (далее - Федеральный закон № 29-ФЗ) не могут находиться в обороте пищевые продукты, которые не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо, в отношении которых не имеется такой информации. Такие пищевые продукты признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.

В силу части 1 статьи 5 Федерального закона от 02.01.2002 № 29-ФЗ индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельности по оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, обязаны предоставлять покупателям или потребителям полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов.

На основании части 1 статьи 13 TP ТС 021/2011 продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.

В силу частей 7 и 12 статьи 17 TP ТС 021/2011 при хранении и реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем.

Согласно требованиям п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 при хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения (пункт 7.11).

Пунктом 8.11 СП 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что салаты, винегреты и нарезанные компоненты в не заправленном виде хранят при температуре 4 ± 2°С не более 6 ч.

Пунктом 9.9 СП 2.3.6.1079-01 предусмотрено, что каждая емкость с пищевыми продуктами (блюдами, кулинарными изделиями) должна иметь маркировочный ярлык с указанием ее наименования и адреса организации-изготовителя, даты и часа изготовления, условий хранения и сроков годности.

Пунктом 1.8 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» установленные сроки годности и условия хранения особо скоропортящихся и скоропортящихся пищевых продуктов, вырабатываемых по нормативной и/или технической документации, указаны в приложении № 1 к СанПиН 2.3.2.1324-03.

Согласно приложению № 1 установлены сроки годности и условия хранения, в том числе блюда готовые из птицы жареных, отварных, тушеные – хранить при температуре 4+2°С, 48 часов; блюда из рубленого мяса птицы, с соусами и/или с гарниром - при температуре 4+2°С, 12 часов; соусы и заправок для вторых блюд - при температуре 4+2 С, 48 часов; ватрушки, сочники, пироги полуоткрытые из дрожжевого теста с творогом - при температуре 4+2°С, 24 часа (подпункты 22, 23, 93, 97).

В соответствии с частью 2 статьи 3 Федерального закона № 29-ФЗ не могут находиться в обороте пищевые продукты сроки, годности которых истекли, а также пищевые продукты, которые имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов при проверке таких продуктов, материалов и изделий. Такие пищевые продукты признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.

Частью 4 статьи 13 TP ТС 021/2011 предусмотрено, что хранение продовольственного (пищевого) сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ.

Согласно требованиям статьи 14 TP ТС 021/2011 планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений (пункт 4 части 1); поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции (пункт 2 части 5).

В соответствии с положениями СП 2.3.6.1079-01 стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию (пункт 5.5). Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам (пункт 5.11). Все помещения организаций необходимо содержать в чистоте. Текущая уборка проводится постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. В организациях общественного питания должен проводиться косметический ремонт (побелка и покраска помещений, профилактический ремонт санитарно-технического и технологического оборудования) по мере необходимости и его покраска (пункт 5.16).

Согласно п. 10 ч. 3 ст. 10 TP ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и поведение уборки, мойки, дезинфекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в производстве (изготовления) пищевой продукции (пункт 10).

В силу части 1 статьи 11 TP ТС 021/2011для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции изготовитель пищевой продукции обязан внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции.

В соответствии с требованиями СП 2.3.6.1079-01 организация обеспечивается достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения (пункт 6.1); для мытья посуды ручным способом необходимо предусмотреть трехсекционные ванны для столовой посуды, двухсекционные - для стеклянной посуды и столовых приборов (пункт 6.11); мытье столовой посуды ручным способом производят в следующем порядке: механическое удаление остатков пищи; мытье в воде с добавлением моющих средств впервой секции ванны; мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 40 °С и добавлением моющих средств в количестве, в два раза меньшем, чем в первой секции ванны; ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже65 °С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой; просушивание посуды на решетчатых полках, стеллажах (пункт 6.14); мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке: механическая очистка от остатков пищи; мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 град. С с добавлением моющих средств; ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. С; просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах (пункт 6.16).

