Приговор № 1-13/2019 от 26 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019Актанышский районный суд (Республика Татарстан ) - Уголовное именем Российской Федерации 26 февраля 2019 года село Актаныш Актанышский районный суд Республики Татарстан в составе председательствующего судьи Х.Х.Янгирова, с участием государственного обвинителя помощника прокурора Р.Р.Шайсуварова, подсудимой ФИО2, ее защитника Р.Д.Юсупова, удостоверение ФИО2, <данные изъяты> обвиняемой в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 236 Уголовного кодекса Российской Федерации, ФИО1, <данные изъяты> обвиняемой в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 236 Уголовного кодекса Российской Федерации, ФИО2, ФИО1 нарушили санитарно-эпидемиологические правила, что повлекло по неосторожности массовое заболевание людей, при следующих обстоятельствах: Дата обезличена решением общего собрания участников создано общество с ограниченной ответственностью «Граф плюс» (далее ООО «Граф плюс») в целях получения прибыли и насыщения рынка товарами и услугами. ООО «Граф плюс» на основании договора аренды от Дата обезличена получило от Г. во временное владение и пользование для осуществления предпринимательской деятельности здание гостиницы и ресторана «Актаныш», расположенное по адресу: <адрес>. На основании приказа от Дата обезличена В соответствии с пунктом 2.1.2 трудового договора Согласно пункту 6.14 «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН (СП) 2.3.6.1079-1», утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 8 ноября 2001 года № 31 «О введении в действие санитарных правил» (далее СП 2.3.6.1079-01), мойку столовой посуды ручным способом требуется производить путем механического удаления остатков пищи в воде с добавлением моющих средств. В соответствии с пунктом 6.16. СП 2.3.6.1079-01 мойку кухонной посуды ручным способом требуется производить путем механического удаления остатков пищи в воде с добавлением моющих средств. Согласно части 1 статьи 3 Федерального закона Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 года № 29-ФЗ в обороте могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов. В соответствии с частями 1 и 2 статьи 15 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие. Пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Согласно инструкции к дезинфицирующему средству «Ника-хлор», использование которой согласовано 30 апреля 2013 года с Федеральным бюджетным учреждением науки «Научно-исследовательский институт Дезинфектологии Роспотребнадзора», требуется развести 1 таблетку весом 3.32 грамма данного средства на 10 литров воды. На основании гражданско-правового договора от Дата обезличена Не позднее Дата обезличена, более точные даты и время не установлены, ФИО2, находясь в помещении ресторана «Актаныш», расположенного по адресу: <адрес>, в нарушении требований пунктов 6.14 и 6.16 СП 2.3.6.1079-01 и инструкции к дезинфицирующему средству «Ника хлор», не применяя мерную емкость, приготовила рабочий раствор с занижением его концентрации в 5 раз, на основе которого в дальнейшем приготовила дезинфицирующий раствор. После чего ФИО2, используя дезинфицирующий раствор, не отвечающий предъявляемым требованиям к концентрации в нем дезинфицирующего средства «Ника хлор», поместила в него для дезинфекции, в том числе, мясорубку и нож для сырого мяса. Согласно акту эпидемиологического расследования очага инфекционной (паразитарной) болезни от Дата обезличена, утвержденного руководителем управления Роспотребнадзора по РТ Дата обезличена (далее акт расследования) на мясорубке и разделочном ноже для сырого мяса в ресторане «Актаныш», расположенного по адресу: <адрес>, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, условно-патогенная микрофлора K. Pneumonia, ДНК «Campilobacterspp» (Компилобактер). Далее, не позднее Дата обезличена, более точные даты и время не установлены, повара ресторана «Актаныш» Х. и М., находясь по адресу: <адрес>, будучи неосведомленными об указанных нарушениях со стороны ФИО2, используя полученные от нее мясорубку и разделочный нож для сырого мяса, приготовили мясной фарш, из которого не позднее Дата обезличена приготовили полуфабрикаты мясных тефтелей с рисом. Затем, не позднее Дата обезличена в соответствии с гражданско-правовым договором от Дата обезличена На основании приказа от Дата обезличена В соответствии с пунктом 1.5 должностной инструкции от Дата обезличена повар должен знать основы гигиены; санитарно-эпидемиологические правила; нормы питания, основные правила приготовления блюд; правила пользования электрооборудованием, а также, согласно пунктам 3.1, 3.3, 3.4, 3.5 и 3.12 повар обязан: выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей, продолжительность их варки; обеспечивать гигиеническую и термическую обработку продуктов; обеспечивать гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи. Согласно трудовому договору от Дата обезличена В соответствии с пунктом 4.3. «Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08», утверждённых постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 июля 2008 года № 45 «Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08» (далее СанПиН 2.4.5.2409-08) все установленное в производственных помещениях технологическое оборудование должно находиться в исправном состоянии. В случае выхода из строя какого-либо технологического оборудования необходимо внести изменения в меню и обеспечить соблюдение требований настоящих санитарных правил при производстве готовых блюд. Кроме того, в соответствии с пунктом 8.