Постановление № 05-0613/2025 от 28 декабря 2025 г. по делу № 05-0613/2025

УИД 77RS0027-02-2025-023191-14

Дело №05-0613/2025


ПОСТАНОВЛЕНИЕ

адрес 29 декабря 2025 года

адрес

Судья Тверского районного суда адрес фио, рассмотрев в открытом судебном заседании дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях, в отношении ООО «КУ2», ОГРН <***>, расположенного по адресу: адрес, пом. IIА, ком. 2,

УСТАНОВИЛ:

ООО «КУ2» нарушило санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения в специально оборудованных местах, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Правонарушение совершено при следующих обстоятельствах: «12» декабря 2025 г. по адресу: адрес, фиоадрес при проведении внепланового выборочного контроля на основании Решения КНМ №77250041000120214958 от 08.12.2025 в отношении предприятия общественного питания «Ku: Рамен Изакая бар» ООО «КУ2» по адресу: адрес, фиоадрес выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, а именно:

1) Планировка производственных помещений предприятия общественного питания, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, их конструкция, размещение и размер не обеспечивается в соответствии с требованиями технического регламента, а именно:

- доставка сырья, сырых полуфабрикатов в производственные помещения осуществляется через центральный вход в предприятие общественного питания вдоль линии раздачи готовых блюд зала для посетителей и далее - загрузочный коридор подсобного помещения, таким образом, встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции пересекаются, что является нарушением п. 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- предприятие общественного питания работает на неочищенных, немытых овощах (лук, морковь, чеснок, картофель, имбирь), однако коренной цех отсутствует, что является нарушением п. 2.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

2) Установлен факт хранения пищевой продукции собственного производства (полуфабрикатов) без информации об условиях хранения и сроках годности данной продукции, что является нарушением п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

3) Разделочный инвентарь содержится в неудовлетворительном состоянии - разделочные доски в изношенном состоянии с дефектами покрытия, что не обеспечивает физическую безопасность блюд (в т.ч. попадание посторонних предметов, частиц в пищевую продукцию) – п. 2.7 СанПин 2.3/2.4.3590-20;

4) Холодильная камера, среднетемпературные и низкотемпературные холодильные Выявленные нарушения требований действующего санитарного законодательства создают угрозу причинения вреда жизни, здоровью потребителей при реализации продукции общественного питания шкафы содержится в неудовлетворительном состоянии: изношенное покрытие напольного и потолочного покрытия, ржавчина, что не обеспечивает безопасные условия хранения пищевой продукции – п. 2.9 СанПин 2.3/2.4.3590-20.

Выявленные нарушения требований действующего санитарного законодательства создают угрозу причинения вреда жизни, здоровью потребителей при реализации продукции общественного питания

Законный представитель ООО «КУ2» фио в судебное заседание явилась, пояснила, что в настоящее время предприняты все меры для устранения нарушений. Допрошенный в качестве свидетеля представитель Управления Роспотребнадзора по адрес фио, предупрежденный об административной ответственности по ст. 17.9 КоАП РФ, в судебное заседание явился, пояснил, что в сведения об устранении Обществом нарушений в настоящее время отсутствуют, Роспотребнадзором исполнение с выходом на место не осуществлялось.

Вина ООО «КУ2» в совершении данного правонарушения подтверждается исследованными в судебном заседании письменными доказательствами, а именно:

- протоколом об административном правонарушении, согласно которому «12» декабря 2025 г. по адресу: адрес, фиоадрес при проведении внепланового выборочного контроля на основании Решения КНМ №77250041000120214958 от 08.12.2025 в отношении предприятия общественного питания «Ku: Рамен Изакая бар» ООО «КУ2» по адресу: адрес, фиоадрес, выявлен факт нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, установленные Законом «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.3/2.4.3590-20;

- протоколом о временном запрете деятельности;

- протоколом осмотра помещений с фотографиями;

- выпиской из ЕГРЮЛ.

Изучив материалы дела, суд приходит к выводу о том, что протокол об административном правонарушении составлен в соответствии с требованиями ст.28.2 Кодекса РФ об административных правонарушениях, должностным лицом органа, уполномоченного составлять протоколы об административных правонарушениях.

В соответствии со ст. 11 ФЗ от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны в том числе выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц, разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.

Как установлено в судебном заседании, ООО «КУ2» осуществляло деятельность предприятия общественного питания с нарушением санитарно-эпидемиологических требований, что подтверждается исследованными в судебном заседании доказательствами, в связи с чем, оценив собранные по делу доказательства, суд приходит к выводу, что вина ООО «КУ2» в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административном правонарушении, установлена и доказана, его действия правильно квалифицированы по ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях.

Вопреки доводам законного представителя Общества, представленные документы не свидетельствуют об устранении выявленных требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

Обстоятельств, освобождающих ООО «КУ2» от административной ответственности или влекущих безусловное прекращение производства по настоящему делу - не установлено, срок давности привлечения лица, к административной ответственности за совершенное правонарушение – не истек, оснований для применения положений ст. 2.9 КоАП РФ не имеется.

Обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность, судом не установлено.

При назначении наказания, в соответствии со ст. ст. 4.1-4.3 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, суд учитывает характер совершенного административного правонарушения, повышенную общественную опасность выявленных нарушений санитарного законодательства, санитарно-эпидемиологических норм при осуществлении деятельности ООО «КУ2» создающих угрозу причинения вреда здоровью и жизни потребителей, конкретные обстоятельств дела, и полагает целесообразным назначить административное наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания «Ku: Рамен Изакая бар» ООО «КУ2» по адресу: адрес, сроком на 60 суток с момента фактического приостановления деятельности данного объекта, в соответствии со ст. 3.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, поскольку назначение административного наказания в виде административного штрафа не будет отвечать целям и задачам законодательства об административных правонарушениях.

На основании изложенного, руководствуясь ст.ст. 29.9-29.11 Кодекса РФ об административных правонарушениях, суд

ПОСТАНОВИЛ:

ООО «КУ2» признать виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначить ему наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания – «Ku: Рамен Изакая бар» ООО «КУ2» по адресу: адрес, сроком на 60 (шестьдесят) суток.

Срок административного наказания исчислять с момента временного запрета деятельности, то есть с 20 час. 20 мин. 24 декабря 2025 года.

Постановление подлежит немедленному исполнению.

Постановление может быть обжаловано в Московский городской суд в течение десяти дней со дня получения копии постановления.

Судья