На основании части 2 статьи 14 TP ТС 021/2011 производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы туалетами, двери которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук (пункт 3); производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, должны быть оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук (пункт 4).

В силу положений СП 2.3.6.1079-01 все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья (пункт 3.3). Все стационарные организации оборудуются туалетами и раковинами для мытья рук посетителей. Совмещение туалетов для персонала и посетителей не допускается (пункт 3.14). Работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос; при посещении туалета снимать санитарную одежду в специально отведенном месте, после посещения туалета тщательно мыть руки с мылом ( 13.4 ).

В силу пункта 8 части 3 статьи 10 TP ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры, в том числе содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции.

В силу статьи 15 TP ТС 021/2011 в процессе производства (изготовления) пищевой продукции должны использоваться технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые имеют конструктивные и эксплуатационные характеристики, обеспечивающие производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей настоящему техническому регламенту и (или) техническим регламентам Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; дают возможность производить их мойку и (или) очищение и дезинфекцию; изготовлены из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к материалам, контактирующим с пищевой продукцией. Рабочие поверхности технологического оборудования и инвентаря, контактирующие с пищевой продукцией, должны быть выполненными из неабсорбирующих материалов.

Согласно требованиям пунктов 6.2 и 6.5 СП 2.3.6.1079-01 технологическое оборудование, инвентарь, посуда, тара выполняются из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. Разделочные доски и ножи маркируются в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: «СМ» - сырое мясо, «СР» - сырая рыба, «СО» - сырые овощи, «ВМ» - вареное мясо, «ВР» -вареная рыба, «ВО» - вареные овощи, «МГ» - мясная гастрономия, «Зелень», «КО» -квашеные овощи, «Сельдь», «X» - хлеб, «РГ» - рыбная гастрономия. Допускается наносить на разделочный инвентарь цветовую маркировку вместе с буквенной маркировкой в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен храниться раздельно.

В соответствии с п. 10 ч. 3 ст. 10 TP ТС 021/2011 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.

На основании пункта 8 части 3 статьи 11 TP ТС 021/2011 для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить: периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции.

Пунктом 3 части 1 статьи 14 TP ТС 021/2011 предусмотрено, что планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых.

Согласно требованиям пункта 43 СанПиН 3.5.2.3472-17 при эксплуатации производственных, жилых помещений, зданий, сооружений, а также транспорта должны соблюдаться меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе: герметизация швов и стыков плит и межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения, мест стыковки вентиляционных блоков.

В силу части 6 статьи 11, части 10 статьи 17 TP ТС 021/2011 работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции, хранением, занятые на работах, которые связаны с перевозкой и реализацией пищевой продукции, и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.

Согласно части 1 статьи 29 Федерального закона № 52-ФЗ в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционного заболеваний (отравлений) должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории РФ, введению ограничительных мероприятий (карантина), осуществлению производственного контроля, мер в отношении больных инфекционными заболеваниями, проведению медицинских осмотров, профилактических прививок, гигиенического воспитания и обучения граждан.

На основании статьи 34 Федерального закона № 52-ФЗ в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники отдельных профессий, производств и организаций при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры; юридические лица обязаны обеспечивать условия, необходимые для своевременного прохождения медицинских осмотров работниками (часть 3); работники, отказывающиеся от прохождения медицинских осмотров, не допускаются к работе (часть 4); данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки и учету медицинскими организациями государственной и муниципальной систем здравоохранения, а также органами, осуществляющими федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (часть 5); порядок проведения обязательных медицинских осмотров, учета, ведения отчетности и выдачи работникам личных медицинских книжек определяется федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим нормативно-правовое регулирование в сфере здравоохранения (часть 6).

Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников и перечень работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры работников, утвержден Приказом от 12.04.2011г № 302н МЗиСР РФ «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».