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 при приготовлении кулинарного изделия, представляющего собой пищевой продукт или сочетание продуктов, доведенного до кулинарной готовности, должны соблюдаться следующие требования: при изготовлении вторых блюд или отпуске к первым блюдам, порционированное мясо обязательно подвергают вторичному кипячению (термической обработке). Согласно пункту 19 технического задания на оказание услуг по организации питания учащихся общеобразовательных учреждений Актанышского муниципального района Республики Татарстан, согласованного МКУ «Управление образования» Актанышского муниципального района Республики Татарстан, утвержденного исполнительным комитетом Актанышского муниципального района Республики Татарстан и МБОУ «Актанышская СОШ № 2», при выдаче готовой продукции необходимо соблюдать температурный режим горячих блюд. Согласно технологической карте Дата обезличена в период времени с 05 часов 00 минут до 12 часов 30 минут, более точное время не установлено, ФИО1, находясь в столовой МБОУ «Актанышская СОШ №2», расположенного по адресу: <адрес>, в нарушении пунктов 4.3. и 8.22. СанПиН 2.4.5.2409-08, достоверно зная о неисправности технологического оборудования – шкафа пекарного электрического ШПЭСМ-3М Согласно акту расследования в столовой МБОУ «Актанышская СОШ № 2» на разделочной доске для «Сыр» обнаружена ДНК «Campilobacterspp» (Компилобактер), на чашках обнаружены бактерии группы кишечной палочки, условно-патогенная микрофлора K. Pneumonia, на тарелках для вторых блюд, посудосушки для тарелок, половика для первых блюд – бактерии группы кишечной палочки, условно-патогенная микрофлора E.cloacae, а в готовых блюдах (в соусе, гречневой каше, тефтелях) – бактерии группы кишечной палочки (колиформы), Klebsillapneumonia, Enterobaktercloacae. С 05 по Дата обезличена в результате приема пищи в столовой МБОУ «Актанышская СОШ №2» в Государственное автономное учреждение здравоохранения «Актанышская центральная районная больница» с заболеваниями желудочно-кишечного тракта доставлены следующие учащиеся МБОУ «Актанышская СОШ № 2»: <данные изъяты> По результатам обращения указанных лиц в медицинские учреждения с массовым заболеванием, полученным в один период времени в МБОУ «Актанышская СОШ № 2», Роспотребнадзором в столовой МБОУ «Актанышская СОШ № 2» и в ресторане «Актаныш» проведено санитарно-эпидемиологическое обследование (расследование) причин инфекционного заболевания, в ходе которого выявлены, в том числе, следующие нарушения, состоящие в причинно-следственной связи с наступлением массового заболевания людей: <данные изъяты> <данные изъяты>. В результате преступных действий ФИО2 и ФИО1 потерпевшим причинен физический вред согласно заключениям экспертов: <данные изъяты>. ФИО2 и ФИО1, нарушая санитарно-эпидемиологические правила и нормы, действовали неосторожно, предвидели возможность наступления общественно опасных последствий своих действий в виде массового заболевания людей, но без достаточных к тому оснований самонадеянно рассчитывали на ненаступление или на предотвращение этих последствий. Подсудимые ФИО2 и ФИО1 с предъявленным обвинением согласились, вину признали полностью и добровольно, после проведения консультации с защитниками, заявили ходатайство о проведении судебного заседания в особом порядке, при этом осознают характер и последствия заявленного ими ходатайства. С заявленным ходатайством подсудимых защитники, государственный обвинитель, а также несовершеннолетние потерпевшие и их законные представители согласны. Суд находит, что обвинение обоснованно, подтверждается собранными по делу доказательствами, а подсудимые понимают существо предъявленного им обвинения и соглашаются с ним в полном объеме; они своевременно, добровольно и в присутствии защитника заявили ходатайство об особом порядке, осознают характер и последствия заявленного ими ходатайства; у государственного обвинителя, представителей потерпевших не имеются возражения против рассмотрения дела в особом порядке, и считает, что соблюдены условия постановления приговора без проведения судебного разбирательства. Действия ФИО2, ФИО1 суд квалифицирует по части 1 