Постановление № 5-17/2026 от 25 февраля 2026 г. по делу № 5-17/2026

03RS0014-01-2026-000690-88

№ 5-17/2026


П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

26 февраля 2026 года г. Октябрьский РБ

Судья Октябрьского городского суда РБ Давлетшин М.Р., рассмотрев в открытом судебном заседании материалы дела об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1, ДД.ММ.ГГГГ рождения, уроженца <адрес>, проживающего по адресу: <адрес> (вид на жительство №, выданДД.ММ.ГГГГ, ОГРНИП № от ДД.ММ.ГГГГ, ИНН №)

у с т а н о в и л:

ДД.ММ.ГГГГ в 11.30 час. в ходе инспекционного визита в отношении индивидуального предпринимателя ФИО1 по месту осуществления деятельности в одноэтажном отдельно стоящем павильоне на общедоступном месте по адресу: <адрес>, установлено наличие нарушений санитарно-эпидемиологических требований - СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", при осуществлении деятельности ресторанов, услуг по доставке продуктов (ОКВЭД 56.10):

- не оборудована система холодного водоснабжения, водоотведения в нарушение п. 12.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- предприятие общественного питания для приготовления пищи не оснащено техническими средствами для реализации технологического процесса, моечным оборудованием (в помещении для приготовления пищи установлена одна моечная ванна, в которой осуществляют мытьё кухонной посуды и инвентаря, мытье грязных овощей, мытье рук персонала) в нарушение п. 2. «СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- для обеззараживания воздуха на участках порционирования блюд, упаковки и формирования наборов готовых блюд не установлено бактерицидное оборудование в нарушение п. 2.14 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- в помещении для приготовлении пищи находилась пищевая продукция (мясо, соусы, овощная продукция, бутилированная вода) без маркировки, без сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, что является нарушением требований п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- не представлена программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований, что является нарушением п. 2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- для продовольственного (пищевого) сырья и готовой к употреблению пищевой продукции используется не промаркированный разделочный инвентарь (доски, ножи), что является нарушением п. 3.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- холодильное оборудование в помещении для приготовления пищи не оборудовано контрольными термометрами, что является нарушением п. 3.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.

Допрошенный в судебном заседании индивидуальный предприниматель ФИО1 факт нарушения признал, пояснил, что нарушения вызваны незнанием законодательства.

Допрошенная в качестве свидетеля ФИО2 пояснила, что инспекционный видит был проведен по заданию руководства, так как не было уведомления об открытии. Были выявлены нарушения, отраженные в протоколе об административном правонарушении. Данные нарушения являются грубыми, влекущими опасность для жизни и здоровья людей.

Факт совершения индивидуальным предпринимателем административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, подтверждается совокупностью собранных по делу об административном правонарушении доказательств:

- протоколом об административном правонарушении № от ДД.ММ.ГГГГ, которым зафиксированы указанные нарушения, в котором ФИО1 указал на признание факта нарушения (л.д. 33-35);

- актом инспекционного визита от ДД.ММ.ГГГГ, в котором отражены выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований (л.д. 26-28);

- заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от ДД.ММ.ГГГГ (л.д. 1);

- протоколом осмотра помещения по адресу: <адрес>, в ходе которого выявлены указанные нарушения (л.д. 23-24);

- протоколом о временном запрете деятельности с ДД.ММ.ГГГГ в связи с выявлением указанных нарушений (л.д. 36-37);

- выпиской из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей, согласно которой ФИО1 основным видом деятельности индивидуального предпринимателя является деятельность по приготовлению, и/или продаже пищи, готовой к непосредственному употреблению на месте, с транспортных средств или подвижных лавок (ОКВЭД 56.10.2) (л.д. 30-32)

Данные доказательства отвечают требованиям ст. 26.11 КоАП РФ.

Таким образом, наличие нарушений требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" установлено и подтверждено материалами дела, лицом, в отношении которого ведется дело об административном правонарушении, не оспаривается.

В силу ст. 11 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению.

Согласно п.5 ст. 15 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" индивидуальные предприниматели, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования.

Частью 1 ст. 17 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" установлено, что при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования.

В силу ч.2 ст. 2.1 КоАП РФ юридическое лицо признается виновным в совершении административного правонарушения, если будет установлено, что у него имелась возможность для соблюдения правил и норм, за нарушение которых настоящим Кодексом или законами субъекта Российской Федерации предусмотрена административная ответственность.

В настоящем случае установлено, что санитарно-эпидемиологические требования индивидуальным предпринимателем не соблюдены, хотя у него имелась возможность их соблюдения.

Квалификация содеянного индивидуальным предпринимателем ФИО1 по ст. 6.6 КоАП РФ является верной.

С учетом характера создаваемой угрозы общественным отношениям, объекта посягательства, обстоятельств настоящего дела, допущенных нарушений санитарно-эпидемиологических требований оснований для признания правонарушения малозначительным не имеется.

Обстоятельством, смягчающим наказание, является <данные изъяты>.

Обстоятельств, отягчающих наказание не установлено.

При таких обстоятельствах, исходя из социальной значимости объекта, являющегося объектом общественного питания, выявленные нарушения могут повлечь причинение вреда жизни и здоровью неопределённого круга лиц, суд считает необходимым назначить наказание в виде административного приостановления деятельности. Менее строгий вид административного наказания не сможет обеспечить достижение цели административного наказания и исключения угрозы жизни и здоровью людей.

На основании изложенного и руководствуясь ст. 29.9, 29.10, 29.11 КоАП РФ,

п о с т а н о в и л:

индивидуального предпринимателя ФИО1 привлечь к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ и подвергнуть административному наказанию в виде приостановления деятельности по оказанию услуг по приготовлению пищи и напитков, их хранении и реализации населению по адресу: <адрес>, сроком на 30 суток.

Срок приостановления деятельности исчислять с момента фактического приостановления деятельности.

Зачесть срок временного приостановления деятельности с 17 час. ДД.ММ.ГГГГ до момента фактического приостановления деятельности в срок назначенного наказания.

Постановление может быть обжаловано в Верховный Суд Республики Башкортостан в течение 10 дней со дня вручения или получения копии постановления.

Судья М.Р. Давлетшин