Согласно п. 15 приложения № 2 к Приказу от 12.04.2011 № 302н при выполнении работ в организациях общественного питания необходимо проведение обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров работников, периодичность осмотров - 1 раз в год в объеме: дерматовенеролог, отоларинголог, стоматолог, инфекционист*, рентгенография грудной клетки, исследование крови на сифилис, исследование на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследований на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейшем по эпидпоказаниям, исследования на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем — не реже 1 раза в год либо по эпидпоказаниям, мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу, в дальнейшем - по медицинским и эпидпоказаниям.

В силу требований СП 2.3.6.1079-01 лица, поступающие на работу в организации общественного питания проходят предварительные при поступлении и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке (пункт 13.1); на каждого работника заводится личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации (пункт 13.3).

Материалами дела подтверждается, что в кафе ««Bееrmood», расположенном по адресу: <...> предпринимателем ФИО2 допущены следующие нарушения: не обеспечено наличие необходимого набора помещений; не обеспечена поточность технологического процесса при изготовлении готовых блюд, кулинарных изделий; допущен перекрест потоков сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; при хранении и использовании пищевых продуктов не обеспечивается возможность соблюдения сроков годности и условий хранения; реализация пищевых продуктов с истекшими сроками годности, признаками порчи; содержание помещения в условиях, способствующих загрязнению продовольственного сырья и готовой продукции; не созданы условия для мытья посуды, обеспечивающие безопасность при оказании услуг общественного питания; не оборудованы условия для соблюдения работниками требований к личной гигиене при обработке продовольственного сырья; не оборудованы раздельные туалеты для персонала и посетителей; не соблюдаются процедуры, связанные с требованиями безопасности продукции, по содержанию технологического оборудования, используемого в процессе производства, хранения пищевой продукции; не приняты меры, препятствующие проникновению грызунов, насекомых в помещения кафе; нарушена установленная периодичность прохождения медицинских осмотров работников (при приеме на работу и в дальнейшем - 1 раз в год). Данные нарушения создают угрозу жизни или здоровью людей.

Факт нарушения ответчиком вышеуказанных обязательных требований к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам производства, хранения, реализации подтверждается имеющимися в материалах дела доказательствами, в том числе, актом санитарно-эпидемиологического обследования от 16.01.202 № 4/2, экспертным заключением от 16.01.2020 № 2/2, фототаблицами, протоколом об административном правонарушении от 07.02.2020 № 29. Ответчиком факт нарушения не оспаривается.

Указанные нарушения образуют объективную сторону административного правонарушения, ответственность за которое предусмотрена ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ.

В силу примечания к ст. 2.4 КоАП РФ лица, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, несут административную ответственность как должностные лица.

Согласно ст. 2.2 КоАП РФ административное правонарушение признается совершенным умышленно, если лицо, его совершившее, сознавало противоправный характер своего действия (бездействия), предвидело его вредные последствия и желало наступления таких последствий или сознательно их допускало либо относилось к ним безразлично. Административное правонарушение признается совершенным по неосторожности, если лицо, его совершившее, предвидело возможность наступления вредных последствий своего действия (бездействия), но без достаточных к тому оснований самонадеянно рассчитывало на предотвращение таких последствий, либо не предвидело возможности наступления таких последствий, хотя должно было и могло их предвидеть.

С учетом материалов дела вина ответчика усматривается в форме неосторожности, поскольку ответчик должен и мог предвидеть возможность наступления вредных последствий своих действий. Доказательств умышленного совершения правонарушения материалы дела не содержат.

Таким образом, наличие вменяемого ответчику состава административного правонарушения, предусмотренного ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, материалами дела доказано.

Срок привлечения к административной ответственности, установленный ст.4.5 КоАП РФ, на момент принятия судом решения не истек. Протокол об административном правонарушении от 07.02.2020 составлен в присутствии лица, привлекаемого к административной ответственности.

В соответствии со ст. 2.9 КоАП РФ при малозначительности совершенного административного правонарушения судья, орган, должностное лицо, уполномоченные решить дело об административном правонарушении, могут освободить лицо, совершившее административное правонарушение, от административной ответственности и ограничиться устным замечанием.