статьи 236 Уголовного кодекса Российской Федерации как нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей. При назначении вида и меры наказания в соответствии со статьей 60 Уголовного кодекса Российской Федерации суд учитывает характер и степень общественной опасности преступления, личность виновных, наличие обстоятельств, смягчающих наказание, а также влияние назначенного наказания на исправление подсудимых. ФИО2 совершено преступление небольшой тяжести, характеризуется положительно, на учете у психиатра, нарколога, фтизиатра не состоит, ранее не судима. Суд обстоятельствами, смягчающими наказание подсудимой, признает признание вины, раскаяние в содеянном. Обстоятельств, отягчающих наказание в соответствии со статьей 63 Уголовного кодекса Российской Федерации, суд у подсудимой не находит. ФИО1 совершено преступление небольшой тяжести, характеризуется положительно, на учете у психиатра, нарколога, фтизиатра не состоит, ранее не судима. Суд обстоятельствами, смягчающими наказание подсудимой, признает признание вины, раскаяние в содеянном. Обстоятельств, отягчающих наказание в соответствии со статьей 63 Уголовного кодекса Российской Федерации, суд у подсудимой не находит. Руководствуясь принципом социальной справедливости, для достижения целей уголовного наказания, суд считает необходимым назначить подсудимым ФИО2, ФИО1 наказание в виде обязательных работ в пределах санкций части 1 статьи 236 Уголовного кодекса Российской Федерации, поскольку считает, что данное наказание сможет обеспечить достижение его целей и будет способствовать исправлению подсудимых и предупреждению совершения ими новых преступлений. Обстоятельств, влекущих освобождение подсудимых от уголовной ответственности или от наказания, предусмотренных главами 11 и 12 Уголовного кодекса Российской Федерации, судом не установлено. Вещественные доказательства по уголовному делу: накладную от Дата обезличена на получение 710 тефтелей; приказ от Дата обезличена На основании изложенного и, руководствуясь статьей 316 Уголовно-процессуального кодекса Российской Федерации, суд п р и г о в о р и л: ФИО2 признать виновной в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 236 Уголовного кодекса Российской Федерации, и назначить ей наказание в виде обязательных работ на срок 160 (сто шестьдесят) часов, определенные органами местного самоуправления по согласованию с уголовно-исполнительной инспекцией. Меру пресечения – подписку о невыезде и надлежащем поведении до вступления приговора в законную силу оставить без изменения, потом отменить. ФИО1 признать виновной в совершении преступления, предусмотренного частью 1 статьи 236 Уголовного кодекса Российской Федерации, и назначить ей наказание в виде обязательных работ на срок 160 (сто шестьдесят) часов, определенные органами местного самоуправления по согласованию с уголовно-исполнительной инспекцией. Меру пресечения – подписку о невыезде и надлежащем поведении до вступления приговора в законную силу оставить без изменения, потом отменить. После вступления приговора в законную силу вещественные доказательства: накладную от Дата обезличена на получение 710 тефтелей; приказ от Дата обезличена Приговор может быть обжалован в апелляционном порядке с соблюдением требований статьи 317 УПК РФ в Верховный Суд Республики Татарстан в течение 10 суток со дня его провозглашения. В случае подачи апелляционной жалобы, осужденные вправе ходатайствовать о своем участии в рассмотрении уголовного дела судом апелляционной инстанции. . . Районный судья Х.Х. Янгиров Суд:Актанышский районный суд (Республика Татарстан ) (подробнее)Судьи дела:Янгиров Х.Х. (судья) (подробнее)Последние документы по делу:Приговор от 8 июля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 24 июня 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 23 июня 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 9 июня 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 15 мая 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 9 апреля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 11 марта 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 26 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 20 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 18 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 18 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 18 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 17 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 11 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 5 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 5 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 3 февраля 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 29 января 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 27 января 2019 г. по делу № 1-13/2019 Приговор от 23 января 2019 г. по делу № 1-13/2019 |