В п. 21 Постановления Пленума Верховного Суда Российской Федерации № 5 от 24.03.2005 «О некоторых вопросах, возникающих у судов при применении Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях» разъяснено, что малозначительным административным правонарушением является действие или бездействие, хотя формально и содержащее признаки состава административного правонарушения, но с учетом характера совершенного правонарушения и роли правонарушителя, размера вреда и тяжести наступивших последствий не представляющее существенного нарушения охраняемых общественных правоотношений.

Согласно рекомендациям Пленума ВАС РФ, изложенным в Постановлении № 10 от 02.06.2004, при квалификации правонарушения в качестве малозначительного судам необходимо исходить из оценки конкретных обстоятельств его совершения. Малозначительность правонарушения имеет место при отсутствии существенной угрозы охраняемым общественным отношениям. Такие обстоятельства, как добровольное устранение последствий правонарушения, возмещение причиненного ущерба, не являются обстоятельствами, свидетельствующими о малозначительности правонарушения.

Данные обстоятельства в силу частей 2 и 3 статьи 4.1 КоАП РФ учитываются при назначении административного наказания. При квалификации административного правонарушения в качестве малозначительного судам также надлежит учитывать, что ст. 2.9 КоАП РФ не содержит оговорок о ее неприменении к каким-либо составам правонарушений, предусмотренным КоАП РФ. Возможность или невозможность квалификации деяния в качестве малозначительного не может быть установлена абстрактно, исходя из сформулированной в КоАП РФ конструкции состава административного правонарушения, за совершение которого установлена ответственность.

Квалификация правонарушения как малозначительного может иметь место только в исключительных случаях применительно к обстоятельствам конкретного совершенного лицом деяния.

Доказательств наличия каких-либо исключительных обстоятельств, позволяющих квалифицировать совершенное ответчиком правонарушение как малозначительное, не имеется. С учетом конкретных обстоятельств дела, приняв во внимание характер охраняемых государством общественных отношений и степень общественной опасности конкретного деяния, суд не усматривает оснований для применения положений ст. 2.9 КоАП РФ и признания правонарушения малозначительным.

С учетом характера совершенного деяния, с соблюдением принципа соразмерности и справедливости наказания, принимая во внимание факт совершения ответчиком правонарушения впервые и признание им своей вины, отсутствие отягчающих обстоятельств, предпринимателю ФИО2 следует назначить наказание в минимальном размере, предусмотренном санкцией ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, в виде штрафа в размере 30000 руб.

Оснований для применения ст.4.1.1 КоАП РФ не имеется, поскольку совершенное правонарушение влечет угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей.

Заявление о привлечении к административной ответственности государственной пошлиной не облагается.

Руководствуясь статьями 167-170, 206 Арбитражного процессуального кодекса Российской Федерации, Арбитражный суд Удмуртской Республики

РЕШИЛ:

Привлечь индивидуального предпринимателя ФИО2, дата и место рождения – 12.09.1997 г.Сарапул, место жительства – <...> дата и место государственной регистрации – 12.08.2019 г.Ижевск, ИНН <***>, к административной ответственности по ч. 2 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, с назначением административного наказания в виде штрафа в размере 30000 (тридцать тысяч) рублей.

Административный штраф должен быть уплачен не позднее 60 дней, начиная с даты вступления решения в законную силу, по следующим реквизитам: получатель – УФК по Удмуртской Республике (Управление Роспотребнадзора по Удмуртской Республике), ИНН <***>, КПП 184001001, расчетный счет <***> в ГРКЦ НБ Удмуртской Республики Банка России г.Ижевск, БИК 049401001, КБК 14111601141019000140, ОКТМО 94740000, УИН 14104180062900016932, ЕИП 101000000000941661911.

Решение вступает в законную силу по истечении десяти дней со дня его принятия (изготовления в полном объеме), если не подана апелляционная жалоба.

Решение может быть обжаловано в порядке апелляционного производства в Семнадцатый арбитражный апелляционный суд в течение десяти дней со дня его принятия (изготовления в полном объеме) через Арбитражный суд Удмуртской Республики.

Судья Е.А. Бушуева